Meilleures recettes 2024, Septembre
Produits pâteux : recettes
Les recettes de pâtisserie - les plus populaires - depuis des siècles, passent probablement de bouche en bouche, d'un cahier culinaire à l'autre. Et les cuisiniers à la maison les gardent précieusement, comme la prunelle de leurs yeux. Une variété de produits à base de pâte occupent une place honorable dans les traditions culinaires de nombreux peuples du monde. Ils sont préparés selon des recettes authentiques et de masse sur tous les continents. Les femmes au foyer expérimentées savent quoi faire et comment faire pour que les invités et la famille soient ravis d'un plat délicieux. Que peut-on préparer à partir de la pâte
Faites cuire la viande dans une mijoteuse. Recette de dîner facile et délicieuse
La viande au four est un plat qu'un grand nombre de personnes adorent. La cuisiner est très facile si vous suivez les principes de la cuisine et suivez les instructions pas à pas que propose telle ou telle recette. Dans cet article, nous parlerons de la façon de cuire un morceau de viande dans une mijoteuse
Délicieuses préparations pour l'hiver, ou Comment faire cuire le lecho dans une mijoteuse ?
Le multicuiseur est aujourd'hui considéré comme un appareil indispensable dans la cuisine, car même une femme au foyer inexpérimentée peut cuisiner des plats délicieux et sains. "Electric Pot" vous permet de mijoter, frire, bouillir, cuire et ainsi de suite. Cela peut sembler incroyable, mais l'appareil aidera à la conservation et à la préparation des aliments pour l'hiver ! Cet article explique comment cuisiner le lecho dans une mijoteuse - un célèbre plat hongrois que nous cuisinons chaque année pour l'hiver. La recette est très simple
Soufflé aux courgettes - tout simplement délicieux
Le soufflé aux courgettes est un plat savoureux et facile à cuisiner qui peut être utilisé à la fois pour les aliments pour bébés et diététiques. Sa préparation est la meilleure solution pour les personnes qui ne savent que faire d'une riche récolte de courges
Bette à carde frite : recette instantanée
La blette est utilisée dans les ragoûts de pâtes, dans les sauces, en garniture, ainsi que ses "relatifs" épinards. Dans le même temps, la betterave à feuilles est plus sucrée et pendant le traitement thermique, son volume ne diminue pas. Ses pétioles sont utilisés dans les bouillons, les sauces et les soupes. Ils sont marinés, mis en conserve ou simplement bouillis un peu, puis frits de la même manière que le chou-fleur
Moilla cuite à la vapeur - plaisir tout en douceur
Si vous décidez encore une fois d'organiser une journée de poisson, ce qui est très utile pour le corps, faites cuire la morue. Ce poisson a une texture délicate et, en combinaison avec certains ingrédients, il devient tout simplement divin. Vous pouvez le cuisiner de différentes manières
Les têtes de brochet à l'ail - une recette de rois
Le brochet a toujours été considéré comme l'un des poissons les plus populaires en Russie. Il est préparé de différentes manières. Chaque femme au foyer et chaque pêcheur passionné a sa propre recette. La valeur culinaire du poisson est difficile à surestimer. Vous pouvez en cuisiner de nombreux plats délicieux si vous connaissez quelques secrets de cuisine. Ce sont une soupe de poisson riche, des escalopes tendres, un pâté appétissant et, bien sûr, des têtes parfumées. Presque chaque partie de ce poisson est utilisée pour faire des plats incroyables
Qu'est-ce que la mousse ? Comment faire de la mousse à la maison
Parfois, nous dégustons un délicieux dessert sans penser non seulement à la technologie de leur préparation, mais aussi à l'origine de la délicatesse. Bien que ces informations soient toujours très intéressantes et informatives
Muffins aux poires : recettes, caractéristiques culinaires et critiques
Presque toutes les femmes au foyer accordent beaucoup d'attention aux gâteaux faits maison, ravissant sa famille avec de délicieux desserts. Sinon comment? Quoi de mieux que des friandises maison
Escalopes de poulet au fromage cottage : recette
Qu'est-ce que l'art de cuisiner ? Premièrement, c'est la capacité de créer des chefs-d'œuvre à partir de produits simples. Deuxièmement, la capacité de combiner l'incomparable, ce qui en fait un miracle culinaire
Agneau au chaudron : recettes avec photos
