Plat principal 2024, Novembre
Comment conserver les mangues à la maison : astuces et secrets
La mangue est le fruit de la plante tropicale mangifera. Pour les pays chauds, c'est un fruit commun qui se mange tous les jours, comme les pommes. Et pour les régions froides du globe, ce fruit exotique est une rareté. Qu'est-ce que la mangue ? Comment est-ce à l'intérieur et comment conserver les mangues à la maison ?
Bonbons à la camomille : composition, calories, prix, recette
Les chocolats délicats "Romashka" fourrés au praliné du fabricant "Rot Front" se souviennent de la première utilisation et sont très appréciés des enfants et des adultes. Alors, en quoi consistent ces délicieuses douceurs, quelle est leur teneur en calories et la différence de prix selon les régions du pays ? Découvrons-le ensemble
Bar "Picnic": fabricant, composition, teneur en calories
Bar "Picnic" - une délicieuse délicatesse de l'enfance. La barre chocolatée croustillante au caramel nougat, noix et gaufres faisait rêver les filles comme les garçons. Maintenant, ce n'est qu'une petite fraction de l'assortiment de bonbons dans chaque épicerie. Mais ce bar est toujours très demandé. Alors pourquoi?
Ghee - beurre. Cuisine ayurvédique
Le beurre clarifié a de nombreux bienfaits pour la santé. En Inde, on l'appelle l'or liquide en raison de son effet bénéfique sur le corps humain. Le ghee est une huile qui est fabriquée en évaporant de l'eau et en éliminant les solides du lait d'un vrai produit de beurre
Champignons séchés et comment les cuisiner
Il n'est pas toujours possible d'avoir sous la main des champignons frais, à partir desquels on peut cuisiner de nombreux plats délicieux et riches en vitamines. Si possible, ils peuvent être remplacés par une contrepartie séchée. Les champignons séchés, lorsqu'ils sont correctement stockés, sont récoltés pour une utilisation future et utilisés au besoin. Pour préparer un plat de tels produits savoureux, vous devez suivre quelques règles délicates. Comment cuisiner des champignons séchés ? Cela sera discuté dans cet article
Assiette de légumes - idées pour décorer et servir
Une table de fête sans légumes, c'est pauvre et ennuyeux. Comme c'est beau et original de servir des légumes ? Bien sûr, dressez une assiette de légumes avec de belles coupes
Le principe du tranchage sur la table de fête. Coupe festive sur la table : photos, recommandations et conseils pour servir
Lors de l'élaboration d'un menu pour un festin festif, une place spéciale est presque toujours accordée aux différentes coupes. Les chefs professionnels ne classent généralement même pas ces plats comme des plats, mais ils vous permettent de diversifier le repas et de devenir une véritable décoration du banquet. Compte tenu de cela, il convient d'étudier en détail comment les coupes sont faites sur la table de fête, quels produits sont utilisés et quand ils sont servis
L'aliment le plus calorique du monde
La clé d'une vie humaine réussie est une alimentation adéquate et nutritive. Puisque la nourriture est une source d'énergie, elle affecte la santé, le bien-être, l'apparence et les activités quotidiennes d'une personne. Quel est l'aliment le plus calorique au monde ? Cela sera discuté dans l'article
Pain de maïs : composition, valeur nutritionnelle, avantages et inconvénients
Que sont les pains de maïs ? Pourquoi sont-ils bons ? Vous trouverez des réponses à ces questions et à d'autres dans l'article. Récemment, l'humanité a commencé à s'impliquer dans une alimentation équilibrée et un mode de vie sain. Tout le monde essaie de surveiller la qualité et la quantité de nourriture, s'assoit sur divers régimes et s'entraîne dans des gymnases. Et, probablement, beaucoup utilisent du pain de maïs. De quel type de produit s'agit-il, découvrez ci-dessous
Légumineuses sur notre table : les avantages et les inconvénients des pois
Il est difficile d'imaginer un régime complet sans pois. Mais pour profiter non seulement des caractéristiques gustatives du produit, vous devez connaître ses avantages - vous obtiendrez donc également un plaisir moral en réalisant que vous mangez des aliments vraiment sains
Beurre : classement, liste des fabricants, composition de l'huile et avis clients
