Délicieuse garniture au fromage cottage pour les tartes : recette avec photo

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:25

Les tartes avec une délicieuse garniture au caillé peuvent plaire même à ceux qui ne sont pas fans de produits laitiers. La garniture délicate et parfumée pour les tartes au fromage cottage est adorée par les enfants et les adultes. Une variété de recettes vous permet de cuisiner à la fois salé, avec l'ajout de légumes verts, de légumes, de champignons et de viande, et sucré, avec de la confiture et des fruits, de délicieuses tartes.

Mais comment préparer une délicieuse garniture pour tartes au fromage blanc pour faire plaisir à toute la famille et aux convives ? Nous avons rassemblé pour vous 7 des recettes les plus appétissantes pour les garnitures, vous en aimerez certainement quelques-unes. Apprenons à les connaître bientôt.

Remplissage de caillé

Et bien sûr, nous commencerons par préparer une simple garniture uniquement à partir de fromage cottage. Les enfants adorent les tartes au fromage cottage doux et tendre. Pour cuisiner, vous aurez besoin de:

• 200 g de fromage cottage;
• 1 œuf;
• 5 cuillères à soupe. l. sucre.

Pour préparer la garniture defromage blanc pour les tartes à pâte levée, mieux vaut privilégier un produit laitier gras.

Prenez un récipient profond, mettez-y le fromage cottage. Battez-le avec un mélangeur pour briser les grumeaux, vous devriez obtenir une masse tendre et presque homogène.

Remuez avec une spatule, ajoutez le sucre et, en remuant vigoureusement, amenez à une masse uniforme. Ajoutez ensuite un oeuf. La consistance de la garniture de caillé finie doit ressembler à de la crème sure grasse.

Avant de faire des tartes, laissez la garniture au réfrigérateur pendant une heure, où elle deviendra plus épaisse, et il sera plus facile de la disposer sur des tartes ou des crêpes.

Caillé aux raisins secs

Poursuivant le thème des garnitures sucrées pour les tartes au fromage cottage, on ne peut manquer de mentionner le fromage cottage aux raisins secs, dont nous nous souvenons du goût depuis l'enfance. Ingrédients requis:

• 300 g de fromage cottage;
• 100g de raisins secs;
• 4 cuillères à soupe. l. sucre;
• 2 c. l. crème sure;
• 1 œuf;
• vanilline au goût.

Versez le caillé dans un bol, frottez à nouveau à travers un tamis fin ou écrasez un peu avec une fourchette pour briser les grumeaux de caillé. Verser la crème sure et bien mélanger les ingrédients.

Dans un bol séparé, mélanger l'œuf en une fine mousse et verser dans une assiette avec la masse de caillé. Remuer.

Versez le sucre dans un bol et battez vigoureusement avec un fouet. La masse doit être homogène. Mettez-y des raisins secs trempés et lavés dans plusieurs eaux. Mélanger les ingrédients pour répartir les baies sur le caillé et réfrigérer pendant une heure.

C'est une garniture très savoureuse avec du fromage cottage pour les tartes feuilletées, pour les choux et les petits pains.

Avec fromage cottage et banane

Combinaison très populaire et incroyablement savoureuse de fromage cottage et de banane. Pour ce remplissage, vous aurez besoin de:

• 200 g de fromage cottage;
• 2 c. l. crème sure;
• 1 banane;
• 1 œuf;
• une demi-tasse de sucre;
• 10 g de sucre vanillé.

Épluchez la banane de la peau et placez-la sur une assiette. Écrasez-le avec une fourchette, en le transformant en bouillie. Frottez le fromage cottage dans ce bol à travers un tamis. Ajouter la vanille et le sucre ordinaire. Bien mélanger, ajouter l'oeuf et la farine. Mélanger les ingrédients en une masse homogène jusqu'à l'obtention d'une consistance épaisse.

Laissez refroidir un peu la garniture de caillé pour les tartes.

Tartes au fromage cottage, pomme et cannelle

Festive, combinaison de Noël, bonne saveur - c'est des pommes, de la cannelle et du miel. Les tartes préparées avec eux disparaissent instantanément de l'assiette, n'ayant pas le temps de refroidir. Voyons comment préparer cette garniture épicée:

• 700 g de fromage cottage;
• 3-4 pommes sucrées;
• 3 cuillères à soupe. l. chérie;
• 1 œuf;
• cannelle au goût;
• 2 c. l. jus de citron.

Mettez le fromage cottage dans un bol séparé, passez-le au tamis pour éliminer les petits grains ou utilisez un mixeur. Battez l'œuf dans la masse, mélangez jusqu'à l'obtention d'une masse uniforme.