Les plats à base d'agneau sont très populaires non seulement en Orient. Et s'il est possible de faire cuire cette viande dans un chaudron sur un feu ouvert, alors vous devez absolument l'utiliser. L'agneau est un produit spécifique, qui doit être cuit correctement. Il s'agit d'une viande grasse à haute teneur en calories et à l'odeur spécifique, qui présente en même temps de nombreux avantages. L'agneau au chaudron, s'il est cuit correctement, est tout simplement incroyable et appétissant. Révélons quelques subtilités et secrets
La soupe de sarrasin au poulet est un excellent déjeuner pour toute la famille
Toute la famille va adorer cette soupe au sarrasin. Il peut être composé de nombreux ingrédients différents. Le plus souvent, la soupe au sarrasin est préparée avec du poulet, des champignons et du porc. Et parfois, vous pouvez trouver des recettes même avec des tomates, du kvas, des pommes ou des raisins
Les meilleures recettes de lobio géorgien
Georgian Lobio est un plat de haricots verts, très répandu chez les peuples transcaucasiens. Il peut avoir de nombreuses options de conception et des ingrédients supplémentaires. Nous avons rassemblé certaines des recettes les plus courantes et les plus appétissantes pour ce plat gastronomique
Appétissants rouleaux de poulet farcis
Des plats gastronomiques et originaux peuvent être préparés à partir de viande de volaille - par exemple, des petits pains. Ils sont conditionnellement divisés en deux types principaux: les rouleaux de poulet cuits au four et bouillis avec garniture. Dans cet article, nous avons rassemblé les recettes les plus délicieuses pour préparer de tels plats
Cuisses de grenouille - une délicatesse française
Jusqu'à récemment, les cuisses de grenouilles étaient considérées comme un plat français exotique. Les gourmets particulièrement audacieux ne pouvaient l'essayer que dans des restaurants chers. Mais peu à peu, grâce à son goût étonnant et ses propriétés nutritionnelles, ce plat a conquis le monde entier. Maintenant, ses recettes se retrouvent dans presque toutes les cuisines nationales. Nous parlerons de la façon de cuisiner des cuisses de grenouilles à la maison et de les servir de manière originale. Cette gourmandise ravira à coup sûr vos convives
Qu'est-ce que le béribéri de printemps ? Symptômes et méthodes de lutte
La fin de l'hiver et l'arrivée de la chaleur printanière ne devraient apporter que de la joie, mais entraînent souvent une mauvaise santé et des maladies. Si oui, alors vous avez le béribéri de printemps. Qu'est-ce que c'est et comment y faire face est décrit dans l'article
Peaux de poulet farcies : 2 recettes délicieuses
Parfois, après la cuisson d'un poulet ou de ses délicieuses cuisses de poulet, il reste quelques abats - des peaux, qui, semble-t-il, ne sont pas nécessaires, mais il est dommage de les jeter. Nous savons comment les utiliser. Les peaux de poulet farcies deviendront le mets préféré du dîner, c'est garanti ! Nous avons préparé pour vous quelques-unes des façons les plus délicieuses. Tu es intéressé? Alors commencez à lire maintenant
Recette de viande de soja coréenne : collation salée
L'apéritif épicé de viande de soja et de carottes peut être préparé même par un cuisinier débutant. Cette petite recette est non seulement simple et rapide à préparer, mais aussi saine, car il n'y a rien de superflu, à l'exception de la viande de soja marinée qui met l'eau à la bouche et des carottes à la coréenne préférées de tous. Ce plat a un goût piquant et original dont nous serons heureux de partager la recette
Marinade de cuisse de poulet : recettes avec photos, conseils et idées
Convenez que le poulet est le plus courant. Certains peuples du monde ne mangent pas de bœuf, quelqu'un ne mange pas de porc, quelqu'un ne tolère pas l'agneau en fonction de ses préférences gustatives, mais tout le monde mange du poulet, sauf ceux qui ne mangent pas du tout de viande animale. Dans cet article, nous parlerons d'une partie aussi appétissante que les cuisses, elles sont parfaites pour le barbecue et pour la cuisson au four, et s'intègrent parfaitement dans la poêle. Et si doux, si juteux
Délicieuse garniture au fromage cottage pour les tartes : recette avec photo
