Pourquoi sert-on de l'eau avec du café : raisons et comment boire ?

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:25

Le café est l'une des boissons les plus consommées au monde. Beaucoup de gens ne peuvent pas imaginer une journée normale et productive s'ils n'ont pas bu une tasse de café chaud et délicieux le matin. Malgré sa prévalence, peu comprennent la diversité des espèces de la boisson et ne comprennent pas non plus comment boire correctement le café. Pas étonnant que les restaurants demandent souvent pourquoi ils servent de l'eau avec du café.

Quelques subtilités

Alors, commençons par mettre les points sur tous les i. Avant d'apprendre pourquoi le café est servi avec de l'eau froide, il est important de comprendre comment il doit être servi en général.

Tout d'abord, nous tenons à vous informer que le café fort et revigorant est versé exclusivement dans de petites tasses, généralement en porcelaine. Si vous êtes un amateur de cappuccino, vous savez très probablement qu'il est versé dans des tasses en terre cuite d'un volume d'environ 150 ml. D'autres variantes de la boisson peuvent déjà être versées dans des tasses ordinaires que tout le monde a à la maison.

Suppléments

En dehors de tout le reste, le café n'est pas seulement une boisson quivous pouvez diversifier avec de la crème ou du lait, des épices comme le gingembre, la cannelle, la cardamome ou le clou de girofle y sont également ajoutés. Ils rendent le parfum vraiment impressionnant. En règle générale, les épices ne sont pas remuées, afin de ne pas soulever les sédiments déjà déposés de la boisson. Ainsi, dans de nombreux établissements, vous ne verrez pas de cuillère sur la table lorsqu'on vous servira du café.

N'oubliez pas que diverses boissons alcoolisées peuvent être ajoutées au café. Par exemple, certains préfèrent l'alcool ou le cognac, et avec le bon dosage, le goût de l'alcool reste discret et même agréable.

Certains restaurants ou cafés servent des pâtisseries ou des biscuits avec du café, vous pouvez donc prendre le petit-déjeuner sur le pouce si nécessaire.

N'oubliez pas la règle importante selon laquelle la boisson doit être bue lentement, avec mesure. Mais mieux vaut ne pas prendre de risques, il ne faut donc pas boire de café à jeun. Sinon, un ulcère ou des brûlures d'estomac peuvent se développer.

Si vous suivez toutes les règles, vous pouvez vraiment profiter de la boisson. Reste à savoir pourquoi un verre d'eau est servi avec du café, cela peut-il vraiment affecter le goût de la boisson ?

Combinaison de café et d'eau froide

Pourquoi le café est-il servi avec de l'eau ? Commençons par le fait que beaucoup de gens ne font que boire cette boisson chaude. Les objectifs peuvent être différents: se rincer la bouche après le café, se rafraîchir après une boisson chaude, se remplir l'estomac d'eau pour que le café ne le corrode pas autant. En général, les objectifs sont variés. Mais les gourmets savent que l'eau aide aussi à autre chose. Par exemple, elle a simplementrend le goût du café plus brillant et plus riche. Le plus souvent, l'eau est bue avant de boire du café. Ensuite, l'arrière-goût reste longtemps avec vous.

Bien sûr, de telles raisons semblent plus subjectives qu'objectives, il vaut donc la peine d'examiner plus en détail la question de savoir pourquoi l'eau est servie avec du café. Savez-vous que le café est une boisson ancienne ? Mais comprenez-vous combien ?

Pourquoi sert-on de l'eau avec du café ?

Donc, cette tendance est apparue il y a longtemps. Les anciens Grecs aimaient boire du café avec de l'eau. De plus, l'habitude s'est déplacée en Turquie, et après cela, elle a déjà "fuité" en Europe. Il est important de comprendre que l'eau est servie principalement uniquement avec un expresso ou du café turc, qui ont une saturation et une force élevées.