Le beurre est fermement ancré dans l'alimentation quotidienne des gens depuis de nombreuses années. Depuis longtemps, ce produit est présent sur les tables de nombreuses familles de nationalités différentes : les Français l'étalent sur une baguette croustillante au petit-déjeuner, les Britanniques l'ajoutent aux flocons d'avoine, les Russes le garnissent de boulettes et le mettent dans du sarrasin
En quoi le bœuf est-il utile au corps humain ? Plats de boeuf simples et délicieux
Quels sont les bienfaits du bœuf pour la santé ? La composition chimique et la teneur en calories de ce produit. Comment cuisiner un délicieux plat de bœuf pour un enfant ? Recettes de viande bouillie et mijotée, ainsi que des plats thaïlandais. Harcèlement de boeuf
Les dumplings les plus chers du monde et autres plats pour millionnaires
Il existe une grande variété d'aliments et de plats dans le monde qui sont hors de portée de la personne moyenne. Cependant, les riches aiment beaucoup se faire dorloter. Dans cet article, nous parlerons de certains de ces produits pour surprendre et impressionner les lecteurs
Café ou chicorée : qu'est-ce qui est le plus sain, goût, effets sur l'organisme, bienfaits et méfaits, avis
Aujourd'hui, la question de savoir ce qui est le plus utile - le café ou la chicorée - est tout à fait d'actualité aujourd'hui. Ils sont demandés par de nombreuses personnes qui souhaitent maintenir leur santé et ne bénéficient que de telles boissons. Il est impossible de donner une réponse sans équivoque à cette question, car le café et la chicorée ont leurs propres caractéristiques. Chacune de ces boissons présente des avantages et des inconvénients, qui doivent être discutés séparément
Revue des meilleurs livres de cuisine
Les femmes et les hommes modernes aiment parfois gâter leur famille avec de délicieux repas faits maison. Pour cette raison, ils commencent à rechercher les meilleurs livres de cuisine, qui contiennent non seulement des recettes, mais également des faits intéressants, ainsi que des recommandations culinaires. Grâce à cette littérature, chacun pourra acquérir de nouvelles compétences culinaires et améliorer celles qui existent déjà
Huile de cumin noir "Baraka": bienfaits, composition, avis
Le prophète Mahomet a beaucoup apprécié les propriétés de l'huile de cumin noir. Le Messie a affirmé que ce produit guérit toutes les maladies sur Terre. Il est très apprécié dans le monde. Une large gamme de ces produits est présentée en Russie. Cependant, la marque éthiopienne "Baraka" est reconnue comme la meilleure aujourd'hui. L'huile de cumin noir de ce fabricant est comparée à l'or. Un outil avec une histoire séculaire deviendra un assistant inestimable avec une bonne utilisation
Dîner romantique aux chandelles - comment éviter les erreurs
Le dîner aux chandelles ne doit être ni trop léger ni trop lourd. Sinon, dans le premier cas, un homme à la recherche de "quoi manger" montera dans le réfrigérateur, et dans le second, il ira simplement se coucher. Tous les plats doivent être proportionnés de sorte que rien ne doive être coupé ou cassé à la main. Nous n'avons pas besoin de grosses mains. La mise en forme et la présentation jouent également un rôle important. Nous vous proposons de préparer un dîner aux chandelles copieux, mais pas lourd, composé de trois plats. Le poulet ou le poisson convient comme plat principal
Huile de Provence - huile d'olive vierge extra
L'huile provençale de qualité fait référence aux huiles végétales de table. Il est importé des pays du sud de l'Europe et n'est pas produit selon GOST, mais selon TU
Beurre de crème sure : technologie de production, goût, GOST
Le beurre de crème sure est produit à partir de crème soumise à une maturation biologique - fermentation dans certaines conditions technologiques
Pétrole russe : avis et photos
Pendant longtemps en Russie, pour la préparation de nombreux plats, les femmes au foyer utilisaient du ghee - matière grasse du lait, dépourvue de sucre, de protéines de lait et de la majeure partie de l'humidité. La soi-disant "huile russe" (ghee) a pu être conservée assez longtemps même à température ambiante. Il est très populaire parmi les femmes au foyer modernes. On sait que certains autres produits sont également appelés "pétrole russe"
Qu'est-ce que l'alimentation biologique ? Où trouver un magasin bio ?
