Plat principal 2024, Novembre

Sucre d'érable : composition, bienfaits, usages

Sucre d'érable : composition, bienfaits, usages

Le sirop d'érable est une sève épaissie obtenue à partir des érables. Le sucre en est également fabriqué, ce qui est très utile pour le corps humain, car il a absorbé de nombreuses vitamines, oligo-éléments, acides aminés

Comment choisir le vinaigre balsamique : tour d'horizon des fabricants, qualité, conseils et avis

Comment choisir le vinaigre balsamique : tour d'horizon des fabricants, qualité, conseils et avis

L'assaisonnement italien le plus exquis est considéré comme le vinaigre balsamique, qui est abrégé en balsamique. Cet assaisonnement au vin aigre a une consistance épaisse qui ressemble à une marinade, une sauce ou un goudron foncé. De tous les vinaigres comestibles, les vinaigres balsamiques sont les plus parfumés et les plus agréables au goût. Sa masse aigre-douce est saturée de nuances fruitées. La viande, la salade ou le dessert habituel acquerra un tout nouveau son avec le balsamique. Eh bien, découvrons comment choisir du vrai vinaigre balsamique

Biscuits sans gluten : recettes, variété de choix, types, conseils et règles pour faire des biscuits

Biscuits sans gluten : recettes, variété de choix, types, conseils et règles pour faire des biscuits

Les cookies pour le thé sont appréciés de tous sans exception. Mais si une personne a une allergie, son utilisation menace de conséquences désagréables. Par exemple, certains enfants sont intolérants au lait, aux œufs et au gluten. Des recettes de biscuits sans gluten viennent à la rescousse, que toute femme au foyer peut gérer

Carte technologique des pommes de terre bouillies : un exemple de compilation

Carte technologique des pommes de terre bouillies : un exemple de compilation

A chaque production il y a des cartes technologiques. Il s'agit d'un document généralement accepté qui devrait être obligatoire. Par exemple, dans la production alimentaire, une carte technologique est établie pour chaque plat. Vous pouvez y découvrir la composition, le processus de cuisson, le contenu de certaines substances, etc. Voici une carte technologique des pommes de terre bouillies

Mise en place de la table pour le dîner. Règles de mise en table pour le dîner

Mise en place de la table pour le dîner. Règles de mise en table pour le dîner

Qu'il est bon de se retrouver, par exemple, le dimanche soir, tous ensemble ! Par conséquent, en attendant les membres de la famille ou les amis, il sera utile de savoir quelle devrait être la disposition de la table pour le dîner

Fruits de mer : calories, bienfaits, plats de fruits de mer

Fruits de mer : calories, bienfaits, plats de fruits de mer

Aujourd'hui, nous allons parler de fruits de mer. L'article présente un tableau de la teneur en calories de certains fruits de mer. Des recettes de soupe aux fruits de mer et de pâtes aux fruits de mer sont également envisagées. Ils sont non seulement savoureux, mais également idéaux pour ceux qui suivent un régime. Bonne lecture

Indice glycémique du sarrasin : tableau

Indice glycémique du sarrasin : tableau

Un mode de vie sain devient incroyablement populaire. Des centaines de photos sont postées sur les réseaux sociaux, où les filles mangent bien et font du sport. Et comment savez-vous quels produits conviennent et lesquels gâcheront la silhouette? Le plus souvent, à cette fin, la teneur en calories d'un plat est calculée, mais il s'est avéré que ces données ne suffisent pas à composer correctement un menu du jour. Depuis peu, il est devenu courant de calculer l'indice glycémique des aliments

Fruits et légumes caloriques

Fruits et légumes caloriques

Beaucoup de gens pensent que les légumes et les fruits sont des aliments diététiques et vous aideront à perdre facilement des kilos superflus, mais ce n'est pas tout à fait vrai. Afin que vous ayez une idée de la teneur en calories des fruits et légumes, nous avons rassemblé dans cet article des informations utiles sur le sujet. Qui apporter plus d'avantages au corps?

