Comment éplucher le gingembre à la maison ?

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:25

Le gingembre est un produit polyvalent qui est utilisé aujourd'hui non seulement pour traiter le rhume, mais aussi pour préparer divers plats. C'est le second qui a servi à développer le problème que les gens ne savent pas comment éplucher le gingembre. Et cette ignorance conduit au fait que le produit est privé de la plupart des huiles essentielles et des vitamines.

Qu'est-ce qui est utile ?

Avant d'apprendre à nettoyer le gingembre à la maison, vous devez comprendre quelles substances et quels avantages il apporte à notre corps. Cette plante est assez commune sur tous les continents, en particulier, elle est principalement exploitée en Amérique, en Afrique et en Asie.

En plus d'être un produit hypocalorique, le gingembre contient également de nombreuses huiles essentielles, des acides gras bénéfiques, des vitamines et des oligo-éléments. Pour cette raison, tout d'abord, le gingembre est utile pour notre estomac et notre immunité. Souvent, lors d'une perte de poids, cette plante est une priorité, car bien utilisée, elle aide à brûler les graisses.

Le bienfait exceptionnel du gingembre est pour les femmescorps, car les substances qu'il contient aident à atténuer la douleur douloureuse pendant les menstruations. Le thé avec cette plante est également capable de supprimer la toxicose chez les femmes enceintes et a un effet positif sur le fœtus.

Aujourd'hui, nous pouvons observer une grande variété de plats au gingembre, ainsi que des médicaments efficaces. Sachant comment nettoyer la racine de gingembre, chaque personne peut préparer indépendamment un thé de guérison, qui sera, en gros, "un remède à tous les maux".

De quelle racine pourrait-il s'agir ?

Le gingembre peut varier en apparence et en texture. Par exemple, il y a des racines avec beaucoup de pulpe à la surface, et il y en a qui ont une grande couche de coque dure sur le dessus.

Cette différence dépend de si votre racine est jeune ou vieille. Si vous en avez acheté un jeune, la réponse à la question de savoir comment éplucher correctement le gingembre sera simple. Épluchez-le comme une pomme de terre. Il est important de comprendre qu'une jeune plante n'est pas un médicament efficace ni un excellent assaisonnement; en règle générale, une telle racine est incluse dans les confitures et les salades. Il peut aussi être simplement mariné.

Mémo

Certaines personnes hachent immédiatement la plante et l'envoient dans de l'eau bouillante, tandis que d'autres coupent la peau. Mais qu'est-ce qui est juste ? Comment éplucher le gingembre ?

Tout d'abord, comprenez quelle racine est devant vous. Comme mentionné ci-dessus, un jeune peut être pelé comme une pomme de terre, et il peut aussi ne pas être pelé du tout, car la peau est trèsmince. Il suffit juste de bien rincer la racine avant le brassage. Mais rappelez-vous qu'il vaut mieux ne pas le faire avec du vieux gingembre, car il absorbera très probablement toutes ces substances et produits chimiques nocifs qui ont été traités pendant le transport.

En d'autres termes, avant de peler le gingembre, tenez compte de quelques points:

1. Vous risquez une maladie grave ou un empoisonnement si vous ne pelez pas le gingembre, car même un traitement thermique ne peut pas "expulser" toutes les substances nocives accumulées dans la peau.
2. N'écoutez pas les conseils selon lesquels il est préférable de manger la racine non pelée, car votre santé en dépend.

Bien sûr, vous n'avez pas à vous précipiter. Si vous avez acheté de la racine de gingembre et que vous ne la faites cuire que dans une semaine, laissez la pelure en place, sinon le produit se détériorera rapidement. Une telle plante ne pourra apporter absolument aucun avantage. Peler la peau avant de préparer le gingembre.

N'oubliez pas d'acheter uniquement le produit frais, inutile de prendre des thés au gingembre douteux, ainsi qu'une plante hachée sous vide. Il ne sert à rien de telles dépenses, car la plante sous cette forme ne contient absolument rien d'utile.

Comment éplucher le gingembre pour le thé ?

Donc, au tout début, vous devez préparer la racine pour un nettoyage ultérieur. Commencez par rincer la plante sous l'eau. Une fois la plante propre, laissez-la sécher.

L'étape suivante consiste à couper toutes les irrégularités et circonvolutionssur la racine. Armez-vous d'un couteau bien aiguisé, car le gingembre est assez dur.

Ensuite, vous pouvez choisir l'une des méthodes que vous aimez:

1. Prenez une cuillère et une racine de gingembre. Tenez l'appareil d'une main et la plante de l'autre. Utilisez la force pour gratter la peau. Vous devez gratter le gingembre, puis la peau se décollera progressivement.
2. Si vous avez une nouvelle éponge métallique, utilisez-la. Il suffit de remplir un récipient d'eau et d'y tremper le gingembre, puis de commencer à retirer la peau avec une éponge. Essayez de ne pas endommager la plante, car alors certaines vitamines disparaîtront.
3. Une nouvelle brosse à dents peut également être utile, avec laquelle vous décollerez également la peau de la racine. Comme dans l'option précédente, placez le gingembre dans de l'eau froide ou juste sous l'eau courante, puis commencez à décoller intensément la peau. Bien sûr, cette option est destinée aux personnes particulièrement patientes, mais croyez-moi, le résultat en vaut la peine, car votre produit sera toujours rempli de vitamines et d'huiles essentielles.

Sans aucun doute, il est très difficile de déterminer quelle méthode vous préférez la première fois. Par conséquent, si vous êtes confronté au problème de savoir comment éplucher le gingembre, il est préférable d'essayer toutes les options indiquées.

Stockage

Nous avons compris le nettoyage du gingembre, maintenant il est important d'apprendre à le conserver puis à l'utiliser. La meilleure façon de conserver une plante inutilisée est au congélateur ou dans un endroit sombre et frais (comme l'étagère inférieure d'un réfrigérateur). Frost conservera toutes les substances de la plante, vous n'avez donc pas à vous soucier des avantages de cettegingembre.

Minceur

Si vous envisagez de perdre des kilos en trop avec la racine de gingembre, il est important non seulement de la stocker correctement, mais aussi de l'utiliser. Par exemple, vous pouvez ajouter de la racine moulue à votre café du matin. De plus, il ne suffit pas de couper la plante, il faut la faire ressembler à une poudre.

L'infusion de gingembre est également une méthode intemporelle pour perdre du poids. Il vous suffit de couper la plante en tranches et de l'envoyer dans un thermos avec de l'eau chaude. Vous pouvez ajouter du sucre ou du miel, ainsi que du citron. Le mélange est infusé pendant environ 30 minutes. Ensuite, vous pouvez boire du thé à chaque fois avant de manger (au moins 15 minutes). De plus, si l'odeur ou l'arrière-goût vous déplaisent, vous pouvez diversifier la boisson avec des cynorrhodons ou des clous de girofle.