Plat principal 2024, Novembre
Nouilles aux haricots : composition, avantages, caractéristiques de cuisson
Funchose est souvent appelé nouilles de verre. Cela a à voir avec son apparence. Une fois cuit, il devient transparent, comme du verre. Beaucoup croient à tort qu'il est fabriqué à partir de riz ou de maïs. Cependant, ce n'est pas le cas. En fait, les funchose sont des nouilles aux haricots. Il est fabriqué à partir de l'amidon d'une certaine variété de haricot mungo. De nombreux plats intéressants et savoureux en sont préparés
Comment choisir les abricots secs : conseils utiles
Les fruits secs sont un moyen utile d'enrichir le corps avec les oligo-éléments nécessaires. Depuis plus d'un millénaire, les pommes, les poires, les prunes et les abricots secs sauvent une personne d'une carence en vitamines. Parlons des abricots secs. Ou plutôt, comment choisir des abricots secs bénéfiques et qui portent le fier titre de fruits secs
Dextrin est un complément alimentaire : bon ou mauvais ?
Dextrin est un additif alimentaire obtenu à partir de fécule de maïs par traitement thermique. Quelle est sa portée ? Est-ce nocif pour le corps humain ? Les médecins recommandent de boire de la dextrine de blé pour la perte de poids et les problèmes d'estomac. Et l'amidon sous sa forme brute est un excellent remède anti-rides
Pain d'épice Vyazemsky: histoire et traditions, recette avec photo
Pouchkine a également fait l'éloge du pain d'épice Vyazma. Saviez-vous que leur ancienne recette a été conservée. Cet article est consacré au pain d'épice Vyazma. Des photos de ces produits élégants, l'histoire et les traditions qui leur sont associées, et, surtout, la recette à faire à la maison seront données ci-dessous
Farine "Wizard": types, composition, propriétés utiles et avis des clients
Depuis l'Antiquité, les gens cultivent des céréales et les broient en petites miettes. Du pain et des friandises en étaient ensuite cuits. Actuellement, sur les étagères des magasins, vous pouvez trouver de nombreuses variétés de farine. Il est produit par diverses entreprises, il diffère donc par son prix et sa qualité
Pastila "Kolomchanochka", avantages et avis
Aujourd'hui, les sucreries aux ingrédients naturels sont populaires. Parmi eux, une place particulière est occupée par la pastila "Kolomchanochka". Produit bien connu, dessert, mets préféré des enfants et des adultes, la guimauve est non seulement savoureuse, mais aussi saine. En raison de la composition, qui comprend de la purée, des jus ou des morceaux de fruits et du sucre cristallisé, de petites quantités de "Kolomchanochka" sont utiles pour le fonctionnement du système nerveux et la bonne humeur en général
Ragoût de Skopinskaya : description et composition du produit
Le ragoût "Skopinskaya" est produit par l'une des entreprises les plus anciennes et les plus recherchées de notre pays - l'usine de transformation de la viande de Skopinsky. En plus du ragoût, le fabricant produit des produits semi-finis surgelés, des céréales, des saucisses, des pâtés, etc
Bonbons "Masque": composition, propriétés et avis clients
Les bonbons "Masque" sont des desserts populaires qui sont familiers à de nombreuses personnes depuis l'époque soviétique. Avec "Fires of Moscow", "Belochka", "Bird's Milk" et "Little Red Riding Hood", ces bonbons étaient très demandés. Ils sont aimés par beaucoup aujourd'hui. La composition des bonbons Mask, les propriétés positives et négatives du dessert et les avis des clients sur cette friandise sont abordés dans l'article
Huile d'olive ITLV : types d'extraction, qualité et propriétés utiles
Cela n'a aucun sens de parler des propriétés bénéfiques de l'huile d'olive - elles sont déjà bien connues. Il ne reste plus qu'à choisir le fabricant. En Russie, les oliviers ne sont pas récoltés. Mais il y a une opportunité d'acheter du pétrole de la Grèce, de l'Espagne, de l'Italie. Ce sont les trois plus grands pays fournissant le produit aux marchés d'Europe et d'Asie
Bonbons "Vishnya Vladimirovna" usine "Ozersky Souvenir"
Les sucreries sont une grande faiblesse des adultes et des enfants de tous les temps et de tous les peuples. Ils aident à faire face au stress, sont indispensables à toutes les vacances, égayent et peuvent même être bénéfiques pour la santé. Comme on le sait depuis longtemps, le cerveau humain a besoin de glucides, et ce sont les sucreries qui en sont le principal fournisseur