Eel rolls : simple et rapide

Eel rolls : simple et rapide

Depuis longtemps, les connaisseurs de sushis et de petits pains peuvent savourer leur mets préféré de leur propre préparation. Dans n'importe quel supermarché, vous pouvez maintenant trouver du nori nécessaire pour faire des sushis, une large gamme de sauces

Carpe blanche : recettes de cuisine, propriétés et caractéristiques utiles

Carpe blanche : recettes de cuisine, propriétés et caractéristiques utiles

L'un des plus grands représentants de la famille des carpes est la carpe herbivore. Il est largement utilisé en cuisine dans différents pays. Cette espèce d'habitants des réservoirs d'eau douce est particulièrement célèbre parmi les habitants de l'Asie, cependant, en Russie, elle n'est pas pire cuite

Ananas : avantages et inconvénients pour la santé

Ananas : avantages et inconvénients pour la santé

L'ananas est un fruit connu de tous. Le fruit tropical a d'abord été développé au Brésil. Et maintenant, partout dans le monde, les gens en mangent. Il y a plusieurs siècles, l'humanité a noté non seulement le goût délicieux, mais aussi les avantages de l'ananas. Quelle est l'utilité de ce fruit et comment les substances qu'il contient affectent-elles le corps humain? Est-il vrai que manger de l'ananas peut vous aider à perdre du poids et à vous débarrasser de nombreux problèmes de santé ?

Mandarines : avantages et inconvénients pour la santé

Mandarines : avantages et inconvénients pour la santé

Dans cet article, nous examinerons la teneur en calories, les avantages et les inconvénients des mandarines pour la santé. Mais d'abord, voyons de quel type de fruit il s'agit? Nul ne contestera le fait que la mandarine appartient à la grande famille des agrumes. Ce genre comprend des fruits dont le goût, la taille et la couleur sont complètement différents - du citron, connu en Europe depuis des temps immémoriaux, au citron vert exotique, au pomelo, à l'orange

Noix : avantages et inconvénients pour le corps

Noix : avantages et inconvénients pour le corps

Les noix sont la source la plus riche de protéines, de vitamines, de macro et de micronutriments et de graisses monoinsaturées saines. Il est recommandé à toute personne qui souhaite rendre un service à son corps de diversifier son alimentation

Gingembre: avantages et inconvénients, propriétés utiles et caractéristiques d'utilisation

Gingembre: avantages et inconvénients, propriétés utiles et caractéristiques d'utilisation

Le gingembre est considéré comme le roi des épices et des plantes médicinales. Cette racine intéresse beaucoup de gens. Cette racine inesthétique à première vue possède d'excellentes qualités gustatives et cicatrisantes. Il a beaucoup d'utile, précieux et savoureux. Avant d'entrer dans l'alimentation de l'homme moderne, le gingembre a erré pendant plusieurs siècles. La racine a un nom très sonore et son goût est unique. Son apparence convient mieux au nom de racine cornue ou blanche

Moules : avantages et inconvénients pour les femmes et les hommes

Moules : avantages et inconvénients pour les femmes et les hommes

Les moules sont des fruits de mer très savoureux et populaires qui ont de grands bienfaits pour la santé. Les moules sont constituées de protéines de haute qualité, faciles à digérer, qui constituent la source d'énergie la plus importante. Mais à côté de cela, les moules contiennent également de nombreuses autres substances utiles. Lesquels? Comment sont-ils utiles pour les humains? Et les moules peuvent-elles être nocives? Eh bien, nous allons discuter de ces questions et de bien d'autres maintenant

Kombucha : avantages et inconvénients, contre-indications et caractéristiques de l'application

Kombucha : avantages et inconvénients, contre-indications et caractéristiques de l'application

