Comment éplucher un avocat et comment le manger correctement

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:25

Il n'y a pas si longtemps, un fruit exotique est apparu dans les rayons des magasins: l'avocat. En règle générale, il a une forme en forme de poire et il est facile de le distinguer par sa couleur verte ou vert foncé. La peau du fruit peut être lisse ou avoir de petits tubercules - ce n'est pas un indicateur de qualité, mais une caractéristique d'une variété particulière. Si vous n'avez jamais essayé un avocat auparavant, ou du moins acheté vous-même, vous vous posez peut-être de nombreuses questions: "Quel fruit choisir ?",

"Comment peler un avocat ?" etc. Quelques conseils vous aideront à éviter les erreurs lors de l'achat, et vous donneront également une idée de la façon dont ce produit d'outre-mer est généralement consommé.

Comment choisir le bon avocat en magasin

Où que vous achetiez un avocat, la douceur devrait être le critère le plus important lors du choix. Les fruits non mûrs seront durs et leur chair sera amère ou insipide. La peau d'un fruit mûr se prête facilement à la pression, mais l'avocat ne doit pas être trop mou. Si vous avez acheté un fruit non mûr, placez-le dans un endroit sombre jusqu'à ce qu'ilarrête d'être trop serré. La maturité du fruit peut être indiquée par de petits points noirs sur la peau.

Comment éplucher un avocat

Enfin, un fruit intéressant est dans votre cuisine ! Avant de manger sa pulpe, vous devez vous débarrasser de la peau et des gros os. Quel est le moyen le plus rapide d'éplucher un avocat ? Coupez le fruit dans le sens de la longueur sans toucher la graine.

S'il est mûr, les deux parties peuvent être facilement séparées l'une de l'autre avec les mains. Dans un tel avocat, la peau est facilement en retard sur la pulpe, de sorte que l'ensemble du processus prendra quelques minutes. Si le fruit est dur et vert, et que la peau ne se détache pas facilement, vous n'avez pas d'autre choix que d'éplucher l'avocat avec un couteau. À l'aide d'une lame tranchante, essayez de ne pas endommager la graine - la chair deviendra amère et insipide aux endroits où elle entre en contact avec le noyau.

Comment et avec quoi manger des avocats

Il y a beaucoup de gens qui préfèrent manger ce produit intéressant sous sa forme pure - le fruit a une pulpe huileuse et très grasse avec un goût sucré à peine perceptible. Les avocats en tranches sont souvent utilisés dans les salades. Lorsque vous achetez des fruits à cette fin, assurez-vous qu'ils ne sont pas trop mous. Les amateurs de toasts étalent de la pulpe d'avocat sur du pain. Un tel sandwich peut être saupoudré de sel, de sucre, de cannelle, de noix de muscade ou de tout autre assaisonnement de votre choix.

Avant de servir un plat contenant de l'avocat, assurez-vous de le goûter - parfois des plats très amers se retrouvent dans les rayons des magasinsfruits.

Culturer des avocats à la maison

L'os que vous avez retiré du fruit acheté ne doit pas être jeté. Plantez-le avec la partie pointue vers le haut, peu profonde, sans oublier de l'arroser modérément. Après 2-3 semaines, la plupart des graines germent et la plante elle-même gagne rapidement en hauteur, ce qui peut atteindre 1,5 mètre en six mois. La fructification de votre arbre dépend de nombreux facteurs - tout d'abord, du climat et de l'arrosage en temps opportun. Cependant, les résultats sous la forme d'avocats gros et gras ne devraient pas être attendus plus tôt que dans 3 à 5 ans.