Une variété de recettes vous permet de cuisiner à la fois salé, avec l'ajout de légumes verts, de légumes, de champignons et de viande, et sucré, avec de la confiture et des fruits, de délicieuses tartes. Mais comment cuisiner une délicieuse garniture pour tartes au fromage blanc, pour faire plaisir à toute la famille et aux invités ? Nous avons rassemblé pour vous 7 des recettes les plus appétissantes pour les garnitures, vous en aimerez certainement quelques-unes. Apprenons à mieux les connaître
Tarte Changelo aux Champignons et Viande Hachée : Recette
Une tarte renversée copieuse et parfumée peut être un excellent apéritif sur la table de fête, une collation copieuse, un petit-déjeuner. Il est pratique d'emporter un morceau d'une telle tarte avec vous pour travailler ou étudier comme déjeuner. L'association de la viande, des champignons, du fromage et des haricots verts dans un gâteau étagé vous plaira à coup sûr. Et comme c'est beau - la salive est libérée d'une espèce
Dumplings en pots au fromage et aux champignons : recette
Délicieux, intéressant, original - c'est ainsi que vous pouvez décrire cette façon inhabituelle de faire des boulettes. La cuisson ou la friture, bien sûr, est beaucoup plus rapide, mais incomparable en goût avec la recette avec laquelle nous voulons vous présenter. Les boulettes dans des pots avec du fromage et des champignons sont si appétissantes, juteuses, les champignons et le fromage donnent au plat une saveur incroyable
Poulet à la sauce aux airelles : du poulet pour le Nouvel An
Très bientôt le Nouvel An, pour la table de fête, vous devez cuisiner quelque chose de savoureux, inhabituel, atmosphérique. Que diriez-vous d'un délicieux poulet à la sauce aux airelles? Le poulet cuit avec une telle vinaigrette aigre s'avère excellent - juteux, parfumé, avec une croûte croustillante, comme sur la photo. Un parfum fait involontairement saliver
Ananas frits : un dessert exotique
Ce plat est très facile à préparer, l'ensemble du processus ne prend pas plus de 10 minutes. De plus, les ananas ainsi préparés peuvent être qualifiés d'universels. Après tout, ils sont un dessert indépendant intéressant, ils se marient bien avec les glaces et les milkshakes, ils sont délicieux chauds et froids. Frits, ils sont souvent servis avec de la viande de poulet. Et quelles délicieuses salades aux ananas frits
Urbech à partir de noyaux d'abricot : comment cuisiner, avantages et inconvénients
Urbech des noyaux d'abricot n'est pas familier à tout le monde. Cette délicatesse est préférée par Dagestanis. Urbech est leur produit traditionnel. Il est fabriqué à partir de graines de lin, d'arachides, de graines de citrouille, de graines de chanvre. Noix, graines de pavot, chardon-Marie sont d'excellentes matières premières pour confectionner une douceur sucrée
Où manger des gaufres de Hong Kong à Moscou ? Comment faire des gaufres de Hong Kong
Beaucoup de gens demandent où manger des gaufres de Hong Kong à Moscou. Aujourd'hui, vous pouvez essayer cette délicatesse dans certains cafés métropolitains. Une recette simple pour un moment délicieux consiste en des boules de pâte fourrées, sur lesquelles il y aura certainement des baies ou des fruits avec de la glace
Comment faire un sorbet au citron
C'est une saison chaude - et c'est le moment de déguster de bons plats frais. Par exemple, le sorbet au citron a un arôme rafraîchissant et un goût vif. Soit dit en passant, il a une longue histoire. Autrefois, c'était le nom d'une boisson vendue par les marchands ambulants du Moyen-Orient. Au fil des années, la recette du sorbet au citron a évolué, une composante alcoolique y a été ajoutée, et la boisson aux fruits est devenue connue sous le nom de « charbet ». Au XVIe siècle, il est venu dans les pays européens, où il a acquis une grande popularité
Saumon en papillote : des recettes saines et savoureuses
Le saumon en papillote est un plat très savoureux. Il peut être servi non seulement pour le déjeuner, mais aussi pour le dîner. L'essentiel est de choisir et de cuire correctement le poisson. Regardons ça de plus près
Comment cuisiner la lotte : une sélection des meilleures recettes
Dans cet article, nous verrons comment cuisiner la lotte. C'est un poisson d'eau douce très savoureux. Contrairement aux habitants typiques des rivières et des lacs, il contient pas mal d'os. Son filet a un goût de truite grasse. Par conséquent, le poisson de couleur mouchetée est souvent utilisé dans la préparation des tartes, car le jus imbibe très bien la pâte. La lotte est également bonne dans la soi-disant "Triple Oreille". Le foie de ce poisson est agrandi et vous pouvez en faire cuire un pâté incroyablement savoureux