Beaucoup ont vu des créatures étonnantes flotter dans des bocaux de trois litres dans nos cuisines. Cependant, ce qu'il est - une formation fongique ou un être vivant - est peu susceptible de pouvoir répondre. En fait, il s'agit d'une méduse de thé, également connue sous le nom de kombucha, kombucha ou kvas marin, formée par une combinaison de levure et de bactéries. Ce produit est connu de l'humanité depuis très longtemps : la première mention en a été trouvée dans les anciennes chroniques chinoises. Les avantages et les inconvénients du kombucha sont encore vivement débattus

Les méfaits du sucre sur le corps humain

Les méfaits du sucre sur le corps humain

Les informations d'aujourd'hui sur les dangers du sucre ont conduit au fait qu'il est appelé la mort blanche. Pour cette raison, certains essaient d'éliminer complètement ce produit de leur menu. Mais en même temps, avec sa carence, notre corps ne pourra pas remplir des fonctions importantes, tout comme avec un excès

Quelle grille d'aération est la meilleure : conseils pour choisir

Quelle grille d'aération est la meilleure : conseils pour choisir

Quel gril à air est le meilleur ? Une personne pratique réfléchit à cette question, lors du choix, de nombreux facteurs différents doivent être pris en compte: qualité de construction, fonctionnalité, facilité de contrôle, et bien plus encore. L'article contient les modèles de la plus haute qualité selon les avis des consommateurs

Millet : propriétés bénéfiques et contre-indications pour le corps

Millet : propriétés bénéfiques et contre-indications pour le corps

Les slaves des céréales aimaient utiliser le mil. Il était utilisé comme agent médicinal et cosmétique. Les ancêtres ont donné le nom à ce produit - "le gruau d'or". Les propriétés bénéfiques du mil pour le corps sont décrites dans l'article

Propriétés utiles de l'ail pour le corps humain

Propriétés utiles de l'ail pour le corps humain

L'ail est une plante herbacée de la famille des oignons. Ses lobules contiennent des minéraux, des vitamines B et C, des protéines, des glucides et de l'huile essentielle. Les propriétés bénéfiques de l'ail sont particulièrement appréciées lors de la prévention et du traitement du rhume, ainsi que pour renforcer le système immunitaire. Il est utilisé en médecine traditionnelle pour de nombreux maux. Les propriétés et les utilisations de l'ail sont décrites dans l'article

Poisson frit et cuit au four calorique

Poisson frit et cuit au four calorique

On nous parle des bienfaits du poisson depuis la maternelle. Ce produit savoureux et nutritif nous est familier depuis la petite enfance. Le poisson est devenu indispensable dans la préparation d'un régime alimentaire, tous ceux qui perdent du poids connaissent les vitamines et les éléments utiles qu'il contient, qui normalisent le fonctionnement de la glande thyroïde, du cerveau, du cœur, renforcent les os et les dents. Le poisson est également utile pour perdre du poids car il élimine l'excès d'eau du corps

Poireau : recettes de cuisine

Poireau : recettes de cuisine

Le poireau est un légume apparenté à l'oignon commun. Cependant, en réalité, il a une différence principale - le goût. Il est facile de voir que le poireau a un goût plus doux et crémeux que l'oignon. C'est grâce à cette différence qu'il est incroyablement aimé par de nombreux gourmets. Quelle est la valeur d'un tel produit et que peut-on cuisiner avec ? Plus à ce sujet plus tard

Kiwi : avantages et inconvénients

Kiwi : avantages et inconvénients

Le kiwi est un fruit exotique à faible teneur en calories, riche en nutriments et bénéfique pour la santé. C'est une dose concentrée de nombreuses vitamines et minéraux essentiels. Ce fruit est recommandé pour l'immunité, la perte de poids et les problèmes digestifs. Quelles autres propriétés le kiwi a-t-il et pourquoi devriez-vous le manger ?