Groats sarrasin: GOST, comment choisir et comment cuisiner
Le sarrasin est une céréale populaire apparue en Russie au 7ème siècle. Il est riche en protéines végétales et en de nombreuses vitamines précieuses, ce qui le rend particulièrement apprécié des adeptes d'une alimentation saine. Dans le matériel d'aujourd'hui, nous verrons comment choisir les bonnes céréales et quoi en cuisiner
Méli-mélo de viande : carte technologique, secrets de cuisine
La soupe de viande riche et épaisse avec une acidité épicée ne se trouve que dans la cuisine russe. La première mention de salicorne a été trouvée par les historiens dans les annales du début du XVIe siècle. Depuis lors, la carte technologique du méli-mélo de viande combiné a subi des changements importants
Comment nettoyer rapidement et efficacement un estomac de porc à la maison
Le porc est la viande préférée de beaucoup de gens. Il est utilisé pour préparer divers plats. La viande est appréciée pour ses excellentes propriétés gustatives. L'estomac de porc est également utilisé en cuisine. Sous forme bouillie, il est farci de diverses garnitures. Mais vous devez d'abord vous familiariser avec la façon de nettoyer l'estomac de porc à la maison. Les nuances de la procédure sont décrites dans l'article
Saucisson "Kremlin": règles de composition et de conservation
Que contient la saucisse semi-fumée "Kremlevskaya" ? Combien y a-t-il de protéines, de graisses et de glucides dans 100 grammes de produit ? Que faire si la saucisse est moisie ou altérée ? Dans quelles conditions le produit doit-il être stocké ? Vous trouverez les réponses à toutes ces questions dans l'article ci-dessous
Aliments pour bébés de Finlande : description, photos, avis
Aliments pour bébés de Finlande : description, photo, avis, noms de marque. Lait Valio Baby® 1 NutriValio™, Valio Baby® 2 et Valio Baby® 3. Nourriture pour bébé Nestlé. Céréales finlandaises pour enfants, purées de fruits, de légumes et de viande. Avis de consommateurs à leur sujet
Pourquoi le beurre, acheté en magasin et fait maison, s'effrite-t-il ?
Le beurre n'est pas seulement un additif aromatisant pour la bouillie ou les pommes de terre bouillies, c'est aussi une source précieuse de vitamines et de minéraux nécessaires au fonctionnement actif du cerveau, au renforcement de l'immunité, à l'amélioration de l'état de la peau, au renforcement des vaisseaux sanguins, etc. discours Il s'agit de beurre de qualité et naturel. Et si l'on en croit les estimations d'un certain nombre d'experts indépendants, il y en a peu dans les rayons des magasins. Dans notre article, nous examinerons pourquoi le beurre s'effrite
Qu'est-ce que la margarine ? Production et composition de la margarine "Khozyayushka"
Très souvent, lorsqu'ils font des pâtisseries à la maison, ils utilisent de la margarine d'hôtesse, dont on ne lit pas toujours la composition sur l'emballage. Qu'est-ce que la margarine ? Peut-il être mangé? Comment est-il produit ? Est-ce que ça nuit au corps ? Vous trouverez des réponses à ces questions en lisant l'article
Gruau "Extra": critiques, variétés, recettes
La farine d'avoine est souvent utilisée comme base pour un petit-déjeuner complet. Ils font du porridge, toutes sortes de pâtisseries, ainsi que du granola. Il existe de nombreuses variétés de flocons d'avoine. "Extra" - ce sont des flocons produits à partir de céréales de première qualité
Comment utiliser l'agar-agar : composition, application et proportions
Guimauve, marmelade, guimauve - tous ces produits sucrés sont préparés à l'aide d'un épaississant à l'agar-agar. C'est le gélifiant le plus puissant connu. Lors de la préparation de desserts maison, travailler avec de l'agar-agar est beaucoup plus facile qu'avec de la gélatine. Mais tout le monde ne sait pas comment le faire correctement. Nous vous expliquerons comment utiliser l'agar-agar dans notre article
Bonbons "Belissimo": description, composition et teneur en calories
Les bonbons Belissimo sont un produit de confiserie fabriqué par Conti. La douceur est disponible en plusieurs types et avec différentes garnitures. Sur les étagères des supermarchés, vous pouvez voir des bonbons à la fois dans un emballage cadeau et en poids. Le poids de la boîte n'est que de 255 grammes
