2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:25
Délicieux, intéressant, original - c'est ainsi que vous pouvez décrire cette façon inhabituelle de faire des boulettes. La cuisson ou la friture, bien sûr, est beaucoup plus rapide, mais incomparable en goût avec la recette avec laquelle nous voulons vous présenter. Les boulettes dans des pots avec du fromage et des champignons sont si appétissantes, juteuses, les champignons et le fromage donnent au plat une saveur incroyable. Les boulettes préparées de cette manière ne peuvent pas être qualifiées de restauration rapide - comme elles sont savoureuses, satisfaisantes et parfumées lorsqu'elles sont cuites au four !
Ingrédients
Pour faire des boulettes dans des pots avec du fromage et des champignons, vous aurez besoin de quelques ingrédients, notamment:
- 500g de boulettes;
- 300 g de champignons;
- 300g de fromage;
- 200 ml de crème sure;
- 2 carottes moyennes;
- 2 ampoules;
- un peu d'huile pour la friture;
- sel, feuille de laurier.
Pour cuisiner, vous aurez également besoinpetits pots, pratiques pour servir des portions.
Les boulettes en pot avec du fromage et des champignons cuisent beaucoup plus rapidement si vous utilisez des boulettes du supermarché dans la recette. Bien sûr, avec du fait maison, ce sera beaucoup plus savoureux.
Préparer des boulettes
Premièrement, les boulettes doivent être bouillies. Pour ce faire, faites bouillir de l'eau dans une casserole, ajoutez du sel au goût, pour épicer quelques feuilles de laurier. Plonger les boulettes dans de l'eau bouillante et cuire 5 minutes. Il est très important de remuer les boulettes pour qu'elles ne collent pas entre elles et collent au fond de la casserole.
Après avoir fait bouillir les boulettes, mettez-les dans une passoire, retirez le persil. Laissez le bouillon s'écouler pendant que vous préparez la casserole.
Allumez la poêle, réduisez le feu à moyen, puis faites fondre une petite quantité de beurre dessus. Quand il se réchauffe bien et fond, mettez les boulettes bouillies dans la casserole. S'ils ne rentrent pas tous, faites-les frire par lots. Il est important de faire frire chaque boulette en une croûte appétissante dorée. Tournez les boulettes dans la poêle très soigneusement afin qu'elles ne se désagrègent pas, utilisez une spatule pratique pour cela.
Transférer temporairement les boulettes de la poêle dans un récipient séparé et commencer à faire frire les légumes.
Légumes
Des boulettes aux champignons en pot extrêmement parfumées et juteuses sont obtenues grâce au "coussin" de légumes et au "manteau" de fromage. Par conséquent, à l'étape suivante de la cuisson, nous traiterons les carottes, les oignons et les champignons.
Épluchez les carottes et rincez-les bien sous l'eau tiède. Râpez-le sur une râpe moyenne. Épluchez quelques oignons et coupez-les en très petits cubes.
Rincez la poêle, séchez-la et assaisonnez avec de l'huile végétale. En le réchauffant, étalez l'oignon. Faire revenir l'oignon jusqu'à ce qu'il soit translucide. Lorsqu'elle commence à acquérir une agréable teinte dorée, disposez la carotte râpée. Rôtir les légumes ensemble à feu moyen jusqu'à ce que les carottes ramollissent. N'oubliez pas de remuer les ingrédients. Ils doivent être dorés, pas frits, mettez le jus.
Rincez les champignons rapidement. Coupez un peu les cuisses et coupez-les en quartiers. Mettez les champignons dans une poêle avec les légumes et faites-les revenir pendant 5 minutes.
Ajoutez du sel et vos épices préférées à la fin, selon votre goût.
Le plat sera particulièrement parfumé si vous utilisez des champignons séchés, mais ils doivent être préalablement trempés. Ça vaut le coup - cet arôme provoque un appétit insupportable !