Fruits exotiques : noms, photos et description

Fruits exotiques : noms, photos et description

Il est difficile de trouver une personne qui n'aime pas les fruits. Il y a une opinion selon laquelle vous devez manger des fruits qui mûrissent dans les endroits où une personne a grandi. Cependant, il est difficile de résister à la tentation de goûter aux fruits tropicaux, dont les noms sonnent souvent comme des sorts de conte de fées. Cet article vous expliquera quels fruits exotiques vous pouvez essayer dans certains pays et à quoi ils ressemblent

Composition de champignons. Les bienfaits des champignons

Composition de champignons. Les bienfaits des champignons

Les champignons contiennent des dizaines de substances utiles pour le corps, des vitamines, des minéraux et des acides aminés, et en raison de leur faible teneur en calories et de leur haute valeur nutritionnelle, ils sont très populaires en diététique

Comment faire de la levure chimique pour pâte de vos propres mains ?

Comment faire de la levure chimique pour pâte de vos propres mains ?

La levure chimique pour pâte est nécessaire pour obtenir une cuisson aérée et fondante dans la bouche. Dans le magasin, vous pouvez acheter une poudre à pâte spéciale. Mieux encore, fabriquez votre propre levure chimique

Légumes crus : propriétés utiles, conservation, transformation

Légumes crus : propriétés utiles, conservation, transformation

Tout le monde connaît les bienfaits des légumes. Il n'y a pas un seul concept de nutrition qui interdirait leur utilisation. Le régime céto, le régime Dukan, le système Minus 60 et d'autres programmes de perte de poids populaires ne limitent pratiquement pas la consommation de légumes. C'est une source précieuse de fibres, de vitamines et de micronutriments. À quoi d'autre les légumes crus sont-ils utiles et comment les manger au mieux ?

L'huile d'olive est amère. Pourquoi l'huile d'olive est amère et que faire ?

L'huile d'olive est amère. Pourquoi l'huile d'olive est amère et que faire ?

Imaginez que vous ayez apporté de l'huile d'olive d'Espagne, de Grèce ou d'Italie. Des amis ont dit qu'il s'agit d'un produit de première pression, fabriqué par des moyens mécaniques. Vous avez gardé le cadeau fermé pendant plusieurs mois jusqu'à ce que vous finissiez par déboucher la bouteille. Et puis vous avez subi une énorme déception : l'huile d'olive est amère ! Pourquoi cela s'est produit et que faire à ce sujet - lisez cet article

Légumes frais : qualité, conservation, recettes de salades saines

Légumes frais : qualité, conservation, recettes de salades saines

Il est impossible d'imaginer une bonne nutrition sans beaucoup de légumes frais. Sur la table, il doit certainement y avoir des représentants de plantes végétatives et fruitières: diverses racines, tubercules, chou et oignon, dessert, tomate et citrouille. Aujourd'hui nous vous proposons de parler des légumes : pensez à la classification, aux exigences de qualité. Les recettes de salades sont un joli bonus

Crème sure : date de péremption selon GOST

Crème sure : date de péremption selon GOST

La crème sure est considérée comme le produit préféré de nombreuses personnes. C'est savoureux et utile. Quelle est la durée de conservation de la crème sure? Ceci est établi par GOST. Dans ce cas, il est nécessaire de respecter les règles et conditions de stockage

Combien de grammes de flocons d'avoine dans une cuillère à soupe ou dans un verre

Combien de grammes de flocons d'avoine dans une cuillère à soupe ou dans un verre

La farine d'avoine est le premier assistant dans le maintien de la santé et de la beauté. Il favorise non seulement une digestion normale, mais nettoie également le corps des toxines et des toxines, et est également utilisé à des fins cosmétiques comme gommage pour le lavage. Combien y a-t-il de grammes de flocons d'avoine dans une cuillère à soupe ?

