Plat principal 2024, Novembre
Valeur nutritionnelle de la pomme de terre commune
Quelle est la valeur nutritionnelle du "second pain" des peuples slaves - les pommes de terre ? Comment il est venu sur nos terres et comment il est utile, lisez l'article
Comment couper du poisson : instructions, recommandations et conseils utiles
Le fait que le poisson (de rivière et surtout de mer) est un produit précieux et utile pour le corps, un véritable réservoir de microéléments et d'acides aminés nécessaires à une personne pour une vie bien remplie, tout le monde le sait probablement aujourd'hui
Comment cuisiner du khanum à la maison : caractéristiques, recettes et critiques
Comment cuisiner le khanum à la maison : recettes classiques et originales. Quel est ce plat
Perle Uva - bienfaits pour la santé
Dans cet article, vous découvrirez les bienfaits de l'eau "Uva pearl". Quelle est la qualité de l'eau potable? Pourquoi cette eau est-elle bonne pour la santé ? Nous espérons que vous serez intéressé
En quoi le poisson est-il utile aux humains ?
Beaucoup de ceux qui aiment le goût des habitants des mers et des rivières ne savent pas toujours bien à quoi sert le poisson. Cet article vise à faire la lumière sur cette question. Les bienfaits du poisson pour le corps sont indéniables. Ce n'est pas pour rien que les ministères de la santé de nombreux pays recommandent d'utiliser ce produit au moins deux fois par semaine. Mais tous les types de poissons sont-ils également utiles ? Ce produit peut-il être nocif ?
Viande de crocodile : goût, bienfaits, caractéristiques
La viande de crocodile a depuis longtemps cessé d'être exotique. Dans de nombreux pays du monde, les restaurants servent divers plats préparés à partir de ce produit. Quel goût a la viande de crocodile, est-ce sain ?
À quoi servent les grenades ? Propriétés utiles et curatives de la grenade
La grenade et ses propriétés bénéfiques sont connues depuis longtemps. Même les anciens Grecs utilisaient ses propriétés diurétiques, anti-inflammatoires, antiseptiques, cholérétiques et analgésiques pour traiter diverses maladies
Qu'est-ce qui affecte la densité de la farine ?
La densité de la farine n'est pas le dernier critère pour obtenir la qualité de cuisson souhaitée et son goût. Avec les connaissances nécessaires, nous pouvons réaliser d'excellentes performances dans le secteur culinaire
Dans une cuillère à soupe, combien de grammes de miel, de sucre, de cannelle ?
Lors de la cuisson, les grammes de nourriture sont souvent indiqués et il n'est pas écrit combien c'est en volume. Mais c'est tellement difficile à déterminer à l'œil nu : dans une cuillère à soupe, combien de grammes de miel, de sucre, de sel ? Pour que les femmes au foyer ne soient pas distraites du processus de cuisson, une «aide-mémoire» spéciale a été créée dans laquelle les produits populaires sont traduits en grammes
Quelle marque d'huile d'olive est la meilleure pour les salades ?
Cet article est consacré au sujet de la meilleure marque d'huile d'olive dans un certain nombre de produits similaires. En plus de l'examen de la notation, le matériel fournit des informations sur les avantages de l'huile d'olive, les méthodes de sa production, les normes de qualité et les critères de sélection
Pitahaya - fruit sain et savoureux
Les fruits exotiques sont de plus en plus populaires de nos jours. L'un d'eux est pitahaya. Le fruit (vous pouvez voir la photo ci-dessous) est aussi appelé figue de barbarie, pataya et cœur de dragon. Pitahaya est originaire des Amériques
Abricots secs - avantages et inconvénients pour la santé du corps, calories et caractéristiques
Sans aucun doute, les avantages évidents des fruits secs incluent un goût et un arôme sucrés incroyables. L'avantage indéniable de l'abricot sec est qu'il possède une composition minérale et vitaminique unique. Par conséquent, dans de nombreux régimes thérapeutiques et de décharge, il est recommandé comme alternative aux sucreries
Durée de conservation des rouleaux. Pouvez-vous congeler des rouleaux?
Chaque aliment a sa propre date de péremption. Bien sûr, l'option la plus correcte est de manger des aliments et des plats frais, mais tout peut arriver dans la vie. Il est donc préférable de savoir à l'avance quels produits et après quel délai peuvent être consommés sans danger
Chou frisé séché : vous ne pouvez pas seulement le manger
Nous reparlerons de nourriture. Au programme - le chou marin, ses propriétés, sa composition et ses méthodes de préparation
Biscuits à l'avoine : composition. GOST et variations selon les besoins
Les biscuits à l'avoine, dont la composition varie avec chaque femme au foyer en fonction des préférences, sont un plat étonnant. En effet, la friandise préférée de tous est obtenue à partir de bouillie, qui est un cauchemar d'enfance pour de nombreuses personnes. Et maintenant, les adeptes d'un mode de vie sain pratiquent l'auto-torture quotidienne, se forçant à manger des flocons d'avoine sans goût. Cependant, il peut facilement être remplacé par de délicieux biscuits, car "le diable est dans les détails" - vous pouvez choisir vous-même la composition
Grille-pain : dommage ou avantage ? Le pain cuit au grille-pain est-il dangereux ?
