Petit-déjeuner rapide : les meilleures recettes

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:25

Comment commencez-vous habituellement votre matinée ? Il s'agit très probablement d'une augmentation d'urgence et de frais d'études ou de travail ultra-rapides. On ne peut que rêver d'un petit-déjeuner savoureux et encore plus joliment servi, car il semble que cela prendra beaucoup de temps, ce qui, bien sûr, vaut mieux dormir. Cependant, nous sommes sûrs qu'un petit-déjeuner savoureux et sain rendra vos journées bien meilleures, énergisantes, remplies d'inspiration, ce qui est si nécessaire pour de nouvelles réalisations. C'est pourquoi nous avons préparé des recettes de petit-déjeuner rapides avec des photos et une description détaillée du processus de cuisson. Vous n'aurez pas besoin de plus de 15 minutes pour chacun.

Crêpes simples aux myrtilles et à la banane

Qu'est-ce qui pourrait être plus savoureux que des crêpes parfumées fraîchement cuites ? Uniquement des crêpes au miel et aux fruits. Pour préparer ce petit-déjeuner rapide, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

• verre de lait écrémé;
• un œuf;
• un verre incomplet de farine de blé premium;
• cuillères à soupe de beurre et de sucre;
• une cuillère à café de levure chimique pour la pâte;
• bananes et myrtilles au goût;
• sirop ou miel.

La recette est assez simple: dans un bol séparé, vous devez mélanger la farine, le sucre et la levure chimique. Vous pouvez ajouter un peu de sel. À l'aide d'un mélangeur, battez l'œuf en mousse, ajoutez-y du lait et mélangez bien. Le mélange résultant doit être soigneusement versé dans les ingrédients secs et mélanger à nouveau. Ensuite, du beurre fondu doit être ajouté au récipient: cela doit être fait en petites portions. Un peu de pâte doit être versée sur une poêle à frire sèche préchauffée, chaque crêpe doit être frite pas plus de deux à trois minutes de chaque côté. Décorez des pancakes américains prêts à l'emploi avec des myrtilles et des bananes, versez dessus avec du miel ou votre sirop préféré. Terminé !

Frittata aux légumes

Il est difficile d'imaginer un petit-déjeuner plus sain, plus rapide et plus délicieux qu'une frittata aux légumes. Pour préparer une omelette italienne traditionnelle, vous devez prendre les ingrédients suivants:

• oeufs - 6 pièces;
• poivrons doux - 3 pcs.;
• oignon rouge - 1 pc.;
• brocoli et haricots verts - 200 grammes chacun;
• ail - quelques clous de girofle;
• un quart de citron mûr;
• huile de maïs (vous pouvez prendre de l'huile d'olive à la place) - 50 millilitres;
• beurre - 50 grammes;
• vos épices préférées et du sel au goût.

Le secret principal de la bonne frittata végétale est la combinaison d'huiles. C'est grâce à cela que l'omelette se révèle satinée et incroyablement tendre. Commencez à préparer ce petit-déjeuner rapide avecpréparation des légumes: le poivron doit être nettoyé des graines, coupé en lanières, le brocoli doit être démonté en inflorescences, il est préférable de couper les oignons en fines demi-anneaux. Dans un autre bol, mélanger les œufs avec les épices et le sel. Dans un petit récipient, vous devez combiner l'ail finement haché, le jus d'un quart de citron et l'huile végétale.

Faire revenir l'oignon dans le beurre jusqu'à ce qu'il soit tendre. Ajoutez-y le brocoli et maintenez le feu pendant encore une minute. Après cela, vous devez mettre du poivre et des haricots verts dans la casserole - pendant encore une minute. Ajouter un mélange d'ail avec le jus et l'huile, verser sur les œufs. Dès que les œufs commencent à prendre, retirez la casserole du feu et placez-la dans le four préchauffé à 180 degrés. Après 7-10 minutes, retirez la frittata, ajoutez plus d'herbes et de poivre. Un petit-déjeuner rapide et savoureux est prêt !