Par conséquent, il n'est pas surprenant que beaucoup de gens se demandent pourquoi l'eau est servie avec du café expresso. En général, voici quelques raisons courantes:

1. Cela est principalement dû au fait que le café a un arôme et un goût très riches et brillants. Il irrite nos récepteurs, mais, comme vous le savez, le corps peut s'habituer rapidement à l'irritant. Par conséquent, après un certain temps, nous ne ressentons plus notre arôme et notre goût préférés, mais uniquement leurs nuances. L'eau froide, qui a un goût neutre, est capable de laver les récepteurs, de les nettoyer. Ensuite, ils commencent à travailler et ressentent tout avec une vigueur renouvelée. Et nous pouvons déjà saisir les notes agréables de notre goût préféré.
2. De plus, certains savent depuis longtemps que la caféine augmente la tension artérielle, ce qui rend certaines personnes malades. C'est pourquoi l'eau potable est si importante.car il ne permet pas à la pression de monter à un niveau élevé, car il dilue la caféine elle-même. De plus, si vous avez des problèmes avec le tractus gastro-intestinal, utilisez également cette méthode. Vous sentirez le changement presque immédiatement.
3. On sait que cette merveilleuse boisson a un effet très négatif sur nos dents, plus précisément sur l'émail. Il devient jaunâtre après avoir bu du café. Pour cette raison, il est important de boire de l'eau, car elle nettoie immédiatement la bouche des bactéries et des pigments, les empêchant de "se déposer" sur vos dents.
4. Si vous buvez de l'eau avec du café pendant la chaleur, c'est un très bon ajout. Après tout, boire du café froid n'est pas très agréable pour beaucoup, mais chaud c'est difficile quand il fait +30 degrés dehors. Par conséquent, après avoir bu un verre, vous pouvez vous rafraîchir et vous remonter le moral avec de l'eau fraîche et fraîche. Vous pouvez voir cette coutume dans de nombreuses régions chaudes, mais l'eau ne sera pas servie immédiatement, mais seulement à la fin.
5. La caféine entraîne une déshydratation trop rapide de notre corps, ce qui le déshydrate. Un verre de liquide supplémentaire permet de compenser cette carence.

À quoi devrait ressembler l'eau ?

Si vous avez découvert pourquoi l'eau est servie avec du café, il est important de comprendre quel type d'eau doit être servi. De nombreuses institutions ignorent ces règles, mais elles sont loin d'être sans importance. Ainsi, pour le café frais, la meilleure option serait un ajout sous forme d'eau bouillie et purifiée (de préférence de l'eau de source). L'eau du robinet ordinaire ne va clairement pas créer le plaisir approprié. De plus, le liquide ne doit pas avoir une température trop basse, car nous avons besoin,pour que les récepteurs fonctionnent et ne cessent pas de ressentir quelque chose à cause du froid.

Puis-je avoir de l'eau minérale ? Certainement! Cela crée en fait un meilleur effet, ce qui vous fait ressentir le goût encore plus vivement. De plus, vous pouvez ajouter une tranche de citron ou de jus de citron, de menthe ou de zeste d'orange à cette eau (ingrédients alternatifs) pour obtenir une boisson vraiment savoureuse.

Comment utiliser ?

Nous avons compris pourquoi un verre d'eau froide est servi avec du café, quelle eau devrait être. Il reste à apprendre à l'utiliser.

1. Au début, il est préférable de commencer avec de l'eau, pas de café, afin que les récepteurs "prennent vie" et fonctionnent comme ils le devraient.
2. Si vous alternez ces deux boissons, il est préférable de le faire par petites gorgées, et n'oubliez pas d'en garder un peu dans la bouche à chaque gorgée. Bien sûr, si vous voulez découvrir le goût au maximum !
3. Buvez lentement pour profiter de votre boisson. Pour ainsi dire, créez de la romance autour de vous: pensez à quelque chose d'extraterrestre autour d'une tasse de café chaud et d'un verre d'eau fraîche.
4. Terminez par une dernière gorgée d'eau pour garder vos dents blanches. L'arrière-goût du café ne partira jamais !

Conclusion

En général, boire de l'eau en buvant du café n'est pas aussi inutile qu'il n'y paraît à première vue. Cette procédure présente de nombreux avantages. Mais personne ne vous oblige ! Buvez votre café comme vous l'aimez.