Fruits non sucrés pour l'alimentation, le diabète. Teneur en sucre des fruits : liste, tableau

2025 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Dernière modifié: 2025-01-23 13:01

Les personnes qui connaissent de première main le diabète, afin de prévenir le développement ultérieur de la maladie, vous devez surveiller en permanence la teneur en sucre des aliments. Il en va de même pour ceux qui sont au régime. Même certains fruits frais leur sont contre-indiqués, ce qui peut être très utile pour d'autres.

Pourquoi le sucre est-il mauvais ?

Le sucre fait référence aux glucides rapides. L'indice glycémique de ce produit est de 70 unités. Autrement dit, lorsque du sucre est consommé, le taux de glucose dans le sang augmente très rapidement. Les glucides rapides ne présentent aucun avantage pour le corps. Tout le monde devrait limiter sa consommation, et certains doivent éliminer complètement le sucre de l'alimentation. Une petite quantité de glucides rapides n'est autorisée que pour les personnes pratiquant une activité physique intense, car ils contribuent à la combustion maximale des acides gras et à une perte de poids efficace.

La "mort blanche" est ce que les médecins et les nutritionnistes appellent le sucre. Il conduit au développement de l'obésité, provoque un certain nombre de maladies. Le sucre affecte négativement le travail du cœur, perturbe la circulation sanguine. Par conséquent, les personnes à risque ne devraient manger que des fruits non sucrés. Qu'y a-t-il sur leur liste ?

Qu'en est-il des fruits non sucrés ? La liste de G. Shelton

Une attention particulière a été accordée à la division des fruits en sucré et non sucré par le fondateur de la théorie de la nutrition séparée, l'Américain G. Shelton. Il recommandait à chacun de commencer sa journée avec une portion de fruits frais, et entiers, et non sous forme de jus. À un moment donné, il est permis de manger 2-3 de leur espèce.

Dans sa théorie, G. Shelton a identifié les fruits non sucrés comme un groupe distinct. La liste du nutritionniste suggère qu'il comprend des fruits acides et semi-acides. En outre, il existe un autre groupe composé de fruits sucrés.

Les fruits aigres comprennent les oranges et les ananas, les pommes non sucrées, les pêches, les pamplemousses, le citron, les aigres et les canneberges. Leur teneur en sucre est minime, ce qui signifie qu'ils font partie des fruits les plus sains.

Le groupe des fruits semi-acides comprend les figues fraîches, les cerises douces et les pommes, les prunes, les mangues, les poires, les pêches douces, les abricots, les myrtilles. Selon la théorie de G. Shelton, il est recommandé de combiner les fruits acides et semi-acides entre eux.

Les fruits sucrés comprennent les bananes, les dattes, les figues sèches, les raisins secs, les pruneaux, les poires séchées et les kakis. La consommation de tels fruits doit être réduite au minimum.

Aujourd'hui, de nombreux nutritionnistes ne sont pas d'accord avec H. Shelton et pensent que le groupe qui comprend les fruits non sucrés devrait être encore plus petit. Elle devrait être traitéeuniquement des fruits avec les niveaux de sucre les plus bas possibles.

Teneur quantitative en sucre des fruits: tableau

Selon la teneur quantitative en sucre des fruits, leur liste peut être présentée sous la forme du tableau suivant.

Teneur en sucre des fruits

Nom du fruit	Teneur en sucre dans 100 grammes, g
Avocat	0, 66
Citron vert	1, 69
Citron	2, 5
Prune prune	4, 5
Pamplemousse	5, 89
Nectarines	7, 89
Papaye	5, 9
Abricot	9, 24
Coing	8, 9
Ananas	9, 26
Orange	9, 35
Poire	9, 8
Goyave	8, 9
Kiwi	8, 99
Clementine	9, 2
Kumquat	9, 36
Mandarin	10, 58
Fruit de la passion	11, 2
Pêche	8, 39
Prune	9, 92
Pomme	10, 39
Bananes	12, 23
Raisins	16, 25
Cerise	11, 5
Grenade	16, 57
Figues	16, 0
Kaki	16,53
Mangue	14, 8

Tous les fruits présentés dans ce tableau peuvent être conditionnellement divisés en 4 groupes selon la quantité de sucre qu'ils contiennent.

• Faible en sucre - jusqu'à 3,99 grammes pour 100 grammes de fruits. Le "détenteur du record" dans ce groupe est l'avocat, un fruit non sucré parfois qualifié de légume en termes de goût.
• Avec un peu de sucre - 4 à 7,99 grammes pour 100 grammes. Dans ce groupe, le gagnant est la prune cerise. Le fruit moyen de ce fruit contient jusqu'à 1 gramme de sucre.
• Avec une teneur moyenne en sucre de 8 à 11,99 pour 100 grammes. Le plus utile dans ce groupe est la pêche.
• Riche en sucre. Ces fruits devraient être réservés aux personnes atteintes de diabète.

Les fruits non sucrés les plus sains

Tous les fruits à faible teneur en sucre sont déjà bons pour le corps. Mais il convient de garder à l'esprit que seulement sous la condition de leur utilisation modérée. Quels fruits sont non sucrés et quels sont leurs bienfaits ? Ainsi, par exemple, le citron est le champion de la teneur en vitamine C, si nécessaire au système immunitaire du corps, en particulier lors du nombre croissant de maladies virales. Mais il existe des contre-indications à son utilisation: ulcères d'estomac, gastrite, hypertension.

Non moins utile est l'avocat. La consommation régulière de ces fruits (une demi-journée) améliore la mémoire, aide à normaliser la fonction intestinale, à éliminer la constipation et à réduire la tension artérielle.

PoLa teneur en sucre de l'avocat est à juste titre en tête de liste des fruits non sucrés. Mais il ne faut pas en abuser, car les fruits sont très caloriques, en raison de la plus grande quantité de graisse végétale qu'ils contiennent.

Ainsi, absolument tous les fruits non sucrés sont utiles. Il est recommandé de les consommer avant ou après les repas, et il est préférable de les utiliser comme collation. Une seule dose de fruits correspond à 100-150 grammes ou 2-3 fruits.

Liste des fruits non sucrés pour le diabète

Les patients diabétiques doivent soigneusement planifier leur alimentation. Ils ne peuvent manger que des fruits non sucrés, comme l'orange, le citron, le pamplemousse, le pomelo, la prune, la cerise aigre, les pêches. Les baies telles que les framboises, les fraises, les groseilles, les canneberges, les airelles seront utiles pour les diabétiques.

Il est strictement interdit de manger des fruits sucrés. Ceux-ci incluent les bananes, les melons, les fruits secs, les raisins, les kakis, les cerises douces.

Quels fruits conviennent à un régime ?

Les personnes qui suivent un régime devraient manger des aliments moins caloriques et faibles en sucre. Des fruits non sucrés tels que le pamplemousse, le kiwi, l'ananas et les pommes leur seront utiles. Ils accélèrent le métabolisme, favorisent la décomposition de la graisse corporelle et saturent le corps de vitamines et de minéraux essentiels.