2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:25
Les produits semi-finis sont fermement entrés dans nos vies. Il ne faut pas un talent culinaire particulier pour apprendre à cuisiner des plats avec eux. Aujourd'hui, un nouveau produit est apparu sur les étagères des magasins - "Bulmeni". Qu'est-ce que c'est, avec quoi il est habituel de manger, ainsi que la composition et les avis des consommateurs, nous le dirons plus en détail. Lisez l'article !
Bulmeni: qu'est-ce que c'est ?
Nous savons ce que sont les boulettes depuis l'enfance. Ce plat est l'un des favoris de nombreuses familles. Viande hachée, cachée dans un gâteau de pâte, bouillie dans de l'eau salée - c'est tout le secret de ce produit. Maintenant, vous pouvez voir "Bulmeni" dans les magasins. Le fabricant du plat (pays) est la Russie. En quoi sont-ils différents des boulettes ordinaires? En fait, presque rien. C'est une sorte de stratagème marketing. Cependant, il y a encore une certaine différence entre eux.
Ce plat tire son nom du fait que du bouillon de viande se forme à l'intérieur de chaque "bulmeshka" pendant le processus de cuisson. Pourquoi ne coule-t-il pas pendant la cuisson ? La réponse est simple: la pâte de ces boulettes est très dense, mais en même temps fine. Il ne permet pas au liquide de s'écouler, ce qui le fait bouillir.à l'intérieur.
Lorsque vous commencerez à les manger, vous verrez à quel point ils sont juteux et fermes, mais en même temps pas durs du tout.
Le fabricant produit "Bulmeni" avec du boeuf et du porc. Pour les gourmets, il existe une option spéciale: avec du beurre. Selon la publicité, il est contenu à l'intérieur de chaque boulette.
Ce produit est fabriqué selon la technologie TU. Malheureusement, ce n'est pas de la catégorie la plus élevée, mais de la classe B. Mais ce n'est pas si mal: ces produits semi-finis doivent contenir au moins 70 % de viande.
Les raviolis sont relativement peu caloriques: 252 kcal.
Composition
Tous les ingrédients inclus dans ce produit sont listés sur l'emballage. Étudions-les pour savoir ce que sont les Bulmeni. La composition est plutôt correcte:
- Farine. Je suis heureux qu'il soit de la plus haute qualité, ce qui signifie que la pâte sera délicieuse.
- Viande. En règle générale, il s'agit de bœuf ou de porc. On en fait de la viande hachée, qui est la base des boulettes.
- Eau. Ajouté à la farine pour faire la pâte.
- Viande de volaille. Étonnamment, le devant de l'emballage ne dit rien sur le poulet qui entre dans leur composition.
- Soja. Il s'agit d'une protéine végétale souvent ajoutée pour augmenter la masse de viande.
- Oignon et poivre noir. Ils donnent au plat une saveur particulière.
- Œuf et lait. Ils rendent la pâte molle, mais en même temps lui permettent de rester dense.
Maintenant, il est devenu clair de quoi est fait Bulmeni. Quel est ce plat ? Nous concluons: après tout, ils sont ordinairesDumplings. A la différence qu'il contient du bouillon de viande.
Mot de l'acheteur
Les raviolis bon marché portant le nom tentant "Bulmeni" ont reçu des critiques mitigées. Presque tout le monde a évalué le goût positivement. La farce est vraiment assez juteuse et la pâte est molle. Presque tout le monde était intéressé par la question de savoir comment le bouillon apparaissait à l'intérieur des boulettes.
Les clients affirment qu'il n'y a pas de secret: un morceau de glace est ajouté à chaque portion de viande hachée, qui fond lorsqu'il est chauffé.
D'autres prétendent que le bouillon provient de porc gras. Chacun de ces points de vue a le droit d'exister.
Les dumplings cuisent rapidement: après avoir fait bouillir de l'eau, remuez-les pendant cinq minutes. C'est aussi leur avantage indéniable.
Parmi les avantages, leur prix bas se distingue également. Dans de nombreuses chaînes de magasins, ils peuvent être achetés pour seulement 60 roubles pour un paquet d'un peu plus de quatre cents grammes.
Les boulettes ont l'air petites et soignées. Contrairement à beaucoup d'autres, ils ne changent pratiquement pas pendant la cuisson et restent petits.
Certains consommateurs affirment que le goût de la viande hachée à Bulmen n'est pas tout à fait charnu. On pense que cela est réalisé en ajoutant de la farine de soja à leur composition. Il rend la viande hachée poreuse, aérée, ce qui ne devrait pas être dans les boulettes de viande naturelles.
L'huile déclarée par le fabricant dans la publicité n'entre pas dans leur composition. Cependant, il peut être ajouté à un produit déjà infusé.
Résultat
Nousétudié un produit semi-fini moderne appelé "Bulmeni". Ce que c'est n'est plus un secret. En résumé, soyons honnêtes, ce sont des boulettes ordinaires qui contiennent du bouillon à l'intérieur. Selon les avis des clients, ils sont plutôt bons, mais pas sans défauts. En les mangeant avec du beurre, de la crème sure ou du fromage râpé, vous serez sûrement satisfait.
Conseillé:
Boule blanche - qu'est-ce que c'est ? Descriptif et recette
Ce mot a plusieurs significations. Mais en cuisine c'en est un. Apprenons à le connaître ensemble et familiarisons-nous avec la préparation des boules de choc
Est-ce que l'huile végétale contient du cholestérol ? Qu'est-ce que le cholestérol et pourquoi est-il dangereux ?
Le cholestérol est l'histoire d'horreur préférée des annonceurs. Au fil des années de propagande active de ses propriétés nocives, les aspects positifs de ce composé sont restés dans l'ombre. En fait, le cholestérol est un composant indispensable du corps, sans lequel une personne ne peut pas vivre. Mais il y a une certaine limite où les avantages s'arrêtent et où les dommages commencent, et il existe des produits qui poussent jusqu'à cette limite. Qu'est-ce exactement et si l'huile végétale est incluse ici, vous apprendrez de l'article
Bœuf ou porc : qu'est-ce qui est le plus sain, qu'est-ce qui est le plus savoureux, qu'est-ce qui est le plus nutritif ?
Nous savons tous depuis la maternelle que la viande n'est pas seulement l'un des aliments les plus délicieux sur la table du dîner, mais aussi une source nécessaire de vitamines et de nutriments pour le corps. Il est seulement important de bien comprendre quel type de viande ne nuira pas à la santé et lequel est préférable de refuser complètement. Le débat sur la question de savoir s'il est sain de manger de la viande ne fait que prendre de l'ampleur chaque jour
Utskho-suneli est un mystérieux assaisonnement géorgien. Qu'est-ce qui est inclus dans la composition d'ucho-suneli ?
Ici, nous parlerons de l'assaisonnement utskho-suneli, que l'on retrouve souvent dans les recettes de plats de viande, de poisson et de légumes. Qu'est-ce que c'est, quelle est sa composition et à quoi devrait ressembler un produit de qualité si vous le trouvez sur le marché - lisez cet article
Cocktail d'oxygène - qu'est-ce que c'est ? Composition, avantages et inconvénients
Cocktail d'oxygène - qu'est-ce que c'est ? Pourquoi devient-elle une boisson de plus en plus populaire aujourd'hui ? A-t-il des propriétés négatives ? Comment préparer un cocktail d'oxygène, peut-on le faire à la maison ?