Yaourt avec granola

Ce petit-déjeuner comprend du granola. C'est ce qu'ils appellent de la farine d'avoine frite, qui était mélangée avec du miel et des noix. Il convient de noter que l'ensemble des ingrédients peut varier: le riz ou le sarrasin peuvent être utilisés à la place des flocons d'avoine. Note des nutritionnistes: malgré le fait que le granola soit extrêmement riche en calories (environ 450 calories pour 100 grammes), il possède de nombreuses propriétés utiles. Par exemple, en raison de la teneur élevée en fibres alimentaires et en fibres, le granola est capable de nettoyer les intestins. Il est également important qu'il satisfasse rapidement la faim. Si vous avez une inflammation et de l'acné sur votre visage ou votre corps causées par un tractus gastro-intestinal perturbé, le granola vous aidera à vous en débarrasser. De plus, ce produit amélioreimmunité, ralentit les processus, normalise la pression artérielle.

Pour ce petit-déjeuner rapide, vous aurez besoin des éléments suivants:

• yaourt nature - deux verres;
• granola - plein verre;
• fruits et baies frais - verre plein;
• amandes concassées - quelques cuillères à café;
• sucre en poudre - une cuillère à soupe suffit.

La méthode de cuisson est extrêmement simple. Dans un bol profond, mélanger le yogourt, le sucre en poudre et les amandes. Ensuite, vous devez prendre des bols ou des verres larges transparents, de préférence pas très hauts. Deux cuillères à soupe du mélange doivent être mises dans un bol, ajouter deux cuillères à soupe de granola et la même quantité de fruits ou de baies sur le dessus. Dans la même séquence, vous devez répéter les calques deux fois de plus. Garnir le dessus de chaque portion avec des amandes et des brins ou des feuilles de menthe fraîche. Si vous voulez que votre petit-déjeuner soit plus sucré, ajoutez du miel. Refroidissez un petit-déjeuner rapide au réfrigérateur et servez immédiatement.

Muffins au poulet et au fromage

Nous sommes habitués au fait que les muffins sont des pâtisseries sucrées aériennes auxquelles on ajoute des baies, du chocolat, des fruits secs ou des confitures. Aujourd'hui, nous vous proposons d'essayer de cuisiner le petit-déjeuner rapide parfait pour tous les jours - des muffins non sucrés avec du poulet, du fromage et des herbes. Pour cuisiner, vous aurez besoin des produits suivants:

• filet de poulet ou poitrines de poulet - 2 pièces;
• verre plein de fromage râpé;
• un demi-verre de lait et de farine chacun;
• une paire d'œufs;
• 4-5 cuillères à soupe de crème sure;
• beaucoup de verdure;
• épice au goût.

Vous devriez commencer par un filet de poulet: il doit être bouilli jusqu'à ce qu'il soit cuit et coupé en petits cubes. La prochaine étape est la préparation du texte. Pour ce faire, mélangez du fromage râpé, des œufs, du lait, de la crème sure, du sel et des épices. N'oubliez pas de bien mélanger le tout. Ajouter la farine, les herbes hachées et le poulet au mélange, mélanger à nouveau. Préchauffez le four à 180 degrés, remplissez des moules spéciaux avec le mélange obtenu et mettez-les au four. Le petit-déjeuner est prêt en 15 minutes !

Cheesecakes au miel et aux fruits

La recette d'un petit-déjeuner rapide et savoureux (la photo ci-dessous montre l'option de service) est assez simple. Cependant, le résultat plaira sûrement à vous et à votre famille. Vous aurez besoin des ingrédients suivants:

• fromage cottage - 200 grammes;
• oeuf - 1 pc.;
• banane (ou autres fruits et baies) - 1 pc.;
• farine, sucre et huile végétale - 3 cuillères à soupe chacun;
• un peu de vanille et de sel;
• miel au goût.