Glaçage noir et blanc : recettes de cuisine
Eh bien, les pains d'épice sont cuits, et le gâteau est même déjà trempé et enduit de crème, mais il manque encore quelque chose. Le glaçage au sucre viendra à la rescousse - blanc ou chocolat, coloré ou transparent, vanille ou "avec acidité". Et toutes les pâtisseries acquerront instantanément un look spécial et unique. Nous vous proposons plusieurs recettes de fabrication de chocolat et de glaçage blanc. Choisissez à votre goût
Porc fumé : recettes avec photos
Les gens ont appris à fumer de la viande il y a longtemps. Actuellement, il existe plusieurs façons complètement différentes de le faire sans trop d'effort. Pour un tel traitement, dans la pratique, la viande de porc est plus souvent utilisée. Selon ses caractéristiques, il est le mieux adapté pour cela. Le porc, fumé selon l'une des trois manières connues en cuisine, n'est pas seulement un mets délicat et un excellent apéritif froid. De là, vous pouvez cuisiner de nombreux plats intéressants et très savoureux
Pâtisseries salées
Les pâtisseries salées sont le plus souvent une entrée chaude, un plat principal ou un petit déjeuner assez copieux. Il comprend des tartes avec diverses garnitures de viande, de fromages, de légumes, de volaille, de saucisses et d'autres choses. De plus, le pain fait maison appartient également ici avec des pizzas, des saucisses en pâte, des kulebyaks
Crêpes : recettes de pâtes et garnitures. Crêpes ajourées
Aujourd'hui, les crêpes selon des recettes de différents types sont très populaires. Cette pâtisserie n'est pas difficile à réaliser. Pour les produits de confiserie de ce type, des ingrédients assez simples et abordables sont utilisés. De nombreuses femmes au foyer aiment faire frire des crêpes fines. Ils sont beaux et aériens. De plus, il est pratique de remplir un tel plat avec diverses charges
Crêpes sur l'eau : recette avec photo
Les crêpes sont un symbole de Maslenitsa, semblable au soleil chaud, d'où il respire le confort de la maison. Mais l'adieu à l'hiver est déjà passé et vous avez toujours envie de goûter des crêpes. Mince, ajouré avec des trous, avec de la confiture, du miel et de la crème sure, rempli de viande, de fromage cottage, de cerises, etc. Eh bien, comment ne pas ouvrir l'appétit?
Délicieuses sauces - recettes, fonctions de cuisson et recommandations
Savez-vous qu'il existe aujourd'hui plus de 200 recettes de sauce ? Tkemali aux prunes, subiz à l'oignon, pesto au basilic, satsebeli à la tomate, cumberland aux airelles, sauce au lait béchamel… La recette de chacun est très intéressante. Dans cet article, nous partagerons les secrets de la préparation des assaisonnements liquides les plus délicieux
Caractéristiques de la cuisine et une délicieuse recette de crêpes à la bière avec des trous
La recette des crêpes à la bière est très simple et originale. Une boisson mousseuse remplace la levure dans la recette et réduit sa teneur en calories. Les crêpes à la bière sont très fines, délicates et savoureuses
Plats de la mer : les meilleures recettes
Les fruits de mer sont les habitants comestibles des profondeurs sous-marines, constituant une excellente source de protéines facilement digestibles. Ceux-ci comprennent les langoustes, les homards, les crabes, les calmars, les crevettes, les poulpes et les crustacés. Tous ont d'excellentes caractéristiques gustatives et sont largement utilisés dans la cuisine du monde. Dans l'article d'aujourd'hui, nous présenterons quelques recettes de fruits de mer intéressantes
Sauce bolognaise. Recette
La recette de la sauce, venue de Bologne (Italie du Nord), a non seulement captivé les chefs italiens, mais a également séduit les gourmets du monde entier. La sauce bolognaise n'est pas seulement un excellent ajout aux spaghettis : grâce à sa composition, elle peut être considérée comme un plat indépendant très satisfaisant
Sauce bolognaise : recette de pâtes italiennes
La sauce traditionnelle de la cuisine italienne est appelée "bolognaise". Les pâtes combinées avec cela sont un excellent plat nutritif. Préparer les pâtes avec la sauce tomate-viande selon l'une des recettes suggérées
Pâtes : recettes de cuisine
Comment cuisiner des pâtes italiennes à la maison : recettes pour plusieurs types de ce plat. Pâtes à la viande hachée, poulet, champignons et bacon