2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:25
"Comment enrouler des bocaux avec des bouchons à vis ?" - nous demandent nos mères et grands-mères, qui sont complètement confuses dans la situation actuelle avec une forte augmentation des technologies domestiques.
Il n'y a pas si longtemps, ils devaient se battre avec des sertisseuses, mais maintenant nous avons des canettes filetées dans notre arsenal, et les supermarchés regorgent d'offres de différentes marques de bouchons pour de telles canettes.
Comment enrouler des bocaux avec des bouchons à vis ? Facilement! Il ne nécessite pas de connaissances et de compétences particulières. Vous devez verser le contenu dans le pot, mettre le couvercle et le faire défiler fermement le long du fil. Et c'est tout !
Pour plus de clarté, voici quelques recettes et exemples de comment enrouler des bocaux avec des bouchons à vis.
Concombres croustillants marinés
Vous aurez besoin de:
- Bocal fileté - 1,5 litre.
- Petits concombres frais (belle variété "Phoenix") - 2 kg.
- Ail avec gros clous de girofle - 1 tête.
- Lavrushka – 2 pièces
- Poivre bulgare - 1 pc.
- Pois de senteur– 5 ballons.
- Graines de coriandre (coriandre) - 1 cuillère à café
- Vinaigre de table ou de cidre de pomme pour la conservation 2 cuillères à soupe
- Sel alimentaire ordinaire - 2 cuillères à soupe
- Betterave ou sucre de canne - 1 cuillère à soupe
Cuisine
Versez les épices au fond du pot - feuille de laurier, petits pois, coriandre. L'ail est pelé, lavé et placé au fond du pot. Ensuite, posez les concombres très serrés et proches les uns des autres. Poivron coupé en deux dans le sens de la longueur et placé entre les concombres.
Verser les légumes dans un bocal avec de l'eau bouillante. Couvrir avec un couvercle et laisser reposer 15 à 17 minutes. Après cela, versez l'eau dans une casserole et portez à nouveau à ébullition. Remettez de l'eau bouillante dans le bocal, ajoutez du sel et du sucre, ajoutez du vinaigre. Nous prenons le couvercle et serrons fermement le fil.
Mettez le bocal à l'envers et couvrez-le d'une couverture chaude. Il sera possible de sortir en une journée. Et il est conseillé d'ouvrir et de manger au plus tôt dans quelques semaines.
Confiture de fraises
Ce qu'il faut préparer:
- Fraise sélectionnée - 1 kg.
- Sucre (sable) - meilleure canne - 1 kg.
- Bocaux en verre avec bouchon à vis 0,5 l – 3 pcs
Cuisine
Le soir, mettre les fraises dans un bol antiadhésif avec du sucre et laisser reposer toute la nuit. Le matin, mettez le bol sur feu moyen et portez à ébullition. Après 3 minutes d'ébullition à feu moyen (ne pas oublier de remuer), éteindre et reporter la suite des manipulations jusqu'au soir.
Le soir, remettez-le sur le feu et faites bouillir pendant 3 minutes. Éteignez etlaisser jusqu'au matin.
Le matin, nous effectuons la procédure d'ébullition pour la troisième dernière fois et versons la confiture bouillie dans des bocaux.
Vous savez déjà comment enrouler des bocaux avec des bouchons à vis. Il n'est pas nécessaire de retourner la confiture et de l'emballer. Vous pouvez immédiatement le mettre dans le garde-manger ou le poursuivre et le cacher dans le réfrigérateur.
Bon appétit !
Pêches en Conserve
Ingrédients:
- Les pêches sont tendres - 2 kg.
- Sucre - meilleure canne - 1 verre.
- Acide citrique (poudre) - 0,5 cuillère à café
- Pot fileté - 2 l.
Les pêches doivent être soigneusement lavées et divisées en deux, en enlevant le noyau. Laissez l'eau s'écouler et remplissez-en le bocal.
S'il reste un peu d'espace vide, ne vous inquiétez pas. Le sirop n'en sera pas moins délicieux.
Un bocal de pêches doit être rempli d'eau bouillante jusqu'au goulot et laisser reposer pendant 15 à 17 minutes sous un couvercle déroulé. Après cela, l'eau doit être vidangée et ramenée à ébullition.
Pêches échaudées saupoudrées de sucre et d'acide citrique. Versez à nouveau de l'eau bouillante et revissez le couvercle. Les banques se retournent, s'emballent et se rangent dans un endroit chaud dans cette position pendant au moins une journée.
Comment enrouler des canettes, chaque femme au foyer sait avec peu d'expérience dans la cuisine. Cette occupation, bien que pas facile, mais elle apporte des fruits de gratitude si généreux de la part de la famille que chaque été, vous voulez maîtriser encore et encore cette science simple - la conservation !
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