Aujourd'hui, un nombre croissant de personnes préfèrent être sensibles aux produits qu'elles consomment. Non seulement les étiquettes contenant des informations sur la composition, mais également des données sur la zone où ce produit a été fabriqué sont soumises à une étude approfondie, à partir de laquelle une conclusion est tirée sur sa pureté écologique et chimique
Persil: composition chimique, teneur en calories, propriétés utiles
Le persil est un "habitant" discret mais irremplaçable de tout jardin. Les maraîchers cultivent volontiers des épices dans leurs chalets d'été. Et il y a des raisons à cela. Quel est le secret de la popularité du persil ? La composition chimique et la valeur nutritionnelle de cette plante donnent une excellente idée de ses merveilleuses propriétés
Comment sortir du régime pour ne pas grossir ? Conseils nutritionniste
Lorsque l'objectif est atteint et que les kilos superflus sont lâchés, la question se pose : comment maintenir le poids ? Après tout, si vous commencez à manger, comme avant le régime, le résultat sera perdu très rapidement. Comment sortir du régime, pour ne pas aller mieux, lisez l'article
Farine de l'Altaï : caractéristiques du produit, fabricant, composition, avis
La farine est la base de tout type de cuisson. Sans elle, il est impossible d'imaginer la cuisine des différents peuples de notre pays. En préparant leurs chefs-d'œuvre culinaires, chaque femme au foyer rêve que les bretzels, les petits pains, les tartes et les gâteaux au fromage se révèlent luxuriants et savoureux. Et pour cela, vous devez choisir le bon produit. C'est pourquoi la plupart des spécialistes culinaires choisissent la marque de farine "Altai"
Liqueur de cacao : usage culinaire
Le cacao gluté est un produit obtenu lors de la transformation des fèves de cacao. Avant de les transformer en beurre de cacao, on obtient une poudre qui a une grande valeur énergétique et des qualités bénéfiques irremplaçables. La théobromine, la caféine, les protéines et les glucides se trouvent en grande quantité dans les fruits du chocolatier
Betterave affaiblit ou renforce ? L'effet des betteraves sur la fonction intestinale
Les plats à base de betteraves sont très savoureux et sains, et ses composants ont un effet bénéfique sur le fonctionnement du corps, y compris le système digestif. Dans le même temps, de nombreuses personnes s'inquiètent de la question: la betterave s'affaiblit-elle ou se renforce-t-elle?
Fruits non sucrés pour l'alimentation, le diabète. Teneur en sucre des fruits : liste, tableau
Les personnes qui connaissent de première main le diabète, afin de prévenir le développement ultérieur de la maladie, vous devez surveiller en permanence la teneur en sucre des aliments. Il en va de même pour ceux qui sont au régime. Même certains fruits frais leur sont contre-indiqués, ce qui peut être très utile pour d'autres
Comment éplucher un ananas à la maison : méthodes et astuces
L'ananas est un fruit universel préféré pour les desserts et les boissons. C'est aussi une excellente source de fibres, de vitamine C et d'antioxydants. De plus, il ne contient pas de cholestérol. Il y a tellement de raisons pour lesquelles les gens aiment profiter de ce goût exotique, mais seulement si quelqu'un le nettoie. Pratiquement personne ne veut être en charge du nettoyage, de la coupe et du service
Piment de Cayenne : photos, avantages et inconvénients, avis
Le poivre de Cayenne fait partie de la cuisine et de la médecine amérindiennes depuis au moins 9 000 ans. Bon nombre des avantages des poivrons sont attribués à l'ingrédient capsaïcine. Ce poivre contient de la vitamine C, de la vitamine B6, de la vitamine E, du potassium, du manganèse et des flavonoïdes
Qui a inventé les sushis : histoire d'origine, types, méthodes de préparation
Le sushi est un plat de la cuisine japonaise traditionnelle, ainsi qu'un mets préféré de toute personne moderne. Il a une histoire intéressante et longue. Beaucoup ne soupçonnent pas qu'un autre pays est le berceau des sushis japonais. Il est temps d'ouvrir le rideau qui cache ce secret. Enfin, le monde saura qui a inventé les sushis. Nous vous souhaitons une agréable lecture de l'article
Plats traditionnels chinois - liste, caractéristiques de cuisson et critiques
La cuisine chinoise devient de plus en plus populaire. Boulettes chinoises, petits pains, poulet à la sauce soja - tout cela est apprécié par les gens de différents pays
Quelles sont les vitamines du brocoli ? Propriétés utiles du brocoli
