Alimentation saine pour les enfants : liste, normes et caractéristiques

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:25

La nutrition de l'enfant est la clé de son plein développement. Dès la naissance, les parents jettent les bases de la santé des enfants. La nourriture pour les enfants doit être saine, savoureuse et nutritive. Pour la formation correcte de tous les systèmes du corps et du squelette de l'enfant, un régime alimentaire complet est nécessaire.

Règles alimentaires

Les aliments pour les enfants dès les premiers jours de la vie doivent être sélectionnés en tenant compte des caractéristiques du corps et du système digestif. Les repas doivent contenir un maximum de substances utiles facilement digestibles.

Le petit-déjeuner est copieux et nutritif. Le déjeuner est plus léger. Le déjeuner est le plus riche en nutriments. Le dîner d'un enfant équivaut à peu près au petit-déjeuner en termes de calories.

Les aliments doivent être chauds pour être mieux absorbés. Exclure complètement les aliments gras et frits du régime alimentaire des enfants. Vous ne pouvez pas suralimenter l'enfant et le forcer à manger.

Les jus achetés en magasin ne sont pas recommandés pour les boissons, car ils provoquent l'appétit et perturbent le travail de l'estomac. Ne donnez pas de boissons gazeuses aux enfants, surtout si elles sont de couleurs vives.

Pour le bon fonctionnement du système digestif, l'ensemble de l'alimentation quotidienne est divisé en 4-5 repas. Les principaux aliments de l'alimentation d'un enfant sont: la viande et le poisson, les œufs, les produits laitiers, le fromage blanc, les céréales, les légumes et les fruits, le pain.

Protéines, lipides, glucides

L'alimentation des enfants doit être équilibrée. Les protéines sont nécessaires à la formation du squelette osseux et au développement mental. Sa carence réduit l'immunité, l'activité mentale et physique. Les protéines animales contiennent des substances indispensables au corps de l'enfant, responsables de l'hématopoïèse et de la structure osseuse.

Une quantité modérée de matières grasses devrait être présente dans l'alimentation quotidienne d'un enfant, car elles sont des sources de vitamines A et D. Elles augmentent à leur tour l'immunité, ont un effet positif sur la croissance et le développement. Les graisses végétales et animales devraient représenter environ 15 % de l'alimentation quotidienne.

Les glucides sont le regain d'énergie et d'énergie pour toute la journée. Leur nombre ne doit pas dépasser 30% de l'alimentation, car un excès entraîne un surpoids. Si votre enfant a mal au ventre après avoir mangé, évitez les glucides complexes comme les légumineuses, les pommes de terre et les pâtisseries.

Vitamines

La norme alimentaire pour un enfant est de 1300 à 2000 calories par jour. Le régime alimentaire doit être équilibré en vitamines et nutriments. Assurez-vous d'inclure des fruits et légumes dans le menu.

Les principales vitamines de l'alimentation d'un enfant sont A et D. Elles sont responsables du développement mental et physique. La vitamine A soutient la normalela couleur de la peau est impliquée dans la formation d'une bonne vision. On le trouve dans des aliments tels que:

• Citrouille.
• Abricots.
• Poivre bulgare.
• Argousier.

La vitamine D est utile dès la naissance. Il participe à la formation osseuse, améliore l'absorption du calcium. Il contient:

• Jaune de poulet.
• Beurre.
• Poisson gras et foie de morue.

La vitamine C protège le corps de l'exposition aux microbes, améliore l'immunité. Il améliore l'absorption et l'absorption du fer. Trouvé dans les cynorrhodons, les groseilles, le chou-fleur.

La vitamine B est importante pour le système circulatoire, elle est responsable du fonctionnement du cerveau. Trouvé dans le foie de porc et de bœuf, les céréales.

Laiterie

Parler aux enfants de la nourriture devrait être aussi simple que possible. Chaque parent connaît les avantages des produits. Le calcium est responsable du développement du squelette osseux. Les produits laitiers devraient faire partie de l'alimentation de chaque enfant:

1. Fromage cottage dont la teneur en matières grasses ne dépasse pas 5 %.
2. Lait.
3. Ryazhenka.
4. Kéfir.
5. Yaourt nature sans additifs.
6. Crème sure.

Assurez-vous d'inclure du beurre dans votre alimentation quotidienne. Si l'enfant ne veut pas manger de fromage cottage ou boire du lait, les recettes qui nécessitent ces produits viendront à la rescousse. Casseroles, desserts, agrémentés de baies et de fruits frais, plairont aux enfants.

Pâtisseries

Les pâtisseries sont appréciées non seulement par les enfants, mais aussi par les adultes. Les experts recommandentpain de grains entiers, car il a un effet positif sur la fonction intestinale. Il n'est pas recommandé de donner des pâtisseries fraîchement cuites aux enfants.

Les pâtes doivent être à base de blé dur. Une excellente solution serait des nouilles maison faites à la main.

