Nourriture délicieuse 2024, Novembre

Côtelettes de caviar : recettes de cuisine

Côtelettes de caviar : recettes de cuisine

Le caviar cuit de poissons de rivière et de mer sur la table des résidents russes est un produit plutôt rare. Il y a beaucoup de tapage en cuisine avec elle, et le résultat n'est pas toujours agréable à l'œil. Escalopes de caviar, crêpes au caviar prêt à l'emploi, frites, caviar bouilli, caviar fumé - ce sont peut-être tous les plats principaux

Comment faire frire du saumon dans une poêle : recettes et conseils de cuisine

Comment faire frire du saumon dans une poêle : recettes et conseils de cuisine

Cet article vous expliquera en détail comment faire frire correctement un filet de saumon dans une poêle à la maison. Des recettes simples mais très savoureuses et quelques trucs et astuces pour cuisiner un filet de saumon frit seront présentés

Cuisine arabe : recettes de plats de viande, pâtisseries et sucreries

Cuisine arabe : recettes de plats de viande, pâtisseries et sucreries

Dans la cuisine arabe, les traditions culinaires des habitants de plusieurs États de l'Est sont étroitement liées. La place principale y est occupée par des plats à base de riz, de volaille, de veau, de viande de chèvre, de bœuf, de légumes, de fruits frais et en conserve. Les musulmans aiment aussi manger des œufs, des produits laitiers et du poisson. Parmi les épices, ils préfèrent la cannelle, l'ail, le poivre noir et rouge. Dans l'article d'aujourd'hui, vous trouverez des recettes intéressantes de friandises arabes traditionnelles

Solaire dans le four. recettes simples

Solaire dans le four. recettes simples

La langue de mer, cuite au four, est un excellent plat pour ceux qui mènent une vie saine ou qui décident de perdre quelques kilos en trop. La recette est simple, la préparation ne prend pas beaucoup de temps, et le résultat est étonnant avec des saveurs pyrotechniques

Comment faire cuire une citrouille : recettes de cuisine

Comment faire cuire une citrouille : recettes de cuisine

La citrouille est une courge unique qui mûrit en automne. Sa chair orange est une excellente source de vitamines et est largement utilisée en cuisine. Des soupes, des salades, des garnitures pour tartes et d'autres plats intéressants en sont préparés. Mais la citrouille cuite au four est particulièrement savoureuse et saine, dont les recettes seront présentées dans l'article d'aujourd'hui

Poisson blanc : types, noms, caractéristiques de cuisson et critiques

Poisson blanc : types, noms, caractéristiques de cuisson et critiques

Le poisson blanc est l'un des aliments les plus sains. Il est vendu librement sur les marchés et dans les magasins. De nombreuses femmes au foyer ne cuisinent souvent que du merlu à partir de ce type de poisson. Mais il existe de nombreux autres plats délicieux préparés par différents représentants de cette classe. La viande de ces poissons se distingue par ses qualités diététiques. Il se digère facilement et contient de nombreux oligo-éléments et vitamines

Boeuf léger : recette de cuisine

Boeuf léger : recette de cuisine

Certaines ménagères contournent indûment les abats, comme le foie, le cœur, les poumons. Et en vain, car à partir d'eux, vous pouvez cuisiner des plats merveilleux et délicieux. Arrêtons-nous plus en détail sur un produit tel que le bœuf léger. Nous vous suggérons d'apprendre la recette et la technologie de cuisson étape par étape de cet article. Donc dîner d'abats

Poissons pochés : conseils de cuisine

Poissons pochés : conseils de cuisine

Le poisson poché est un produit très savoureux et sain. Auparavant, ces plats étaient appelés vapeur. En effet, ce poisson est cuit à la vapeur, ce qui se forme lors de l'ébullition. Cette méthode convient à la cuisson de poissons tendres et juteux, et permet d'économiser un maximum de nutriments. Vous pouvez utiliser du poisson entier ou des morceaux

Délicieux steak de veau : choix de la viande, astuces de cuisson et de processus

Délicieux steak de veau : choix de la viande, astuces de cuisson et de processus

La viande est sacrée pour la plupart des familles. Les jours de jeûne deviennent pour beaucoup une véritable épreuve de courage. Par conséquent, il existe des dizaines de milliers de façons de cuisiner un plat de viande. Mais un cas très particulier est le steak de veau. Les côtelettes, le goulasch et même la plupart des options de barbecue ne sont rien comparés à ce morceau de viande juteux, parfumé et incroyablement délicieux. Le seul problème est de savoir comment cuisiner un steak de veau vraiment juteux

