Danone ("Danone") - yaourt naturel: calories, propriétés utiles, avis

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:25

Qui n'aime pas le yaourt ? Délicieuses, aériennes, elles s'invitent aux vitrines des supermarchés. Jusqu'à récemment, le seul yaourt en Russie était le kéfir ordinaire avec une durée de conservation de 2-3 jours, auquel nous ajoutions nous-mêmes du sucre, des baies ou du sirop à volonté. Il s'est avéré être une boisson merveilleuse et très saine. Danone a-t-il reproduit cela ?

Le yaourt de ce fabricant est a priori considéré comme utile, car la publicité nous en parle année après année. Le dernier développement des scientifiques, les bifidobactéries vivantes, un produit qui restaure la digestion et l'activité intestinale, renforce le système immunitaire - tous ces slogans bien connus que nous entendons tous les jours à la télévision. Est-ce que ce produit a vraiment un tel effet sur le corps, ou est-ce juste un coup de pub pour en vendre le plus possible ? Découvrons-le ensemble. Alors, découvrez le produit de Danone - un yaourt avec des bifidobactéries vivantes.

Première rencontre

Il n'y a rien d'étonnant à ce que le consommateur moderne ne soit pas pressé de croire à la publicité. Et plus le fabricant lui assure que l'optimumLa solution à tous ses problèmes digestifs est le produit "Danone" - yaourt sans additifs chimiques, arômes et colorants, plus l'acheteur commence à réfléchir. Aujourd'hui, de nombreux produits laitiers sur le marché ont une durée de conservation de plus de 30 jours, et en même temps, les informations sur l'étiquette indiquent qu'il peut et doit être utilisé pour normaliser la digestion.

Pas une seule bactérie bénéfique ne vivra dans un bocal fermé pendant 30 jours, vous pouvez donc immédiatement refuser un tel achat. Une teinte vive, une odeur piquante de fruit - il vaut mieux ne pas donner un tel yaourt à un enfant, car cela ne lui fera que du mal. C'est en cela que se manifeste la différence entre les produits Danone. Le yaourt fabriqué à cette production est vraiment naturel, il ne contient aucun additif douteux. Mais pour que vous sachiez exactement ce que vous allez acheter, analysons la composition plus en détail.

Bactéries vivantes

Je voudrais faire une réservation tout de suite, le yaourt naturel Danone n'est pas un médicament, donc, si vous avez de sérieux problèmes dans le domaine de la gastro-entérologie, alors consultez un médecin, pas un supermarché. Mais pour la prévention de diverses maladies, c'est parfait. Les produits laitiers fermentés aideront votre système digestif à fonctionner comme il se doit. Dans la composition en premier lieu se trouvent des cultures vivantes. Ce sont des variétés de micro-organismes probiotiques, qui sont les composants actifs du yaourt.

Comment affectent-ils exactement le tube digestif

Qu'est-ce que les cultures probiotiques ? Ceux-ci sont spéciauxmicro-organismes qui, une fois dans les intestins, survivent et aident à combattre les bactéries nocives, putréfactives et pathogènes. Ainsi, vous obtenez un double effet. D'une part, les probiotiques améliorent la santé du système digestif en ralentissant l'inflammation de l'estomac, et d'autre part, ils maintiennent l'équilibre de la microflore naturelle. Vous obtenez cet effet en mangeant régulièrement du yaourt Danone.

Produit naturel ne contient pas de produits chimiques et de colorants, sa composition est extrêmement simple. Dans le même temps, la teneur en calories de ce yaourt n'est que de 83 kcal pour 100 g de produit. Maintenant, nous allons continuer à considérer en quoi il consiste.

Citrate de sodium

Un terme incompréhensible sur l'emballage d'un produit alimentaire naturel et sûr introduit l'acheteur dans une certaine confusion. Ce que c'est? En fait, ce n'est qu'un régulateur d'acidité, il agit comme un tampon. Le citrate de sodium est largement utilisé dans la production alimentaire commerciale et est considéré comme totalement sûr. En termes simples, c'est le sel de sodium de l'acide citrique. Il est ajouté pour améliorer le goût, car cet ingrédient permet de contrôler le niveau d'acidité du produit final. Et encore une fois, nous sommes convaincus que nous avons un yaourt naturel et sans danger. Danone coordonne la composition de ses produits avec l'Institut de Nutrition de l'Académie des Sciences Médicales de Russie, ainsi ces yaourts inspirent la plus grande confiance des consommateurs.