Épluchez les pommes. Ils peuvent être râpés sur une râpe fine ou broyés avec un mélangeur en purée. Dispositionréduire en purée dans un bol séparé, parfumer avec de la cannelle et du miel liquide. Bien mélanger les ingrédients, arroser de jus de citron et laisser reposer pendant 5 à 7 minutes pour s'imprégner de l'odeur de cannelle épicée.

Mélanger le fromage cottage tendre et la masse de pommes dans un bol, bien mélanger et laisser au réfrigérateur pendant une demi-heure pour rendre la masse un peu plus épaisse.

Les tartes avec une telle garniture diffèrent des tartes habituelles aux pommes, car elles sont plus parfumées, et grâce au fromage cottage encore plus tendre, moins écoeurante. Mangé !

Fromage cottage aux herbes

Il est impossible d'ignorer les garnitures pour les tartes au fromage cottage et aux légumes ou aux légumes verts, les tartes salées au fromage cottage ne sont pas moins populaires que les tartes sucrées aux baies et aux fruits. Ici, par exemple, avec des oignons, de l'aneth et du persil. Pour le remplissage, vous aurez besoin de:

• 350 g de fromage cottage;
• 1 œuf;
• verts;
• arc;
• sel.

Prenez un gros bouquet de légumes verts: aneth, persil, plumes d'oignon vert. Hachez-les très finement et mettez-les dans une assiette creuse. Mettez-y du fromage cottage, des œufs frais et du sel au goût. Mélangez les ingrédients avec une fourchette en cassant soigneusement les grains de caillé.

La garniture est incroyablement parfumée et épicée.

Avec des tomates

Mais cette garniture de fromage cottage pour tartes cuites au four est particulièrement juteuse et a un arôme particulièrement agréable. La combinaison de tomates et de fromage cottage mérite plus d'attention. Pour préparer la garniture dont vous avez besoin:

• 200 g de fromage cottage;
• 3tomate;
• 1 botte d'aneth;
• 1/4 cuillère à café sel.

Versez le fromage cottage dans le bol d'un mixeur et battez jusqu'à l'obtention d'une consistance stable mais tendre. Rincez et hachez finement le bouquet d'aneth, essayez de le hacher le plus possible. Ajouter du sel au fromage cottage et, si désiré, du houblon suneli, de l'ail. Remuer.

L'ail donnera au cottage cheese une saveur incroyable, révèlera parfaitement le goût de la tomate, c'est un excellent assaisonnement pour une délicieuse garniture pour les tartes au cottage cheese.

Rincez les tomates et coupez-les en tranches d'environ 5 mm d'épaisseur. Saler un peu chacun d'eux.

Lorsque vous façonnez les tartes, placez d'abord le fromage cottage sur le cercle de pâte, puis le cercle de tomates.

Vous pouvez également diviser la pâte en deux parties, rouler en couches. Étalez la garniture à une distance d'environ 1 cm l'une de l'autre, recouvrez d'une deuxième couche et pressez avec une grande tasse ou un verre. Ensuite, épinglez les bords ensemble à la main.

Les tartes se forment plus rapidement et sont faciles à faire frire.

Avec oignons et fromage

Le fromage et les oignons sont parfaitement combinés les uns avec les autres, complètent parfaitement leur tendre fromage cottage. Pour cette délicieuse garniture de tarte, vous aurez besoin de:

• 1 kg d'oignons;
• 750 g de fromage cottage;
• 300g de fromage à pâte dure;
• 1 œuf;
• sel au goût.

Épluchez l'oignon de la coque et coupez-le en très petits cubes, faites-le revenir dans l'huile jusqu'à ce qu'il soit à peine doré. Placer dans un bol.

Dans un récipient séparé, essuyez le fromage cottage à travers un tamis, ajoutez du sel et un œuf. Mélanger les ingrédients en une masse crémeuse, si désiré.ajouter quelques épices, herbes séchées ou aromates. Ajouter l'oignon au mélange et remuer.

Râper le fromage sur la plus petite râpe, mélanger avec la masse de caillé, remuer, en le répartissant uniformément sur la masse.

Lorsque vous façonnez les tartes, reliez bien les bords.

La garniture est très parfumée, visqueuse grâce au fromage.

Voici les garnitures appétissantes pour tartes que nous pouvons vous proposer, elles sont toutes simples et abordables, et laquelle est la plus délicieuse garniture de fromage cottage pour tartes, vous choisissez. Assurez-vous d'essayer certaines des options que nous vous avons suggérées et partagez vos impressions.

Bon appétit !