Comment fabrique-t-on une collation insolite ? Recettes

Comment fabrique-t-on une collation insolite ? Recettes

Un apéritif inhabituel pour la table de fête peut contenir des composants complètement différents. Aujourd'hui, nous allons présenter plusieurs recettes qui impliquent une combinaison de produits apparemment incompatibles

Comment faire cuire des canapés avec des œufs de caille

Comment faire cuire des canapés avec des œufs de caille

Les mini-sandwichs sont très populaires ces derniers temps. Ils sont souvent préparés pour l'organisation de réceptions et autres célébrations. Parmi le grand nombre de recettes, les canapés aux œufs de caille méritent une attention particulière. En plus de l'aspect original, ils se distinguent par un goût agréable et une facilité de préparation

Un peu sur la façon de faire frire des escalopes

Un peu sur la façon de faire frire des escalopes

Dans la préparation des escalopes, les ménagères novices et les cuisiniers à domicile auront besoin de recommandations et de conseils. Il n'y a pas d'astuces spéciales pour faire frire des escalopes. La chose la plus importante est une masse de côtelettes ou de viande hachée correctement créée. Après tout, cela dépendra de lui à quel point le plat fini sera savoureux et parfumé

Cuire les pommes de terre correctement

Cuire les pommes de terre correctement

Quoi de mieux qu'une pomme de terre au four, surtout si les pommes de terre sont très jeunes ? Nous portons à votre attention une recette simple pour préparer un plat incroyablement délicieux. Véritable confiture

Barquettes de courgettes farcies à la viande et aux tomates

Barquettes de courgettes farcies à la viande et aux tomates

Les courgettes farcies au four peuvent servir de plat chaud parfait pour tout dîner de famille ou de vacances. Il convient également de noter que ces légumes peuvent être farcis avec absolument tous les ingrédients - de la viande aux légumes verts. Dans cet article, nous vous proposons une option de cuisson avec du veau haché, des tomates et du fromage

Délicieux et juteux brochet au four

Délicieux et juteux brochet au four

Le brochet cuit au four n'est pas toujours juteux. Souvent, le poisson conserve l'odeur des algues ou est trop sec et coriace. Pour éviter cela, vous devez savoir comment cuire correctement le brochet au four. Ceci est notre article

Plats frits de viande, volaille et légumes

Plats frits de viande, volaille et légumes

Les plats frits à la poêle sont toujours rapides et savoureux. Ainsi, vous pouvez cuisiner non seulement de la viande, mais aussi de la volaille

Comme c'est délicieux de faire cuire un brochet au four ?

Comme c'est délicieux de faire cuire un brochet au four ?

Vous pouvez cuire un brochet au four de différentes manières. Aujourd'hui, nous examinerons la méthode la plus simple et la plus simple que même un cuisinier inexpérimenté peut utiliser. Il est conseillé d'apporter un tel plat à table avec un plat d'accompagnement copieux (il est recommandé de cuisiner séparément du poisson)

Tomates farcies : les meilleures recettes avec photos

Tomates farcies : les meilleures recettes avec photos

Les tomates farcies ne sont pas seulement une collation agréable, mais aussi un très beau plat idéal pour les banquets festifs. Nous proposons les recettes les plus populaires, les plus rapides et les meilleures avec des photos. Les descriptions du processus de cuisson seront si détaillées que même un débutant pourra faire face à la tâche culinaire

Proche farci - recette et petites astuces

Proche farci - recette et petites astuces

Description de la préparation du délicieux et beau brochet farci : le choix des ingrédients, la farce, le service

Jambon et fromage : de délicieux ingrédients pour de nombreux repas

Jambon et fromage : de délicieux ingrédients pour de nombreux repas

Souvent, après les festins, des morceaux de jambon et de fromage restent au réfrigérateur. Vous ne pouvez pas les conserver longtemps, mais vous ne voulez pas manger comme ça. Ensuite, des plats simples mais savoureux avec ces ingrédients viennent à la rescousse. Il peut s'agir de collations faciles à servir, de salades à portée de main et bien plus encore

