Plat principal 2024, Novembre
Quels aliments contiennent le plus de calcium ?
Ce n'est pas pour rien que les parents dans l'enfance nous ont forcés à manger du fromage cottage pas très préféré, des produits à base de lait aigre et à boire du lait. Pour un organisme en croissance, ils sont indispensables. Aujourd'hui, nous savons tous quels aliments contiennent du calcium, qui est utile pour l'homme, renforce les os et les dents, participe au fonctionnement des systèmes nerveux et immunitaire, à l'activité musculaire et également aux processus de coagulation sanguine
Combien et comment cuire des œufs de caille ?
Combien de temps et comment cuire correctement les œufs de caille ? Nous répondrons également à d'autres questions populaires : est-il possible de les manger crus, dans quelle eau est-il préférable de les cuire, est-il possible de commencer la cuisson au micro-ondes. Nous vous dirons comment nettoyer correctement un œuf de caille. En conclusion - les avantages du produit
Comment faire cuire du riz friable - caractéristiques, méthodes et recommandations
Le riz cuit est l'ingrédient parfait pour de nombreux plats. Il se présente parfaitement comme un plat indépendant, se marie bien avec diverses sauces et assaisonnements. Quel doit être le riz idéal ? Grains délicats qui conservent leur forme. C'est exactement ce que la plupart des femmes au foyer veulent le voir, mais pour une raison quelconque, les céréales ont le plus souvent tendance à se transformer en un gâchis visqueux. C'est bien si vous cuisinez de la bouillie du matin. Dans tous les autres cas, vous devez comprendre comment faire cuire du riz friable
Comment bien mettre la table ? Belle mise en table
Comment bien mettre la table ? Quels éléments sont nécessaires pour cela ? Vous trouverez des réponses à ces questions et à d'autres dans l'article. Une table délicieusement servie peut transformer un simple repas en un sentiment de vacances et un plaisir esthétique. Il y a des règles d'or à respecter lorsque l'on veut réaliser une belle décoration de table
Aliments caloriques et plats cuisinés : tableau. Teneur en calories des aliments de base
Quelle est la teneur en calories des aliments et plats cuisinés ? Dois-je compter les calories et à quoi servent-elles ? Beaucoup de gens posent des questions similaires. Une calorie est une certaine unité qu'une personne peut tirer de la nourriture qu'elle mange. Il vaut la peine de comprendre plus en détail la teneur en calories des produits
Quel est le poisson le moins calorique ?
Dans un effort pour gagner en harmonie et grâce, non seulement les filles, mais aussi les hommes utilisent aujourd'hui des produits diététiques dans leur alimentation. Quelqu'un veut amener ses formes à l'idéal. Certaines personnes doivent suivre un régime pour des raisons médicales. Quoi qu'il en soit, souvent le poisson le moins calorique est nécessairement inclus dans le régime alimentaire. L'article n'en parlera que. Nous examinerons également plusieurs recettes pour cuisiner des plats à partir de celui-ci
Coco : avantages et inconvénients
L'une des cultures préférées d'outre-mer est la noix de coco. Comme vous le savez, le fruit défendu est sucré. C'est pareil avec la noix de coco. Bien que ce ne soit pas interdit, il est imprenable - il est incroyablement difficile de l'ouvrir
Bonbons "Raffaello": teneur en calories d'un bonbon, composition, propriétés, cuisson à la maison
Quels éléments sont inclus dans les bonbons Raffaello ? Les avantages et les inconvénients du produit pour le corps humain. Comment faire des bonbons Raffaello à la maison ? Calories par article ? Vous trouverez les réponses à toutes les questions dans l'article ci-dessous
Cantal : description, fabrication, fabrication artisanale
Quels sont les types de cantal ? Comment le produit est-il fabriqué ? Est-il possible de faire du kantal à la maison ? Quel goût doit avoir le vrai fromage ? Quel type de lait est utilisé pour cuisiner ? Vous pouvez en savoir plus sur tout cela ci-dessous
Bonbons "Levushka": composition, avantages et méfaits pour le corps
