2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:25
En août de cette année, il y a eu un grave scandale qui s'est répandu dans tous les médias avec un fil d'actualité selon lequel, lors de l'examen, de l'ADN humain a été trouvé dans la saucisse Mortadel. Dans l'article, nous devons nous familiariser avec le fabricant de viande et savoir si cela est vrai ou fictif. Mais d'abord, familiarisons-nous avec la marque Mortadel.
Présentation de l'entreprise prometteuse "Mortadel"
Malgré le nom étranger de la marque, c'est une entreprise exclusivement russe. Traduit du français, ce mot signifie "réelle (-elle)". C'est cette idéologie qui est fondamentale à la mission de la marque. Selon le président de l'entreprise, Nikolay Agurbash (en plus de son poste, il est docteur en sciences économiques et académicien de l'Académie russe de l'entrepreneuriat), une vraie saucisse devrait contenir au moins 70 % de viande de porc. C'est exactement la saucisse "Mortadel" est.
L'entreprise a été fondée en mai 1991 et n'a fait que grandir depuisgrâce à un engagement envers la qualité des produits et une stratégie planifiée. Au fil des années de son existence, le fabricant russe a gagné la confiance de plusieurs millions de nos concitoyens. Et cela s'explique par la composition simple mais très savoureuse de la saucisse Mortadel: viande réfrigérée sélectionnée, épices et épices naturelles, œufs frais et lait.
La stratégie de réussite de Mortadel
L'immense agro-complexe de l'entreprise se compose de plus de 12 000 têtes de porcs reproducteurs, qui ne sont pas seulement cultivés pour la production de leurs saucisses, mais sont également une contribution génétique au développement de l'élevage porcin en Russie. Puisque cette viande est une matière première pour de nombreux entrepreneurs russes. L'entretien des porcs est entièrement automatisé: il est toujours propre, frais et la température est optimale. Plus important encore, la production du complexe agricole est sans déchets: le gaz et l'eau sont obtenus à partir du fumier grâce à une usine de biogaz.
Il existe un fonds céréalier de sa propre production. Cela permet la production d'aliments pour animaux sur des équipements modernes, réduisant les coûts de plusieurs fois. Le territoire occupé de 65 hectares permet de lancer une vaste campagne environnementale tout en maintenant les coûts financiers, en accordant une attention particulière à la qualité des futures saucisses Mortadel.
Actualité choquante sur "Mortadel"
Journalistes du journal "Izvestia" en collaboration avec la chaîne de télévision "Rent-TV" ont créé un programme "exposant" les produits de "Mortadel". Il a été rapporté qu'au cours du laboratoire menéexamens à l'Institut de nutrition de l'Académie russe des sciences médicales, de l'ADN humain a été trouvé dans des saucisses. En particulier, il s'agissait de 2 produits à la fois: saucisse "Royal" ("Mortadel") et dans un servelat granulé.
La vice-présidente Elvira Agurbash s'est empressée de demander à l'Institut de nutrition de l'Académie russe des sciences médicales des éclaircissements à ce sujet, car aucune demande officielle d'échantillonnage n'a été reçue. Du côté du personnel de l'Académie russe des sciences médicales, la réponse a été qu'ils n'avaient effectué aucun examen des saucisses Mortadel, et un tel protocole n'existe tout simplement pas.
Cause du conflit
28.07.2017 une réunion de l'OFAS a eu lieu, où une affaire pénale a été ouverte contre le grand réseau commercial Dixy. Puis l'avocat du réseau de distribution a exprimé et joint au dossier des pièces sur la présence d'ADN humain dans la saucisse Mortadel. "Dixie" a fait référence à un examen indépendant à l'insistance de l'ACORT (Association des entreprises de vente au détail) de 26 saucisses Mortadel, où des échantillons ont été trouvés qui dépassaient le contenu de l'ADN humain. Les saucisses provenaient des magasins de détail de la chaîne.
Lorsqu'on a demandé à l'avocat de Dixie lors de la réunion s'il était prêt à faire face à une responsabilité pénale pour les graves accusations qu'il avait portées, il est resté silencieux.
Événements précédents
Quelques jours avant le reportage sensationnel sur la "saucisse humaine", des intrus sont entrés sur le territoireusine de transformation de la viande "Mortadelle". Au cours de ce crime, 18 portes, 10 coffres-forts ont été ouverts et 1 petit coffre-fort a été volé dans le bureau du vice-premier ministre, ainsi que 5 coffres-forts ont été ouverts dans le bureau du président de la société.
Les criminels ont travaillé rapidement et professionnellement: l'alarme a été désactivée et toutes les actions sont passées inaperçues des gardes.
Il convient de noter ici qu'Elvira Agurbash avait un dossier dans lequel toutes les informations sur la situation de conflit avec Dixy étaient stockées, ainsi que certaines sources, documents et médias électroniques contenant du matériel. C'était peut-être le but de l'activité criminelle des agresseurs.
De son côté, un représentant de la chaîne de magasins a refusé de commenter cela, invoquant le manque de responsabilité quant à la sécurité des biens de Mortadel.
Excuses officielles
Après l'affaire retentissante sur la saucisse Mortadel et en raison du manque de documents officiels provenant des sources de recherche indiquées (de l'Institut de nutrition de l'Académie russe des sciences médicales), les employés d'Izvestia ont présenté leurs excuses au vice-président de l'entreprise. Ils ont également signalé que l'officier responsable du rapport avait arbitrairement soumis l'article pour publication. En raison d'actions incohérentes, cette personne a été licenciée.
Malgré une certaine étrangeté des événements qui se déroulent à Izvestia, Elvira Agurbash a accepté les excuses des journalistes. Ceux-ci, à leur tour, ont indiqué qu'ils préparaient des documents surdémenti d'un article déjà publié. Mais un procès contre la chaîne Rent-TV et la maison d'édition Izvestia est prévu, car de graves dommages ont été causés à la réputation de l'entreprise et, par conséquent, des pertes financières. La confiance des clients bien-aimés, qui a été gagnée au fil des ans, a été sérieusement mise à l'épreuve.
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