2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:25
Le multicuiseur est aujourd'hui considéré comme un appareil indispensable dans la cuisine, car même une femme au foyer inexpérimentée peut cuisiner des plats délicieux et sains. "Electric Pot" vous permet de mijoter, frire, bouillir, cuire et ainsi de suite. Cela peut sembler incroyable, mais l'appareil aidera à la conservation et à la préparation des aliments pour l'hiver ! Cet article explique comment cuisiner le lecho dans une mijoteuse - un célèbre plat hongrois que nous cuisinons chaque année pour l'hiver. La recette est très simple !
Il convient de noter tout de suite que le lecho fini n'a pas besoin d'être pasteurisé dans des bocaux. Il suffit de fermer le récipient avec des couvercles et de le placer dans un réfrigérateur ordinaire. Lecho peut être ajouté aux plats d'accompagnement ou aux plats de viande. Le blanc aura fière allure sur la table de fête. Soit dit en passant, il est également utilisé pour faire du bortsch.
Lecho'sLa mijoteuse cuit environ une heure et demie, et cela en tenant compte de la préparation des ingrédients nécessaires. De quoi avez-vous besoin pour préparer le plat ?
Recette lecho dans une mijoteuse implique l'utilisation de tels produits:
- 1,5 kg de tomates;
- 350g de carottes;
- 350g d'oignons;
- 350 g de poivron doux;
- environ 100 ml d'huile de tournesol (de préférence non raffinée);
- 1 cuillère à soupe cuillères de sel de cuisine;
- 50g de sucre;
- 1 cuillère à soupe de vinaigre de table.
Alors, comment faire cuire le lecho dans une mijoteuse ? Suivez les instructions étape par étape ci-dessous et vous réussirez certainement !
Première chose que vous devez faire des tomates. Il est préférable de privilégier les gros légumes charnus pour que le lecho soit plus savoureux. Les tomates doivent être très bien lavées et coupées en morceaux. La base de la tige est retirée, le reste est passé dans un hachoir à viande. Ensuite, vous devez éplucher les carottes et les hacher. Pour rendre le lecho non seulement savoureux et sain, mais aussi beau, il est conseillé de hacher les carottes avec une râpe spéciale afin que les morceaux soient les mêmes.
Ensuite, le mélange de tomates est versé dans le bol du multicuiseur, de l'huile végétale, du sel et du vinaigre y sont ajoutés. Les ingrédients ci-dessus sont mélangés, puis des carottes leur sont ajoutées.
Chaque multicuiseur a un mode "ragoût", et c'est lui qui sera nécessaire pour préparer le lecho. Ce processus prend environ 25 minutes. Pendant que les carottes sont cuites dans la purée de tomates, il faut éplucheroignon et coupez-le en demi-anneaux. Le poivron est coupé en deux, après quoi la tige et les graines sont retirées. Ensuite, le poivron est coupé en demi-anneaux.
Après 20-25 minutes, ouvrez la mijoteuse et ajoutez l'oignon au mélange. Remuer. Continuez à mijoter encore 10 minutes. Ajoutez ensuite le poivre et sélectionnez à nouveau le mode "Mijoté" avec un temps de cuisson de 15 minutes. Lecho dans la mijoteuse est presque prêt ! Il reste à attendre le signal, mélanger le contenu et le décomposer en bocaux préparés. Soit dit en passant, la quantité d'ingrédients spécifiée dans cette recette est conçue pour deux récipients de 0,5 litre chacun. Fermez les bocaux avec des couvercles et placez-les dans un endroit frais.
Comme vous pouvez le voir, le lecho dans une mijoteuse se prépare très simplement et rapidement ! Si vous avez envie de préparer un plat savoureux et sain pour l'hiver, procurez-vous tous les ingrédients nécessaires et commencez à le cuisiner ! Bon appétit !
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