2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:25
La prune et la pomme sont les fruits les plus répandus dans nos jardins et dans les jardins du monde entier. Ces deux représentants du monde fruitier sont les plus sans prétention, adaptés aux diverses conditions climatiques. Par conséquent, vous n'avez pas à choisir si une prune ou une pomme deviendra le favori de la prochaine saison. Même dans les tableaux des artistes, on les retrouve souvent ensemble.
Prune
Le prunier est connu comme arbre fruitier ou arbuste depuis le VIIIe siècle av. Cette plante fruitière était cultivée dans la Rome antique. Le Caucase, l'Asie Mineure, le nord de l'Iran sont considérés comme le berceau de la prune.
La prune est riche en substances biologiques utiles: acides organiques, tanins, sucres, vitamines, minéraux. Les feuilles, l'écorce des arbres et les fruits sont utilisés à des fins médicinales.
Les feuilles sont utilisées comme agent cicatrisant, ainsi que pour se gargariser dans les maux de gorge. L'écorce est un antipyrétique, les fruits sont un laxatif doux, purifiant, antipyrétique.
Pomme
La pomme est un fruit d'origine encore plus ancienne. Chez de nombreux peuples, il était doté et doté à ce jour de propriétés magiques. Les Anglais ont un dicton: "Une pomme par jour, et vous n'avez pas besoin d'un médecin."
Il est très difficile d'énumérer toutes les propriétés utiles d'une pomme,tout un traité scientifique en sortira, donc, en toute équité, nous ne nommerons que les organes du corps humain sur lesquels la pomme a un effet positif: le cœur et les vaisseaux sanguins, le cerveau, le foie, les dents, le tractus gastro-intestinal, la vésicule biliaire. Les pommes sont recommandées aux femmes pendant la grossesse et la ménopause, pour normaliser la tension artérielle, le diabète, l'asthme, l'hypercholestérolémie. Les fruits, les graines, la peau des fruits, même un noyau sont utiles - ils contiennent la plus forte concentration de nombreuses substances utiles.
Prune ou pomme ?
Dois-je même choisir entre ces deux fruits ? Prune ou pomme ? Chacun de nous a ses propres préférences, mais en combinant les propriétés bénéfiques de ces fruits ensemble, vous pouvez obtenir un médicament universel pour prolonger la jeunesse du corps.
Compote de pommes et prunes. Délicieux et sain
La prune ou la pomme sont d'excellents ingrédients pour divers plats. Ils sont bouillis, cuits, cuits, séchés. Sauces, confitures, gelées, purées, compotes - il ne s'agit pas d'une liste complète de plats qui peuvent être préparés soit séparément des prunes ou des pommes, soit combinés avec d'autres produits.
Le plus rapide, mais malgré la facilité et la rapidité de préparation, un plat délicieux qui peut combiner ces deux fruits est la compote de pommes et de prunes. Vous pouvez préparer cette merveilleuse boisson pour un usage quotidien - tout en préservant autant que possible les propriétés bénéfiques du fruit, ou vous pouvez faire une préparation pour l'hiver. Dans ce cas, la compote restera à la fois savoureuse et saine, mais certaines des substances nécessaires à l'organisme perdront leurs propriétés en raison d'un traitement thermique plus long.
Compote sans stérilisation
L'une des façons les plus simples de préparer une boisson pour l'hiver est la compote de pommes et les prunes sans stérilisation.
Un bocal de trois litres aura besoin de 8 à 10 variétés de pommes d'été, de 5 à 6 prunes, de 1,5 tasse de sucre cristallisé et de trois litres d'eau. Vous pouvez modifier la proportion de fruits dans la boisson, ou vous pouvez réduire ou augmenter le nombre total de pommes et de prunes. Après tout, quelqu'un aime plus l'eau délicieuse, quelqu'un mange des fruits avec plaisir, quelqu'un a eu une bonne récolte de pommes, quelqu'un a eu des prunes. Peu importe comment vous faites les proportions, la compote sera savoureuse et belle.
Il est préférable de prendre les prunes pour la compote dans son ensemble, de les laver et de séparer les tiges. Les graines donnent à la boisson un goût particulier, et le fruit ne s'effondrera pas dans un bocal et sera magnifique.
Les pommes doivent être lavées, coupées en tranches, débarrassées du cœur.
Les pots à compote doivent être soigneusement lavés avec du soda et cuits à la vapeur au four ou sur une casserole d'eau bouillante. Faire bouillir les couvercles.
Il est recommandé de remplir le bocal de fruits au tiers. Tout est prêt, il est maintenant temps de verser de l'eau bouillante sur les fruits. Il doit être versé avec précaution. Si de l'eau bouillante est versée immédiatement avec un fort courant, le pot peut éclater. La compote doit être infusée pendant 5 à 10 minutes.
Maintenant, vous devez verser le sucre dans la casserole et vider l'eau du bocal à l'aide d'un couvercle troué et faire bouillir le tout. Le sucre doit être complètement dissous. Le sirop prêt est versé dans des pots de fruits. Les banques sont enroulées avec des couvercles et retournées. Dès qu'ils ont refroidi, vous pouvez retirer la compote finie dansun endroit isolé pour le stockage.
La compote ainsi préparée se conserve parfaitement aussi bien en cave fraîche qu'à température ambiante.
Conseillé:
Pomme verte - BJU. Pomme rouge - BJU
Les pommes contiennent des pectines, qui éliminent le cholestérol du corps, améliorent la digestion et empêchent la croissance de micro-organismes nocifs dans les intestins
Pomme de terre grand-mère au four : recette. Comment cuisiner une pomme de terre grand-mère ?
La grand-mère de pommes de terre est un vieux plat biélorusse. Il existe de nombreuses options pour sa préparation. Cependant, toutes les façons de créer ce plat copieux s'accordent sur une chose : aucun ingrédient sophistiqué n'est nécessaire pour le préparer
Régime pomme : résultats et avis. Combien y a-t-il de calories dans 1 pomme ?
Tu veux manger ? Manger une pomme. Tu veux une pomme? Vous ne voulez pas manger. Cette règle est guidée par tous ceux qui veulent se débarrasser des kilos superflus. Quelle est l'efficacité du régime pomme? Les résultats et les témoignages montrent clairement que les fruits verts et rouges juteux, qui font partie d'une alimentation équilibrée, peuvent atteindre le résultat souhaité en peu de temps
Comment rouler le jus de pomme ? Jus de pomme pour l'hiver: une recette
Il existe de nombreuses façons de conserver les pommes pour l'hiver. À partir des variétés d'été, vous pouvez faire de la purée de pommes de terre, de la confiture, elles sont séchées. Ces fruits ne conviennent pas très bien au jus, car ils diffèrent par une petite quantité d'humidité. Pour cette raison, à cette fin, il est préférable d'utiliser des variétés tardives, beaucoup plus juteuses. Et, bien sûr, il est conseillé de laisser vos pommes maison pour la transformation, bien que vous puissiez également choisir celles de bon magasin. Et maintenant, nous allons voir comment rouler soi-même du jus de pomme et comment le conserver pour l'hiver
Comment conserver le jus de pomme d'un presse-agrumes ? Récolter le jus de pomme : recette
Comment conserver le jus de pomme d'un presse-agrumes ? Quelles variétés de pommes sont les mieux utilisées pour faire du jus de pomme ? Comment faire du jus de pommes sans presse-agrumes ?