Disons que vous décidez de vous acheter un grille-pain. Des dommages ou des avantages pour le corps seront obtenus après avoir mangé des morceaux de pain cuits dedans? Afin de répondre à cette question, il est utile de savoir comment le produit est préparé. Pour le créer, un appareil spécial est utilisé - un grille-pain
La mayonnaise est Caractéristiques de la sauce, propriétés utiles, composition et recettes
La mayonnaise est une sauce froide populaire inventée par les chefs européens. Il est fabriqué à partir d'huile végétale, de jaunes d'œufs, de moutarde, de vinaigre ou de jus de citron. Pour rehausser le goût et l'arôme, on y ajoute généralement du sucre, du sel et diverses épices. La publication d'aujourd'hui vous expliquera à quel point la mayonnaise est utile et comment la préparer dans votre propre cuisine
Combien de temps dure la mayonnaise maison : caractéristiques, recommandations et critiques
Chaque hôtesse veut faire de ses plats non seulement les plus délicieux, mais aussi les plus sains. Par conséquent, la question se pose souvent de remplacer la mayonnaise achetée en magasin par de la mayonnaise maison. Aujourd'hui, nous allons parler de la durée de conservation de cette sauce
Calmar - qu'est-ce que c'est ? Caractéristiques de cuisson, meilleures recettes
Squid est parfait même pour une alimentation quotidienne. Mais la plupart des recettes de calmar sont une cuisine de vacances
Qu'est-ce que le parchemin en cuisine ?
De nos jours, les femmes au foyer sont tellement habituées à toutes les commodités de la cuisine qu'elles ne remarquent même pas à quelle fréquence elles utilisent du parchemin ordinaire comme substitut à certains accessoires de cuisine. Découvrons ce qu'est un parchemin
Artichauts - qu'est-ce que c'est ?
Qu'est-ce qu'un plant d'artichaut ? Comment est-il utile et où pousse-t-il ? Quels plats peut-on en préparer ? Vous recevrez des réponses à ces questions et à d'autres sur ce merveilleux produit dans l'article
Vous voulez savoir où se trouvent les glucides rapides ? La liste des produits est assez intéressante
Peu de gens savent distinguer les aliments contenant des glucides rapides. Devez-vous inclure ces aliments dans votre alimentation ? Sont-ils nocifs pour la santé ? Les réponses à ces questions et à d'autres se trouvent dans le texte
Quels sont les inconvénients et les avantages du bicarbonate de soude ?
Les propriétés du bicarbonate de soude caractérisent le produit comme très utile dans la vie de tous les jours. Mais est-il vrai qu'il peut nuire au corps humain, ou le bicarbonate de soude est-il toujours notre assistant indispensable ?
Pourquoi le miel est-il confit ? Nous répondons à la question
On voit souvent que le miel durcit et confit, mais peu de gens savent à quoi il est lié. Quel type de miel n'est pas confit et devrait-il changer de consistance du tout?
Quel est le poids d'une pomme moyenne ?
La pomme est considérée comme un produit diététique sain et savoureux. Si ce fruit est consommé au moins une fois par jour, le corps recevra les minéraux et oligo-éléments nécessaires. Quel est le poids d'une pomme moyenne avec la peau ?
Foie de goberge : description et propriétés du produit
Le foie de lieu jaune, selon les scientifiques, possède un grand nombre de propriétés utiles. Ils s'expliquent par la présence d'un riche complexe de vitamines et de minéraux dans le produit. De plus, le foie d'un poisson populaire est largement utilisé en cuisine comme composant principal pour faire des sandwichs, des salades et des collations originales
Morue : teneur en calories et propriétés utiles. Plats de morue
Les incroyables bienfaits de ce poisson ne sont pas toujours pris en compte. En attendant, il est utile pour perdre du poids et pour ceux qui mènent une vie saine. Un grand nombre de méthodes de cuisson ajouteront de la variété au régime alimentaire. Qu'y a-t-il de si bon dans la morue ?
Gruau de Poltava : avantages et inconvénients, recettes de cuisine
Le gruau de Poltava est l'un des types de gruaux de blé. Il a une valeur nutritionnelle élevée et possède des propriétés bénéfiques uniques. Des recettes pour faire de la bouillie à base de celle-ci sont présentées dans notre article
Danone ("Danone") - yaourt naturel: calories, propriétés utiles, avis
Nous apportons régulièrement des yaourts à nos enfants, ainsi qu'à nous-mêmes pour le goûter ou le goûter de la route. Aujourd'hui, nous voulons vous parler d'un produit de Danone. Un yogourt sain avec des bifidobactéries naturelles sera une option idéale pour toute votre famille
Farine auto-levante : préparation, utilisation
De nombreuses femmes au foyer voient de plus en plus dans leurs recettes un élément tel que la farine auto-levante. Notre article vous aidera à tout découvrir en détail
Qu'est-ce que l'huile désodorisée signifie ?