Jus reconstitué - avantages et inconvénients

Jus reconstitué - avantages et inconvénients

Les jus ont bien pris leur place dans l'alimentation des enfants, mais aussi des adultes. Mais sont-ils vraiment si utiles ? De nombreux consommateurs sont déconcertés par la forte teneur en sucre de ce produit. Et les plus attentifs savent que la plupart des jus que l'on trouve dans les rayons des magasins sont reconstitués

Combien y a-t-il de calories dans le méli-mélo et comment réduire leur nombre

Combien y a-t-il de calories dans le méli-mélo et comment réduire leur nombre

Si vous surveillez votre silhouette et contrôlez soigneusement votre poids, il est peu probable qu'un méli-mélo contenant une grande quantité de produits carnés riches en calories devienne votre plat principal au milieu d'une journée bien remplie. Il s'avère que vous pouvez modifier sa teneur en calories et rendre le plat plus utile pour le corps et moins nocif pour la silhouette

Qu'est-ce que Chemerges et comment le cuisiner

Qu'est-ce que Chemerges et comment le cuisiner

Souvent, la récolte de tomates dans votre propre chalet d'été vous fait réfléchir à ce qu'il faut faire avec un si grand nombre de fruits. En plus du jus de tomate habituel, vous pouvez cuisiner une excellente collation salée. Et la recette est étonnamment simple

Comment remplacer le fromage blanc pendant un régime

Comment remplacer le fromage blanc pendant un régime

Ce n'est un secret pour personne que beaucoup de gens n'aiment pas manger de fromage cottage depuis l'enfance. Et lors d'un régime ou de la naissance d'un enfant, c'est lui qui est le principal fournisseur de calcium et d'autres oligo-éléments vitaux. Que faire dans ce cas et comment remplacer ce produit laitier sans nuire à l'organisme ?

Jamon Serrano : description, préparation et photo de la délicatesse

Jamon Serrano : description, préparation et photo de la délicatesse

La délicatesse espagnole traditionnelle appelée jamon est appréciée par de nombreux invités de ce pays. Les habitants de la Russie ne faisaient pas exception. Pourquoi un jambon préparé selon une recette spéciale est-il si mémorable et est-il possible de répéter la recette à la maison ?

Combien de calories contiennent des carottes à la coréenne avec de l'huile végétale

Combien de calories contiennent des carottes à la coréenne avec de l'huile végétale

Les carottes à la coréenne sont plus populaires en Russie qu'en Corée même. Les amateurs de cette délicatesse épicée voudront probablement savoir combien de calories elle contient. Après tout, la première impression peut être trompeuse et la teneur en calories d'un tel apéritif est loin des carottes fraîches

Fromage blanc "Hochland" aux herbes : calories et autres propriétés

Fromage blanc "Hochland" aux herbes : calories et autres propriétés

Les plats de fromage blanc peuvent être considérés comme un petit-déjeuner assez populaire. Par exemple, le fromage Hochland aux herbes aromatiques accompagnera parfaitement un sandwich ou diversifiera votre omelette du matin. Mais que faut-il savoir sur ce produit à part le fait qu'il a un goût incroyablement délicat et crémeux ?

Bonbons "Korkunov": avis, fabricant, avis

Bonbons "Korkunov": avis, fabricant, avis

Tout le monde au moins une fois dans sa vie a donné ou reçu une boîte de chocolats "Korkunov" en cadeau. Quelle est la raison de leur popularité dans notre pays ? Sont-ils vraiment supérieurs à la concurrence ou est-ce juste un stratagème marketing ?

Bœuf bouilli et maigre. Calories et recettes

Bœuf bouilli et maigre. Calories et recettes

Beaucoup considèrent la viande bouillie comme un produit ennuyeux et exclusivement diététique. Est-ce vrai ? Le bœuf bouilli peut-il être le composant principal d'un plat délicieux ? Cela vous empêchera-t-il de perdre des kilos en trop pendant un régime ?