Graisse brute : types, propriétés et utilisation dans l'économie
Quelle est l'importance de la graisse brute dans la production de produits carnés ? Quels facteurs influencent la qualité d'un produit ? Propriétés utiles et nocives des matières premières, ainsi que leurs variétés. Vous apprendrez tout cela en lisant l'article ci-dessous
Cocktail de fruits de mer "Méridien". Avis consommateurs
Les cocktails de la marque Meridian contiennent des moules bouillies, des calamars, des crevettes et des poulpes. Ces derniers, selon les avis des consommateurs, sont les moins nombreux du package. La présence d'huile rend le produit plus nutritif et l'emballage n'est pas très pratique à ouvrir. Cependant, le bon goût rend ce produit très populaire
Herbes de Provence : où en mettre, composition, recettes
Provence Herbs est un mélange d'herbes séchées d'origan, de marjolaine, de sarriette, de menthe poivrée, de thym, de sauge, de basilic et de romarin. Tous ces composants sont parfaitement combinés les uns aux autres, créant une composition parfumée unique, largement utilisée en cuisine. Cet article vous présentera plusieurs recettes aux herbes de Provence
Assiette calorique de bortsch. Combien y a-t-il de calories dans le bortsch ?
Parfumé, frais, saupoudré d'herbes et assaisonné de crème sure… Bortsch ! Oui, ce plat vient de l'enfance. Nous nous souvenons tous des visites chez nos grands-mères, où nous avons partagé nos pensées les plus intimes avec elle autour d'une assiette de délicieux bortsch. Mais désormais la plupart des jeunes filles surveillent leur silhouette et refusent parfois ce plat. Mais en vain! Vous pensez que le bortsch est gras et contient trop de calories ? Eh bien, aujourd'hui, nous allons démystifier ce mythe et voir les avantages de ce merveilleux plat
Teneur calorique du steak de bœuf, est-il possible de manger du steak en perdant du poids ?
Steak… Quelle image apparaît lorsque vous entendez ce mot ? Une croûte rougeâtre et frite, une viande rose juteuse à l'intérieur, qui, une fois pressée, libère du jus … Oui, c'est l'image que la plupart d'entre nous dessinent lorsque nous entendons le mot "steak". Mais combien de calories contient ce délicieux plat ? Quels sont les types de steaks et est-il possible de se régaler de ce délicieux plat lors d'un régime ? Nous allons maintenant analyser et répondre à ces questions plus en détail
Valeur nutritionnelle des céréales. La composition et les bienfaits des céréales
Cet article se penchera sur la composition et la valeur nutritionnelle des céréales, qui sont le plus souvent sur les tables de la plupart des gens. À partir des informations fournies, il sera possible de comprendre comment les céréales affectent le corps, ainsi que les avantages qu'elles peuvent apporter à la santé humaine
Comment rouler des serviettes sur une table de fête ? Mise en table
Il y a assez de fêtes familiales et nationales dans notre vie, quand de nombreux invités viennent à la maison. Et non seulement des friandises délicieusement préparées, mais aussi un service approprié donnent au festival sa propre atmosphère unique
Comment une poire est-elle utile pour le corps humain ?
La poire est très riche en diverses vitamines : A, B, C, K. Elle contient également des oligo-éléments utiles nécessaires au corps humain. Parmi eux se trouvent : fibres, potassium, phosphore, fer, soufre, acide folique
Décoration de coupes de fruits. Règles. Une photo
Pas de banquet, fête à la maison, la fête des enfants est complète sans fruits. Faire des coupes de fruits peut rendre les vacances encore plus lumineuses, plus belles et la table plus riche et plus savoureuse
Lentilles : propriétés bénéfiques et contre-indications pour le corps
Les lentilles sont peut-être l'un des aliments les plus "exotiques". En effet, dans la vie de tous les jours, les gens utilisent rarement les pois et les haricots, sans parler de ce représentant des légumineuses. Néanmoins, les propriétés bénéfiques des lentilles méritent une attention particulière et une étude approfondie, car elles sont, sans exagération, uniques. Ce sujet est particulièrement important pour les personnes menant une vie saine. La légumineuse a une faible teneur en calories et une composition chimique riche
Comment éplucher une grenade rapidement et correctement ?