Le brocoli est un type de chou-fleur au goût délicat et discret. Dans son apparence, il ressemble à une main serrée dans un poing. En termes d'utilité pour le corps, il dépasse de nombreux autres légumes. Et en termes de quantité de protéines, il surpasse les œufs de poule, le bœuf et un certain nombre d'autres produits. Quelles vitamines le brocoli contient-il, quelles propriétés utiles possède-t-il, comment le cuisiner et le conserver correctement - vous pouvez en savoir plus sur tout cela dans cet article
Inconvénients et bienfaits du lait concentré pour le corps
Le lait condensé est une délicatesse incroyable, dont le goût inégalé est familier à de nombreux Russes depuis la petite enfance. Les petits enfants sont prêts à le manger avec des cuillères entières. Mais il s'avère que ce n'est pas possible. Après tout, le lait concentré, comme tout autre bonbon, a ses propres propriétés bénéfiques et ses contre-indications. Les nutritionnistes recommandent de l'utiliser dans une quantité allant jusqu'à 2 cuillères à soupe. cuillères par jour, pas plus. Mais tout d'abord
L'origine du shawarma : histoire, méthodes de cuisson
Shawarma est un plat oriental qui est devenu populaire non seulement dans les pays de l'Est, mais aussi en Occident. La méthode de sa préparation et de son remplissage peut varier. Il est capable de satisfaire le goût des amateurs de viande même les plus sophistiqués. Ce plat est considéré comme sain, car il ne contient que des produits naturels. Dans différents pays, ce plat est appelé différemment. Ensuite, vous pourrez vous familiariser avec l'histoire de l'origine du shawarma, ainsi qu'avec les caractéristiques de la préparation de ce plat
Mascarpone : calories, composition, coût, plats
Mascarpone est un célèbre fromage à la crème italien de la région de Lombardie. On pense qu'il a été préparé pour la première fois à la fin des années 1500 ou au début des années 1600. Dans cet article, vous apprendrez la teneur en calories du mascarpone, les propriétés nutritionnelles de ce type de fromage, la composition, ainsi que les plats dans lesquels il peut être utilisé
Shake protéiné à la maison
Qu'est-ce qu'un shake protéiné ? Comment est-il préparé à la maison ? Vous trouverez des réponses à ces questions et à d'autres dans l'article. Pour de nombreuses personnes, le mot "protéine" est associé à la chimie inorganique, qui est utilisée par les maîtres des sports de force. Cependant, "protéine" est traduit de l'anglais par "protéine"
Revoir le fromage "Soviétique". Avis consommateurs
Le fromage à pâte dure est très populaire dans le monde entier, il est riche en diverses substances bénéfiques pour le corps humain. Ce produit laitier fermenté a une texture dense, il peut aussi avoir des goûts et des arômes différents. L'un des fromages les plus connus est "Soviet", il est fabriqué dans l'Altaï. Il est produit en tenant compte des conditions locales, grâce à cela, il est devenu possible de maîtriser la production de masse
Filet de porc calorique. Conseils utiles pour choisir la viande
L'un des types de viande les plus courants est le porc. Cela peut être attribué aux aliments gras, mais si vous choisissez les bonnes parties de la carcasse, les personnes qui suivent le chiffre peuvent également se le permettre. Le filet de porc appartient aux produits diététiques, il contient des protéines et des vitamines, ainsi que de nombreuses substances utiles pour le corps humain. Le filet de porc est très faible en calories, car il ne contient pas de graisse
Quelle est la teneur en calories de l'amidon pour 100 grammes
L'amidon a l'apparence d'une poudre blanche, parfois avec une teinte grisâtre, inodore et insipide. Il appartient aux polysaccharides. Il est obtenu à partir de diverses cultures telles que les pommes de terre, le maïs, le riz, le blé, les haricots. Si vous regardez l'amidon au microscope, vous pouvez voir qu'il se compose de petits grains, et si vous le frottez entre vos doigts, il craquera. Ce bruit signifie que les grains se frottent les uns contre les autres. Ils ne se dissolvent pas non plus dans l'eau froide
Teneur en calories de la farine de seigle pour 100 grammes
La principale différence entre la farine de seigle et la farine de blé est, bien sûr, la couleur, elle est beaucoup plus foncée. Naturellement, il y a des différences dans la composition : il y a très peu de gluten dedans, il faudra donc essayer de faire un produit à partir de cette farine, mais le résultat plaira sans aucun doute