Probablement, un goût légèrement amer et une odeur prononcée d'huile végétale naturelle sont familiers à beaucoup. De nos jours, elle est de moins en moins présente dans les rayons des magasins, car elle a été remplacée par une huile raffinée au parfum désodorisé. Mais ce produit suscite encore beaucoup de polémiques et les experts doutent de ses bienfaits. Est ce que c'est vraiment?
À quoi sert la nectarine et quelles sont ses caractéristiques ?
Récemment, un nouveau produit est apparu sur nos marchés - la nectarine. Bien que dans d'autres pays, ce fruit soit connu depuis longtemps. Il est apparu à la suite d'une mutation. Les jardiniers ont remarqué que des fruits inhabituels apparaissent parfois sur les pêchers - avec une peau lisse et une chair plus dense. Il s'est avéré qu'ils sont très savoureux et sains. Depuis qu'ils sont connus dans notre pays depuis peu, la question se pose : "Quelle est l'utilité de la nectarine ?"
Halva au sésame : avantages, inconvénients, recettes et propriétés
Halva est à juste titre considérée comme l'une des spécialités les plus populaires. Pour sa production, diverses noix et graines à haute teneur en vitamines et minéraux sont utilisées. C'est pourquoi il est reconnu comme l'un des desserts les plus sains. Après avoir lu l'article d'aujourd'hui, vous comprendrez comment la halva de sésame est préparée et ce qui est utile
À quoi sert le lait caillé et dans quels cas il peut être nocif
Les avantages des produits laitiers fermentés sont connus de beaucoup. C'est pour cette raison que diverses entrées, kéfirs et yaourts, notamment ceux faits maison, sont si populaires. Mais dans toute cette course aux bactéries bénéfiques, un produit utilisé depuis longtemps en Russie - le lait caillé ordinaire - s'est avéré injustement oublié. Les bienfaits du yaourt ont été prouvés par des siècles d'utilisation. De plus, il était utilisé à la fois comme produit alimentaire ordinaire et comme médicament
Pourquoi une noix est-elle une noix ? D'où vient ce nom ?
La noix est la noix la plus populaire non seulement en Russie, mais partout dans le monde. Peu de gens pensent pourquoi une noix est une noix. Après tout, il n'a pas du tout été cultivé en Grèce
Viande de cheval : calories, bienfaits et méfaits pour le corps. Plats de viande de cheval
La viande de cheval est devenue populaire depuis l'époque des nomades et a acquis la plus grande distribution dans les pays d'Asie centrale et du Caucase. Cependant, les Slaves étaient également engagés dans la fabrication de saucisses à base de viande de cheval (kazy). Toutes les propriétés de cette viande ont été étudiées depuis longtemps. À partir de cet article, vous découvrirez les avantages et les inconvénients de la viande de cheval pour l'homme, sa teneur en calories, sa composition chimique et bien plus encore
Sauce Teriyaki ("Heinz") : description et méthodes d'utilisation du produit
La sauce teriyaki ("Heinz") est très appréciée des amateurs de cuisine asiatique. Pour sa préparation, les spécialistes de la célèbre société américaine ont développé une technologie spéciale. Le résultat est un produit très proche de l'original en termes de goût. Ce sirop noir épais convient à la cuisson de presque tous les plats, leur donnant un aspect appétissant et un goût sucré-salé original
Muscle oculaire (boeuf) - qu'est-ce que c'est et avec quoi se mange-t-il ?
Beaucoup ont entendu parler d'une partie de viande telle que le muscle oculaire (bœuf). Ce que c'est et dans quelle partie du corps se trouve la viande, tout le monde ne le sait pas et peu de gens savent comment la cuisiner correctement. Après tout, la viande est assez dure en soi, et sans la bonne technologie de cuisson, il sera très difficile d'obtenir un résultat de qualité
Égypte, plats nationaux : liste, caractéristiques culinaires, recettes, photos
La cuisine égyptienne est très inhabituelle et multiforme. Il a absorbé les traditions de plusieurs États de l'Est à la fois. Par conséquent, il contient des plats très similaires à ceux préparés par les ménagères grecques, syriennes, libanaises et turques. Dans la publication d'aujourd'hui, nous examinerons les recettes les plus populaires de plats nationaux égyptiens
Plats anglais. Cuisine nationale de Grande-Bretagne : pudding de Noël anglais, tarte anglaise
Il est généralement admis que les plats nationaux anglais ne se distinguent pas par un goût exquis. En fait, la cuisine britannique est très diversifiée, car elle comprend les traditions de différents peuples