2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:25
Dès que les représentants de divers pays ne nomment pas les avocats ! Les Aztèques appelaient le fruit "huile de forêt" en raison de sa texture délicate et huileuse, en Inde l'avocat était connu comme la "vache du pauvre", car sa teneur en calories est deux fois plus élevée que celle du boeuf maigre, et les Britanniques surnommaient le fruit de la plante "poire alligator" car derrière son écorce boutonneuse vert foncé.
Un petit puits de santé
À quoi servent les avocats, demandez-vous ? Tres beaucoup. En raison de sa teneur élevée en calories, le fruit est très apprécié des végétariens, car il reconstitue complètement l'énergie nécessaire dans le corps. Néanmoins, les avocats sont considérés comme un produit diététique. En mangeant un fruit par jour, une personne obtient presque une quantité quotidienne de vitamines et de minéraux essentiels.
L'acide folique (vitamine B9) se trouve également dans les avocats. Elle sera utile aux femmes enceintes, car la vitamine B9 prévient l'apparition de pathologies fœtales, favorise le bon développement des systèmes nerveux etsystème circulatoire du bébé à naître.
L'avocat aide à améliorer le fonctionnement du système digestif, améliore la motilité intestinale et est un prophylactique contre la constipation. Le fruit aide à éliminer l'excès de cholestérol du corps et abaisse la glycémie, il est donc conseillé aux personnes atteintes de diabète de manger des avocats tous les jours.
Une autre bonne chose à propos des avocats est leur teneur élevée en fer, calcium et magnésium. Les personnes ayant des problèmes circulatoires et un faible taux d'hémoglobine peuvent reconstituer leur taux de fer en mangeant des repas à base d'avocat.
À la question "Avocat - qu'est-ce qui est utile ?" vous pouvez également répondre ainsi: ce fruit inestimable peut vous protéger de la formation de tumeurs cancéreuses, notamment au niveau de la cavité buccale. Pour les personnes âgées, les avocats sont utiles car ils préviennent la perte de vision due à la lutéine qu'ils contiennent.
Le secret de la tirelire de ta beauté et de ta jeunesse
L'avocat est aussi un produit assez connu utilisé pour préserver la beauté naturelle de la peau et des cheveux. Ce fruit contient des huiles précieuses qui rajeunissent et donnent de l'élasticité aux peaux matures. Après avoir découvert les bienfaits des avocats et la quantité de vitamines et de minéraux qu'ils contiennent, de nombreuses entreprises de cosmétiques ont commencé à produire des produits de soin de la peau à base de ce fruit.
La biotine contenue dans les avocats favorise la croissance des cheveux, le nettoyage de la peau et la régénération cellulaire, ce qui est utile pour les femmes soucieuses de leur beauté naturelle. huile d'avocat vous pouvezutiliser de quelque manière que ce soit: hydrater la peau du visage, du cou et des mains, l'appliquer sur les cheveux, sur les ongles - et vous serez étonné de votre transformation magique en 2-3 semaines.
L'avocat en cuisine: nuances et astuces
Avant de cuisiner des plats avec de l'avocat, vous devez le choisir correctement. N'achetez pas de fruits trop mûrs avec des peaux foncées ou craquelées. Si vous mettez votre doigt sur le fruit et que la bosse ne disparaît pas, le fruit est trop mûr. Si vous avez choisi des fruits non mûrs, vous devez les emballer dans un sac et les mettre de côté pendant 2 à 3 jours, en les laissant reposer à température ambiante. Les bons fruits mûrs ont généralement une peau entière vert foncé, sont légèrement pressés avec un doigt et sentent l'anis.
Nous savons déjà à quel point l'avocat est utile, examinons maintenant plusieurs façons de le préparer. En règle générale, les avocats sont utilisés en cuisine sous leur forme brute, car après la cuisson, le fruit commence à avoir un goût amer. Pour éviter que les fruits ne noircissent pendant la cuisson, vous pouvez les utiliser au tout dernier moment ou les arroser de jus de citron (citron vert). Un petit secret: si vous mettez une graine d'avocat dans une purée en purée, elle ne noircira pas.
L'avocat rehausse bien le goût des plats de poulet ou de crevettes. Fondamentalement, les fruits sont utilisés dans des salades avec une grande variété d'ingrédients. La délicate saveur douce et crémeuse de noisette de ce fruit étonnant donne un piquant particulier aux plats de fruits de mer. L'avocat est utilisé dans la préparation de plats japonais - salades ou petits pains. Pour assouvir votre faim, vous pouvez simplement étaler la chair d'un avocat sur un croustillantdu pain ou des biscuits - ce sera très savoureux !
N'oubliez pas que des contre-indications à l'utilisation des avocats sont possibles: intolérance individuelle, maladies aiguës de la vésicule biliaire ou du foie. Ne mangez pas les noyaux et la peau des fruits, ils peuvent être toxiques.
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