Sucre

Nous connaissons les yaourts comme un dessert sucré, bien qu'ils existent aussi en saveurs neutres. Cependant, cette marque est livrée avec du sucre ajouté. Si vous prévoyezperdre du poids, et il vous est conseillé de renoncer aux sucreries, il est préférable de choisir des produits laitiers fermentés sans charges. Cependant, le fabricant, soucieux du consommateur final, a introduit du sucre et du fructose dans la composition dans un rapport 50/50. Sans édulcorants synthétiques. Cependant, ce moment est la raison de l'apparition de critiques négatives sur le Web, dans lesquelles les consommateurs accusent l'entreprise de produire des produits de mauvaise qualité. Le fait est qu'une certaine catégorie de personnes souffre d'intolérance au fructose. En mangeant un tel yaourt, ils souffriront de diarrhée et de ballonnements, ainsi que de douleurs abdominales. Cependant, ce sont des cas isolés, la plupart des consommateurs tolèrent parfaitement le yaourt Danone. Le prix n'est pas trop élevé.

Le produit est vendu dans la catégorie de prix moyen. En moyenne, une bouteille (290 g) de yaourt à boire de cette marque coûte 46 roubles. Un produit de dessert ordinaire est légèrement moins cher - environ 30 roubles.

Ingrédients supplémentaires

Le lait fermenté avec des bactéries lactiques n'a pas la même consistance que le yaourt que vous aviez l'habitude d'acheter en magasin. Pour y parvenir, les fabricants utilisent de la gélatine. Ce composant donne au yaourt son uniformité et sa texture, et il contribue également à améliorer le goût et l'arôme de ce produit. Cependant, il ne faut pas oublier que la gélatine est toujours d'origine animale, il est donc préférable pour les végétariens de rechercher un produit à base d'agar-agar.

Le yaourt de maïs est utilisé pour épaissir le yaourt.amidon. Cela rend non seulement la masse plus épaisse, mais protège également contre la détérioration à des températures élevées. Enfin, la composition contient de l'acide malique. C'est un produit utile et naturel en soi, qui ne permet pas aux bactéries nocives de se multiplier dans le yaourt, ce qui est très important pour maintenir la microflore bénéfique et la stabilité de l'environnement à l'intérieur du pot.

Technologie spéciale

Jusqu'à présent, nous connaissions deux formes de yaourt, qui sont présentées dans les rayons. C'est à boire en bouteille et en dessert. Dans les deux cas, le produit fini a été versé dans des récipients préparés. Cependant, rencontrez le nouveau produit de Danone - le yaourt thermostatique. Il s'agit d'un produit fermenté et affiné directement dans le récipient dans lequel il est vendu en magasin. Il ne contient que trois ingrédients: du lait, du levain et des bifidobactéries. À l'intérieur de l'emballage, un environnement unique est créé qui permet au lait de fermenter. Et comme le récipient est hermétiquement fermé, il n'y a pas d'accès à d'autres bactéries, c'est pourquoi il s'avère qu'il abandonne divers conservateurs, même tels que l'acide citrique et le vinaigre de cidre de pomme.

Il y a une autre différence cardinale du nouveau produit, qui a plu au fabricant de la société Danone. Le yogourt thermostatique a une consistance dense, ce qui élimine le besoin d'ajouter de l'amidon et de la gélatine. Ainsi, l'acheteur reçoit exactement le produit utile et naturel qui aide à améliorer l'activité intestinale et à perdre rapidement du poids. Compte tenu de la faible teneur en calories de cette variété de yaourt (50 kcal pour 100 g de produit), il est évident qu'il vaut mieuxutiliser pour perdre du poids.

Avis des clients

Que disent les consommateurs d'un produit comme le yaourt Danone ? Les critiques montrent que cette marque est la plus populaire. Les parents prennent des desserts sucrés pour leurs enfants sans crainte, et ils soulignent qu'après cela, les enfants obtiennent une meilleure digestion et les problèmes de selles disparaissent. Cependant, c'est le yogourt thermostatique qui a attiré le plus l'attention des consommateurs. À en juger par les paroles des acheteurs, il s'agit pratiquement du seul produit naturel dans les rayons des supermarchés modernes. De plus, dans les critiques, les gens parlent d'excellents résultats. Même une utilisation unique d'un paquet de yaourt donne une sensation de confort dans l'estomac, et une utilisation régulière peut résoudre un certain nombre de problèmes avec le tractus gastro-intestinal.