Snacks petits sandwichs : recettes de cuisine

Snacks petits sandwichs : recettes de cuisine

Les petits sandwichs sont une excellente collation pour toute entreprise. Vous pouvez le cuisiner à partir de n'importe quoi : fruits, légumes, baies, fruits de mer, viande, fromage ou saucisse. De plus, vous pouvez faire preuve de créativité dans la préparation des canapés et des tartes et en faire une véritable décoration de la table de fête

Carotte coréenne à la maison : recette avec photo

Carotte coréenne à la maison : recette avec photo

Le plat ci-dessous a une origine intéressante. Malgré son nom, la salade de carottes n'a qu'un lien indirect avec la Corée. Le fait est que les Coréens soviétiques l'ont proposé comme alternative au kimchi en raison du manque d'ingrédients en URSS nécessaires à la cuisine coréenne traditionnelle. Au fil du temps, le plat est devenu indépendant et a acquis une immense popularité dans tout l'espace post-soviétique. Notre article présente des recettes de carottes coréennes avec photos

Chasse aux saucisses. Recettes de plats

Chasse aux saucisses. Recettes de plats

Les saucisses de Hunter sont un mets préféré des enfants et des adultes. La composition de ce produit est similaire à la composition de la saucisse fumée, ce qui signifie qu'elle doit inclure du porc, du bœuf, du bacon, du sel, de la cannelle et de l'ail. À partir de cet article, vous apprendrez à cuisiner des saucisses de chasse à la maison. Nous vous dévoilerons également les secrets de plats délicieux, dont l'ingrédient principal sont des saucisses parfumées

Rouleaux de Lavash avec différentes garnitures : recettes avec photos

Rouleaux de Lavash avec différentes garnitures : recettes avec photos

Les rouleaux de Lavash sont un apéritif très varié, il peut être préparé avec des garnitures composées de différents produits. La pratique montre que les plus courants sont le poisson et la viande. Cependant, en fait, leur gamme est plus large. Considérons donc plusieurs options de recettes (avec photos) de pains pita, qui peuvent être facilement mises en pratique à la maison

Apéritifs froids sur la table : recettes avec photos

Apéritifs froids sur la table : recettes avec photos

Dans cet article, nous vous dirons comment préparer des collations froides pour la table de fête. Les recettes avec photos ci-dessous vous aideront à surprendre vos invités et à préparer leur arrivée au plus haut niveau. Ils ne nécessitent pas d'ingrédients rares ou beaucoup de temps pour les préparer. Lisez comment vous pouvez faire cuire des amuse-gueules froids sur la table. Des photos illustrent nos recettes

Que sont les canapés et comment sont-ils préparés ?

Que sont les canapés et comment sont-ils préparés ?

Qu'est-ce que les canapés ? Qui n'a pas rencontré ce nom, il pose une question similaire. Après tout, tout le monde ne sait pas qu'il s'agit d'une variante des sandwichs habituels sur la table de fête

Recettes faciles : canapés à la mozzarella

Recettes faciles : canapés à la mozzarella

Aujourd'hui, ces plats occupent toute une section spéciale culinaire, et en termes de composants de service et de coupe, ils peuvent probablement rivaliser même avec la confiserie. Nous nous approvisionnons donc en brochettes en plastique ou en bois - aujourd'hui, nous allons faire des canapés avec de la mozzarella. Et une table de fête lumineuse et plutôt simple vous sera proposée

Pain au fromage : fonctions de cuisson, recettes et critiques

Pain au fromage : fonctions de cuisson, recettes et critiques

Vous avez envie de faire plaisir à vos proches avec des gâteaux maison pour le petit déjeuner ? Faites du pain au fromage délicieux et parfumé. Les meilleures recettes pour sa préparation sont présentées dans notre article

Poivrons cuits au four : recettes de cuisine

Poivrons cuits au four : recettes de cuisine

Le poivre cuit au four est un délicieux plat diététique parfait pour les jours de jeûne et le menu de tous les jours. De notre article, vous apprendrez quelques recettes intéressantes pour sa préparation

Plats au saumon : recettes simples et délicieuses

Plats au saumon : recettes simples et délicieuses

Comment cuisiner divers plats de saumon : recettes de soupes, filets frits et ragoûts de poisson. Comment cuisiner rapidement un délicieux dîner au saumon

Sauté de légumes avec aubergines et courgettes. Sauté de légumes au four

Sauté de légumes avec aubergines et courgettes. Sauté de légumes au four

Savez-vous ce qu'est un sauté de légumes ? Sinon, nous en parlerons en détail dans l'article présenté

Comment cuisiner de délicieuses tartes au four ?

