Comment remplacer le fromage blanc pendant un régime

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:25

Les avantages du fromage cottage frais sont difficiles à sous-estimer. En plus de renforcer les os, il joue un rôle important dans l'amélioration de l'état des cheveux, des ongles et même de la peau humaine. Mais il existe également des produits laitiers qui ne sont pas très inférieurs au fromage cottage en termes de quantité de calcium contenue. Il s'agit de remplacer le cottage cheese, nous le comprendrons dans cet article.

Avantages et composition

Les produits laitiers sont l'un des principaux ingrédients contenant du calcium. Dans le même temps, le fromage cottage occupe en toute confiance la première place. Pas étonnant que les parents convainquent si souvent leurs enfants difficiles de manger leur portion de petit-déjeuner en la cachant sous une couche de confiture ou de miel.

Le fromage cottage affecte la formation des dents et des os. De plus, il contient des substances qui affectent positivement le processus de prise de masse musculaire chez les athlètes. Et le phosphore est essentiel pour les femmes pendant la période de procréation.

Mais, si son utilisation quotidienne ne vous cause que des émotions désagréables, vous devriez réfléchir à la façon dont vous pouvez remplacer le fromage blanc.

Au régime

En plus d'une énorme quantité d'oligo-éléments utiles, le fromage cottage a également une teneur assez élevéepourcentage de matières grasses pour 100 g de produit. Si vous êtes en train de vous débarrasser des kilos superflus, vous devriez réfléchir à ce que vous pouvez remplacer le fromage cottage dans votre alimentation.

La consommation régulière de fromage faible en gras, de kéfir ou de yaourt peut aider à combler une carence en calcium, et les viandes diététiques peuvent servir de source de protéines.

Il existe également sur les étagères aujourd'hui une grande variété de types de fromage cottage, où le pourcentage de matière grasse est presque nul, mais toutes les propriétés utiles sont préservées.

Il existe, bien sûr, d'autres aliments contenant du calcium à des degrés divers. Ceux-ci incluent: le saumon, les flocons d'avoine, le brocoli et même les amandes. Ainsi, un régime bien formulé vous aidera à perdre des kilos superflus sans priver l'organisme des substances nécessaires au maintien de la santé.

Grossesse

Dès qu'une femme découvre qu'elle est enceinte, la première chose qu'elle fait est d'aller voir un médecin qui la surveillera pendant les 9 mois. Et le médecin, à son tour, devrait donner tous les conseils nécessaires, y compris sur la modification du régime alimentaire de la future mère. Ainsi, le calcium pénétrant dans le corps affectera non seulement la solidité des os d'une femme, mais également la formation du squelette du fœtus. Par conséquent, le fromage cottage devrait apparaître sur votre menu avec une régularité enviable.

Ce n'est un secret pour personne qu'une femme occupant un poste se distingue par une sensibilité et une intelligibilité accrues. Et si vous êtes confronté à une situation similaire, vous devez comprendre comment remplacer le fromage cottage pargrossesse.

Les fromages à pâte dure, le halva, le riz et les légumineuses peuvent être une excellente option. De plus, vous pourrez vous régaler de yaourt, de fruits secs et de noix. Le substitut le plus agréable pour certains peut être le cassis. Tous contiennent du calcium en quantité suffisante. Mais vous devez savoir que prendre du poids pendant la grossesse peut nuire à la santé de la mère et de son bébé. Par conséquent, vous devez faire attention à la teneur en calories de ce que vous mangez.

Végétarisme

Ceux qui ont pris la décision de renoncer à tous les produits d'origine animale ont parfois du mal. Je veux manger une omelette chaude avec du fromage au petit-déjeuner ou des cheesecakes maison parfumés. Comment remplacer le cottage cheese et les autres produits laitiers dans une telle situation ?

L' alternative la plus populaire est le tofu. Il est considéré comme l'un des aliments protéinés les plus nutritifs chez les végétariens. Le fromage est fabriqué à partir de lait de soja, qui caille après traitement thermique. Ce produit polyvalent est utilisé à la fois comme plat principal et comme ingrédient pour les desserts ou les salades. Il peut être frit, frit et même mariné.

Recherchez également des produits similaires au fromage à la crème, mais fabriqués avec différents types de noix, comme les noix de cajou ou les amandes.

Allergie

Il y a aussi un problème assez commun comme l'intolérance au lactose. Il s'agit d'une maladie inhérente au corps au niveau génétique et, malheureusement, ne peut être guérie.

Aujourd'hui, il existe un vaste choix de produits laitiers sans lactose. Des mélanges de lait aux yaourts et au kéfir. Tous ont généralement un autocollant correspondant sur l'emballage, ce qui signifie qu'il ne sera pas difficile de les trouver sur le comptoir.

C'est pourquoi dans le monde d'aujourd'hui, ayant une allergie au lactose, vous n'avez pas besoin de penser immédiatement à la façon de remplacer le fromage cottage. Vous pouvez simplement choisir le fabricant qui vous convient et profiter de votre produit préféré.

Caillé surprise

Peut-être que vous ou vos proches ne suivez pas de régime, ne souffrez pas d'allergies, mais n'aimez tout simplement pas le goût du fromage cottage. Il est donc un invité rare sur le menu de la maison. Cela peut être corrigé en préparant une recette inhabituelle, où le fromage cottage sera tout simplement méconnaissable. Un excellent exemple d'un tel plat est le brownie aux cerises et au fromage cottage. Pour cuisiner, vous aurez besoin de:

• beurre - 120 g;
• sucre semoule - 150 g;
• farine - 150 g;
• levure en poudre - 1 cuillère à café;
• fromage cottage à pâte molle - 300 g;
• sucre vanillé - 10 g;
• oeufs de poule - 4 pcs;
• cerises dénoyautées - 350–400 g;
• chocolat amer - 100 g;
• une pincée de sel.

Vous devez d'abord battre 2 œufs avec 50 g de sucre ordinaire, un sachet de vanille et une pincée de sel. Battez les œufs restants et le sucre avec le fromage cottage jusqu'à l'obtention d'une masse aérée homogène. Dans un bol où se trouve le sucre vanillé, ajouter le chocolat, préalablement fondu au bain-marie, et la levure chimique. Nous y envoyons de la farine et battons le tout ensemble.

Mettez la pâte au chocolat en couches dans un plat allant au four,puis crème de fromage blanc et cerises. Cette quantité de produits devrait être suffisante pour 3 couches. Le gâteau est cuit pendant 40 à 45 minutes à 180 °C.

Maintenant, vous savez comment remplacer le fromage cottage dans l'alimentation et la pâtisserie. Et votre corps ne souffrira certainement pas d'un manque de calcium, il en a tellement besoin.