Qu'est-ce qui se cache dans la composition des bonbons "Levushka" ? Quelle est la proportion de protéines, de graisses et de glucides dans le produit ? Le produit est-il bénéfique pour le corps humain et quel mal peut-il causer ? Toutes ces questions peuvent être répondues dans l'article ci-dessous
Lait en conserve : classification, technologie de production, GOST
Tout le monde connaît un produit tel que le lait concentré. Cependant, beaucoup ne connaissent pas la technologie de production, la composition, ainsi que les effets positifs et négatifs du lait en conserve sur le corps. Les informations ci-dessous aideront une personne à comprendre ce qu'elle mange réellement
Le shawarma le plus délicieux de Saint-Pétersbourg : où le trouver, les adresses, les meilleurs restaurants et les critiques
Les résidents autochtones de Saint-Pétersbourg sont sûrs que le vrai goût du shawarma ne peut être goûté qu'à Saint-Pétersbourg. Les endroits où il est le mieux cuisiné deviennent rapidement emblématiques. Dans cet article, nous essaierons de savoir où vous pourrez goûter le vrai goût du shawarma de Saint-Pétersbourg
Table de Pâques : traditions, coutumes, recettes avec photos
Autrefois en Russie, les tables de Pâques étaient dressées dans les maisons tout au long de la semaine festive de Pâques. Des invités ont été invités pour eux, amenés à soigner les pauvres et les familles nombreuses se sont réunies. "Le Christ est ressuscité!" - c'est ainsi que les orthodoxes se saluent ce jour-là
Décoration de table de fête DIY : photo
Lors de la décoration d'une table de fête à la maison, toute hôtesse essaie de surprendre les invités avec une décoration originale de plats, une variété de collations et de délices. Cet article examinera comment décorer la table et décorer les plats
Beurre : avantages et inconvénients pour la santé
Le beurre est un produit traditionnel et populaire sur notre table. Il y a eu beaucoup de controverses sur les dangers et les bienfaits pour le corps humain de ce produit laitier. Pourtant, aucune femme au foyer ne peut s'en passer dans la cuisine. La friture est faite à partir d'huile, ajoutée aux céréales, les pâtisseries, les crèmes sont faites pour les gâteaux et les pâtisseries. Quelqu'un utilise plus d'huile, quelqu'un moins, quelqu'un essaie de le remplacer par de l'huile végétale. Mais quelle est la bonne chose à faire ?
Cours pour une ménagère débutante : les fromages présure
Dans la production de fromage, on utilise généralement des préparations enzymatiques. Ce sont des catalyseurs du processus de caillage du lait. L'une de ces enzymes est la présure
Un plat qui s'appelle russe partout dans le monde. Plats de la cuisine russe
Il était une fois, les habitants de l'Europe ne s'intéressaient pratiquement pas aux traditions de la cuisine russe, en raison de la faible sophistication de ses plats. Cependant, cette attitude prétentieuse n'a pas joué un rôle significatif et, au contraire, a servi de mécanisme de motivation pour l'émergence de nouvelles recettes
Quels sont les meilleurs œufs ? C1 ou C0 ? Types d'œufs et leur classification
Les œufs sont probablement l'un des aliments les plus polyvalents connus de l'homme. Ils peuvent être cuits et assaisonnés de centaines de façons différentes. Pour décider quels œufs sont les meilleurs, C1 ou C0, il est utile de comprendre quelles sont les catégories d'œufs et comment elles sont attribuées
Légumes marinés pour l'hiver
Les légumes aigres sont des produits non seulement très savoureux, mais aussi sains. La plupart des nutritionnistes pensent que la fermentation est le meilleur moyen de conserver les vitamines et les substances utiles lors de la récolte des légumes et des fruits pour l'hiver. Les sceptiques sont également invités à regarder de plus près ceux qui vendent des légumes marinés sur les marchés. La meilleure publicité pour ces produits est leur apparence saine et épanouie
Quelle sorte de poisson est un poisson ambré ?
Quelle sorte de poisson est un poisson ambré ? Cette question a été posée une fois dans sa vie par presque tout le monde. Il s'est avéré que le poisson ambré est le nom commun de la goberge séchée, qui appartient à la famille de la morue. Beaucoup de gens aiment les plats qui en sont faits. Que sait-on du poisson ambre : où vit-il, comment le cuisiner et à quoi sert-il ?