Comment cuisiner de délicieuses tartes au four ?

Il n'y a probablement personne qui n'aimerait pas les tartes au vent. Pour beaucoup, ils ressemblent à l'enfance et aux mains habiles de la grand-mère. Il s'avère que vous pouvez les cuisiner vous-même, et cela prend beaucoup de temps et d'efforts

Saindoux bouilli dans des pelures d'oignon : recettes simples

Saindoux bouilli dans des pelures d'oignon : recettes simples

Salo est un produit assez riche en calories, mais il est très populaire chez la plupart des peuples slaves. Salo est préparé de plusieurs façons: cuit au four, salé, trempé, fumé, mais il existe une recette spéciale - du saindoux bouilli dans une pelure d'oignon. Cette méthode a différentes variantes, elles doivent être examinées plus en détail

Crêpes Ryazhenka: recette étape par étape avec photo

Crêpes Ryazhenka: recette étape par étape avec photo

Les crêpes Ryazhenka sont un plat incroyablement savoureux et facile à cuisiner. Il ne laissera personne indifférent ! C'est sur ryazhenka que les crêpes sont incroyablement moelleuses et aérées. Vous souhaitez faire plaisir à vos proches ? Les adultes et les enfants seront ravis de déguster de fines crêpes de ryazhenka avec diverses garnitures et garnitures

Tartes aux myrtilles. Recette

Tartes aux myrtilles. Recette

Les tartes aux airelles sont des pâtisseries tendres et moelleuses avec une garniture acidulée. Vous pouvez les cuisiner à l'aide des recettes que nous avons rassemblées dans cet article

Confiture de myrtilles aux pommes : recette. Comment faire cuire la confiture d'airelles aux pommes?

Confiture de myrtilles aux pommes : recette. Comment faire cuire la confiture d'airelles aux pommes?

La confiture de myrtilles aux pommes n'est pas seulement savoureuse, c'est aussi une gâterie très saine. En termes de propriétés curatives, il n'est pas inférieur à la framboise. Les vrais amateurs de baies sauvages apprécieront le piquant particulier du goût amer et acidulé d'un tel dessert. La recette de ce plat sera décrite ci-dessous. Après l'avoir rencontré, vous pourrez régaler votre foyer avec de la confiture d'airelles tout l'hiver

Comment cuisiner la viande de maral : recettes

Comment cuisiner la viande de maral : recettes

La viande de maral est non seulement savoureuse, mais aussi saine. Aujourd'hui, nous partageons des recettes variées et faciles à préparer pour les plats de viande de maral

Sarrasin dans la mijoteuse Redmond - un plat simple utilisant une technologie simple

Sarrasin dans la mijoteuse Redmond - un plat simple utilisant une technologie simple

Le sarrasin dans une mijoteuse est un plat très populaire et délicieux. Et on peut parler des bienfaits de cette céréale pendant une infinité de temps. Il est nécessairement inclus dans le régime alimentaire des aliments pour bébés, il est également utile pour les personnes âgées et celles qui se remettent d'une maladie. Pas étonnant que ce soit le sarrasin qui soit considéré comme la reine de toutes les céréales

Tarte "Zèbre" à la mijoteuse - plaisir rayé

Tarte "Zèbre" à la mijoteuse - plaisir rayé

Pie "Zebra" dans une mijoteuse est l'un des mets les plus appréciés de tous. Sa particularité est que des rayures de couleurs claires et foncées alternent de manière bizarre dans le gâteau. Les enfants sont ravis de cette apparence du gâteau, et quel adulte refusera ce délice rayé ?

Lagman dans une mijoteuse - un plat original au design moderne

Lagman dans une mijoteuse - un plat original au design moderne

Laghman dans un multicuiseur est un type spécial de nouilles, qui est assaisonné avec une friture originale, complétée par un ensemble d'épices spéciales. Ce plat appartient à la cuisine d'Asie centrale