Utilisez un mélangeur pour mélanger le fromage cottage, les œufs, le sucre, les fruits et la vanilline. À la masse obtenue, vous devez ajouter une cuillère à soupe de farine et bien mélanger le tout, puis ajouter progressivement de la farine jusqu'à ce que la pâte acquière une consistance visqueuse. Versez l'huile végétale dans une poêle chauffée, attendez qu'elle chauffe. A l'aide d'une cuillère à soupe, verser la pâte dans le moule. Faites frire les cheesecakes de chaque côté pendant environ 2-3 minutes. Ce petit-déjeuner rapide est meilleur servi chaud.arrosé de miel et garni de fines tranches de fruits, dans notre cas des bananes.

Pita aux légumes et au poulet

Considérant les recettes de petits déjeuners rapides à la hâte, nous ne pouvons pas dire à propos de cette option. Un tel plat est préparé assez rapidement, alors qu'il s'avère incroyablement satisfaisant et savoureux. Pour cuisiner, vous aurez besoin de:

• lavash fin petit format - 4 pièces;
• carottes et poivrons moyens - 1 chacun;
• 2 petits concombres frais;
• filet de poulet (ou poitrine) - 1 pc.;
• feuilles de laitue - 100 grammes;
• poivre, sel, paprika doux moulu au goût;
• crème sure pour la vinaigrette (vous pouvez utiliser la sauce de votre choix, comme du fromage ou de l'ail).

Les carottes et les concombres doivent être hachés, la meilleure option est de fines pailles. La forme idéale pour le filet de poulet est de petits cubes. La casserole doit être mise à feu moyen, faites-y chauffer une cuillère à soupe d'huile végétale, puis mettez les morceaux de poulet et faites-les frire jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Après cela, le poulet doit être retiré du feu. Dans la casserole, vous devez mettre le poivron, le couper en lanières, le saler légèrement et le faire frire jusqu'à ce qu'il soit tendre et croustillant. N'oubliez pas de remuer le poivre !

L'étape suivante est la préparation du pain pita: vous devez le graisser avec de la sauce, y mettre des feuilles de laitue - hachées ou entières. Soit dit en passant, faites attention - les feuilles de laitue achetées dans le magasin doivent être soigneusement lavées. Sinon dangereuxdes bactéries qui peuvent entraîner de graves problèmes de santé ! Placer le reste des ingrédients sur le dessus de la salade. Laissez 3-4 centimètres d'espace libre en dessous ! Enveloppez le bord inférieur, roulez le pita en un rouleau et servez ce petit-déjeuner chaud pour un coup de main rapide.

Au fait, il n'est pas nécessaire d'utiliser un tel remplissage. Combinaisons alimentaires telles que:

• bâtonnets de crabe, ail, œufs durs, herbes;
• champignons et oignons frits, fromage;
• poisson rouge, laitue et concombre frais;
• saucisse fumée, concombre frais, carotte fraîche, herbes;
• aubergines, tomates, poivrons, ail, poulet bouilli;
• hareng salé, œufs durs, concombre.

Pizza sucrée aux myrtilles

Les pizzas sucrées peuvent sembler aussi étranges que les muffins salés. Cependant, la combinaison de la pâte, des myrtilles et du fromage délicieusement fondant est une symphonie harmonieuse, parfaite pour le petit-déjeuner du dimanche. Vous aurez besoin des produits suivants:

• pâte prête - 1 couche;
• fromage blanc - 120 grammes;
• confiture de myrtilles - un tiers de verre;
• myrtilles fraîches - verre plein;
• cannelle - une cuillère à café sans lame.

La recette d'un petit-déjeuner rapide à la hâte est très simple. Tout d'abord, vous devez préchauffer le four à 210 degrés. Ensuite, vous devez combiner le fromage et la cannelle dans un bol peu profond, bien mélanger, puis mettre une couche de pâte. Mettre la confiture de myrtilles dessus et saupoudrerbaies. Vous devez faire cuire une telle pizza pendant 15 minutes: pendant ce temps, le fromage doit fondre et les myrtilles doivent libérer leur jus. Retirer la pizza finie du four et laisser refroidir pendant 10 minutes.

