Plat principal 2024, Novembre
Bulmeni : qu'est-ce que c'est ? Descriptif et composition
Les produits semi-finis sont fermement entrés dans nos vies. Il ne faut pas un talent culinaire particulier pour apprendre à cuisiner des plats avec eux. Aujourd'hui, un nouveau produit est apparu sur les étagères des magasins - "Bulmeni". Qu'est-ce que c'est, avec quoi il est d'usage de manger, ainsi que la composition et les avis des consommateurs, on vous en dira plus
Produits laitiers. Liste des plus populaires
Dans l'ancienne Russie, les produits laitiers fermentés n'étaient pas très courants. La liste, en principe, est petite: lait caillé, fromage cottage et crème sure. Et comment ça va maintenant ?
Qu'est-ce que la viande utile : caractéristiques, propriétés, utilisation et recommandations
La viande est un produit précieux nécessaire à chaque personne. Ses avantages et ses inconvénients sont depuis longtemps discutés par les médecins. Avec une bonne nutrition, les plats de viande doivent être présents. De plus, ce produit sature le corps de nombreuses substances utiles
Histoire de la crème glacée en Russie : quand et d'où vient-elle ? Une photo
Une telle glace délicieuse, séduisante par sa fraîcheur… Probablement, il est très difficile de trouver une personne indifférente à cette délicatesse. Et combien de personnes connaissent l'histoire de la glace ? Maintenant tu vas la reconnaître
Lait de chat : caractéristiques, fabricant et avis
Le lait est un produit précieux, une source de vitamines et de nutriments. Par conséquent, la tâche de choisir du lait de haute qualité dans un vaste assortiment doit être résolue par chaque famille, surtout s'il est acheté pour les enfants. Sur les étagères des épiceries, vous pouvez voir une variété de produits laitiers de divers fabricants, y compris le lait "Koshkinskoye". À propos de ce qui est bon et attrayant pour les acheteurs de ce produit, lisez notre article
Bâtonnets de maïs "Kuzya" pour enfants et adultes
Les adultes, les personnes âgées et, bien sûr, tout d'abord, les enfants aiment beaucoup une friandise familière depuis l'enfance - les bâtonnets de maïs. Parmi la grande variété de ce produit, on distingue actuellement les bâtonnets de maïs Kuzya. En savoir plus à leur sujet dans l'article
Éperlan de poisson (éperlan): description, caractéristiques et recettes
L'éperlan, malgré sa petite taille, est l'un des aliments les plus populaires et préférés des experts culinaires du monde entier. Quel est ce poisson et comment le cuisiner correctement pour qu'il soit savoureux, rapide et sain ?
Fraises : teneur en calories des baies fraîches et en conserve
Merveilleuse baie - fraise. La teneur en calories de cette «beauté» peut être différente selon que le produit est utilisé frais ou traité thermiquement, que d'autres ingrédients sont présents dans la composition du plat ou que la friandise a un goût tout à fait naturel sans additifs. Cet article traite de la question de la valeur énergétique de la baie, qui est particulièrement importante lorsque l'on suit divers régimes
Kozinaki : les avantages et les inconvénients des ingrédients utilisés
Le mot "kozinaki" vient du géorgien "gozinaki", qui signifie "noix concassées". Cependant, cette délicatesse orientale se compose aujourd'hui d'une variété d'ingrédients - graines de tournesol, cacahuètes et graines de sésame, riz soufflé et noisettes, ainsi que de nombreux autres types de noix
Fromage à la crème fondu : revue de produit d'un fabricant populaire et recette de fromage maison
L'une des options pour un petit-déjeuner délicieux et copieux peut être considérée à juste titre comme des sandwichs au fromage à la crème fondu. Aujourd'hui, dans les rayons des magasins, vous pouvez trouver ce produit d'un grand nombre de fabricants différents. Dans cet article, nous donnerons un aperçu de la marque la plus populaire de fromage à la crème fondu, ainsi que partager une recette pour le faire à la maison
Dorade séchée : mode de cuisson
La recette de la dorade séchée est facile et abordable. Cependant, le processus de préparation d'un tel plat prend du temps. Mais le résultat final est un merveilleux apéritif qui plaira à tous les amateurs de poisson. La dorade séchée est préparée en plusieurs étapes : préparation des aliments, salage, trempage, séchage. La technologie doit être strictement respectée
Sarrasin, valeur nutritive et propriétés bénéfiques
L'histoire de l'émergence du sarrasin. La valeur nutritionnelle des céréales. Effet favorable sur le corps. Composition de guérison. Sarrasin et alimentation
Densité du beurre : qu'est-ce que cela signifie et comment la mesurer ?
