2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:25
Les épices coréennes sont fermement entrées dans nos vies et ont été appréciées par les gens dans différentes régions de notre pays. Par exemple, des collations épicées et étrangères peuvent être vues à la fois sur la table festive du Nouvel An et lors d'un dîner de famille ordinaire. Mais combien de calories contient une carotte coréenne et puis-je en manger pendant un régime ?
Carottes fraîches
Toutes les plantes-racines ne conviennent pas à la préparation de cet apéritif. Choisissez souvent des carottes de taille moyenne. C'est elle qui sera la plus juteuse et conservera une énorme quantité de vitamines.
En termes de quantité de vitamines, ce légume frais peut être appelé en toute sécurité l'un des leaders. Il contient du magnésium, du fer, du phosphore, du potassium et, bien sûr, une énorme quantité de carotène. La teneur élevée en vitamine A améliore considérablement l'état des cheveux, de la peau et des ongles. Mais comment les carottes affectent-elles votre silhouette ?
Ce légume-racine frais ne contient que 45 kcal pour 100 g. La quasi-totalité de ce nombre provient de fibres, qui sont bien absorbées par l'organisme et améliorent également le fonctionnement du tube digestif.
Sauflégumes
N'oubliez pas que les carottes à la coréenne contiennent des calories non seulement du légume lui-même. La composition de ce snack froid comprend également diverses épices, de l'huile, du vinaigre et même du sucre. Si vous prenez chacun de ces ingrédients en une quantité de 100 g, alors l'image sera la suivante:
- 100 g de sucre - 400 kcal;
- Set d'épices 100 g - 160 kcal;
- 100 g de vinaigre - 19 kcal;
- 100 g d'huile de tournesol - 890 kcal.
Mais n'ayez pas peur de ces chiffres exorbitants à l'avance. Lors de la préparation de chacun de ces ingrédients, une quantité assez faible est nécessaire. Ainsi, pour calculer le nombre de calories dans la carotte coréenne avec du beurre, vous devez savoir combien d'huile et d'épices ont été utilisées, et il n'est pas du tout difficile de calculer la valeur nutritionnelle du plat final.
La moyenne est généralement de 135 kcal pour 100 g de collation. Cela signifie que vous pouvez vous permettre une petite portion d'une telle friandise même pendant un régime.
Autres suppléments
En plus de la recette de salade classique, il existe de nombreuses autres variantes où des champignons, des asperges, des calmars et de nombreux autres ingrédients sont ajoutés. Bien sûr, il devient plus difficile de dire combien de calories contiennent les carottes coréennes avec de tels additifs. C'est pourquoi nous avons fait tous les calculs à l'avance et préparé une petite liste pour vous:
- aux champignons - 89 kcal pour 100 g;
- au chou - 114 kcal pour 100 g;
- aux calmars - 153 kcal pour 100 g;
- aux asperges - 95 kcal pour 100 g;
- aux noix - 147 kcal pour 100g
Donc, la teneur en calories de tout le plat dépend directement des ingrédients supplémentaires contenus dans cet apéritif. Et si vous suivez la figure, mieux vaut privilégier une salade aux asperges ou aux champignons. Mais pour ceux qui sont entièrement satisfaits de leur propre apparence et ne sont pas intéressés par le nombre de calories contenues dans une carotte à la coréenne, nous vous recommandons fortement d'essayer sa combinaison avec des noix et de l'ail ou de la viande marinée.
Une telle combinaison épicée ne laissera aucun gourmet indifférent.
Moment important
Comme mentionné précédemment, un ensemble d'épices est ajouté aux carottes de style coréen, qui comprend du paprika, de la coriandre et du poivron rouge. Selon la quantité de ces épices, la salade peut s'avérer à la fois tendre et assez épicée.
Les plats épicés, quant à eux, sont contre-indiqués pour les personnes atteintes de maladies du foie, de l'estomac ou du pancréas. La présence de gastrite ou d'ulcères, quel que soit le nombre de calories contenues dans les carottes coréennes, devrait éliminer cette collation de votre alimentation.
Aussi, ne donnez pas d'épices aux enfants. Et pas seulement à cause de la présence d'épices épicées. À un âge précoce, le foie n'est pas en mesure d'éliminer de l'organisme une grande quantité de carotène contenue dans les carottes. Cela peut entraîner une décoloration de la peau et du blanc de l'œil. Une telle charge sur l'un des organes ne peut que causer des problèmes.
C'est pourquoi il est si important de garder une trace de la taille des portions pour vous et les membres de votre famille. Même si c'est une salade de légumes.
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