Les boulettes et boulettes achetées ne sont pas recommandées pour les enfants. Ils doivent être préparés indépendamment des produits éprouvés. De plus, faire des raviolis peut devenir une activité courante pour toute la famille.

Fruits et légumes, céréales

L'alimentation des enfants doit être variée et saine. Les fruits et légumes sont inclus dans l'alimentation toute l'année. La norme quotidienne est d'environ 250 grammes. Les fruits frais et les baies sont une source de vitamines et de minéraux.

Il est recommandé de faire cuire des ragoûts de légumes, de les mijoter ou de les cuire au four, et aussi de les manger frais. Les soupes cuites à partir de carottes, de pommes de terre, de chou, avec l'ajout de légumes verts sont utiles pour le corps de l'enfant.

Les jus de fruits et de légumes frais sont sains et nutritifs. S'il n'est pas possible de les cuisiner vous-même, choisissez un produit destiné à l'alimentation de bébé. La norme de jus par jour n'est pas plus d'un verre.

Les bouillies seront une excellente source de fibres, avec les fruits et légumes. Ils améliorent la fonction intestinale, dynamisent toute la journée. Si les parents ne savent pas ce qu'un enfant peut manger, les céréales sont la meilleure solution. Les plus utiles sont:

• Perle.
• Sarrasin.
• Riz.
• Mil.
• Blé.

La bouillie peut être cuitemonocomposant ou combiner plusieurs types de céréales ensemble.

Nutrition des enfants par an

La transition d'un bébé du lait maternel ou du lait maternisé à des aliments simples commence à 6-7 mois après la naissance. A partir de ce moment, les parents ont l'importante mission de préparer un menu enfant. La nourriture d'un enfant par an doit être équilibrée, contenir des vitamines et des minéraux utiles.

Il doit y avoir du porridge pour le petit-déjeuner. Recette délicieuse et saine:

1. Un petit morceau de courgette et une demi-pomme sont frottés sur une râpe fine.
2. Un verre de gruau herculéen est versé dans un bol multicuiseur, versé avec de l'eau. Ensuite, des courgettes et une pomme sont ajoutées.
3. La bouillie est cuite sur le mode requis. Avant de servir, ajouter un petit morceau de beurre.

Pour le déjeuner, on recommande aux enfants des soupes de légumes bouillies dans de l'eau ou du bouillon de viande. Dès l'âge de 8 mois, vous pouvez donner de la purée à bébé. Il est très facile de faire cette soupe. Cette purée sera saine et nutritive.

Pour le dîner, vous pouvez cuisiner des croquettes de poisson pour votre bébé:

1. Le filet de poisson est fait défiler dans un hachoir à viande ou haché avec un mélangeur.
2. Les carottes précuites sont épluchées et hachées finement.
3. Faites tremper deux tranches de pain dans du lait ou de l'eau.
4. Tous les composants sont combinés, façonnés en côtelettes et cuits à la vapeur.

Les aliments pour bébés obligent les parents à sélectionner avec soin les produits à cuisiner. Après avoir trop mangé, l'enfant peut ressentir de la douleur après avoir mangé, il est donc important de surveiller la taille des portions.

Exemplemenu du jour

Le régime alimentaire de l'enfant est divisé en 4 à 5 repas égaux. Les parents se demandent souvent comment diversifier le menu et quoi cuisiner. Une liste approximative de plats aidera à résoudre ce problème:

• Le petit-déjeuner est un repas important de la journée. Les meilleurs seront les céréales bouillies dans du lait, les œufs de poule, les œufs brouillés. Pour compléter le petit-déjeuner, des sandwichs au beurre et un petit morceau de fromage aideront. Parmi les boissons, les plus utiles sont le bouillon d'églantier, le cacao ou la compote de fruits secs.
• Pour le déjeuner, il est recommandé de cuisiner des soupes avec du bouillon de viande ou de poisson, avec l'ajout de légumes ou de céréales. Les escalopes sont servies avec un accompagnement de purée de pommes de terre, pâtes de blé dur, sarrasin. Boisson - gelée, compote, jus de fruits fraîchement pressés.
• Pour le thé de l'après-midi, les enfants se voient servir des produits laitiers fermentés tels que du kéfir, du yaourt, du fromage cottage. De plus, ils donnent des biscuits à l'avoine, des pâtisseries, des fruits.
• Le dîner devrait être plus léger. Un ragoût de légumes, un œuf de poule à la coque, des œufs brouillés ou une salade de légumes seraient une excellente option.

Vous ne pouvez pas forcer un enfant à manger, c'est mauvais pour les intestins. Pour l'assimilation des aliments pour le petit déjeuner et le dîner, cela prend à partir de 25 minutes, pour le déjeuner - environ 30 minutes. Pendant qu'il mange, rien ne doit distraire l'enfant.

Une alimentation saine et équilibrée est la clé du bon développement de l'enfant. Les parents doivent donner l'exemple à leurs enfants à table, leur inculquer les bonnes habitudes.