Comment choisir le bon fromage Grand Bleu
Le fromage Grand Bleu fond dans la bouche grâce à sa texture crémeuse et sa texture moelleuse. Vous pouvez reconnaître un produit laitier fermenté à moisissure bleue par sa coupe classique et ses veines bleu-vert. Valeur énergétique nutritionnelle du fromage pour 100 g : protéines - 20 g, lipides - 28 g, glucides - 2,9 g
Fromage à la truffe : variétés et caractéristiques appréciées
Le fromage à la truffe peut être attribué en toute sécurité aux œuvres d'art culinaire. Grâce aux champignons qui poussent exclusivement sur un sol écologique, les fromages hollandais originaux deviennent un véritable festin de goût. Même un petit morceau de fromage remplira tout le réfrigérateur d'une odeur exquise
Fromage rouge : caractéristiques et contre-indications
Le fromage rouge est un type de fromage qui a une couche de moisissure orange ou rouge sur le dessus. Il n'y a pas de moisissure à l'intérieur. Le fromage rouge appartient au groupe le plus «odorant», qui comprend des fromages de nature différente: à commencer par le célèbre «Munster», (ses 5 grammes sont capables de remplir toute la pièce de son odeur), en terminant par le délicat «Montagnard» français , qui n'a pratiquement pas d'odeur
"Hérisson japonais": sushis, petits pains et délicieuses pizzas
"Hérisson japonais" est un restaurant spécialisé dans la préparation et la livraison de plats cuisinés dans la ville de Novossibirsk. Les chefs de cet établissement ne stockent pas de plats cuisinés, ils travaillent exclusivement sur commande. La demande du client arrive à la cuisine, et alors seulement les employés du "hérisson japonais" commencent à cuisiner diverses friandises
Les bienfaits et les méfaits du cassis pour le corps
Le cassis est considéré comme la baie la plus utile pour maintenir la santé et la beauté partout dans le monde. Il a la particularité étonnante de conserver toutes ses précieuses qualités sous absolument n'importe quelle forme : bouillie, séchée, congelée. Les baies ont un arôme très prononcé, d'où le nom ("groseille") a été obtenu
Quel est le meilleur - "Borjomi" ou "Essentuki": composition, effet sur le corps, propriétés médicinales
Qu'est-ce qui est meilleur pour la santé humaine - "Borjomi" ou "Essentuki" ? La composition des eaux minérales et leurs propriétés médicinales. Comment utiliser l'eau pour l'inhalation? Quel est le mal de l'eau minérale? Comment l'utiliser correctement ?
Quoi cuisiner quand il n'y a pas d'argent ? Meilleures recettes de budget
Qu'est-ce qu'on peut cuisiner s'il n'y a pas d'argent à la maison ? Les plats les plus économiques à base de pâtes, de chou frais, de citrouille, de poisson, de viande, etc. Que pouvez-vous cuisiner pour des vacances à partir de plats de viande s'il n'y a pas d'argent? Comment faire des salades et des sandwichs pas chers ?