Casseroles
Il reste à mettre les boulettes au fromage et aux champignons dans des pots. Rincer les contenants, sécher. Mettez un peu de friture de légumes avec des champignons sur le fond. Disposez ensuite les boulettes. Couvrez-les avec le reste de friture.
Pré-bouillir et refroidir l'eau. Ajoutez un peu de sel, de poivre, d'épices, de paprika et d'herbes séchées dans un verre, mélangez avec de la crème sure. Les assaisonnements universels pour viande ou poulet au curcuma sont parfaits pour les boulettes, vous pouvez mélanger la crème sure avec un cube de bouillon, mais attention à ne pas trop saler.
Versez le mélange obtenu dans des pots afin que le liquideinondé le contenu des pots de moitié. Râpez le fromage sur une râpe moyenne, saupoudrez-en chaque pot.
Voici comment faire cuire des boulettes dans des casseroles avec des champignons au four, il ne reste plus qu'à faire mijoter un peu les boulettes sur un "coussin" de légumes et faire frire la croûte de fromage au four.
Au four
Préchauffez le four à 200 degrés. Placez les pots sur une plaque à pâtisserie et laissez-les pendant 25 à 30 minutes, vous n'avez pas besoin de les couvrir de couvercles. Si le fromage commence à brûler, déplacez la plaque à pâtisserie vers le bas du four, la chaleur sera juste ce qu'il faut pour le fromage.
Voici une merveilleuse recette de raviolis en pot aux champignons. Servez le plat appétissant chaud en offrant un peu de crème sure à votre famille. Bon appétit !
Conseillé:
Crêpes diététiques au fromage blanc au four : recette et conseils de cuisson. Les avantages du fromage cottage, caractéristiques du choix d'un produit pour les gâteaux au fromage
Les Syrniki sont aimés par les adultes et les enfants. C'est une excellente collation, un petit-déjeuner délicieux et sain, un dîner copieux. Mais la préparation d'un plat aussi simple en apparence soulève encore beaucoup de questions. Pour une hôtesse sur deux, ils s'étalent, collent ou ne se retournent pas. Quelle est la recette des cheesecakes parfaits ? Et comment choisir le fromage cottage?
Délicieux premier plat : nouilles aux champignons. Comment faire cuire des nouilles aux champignons
Beaucoup de gens appelés "nouilles aux champignons" soupçonnent des pâtes ennuyeuses avec une maigre quantité de champignons et ne vont même pas les faire cuire. En attendant, c'est le nom d'une soupe parfumée, riche et très savoureuse, dans laquelle les champignons sont inclus en grande quantité. Il existe de nombreuses recettes pour sa préparation - des plus simples aux plus complexes, des plus familières aux plus exotiques. Même un esthète et un gourmet trouveront sûrement une soupe de nouilles aux champignons parmi cette abondance, qui satisfera pleinement ses besoins
Poulet roulé aux champignons et fromage : recette avec photo. Comment faire cuire un rouleau de poulet aux champignons et au fromage en papillote au four?
L'article explique comment bien cuisiner un rouleau de poulet avec des champignons et du fromage. Le goût merveilleux de ce plat charmant restera longtemps dans la mémoire de tous sans exception
Fromage aux vers casu marzu. Fromage aux larves de mouches du fromage
On pense que les plats les plus insolites et les plus étranges ne sont préparés que dans des pays exotiques. Mais ce n'est pas. Par exemple, en Italie, le fromage bleu est considéré comme un mets délicat. Cependant, comparé à d'autres produits laitiers, cela ressemblera à des fleurs. Un produit plus dégoûtant est le fromage avec des vers. Non, il n'est pas corrompu. Il est spécialement préparé et mangé avec grand plaisir
Salade aux mandarines. Salade de fruits aux pommes et mandarines. Salade aux mandarines et fromage
Les mandarines sont connues depuis longtemps, elles sont très appréciées en dessert, et peuvent également être utilisées dans diverses salades. Les salades de légumes frais, d'herbes et de fruits sont bonnes pour la santé et l'état général du corps. Comment cuisiner une salade avec des mandarines?