Panini au fromage et jambon

Ce plat est l'équivalent italien d'un sandwich chaud ordinaire. En général, le remplissage peut être absolument n'importe quoi. Nous vous proposons une option basée sur les produits suivants:

• tranches de pain - 2 pièces;
• jambon et fromage - deux tranches chacun;
• basilic - 4-5 feuilles;
• paprika moulu au goût.

Ce petit-déjeuner rapide (vous pouvez voir à quoi il ressemble sur la photo ci-dessus) prend quelques minutes à préparer. Sur une tranche de pain, vous devez mettre le jambon entier, quelques feuilles de basilic, saupoudrer légèrement de paprika, mettre le fromage, le basilic restant et une autre tranche de pain. Si vous avez une machine à sandwich, les paninis peuvent être frits jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Cependant, une croûte chaude peut également être obtenue à la suite d'une friture dans une poêle chaude. Pas besoin d'ajouter de l'huile !

D'autres combinaisons sont parfaites comme garnitures. Par exemple:

• poitrine de dinde bouillie, fromage, tomates;
• dinde fumée, fraise, basilic et piment rouge;
• jambon, asperges, poivrons, fromage, graines de moutarde;
• crevettes, olives, chili, fromage et coriandre;
• nectarine, miel, yaourt;
• aubergine, courgette, oignon, poivron;
• jambon, épinards, artichauts en conserve, mozzarella;
• fromagefeta, betteraves bouillies, roquette;
• brocoli, fromage à pâte dure;
• framboises, miel, beurre;
• fromage, figues, jambon;
• lard et œufs frits, fromage râpé et herbes.

Cupcake au chocolat

Qu'est-ce qui empêche les ménagères de vouloir faire des desserts sucrés comme un délicieux muffin au chocolat ? Bien sûr, le temps passé à cuisiner. Nous avons trouvé une recette qui vous permettra de vous faire plaisir avec un cupcake parfumé, cuit en seulement cinq minutes ! Il a besoin des produits suivants:

• farine et sucre - 4 cuillères à soupe chacun;
• lait et poudre de cacao - 3 cuillères à soupe;
• oeuf - 1 pc.;
• beurre - cuillère à soupe;
• quelques caramels mous;
• levure en poudre - un quart de cuillère à café;
• une pincée de sel.

Vous aurez besoin d'un récipient pas très profond - vous devez y mélanger tous les ingrédients pour le gâteau. Préparez deux tasses adaptées au micro-ondes. Répartir la masse dans des coupelles, mettre au micro-ondes pendant une minute à une puissance de 700 watts. Après cela, sortez-le, mettez le caramel sur le dessus et envoyez-le au micro-ondes pendant encore une minute. Laisser refroidir légèrement avant de servir.

Margarita sur pain plat de blé

Vous cherchez une recette de petit-déjeuner rapide ? Sur la photo ci-dessous - "Margarita" sur un gâteau de blé ordinaire. Sa préparation ne prendra pas beaucoup de temps et le résultat plaira sûrement à tous ceux qui se réunissent à table. Pour cette recette, vous avez besoin de:

• gâteau de blé -1pc;
• tomate, coupée en fines tranches - 1 pc.;
• mozzarella - au goût;
• basilic;
• ail - 3-4 gousses;
• huile d'olive et vinaigre balsamique - 1,5 cuillères à soupe chacun.

L'ail doit être écrasé, combiné avec de l'huile. La moitié du mélange obtenu doit être graissée avec un gâteau. Après cela, le gâteau doit être placé au four, préchauffé à 180°C, pendant 5 minutes. Ensuite, mettez la mozzarella sur le gâteau, bien sûr, hachée, salez et poivrez, mettez les tomates et mettez au four encore 5 minutes. Le mélange restant d'ail et d'huile doit être combiné avec du vinaigre et des feuilles de basilic hachées. Saupoudrer la margarita finie de sauce, garnir de basilic. Avec ce petit-déjeuner, votre matinée deviendra définitivement bonne !