Date de péremption des aliments en conserve. Marquage sur le couvercle
Dans les conditions de la vie moderne, les citoyens ont commencé à acheter assez souvent des produits en conserve. Cela est dû non seulement à la facilité d'utilisation (vous pouvez l'emporter avec vous au travail) et à une variété de produits. L'une des principales raisons est la longue durée de conservation. Plus loin dans le matériel, nous traiterons en détail de la façon et de la quantité de stockage de divers types d'aliments en conserve
Pourquoi les fruits secs sont utiles : types, propriétés et critiques
Les propriétés utiles des fruits secs sont l'une des principales raisons de leur utilisation pendant la période de nutrition diététique ou d'adhésion au menu médical. L'article suivant examinera les avantages de plusieurs des fruits secs les plus sains, ainsi que leurs inconvénients communs
Ancienne cuisine russe : noms des plats, recettes, photos
La cuisine russe moderne peut difficilement se vanter de proposer des plats spéciaux qu'on ne trouverait pas dans d'autres pays. De nombreuses recettes ont été empruntées avec succès par d'autres États depuis longtemps, et certaines ne surprennent plus personne. Cependant, il existe encore quelques vieilles recettes qui peuvent être assez facilement répétées même maintenant
Sauce au fromage Heinz : composition, prix, quoi utiliser
Heinz Cheese Sauce est connue dans le monde entier. L'article discutera de ses composants, de son coût et des plats avec lesquels il est préférable de combiner la sauce au fromage à la crème d'une marque de renommée mondiale
Sein fumé : calories, avantages et inconvénients. Les meilleures salades diététiques à la poitrine de poulet
Qu'est-ce qu'une bonne nutrition ? Une alimentation équilibrée qui contient toutes les substances nécessaires. En d'autres termes, pour être en bonne santé, vous devez recevoir régulièrement une gamme complète de vitamines, de minéraux, de graisses, de protéines et de glucides. La viande de poulet, en particulier la poitrine, est une excellente source de protéines. En raison de sa faible teneur en calories, il est souvent inclus dans l'alimentation. Le sujet de notre discussion sera la poitrine de poulet fumée : les avantages et les inconvénients, ainsi que la teneur en calories de ce produit
Fromages durs non salés : liste, description du goût, technologie de production
Les fromages à pâte dure et non salés ont une teneur en humidité inférieure à celle des fromages à pâte molle. Ils sont généralement conditionnés dans des moules à haute pression et vieillis plus longtemps. Les fromages classés comme semi-durs et durs comprennent le cheddar bien connu
Kuvert est La signification du mot et quels éléments y sont inclus
Le terme "couvert" a deux sens. L'un d'eux est considéré comme obsolète et l'autre est utilisé à ce jour. Dans cet article, nous allons découvrir d'où vient le mot "couvert", nous allons comprendre ses propriétés du point de vue de la langue. Regardons aussi quelques exemples
Gâteau de lin : application pour les humains
Le gâteau aux graines de lin est un produit bon marché largement demandé par les amateurs de médecine traditionnelle. Sa particularité réside dans le fait que l'outil est activement utilisé pour atteindre différents objectifs. Examinons plus en détail les principales caractéristiques de ce produit, ainsi que les spécificités de son application dans divers domaines
Mélange pour machine à pain : les avantages et les inconvénients du pain en poudre
Le pain le plus délicieux, selon de nombreuses personnes - cuit à la main. Pâte pétrie de ses propres mains, pas d'additifs nocifs, arôme et goût inoubliables… Telles sont les associations qui surgissent à l'évocation du pain fait maison. Beaucoup cuisent du pain à la maison au four, préférant abandonner complètement l'utilisation des produits de boulangerie du magasin. Mais que se passe-t-il s'il n'y a pas de temps et d'énergie pour du pain fait maison, mais que vous voulez toujours avoir un délicieux pain luxuriant sur la table ?
Œufs : vitamines et minéraux, propriétés nutritionnelles, avantages et inconvénients
Les œufs sont considérés comme la source de protéines de référence par rapport à laquelle tous les autres aliments sont jugés. La protéine d'œuf est presque complètement absorbée, elle est donc souvent utilisée dans l'alimentation des athlètes professionnels et des culturistes. Dans cet article, vous découvrirez les vitamines contenues dans un œuf de poule, la valeur nutritionnelle de ce produit, ainsi que des faits intéressants
Comment cuisiner la viande d'autruche ? Pourquoi ce produit est-il utile ?
Aujourd'hui, les agriculteurs du monde entier élèvent activement des autruches. Si auparavant cet oiseau était cultivé exclusivement en Namibie et au Kenya, de telles fermes sont maintenant apparues sur le territoire de nombreux pays
À quoi sert le miel de prairie ?
Les abeilles nous fournissent une délicatesse naturelle très utile, dont l'effet curatif a été remarqué même par nos lointains ancêtres. Parmi la variété de variétés existantes, le miel de prairie se distingue particulièrement. Les propriétés utiles et les contre-indications à l'utilisation de ce produit seront discutées dans l'article d'aujourd'hui
Kaki - avantages, inconvénients, propriétés médicinales, calories et contre-indications
L'automne est une saison généreuse pour les produits sains. Parmi eux se trouve le kaki doré, dont les avantages sont inestimables. Dans la Chine ancienne, on l'appelait la "baie des Dieux". L'article examinera les propriétés médicinales du kaki, ses avantages et ses inconvénients