Beaucoup de gens s'intéressent à la façon de nettoyer une grenade afin que le processus ne cause aucune gêne. Nous allons maintenant voir plusieurs méthodes
Combien de calories contient une banane : caractéristiques, composition et propriétés utiles
Cet article sera consacré à la discussion d'un fruit aussi exotique que la banane. Vous apprendrez les propriétés, les caractéristiques du fruit et le nombre de calories contenues dans une banane. Les personnes intéressées par les régimes seront certainement intéressées à connaître le nombre de calories. Combien y a-t-il de calories dans une banane ? La question est fréquente et passionnante, elle inquiète surtout les femmes et les bodybuilders. Nous découvrirons ces informations au cours de la discussion
Comment infuser des églantines : caractéristiques, méthodes et recommandations
L'églantier est un arbuste de la famille des roses. Il a plusieurs noms. Par exemple, il s'agit d'une rose sauvage, qui nous est familière dans les contes de fées pour enfants. Et, bien sûr, nous connaissons tous les baies rouges qui mûrissent plus près de l'automne. Elles sont récoltées et séchées pour l'hiver afin de préparer une boisson vitaminée et très saine. Aujourd'hui, nous allons parler de la façon de brasser des cynorrhodons. A première vue, c'est très simple. Cependant, la tâche principale n'est pas seulement de préparer une délicieuse décoction, mais de conserver le maximum de vitamines et de nutriments
Tomates séchées : recettes
Les tomates séchées sont très populaires dans le monde entier. En même temps, chaque pays a son propre secret unique d'utilisation de ce plat. La recette des tomates séchées au soleil n'est pas familière à toutes les femmes au foyer, mais l'idée elle-même est très attrayante
Bâtonnets de crabe Vici : composition, calories, fabricant
Récemment, les bâtonnets de crabe Vici sont très demandés par la population de nombreux pays du monde. Ils sont utilisés en cuisine comme composant original pour la préparation de plats variés. Vous pouvez en savoir plus sur comment et où ils sont produits, ainsi que sur ce qu'est un produit populaire, dans cet article
Délicieux poulet au four : recettes, fonctions de cuisson et critiques
Les amateurs de cuisine délicieuse connaissent certainement les astuces pour cuisiner à la maison un plat aussi merveilleux qu'un poulet au four. Rarement une table de fête se passe de ce chef-d'œuvre culinaire abordable et facile à préparer. Dans cet article, nous parlerons de la façon de faire cuire du poulet au four, en surprenant vos proches avec vos capacités culinaires. Et même si vous connaissez la recette depuis longtemps, cet article risque de vous surprendre agréablement avec différentes manières de cuisiner la carcasse de poulet
Calorie des escalopes de dinde et de quoi cela dépend
La viande de dinde, qui compte un grand nombre d'admirateurs, a été importée d'Amérique en Russie. Là, cet oiseau a un statut particulier, étant la base de la table de fête le jour de Thanksgiving. Ceux qui surveillent leur alimentation préfèrent souvent la viande de dinde, car c'est la plus diététique parmi d'autres. Il existe de nombreuses façons de cuisiner la viande de cet oiseau, qui ont des valeurs énergétiques différentes. Quelle est la teneur en calories des escalopes de dinde?
Comment conserver les carottes à la maison
Il existe de nombreuses façons de conserver les carottes, à la fois dans une maison privée et dans un appartement. La plupart d'entre eux sont disponibles pour toutes les conditions de vie. Il vous suffit de choisir l'option appropriée qui vous permettra de conserver le légume pendant longtemps et d'obtenir le maximum de goût et d'avantages
Cassis sauvage : types, propriétés utiles, confiture de groseilles sauvages
Ce n'est qu'au XVIe siècle que les gens ont commencé à cultiver des groseilles près de chez eux. Et avant cela, il ne poussait que le long des berges des rivières et des ruisseaux, dans les prairies inondables et à proximité des marécages, c'est-à-dire dans les endroits les plus humides. Et aujourd'hui, dans de tels coins naturels, on peut voir des groseilles sauvages, mais avec des fruits plus petits que ceux des variétés de jardin cultivées
Amandes (noix) : avantages et inconvénients pour l'homme moderne
Que savez-vous d'un produit comme les amandes ? Les noix, dont les avantages et les inconvénients sont connus depuis l'Antiquité, sont aujourd'hui très populaires