L'huile a été largement utilisée dans divers plats. Mesurez vous-même la densité du beurre pour vous assurer qu'il est bon
Prune ou pomme ? Que préférer ?
La prune et la pomme sont les fruits les plus répandus dans les jardins russes. Quels bienfaits apportent-ils à l'organisme ? Que préférer ? Une union de fruits saine et savoureuse est-elle possible ?
Chaque cookie a sa propre teneur en calories
Cet article décrit les différentes variétés de cookies et indique le nombre de calories contenues dans un type particulier de cookie
Salchichon saucisson dans les premier et deuxième plats. Recettes
Salchichon - saucisse, qui est une grande délicatesse. Il peut être non seulement coupé dans la table de fête. Nous vous recommandons d'essayer de cuisiner des plats rapides et originaux avec
Sausage "Lait": description du produit et recette
Une condition préalable est la présence de deux types de viande hachée dans la fabrication des produits. L'ajout d'amidon ou de farine à la masse de saucisse est parfois acceptable. Mais ces ingrédients dans les saucisses au lait bouilli ne doivent pas dépasser 2%. Ne contient pas de protéines de soja. De plus, il n'y a pas de bacon dans le produit fini. Mais les produits laitiers et les œufs sont une condition préalable à la préparation d'un vrai produit GOST
Que sont les trempettes : recettes de sauces, types, ingrédients et caractéristiques d'utilisation
Qu'est-ce qu'un plongeon ? C'est une variante des sauces. Une caractéristique distinctive de cette espèce est qu'elle n'est versée sur aucun plat, mais que des morceaux y sont plongés. Probablement, précisément parce que la portion est souvent belle, les enfants adorent ces sauces, en les trempant soigneusement, par exemple, dans une sauce au fromage, des pommes de terre ou du poulet
Moules - qu'est-ce que c'est ?
Coquillages très intéressants qui vivent dans presque toutes les mers et océans. Quelle est leur origine et quels sont les avantages et les inconvénients des moules ?
Qu'est-ce que la levure chimique, comment la remplacer et comment cuisiner à la maison ?
La plupart des produits de boulangerie modernes sont fabriqués à partir de pâte sans levure. Mais qu'est-ce qui le rend si poreux et aéré ? Ce sont les 2 principaux secrets de tout gâteau - les œufs bien battus et la présence de levure chimique dans la composition. Le premier brevet pour sa fabrication n'a été obtenu qu'en 1903 par le pharmacien August Oetker, fondateur de la célèbre marque "Dr. Oetker". Malgré cela, certains encore, à la lecture de la recette, se posent la question de savoir ce qu'est la levure chimique et comment la remplacer
Subtilités de l'étiquette à table : comment mangent-ils des écrevisses ?
Vous pouvez souvent observer comment les amoureux inexpérimentés décident de se faire plaisir avec des écrevisses bouillies. Cependant, ils les mangent fondamentalement mal. En règle générale, ils cassent d'abord le cou du cancer (cependant, en fait, c'est sa queue), le nettoient des écailles de la coquille, puis mangent avec bonheur. En plus de cette partie, les griffes sont parfois également consommées. Ici, en fait, c'est tout. Mais la question de savoir comment ils mangent les écrevisses est en fait très sérieuse
Obtenir du gras à partir du gras ou non : composition du produit, consommation approximative
Salo est un produit très utile qui a été consommé bien avant aujourd'hui. En règle générale, il est consommé avec du pain de seigle noir ou de l'ail; il est également considéré comme optimal de servir le produit avec du bortsch. L'essentiel est de le consommer avec modération
Saumon : avantages et inconvénients, composition et valeur nutritionnelle
Ce poisson de mer est connu pour son bon goût et sa chair orangée. Dans les magasins, vous pouvez trouver du saumon fumé, salé, congelé et frais. De nombreux plats en sont préparés, dont les sushis plutôt populaires. La composition de ce poisson est riche en vitamines et minéraux. Les avantages et les inconvénients du saumon sont très souvent discutés par les nutritionnistes de tous les pays
Qu'est-ce que le fructose : calories, avantages et inconvénients
Qu'est-ce que le fructose ? Les avantages et les inconvénients du fructose. Peut-il être utilisé pour perdre du poids? Liste des aliments qui contiennent le plus de fructose. Posologie recommandée, avis d'expert. Faits intéressants sur cette substance
Quels aliments contiennent des protéines ? La réponse est évidente
Ce n'est un secret pour personne que les protéines jouent l'un des principaux rôles dans la nutrition humaine. Tous les processus chimiques se produisant dans le corps se produisent avec la participation de ce composant le plus important
Guanabana. Les bienfaits des fruits exotiques
Pousse dans les régions tropicales d'Amérique, la plante guanabana porte de nombreux noms différents. Ils l'appellent corossol, annone épineuse et traviola. Tous ces noms désignent un arbre à feuilles persistantes qui chouchoute les habitants de l'Amérique latine avec des fruits juteux, gros et très sains. Les qualités gustatives du guanabana sont appréciées des jardiniers du monde entier. Actuellement, cet arbre est cultivé en Inde et en Australie, ainsi que dans le sud de la Chine
À quoi sert l'avocat ? Secrets délicieux et précieux
Les fruits exotiques au nom intéressant "American Persea" n'ont que récemment acquis une grande popularité dans notre pays. Les avocats sont originaires du Guatemala et du Mexique. Selon la variété, les fruits d'avocat se distinguent par leur poids, leur teneur en matières grasses et leurs caractéristiques gustatives. Cette plante tropicale est considérée à juste titre comme un produit diététique nutritif et est également largement utilisée en médecine traditionnelle
Carotte noire : ancienne, saine, délicieuse
L'article parle d'un légume encore peu connu du grand public des pays de la CEI - les carottes noires. Pendant ce temps, cette racine a des propriétés uniques, notamment depuis longtemps dans la médecine orientale comme moyen de lutter contre le cancer et le diabète
Alimentation saine pour les enfants : liste, normes et caractéristiques
La nutrition de l'enfant est la clé de son plein développement. Dès la naissance, les parents jettent les bases de la santé des enfants. La nourriture pour les enfants doit être saine, savoureuse et nutritive. Pour la formation correcte de tous les systèmes du corps et du squelette de l'enfant, un régime alimentaire complet est nécessaire
Comment un kéfir sain mérite-t-il une telle popularité ?
Dans notre menu quotidien, peu de produits sont plus précieux pour le fonctionnement normal de l'organisme que le kéfir sain, le meilleur ami du tractus gastro-intestinal. Quel est son secret ?
Comment bien congeler un citron ? Recommandations
Les amateurs de citron au sommet de sa maturité l'achètent au kilogramme et le congèlent pour l'hiver. Beaucoup sont perplexes, il s'avère que les citrons peuvent être congelés. Pourquoi faire ceci? Après tout, ce produit peut être acheté à tout moment de l'année. Seuls les vrais connaisseurs et amoureux de ce fruit acidulé savent qu'un citron congelé est dix fois plus sain qu'un citron frais
Filet de poulet calorique : produit délicieux, simple et diététique
L'amour pour le filet de poulet est né pour une raison, car sa teneur en calories est faible et la teneur en protéines nécessaires est élevée. La viande de volaille bouillie est un plat diététique et sain.Le filet satisfait facilement nos besoins physiologiques en éléments nécessaires, donne de l'énergie. Et combien de plats simples et diététiques il est possible de cuisiner à partir de filet de poulet, une salade César bien-aimée vaut quelque chose
Coupe de fruits sur la table de fête : photos, idées de design
L'apparence du plat joue un rôle tout autant que son goût. Les créatifs, ayant fait preuve d'un peu d'ingéniosité, créent de véritables œuvres d'art culinaire à partir de produits familiers. Rien ne peut mieux décorer une fête que de belles coupes de fruits sur la table de fête
Melon : index glycémique, calories, bienfaits pour la santé
Melon est un fruit doux et attrayant avec un goût délicat particulier. Le représentant de l'Asie a des microéléments et des vitamines utiles. Les saccharides naturels sont facilement absorbés par l'organisme, sa teneur en calories est donc faible. Mais le melon est contre-indiqué pour les diabétiques, son index glycémique est assez élevé. Un produit mûr exotique est plus souvent consommé frais. Les variétés les plus populaires en Russie sont Kolkhoznitsa et Torpedo
Glucides complexes - produits. Liste des aliments riches en glucides complexes
On pense que pour rester en bonne forme physique, il vaut mieux manger des glucides non pas simples, mais complexes. Les produits, dont la liste contiendra les noms les plus familiers pour vous, peuvent être trouvés dans n'importe quel magasin. Mais avant de faire un menu, vous devez considérer quelques points importants
Comment faire des figurines en pâte à sel ?
Le processus de création de figurines à partir de pâte à sel est connu depuis longtemps et n'a pas perdu sa popularité à l'heure actuelle. Le processus de sculpture des produits finis est divertissant, ce qui contribue au développement de l'imagination, du goût artistique et de la motricité fine chez les enfants. De plus, grâce à une recette spéciale, l'artisanat est stocké pendant longtemps et crée un confort dans la maison, vous rappelant des moments heureux. Plus en détail, nous examinerons le processus de création de figurines à partir de pâte à sel de nos propres mains dans notre article
Plats nationaux allemands
La cuisine nationale allemande est très populaire en Europe. Quant à notre pays, la majorité des spécialistes culinaires préfèrent cuisiner des dîners essentiellement russes. Bien que certaines ménagères essaient encore de diversifier leur menu et de faire des plats allemands. Nous dirons dans l'article présenté quels ingrédients ils incluent dans leur composition, ainsi que leurs caractéristiques
Cuisine nationale du Portugal : caractéristiques, recettes traditionnelles
La cuisine portugaise colorée, originale et incroyablement délicieuse rendra vos vacances merveilleuses. Après une dure journée de travail avec des plats traditionnels, vous pouvez vraiment vous détendre et vous amuser longtemps
Les meilleures marques de mayonnaise
L'organisation autonome à but non lucratif "Système russe de qualité" (Roskachestvo) est un système de surveillance national qui mène des recherches indépendantes sur la qualité des produits présentés dans les rayons des magasins russes et attribue le "Marque de qualité" au meilleur Produits russes. Cet article est consacré à l'examen de diverses marques de mayonnaise, en particulier celles qui ont valu la reconnaissance de plusieurs milliers de personnes sur le territoire de la Fédération de Russie
Jeune noix de coco : composition, propriétés et usages culinaires
Beaucoup de gens appellent par erreur les noix de coco. En fait, ce sont des drupes qui poussent sur les palmiers. Pour les résidents des pays chauds, ces fruits sont très importants. Ils sont utilisés à diverses fins. L'article traite des jeunes noix de coco et d'autres types de ce fruit