Obtenir du gras à partir du gras ou non : composition du produit, consommation approximative

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:25

Salo est un produit connu depuis l'antiquité non seulement parmi la population slave, mais aussi dans de nombreux pays asiatiques. Beaucoup n'imaginent pas leur dîner sans un morceau de saindoux. Le produit est très satisfaisant et savoureux, surtout s'il est servi avec du pain noir et de l'ail. Mais de nombreux amateurs de cet aliment sont personnellement intéressés à savoir s'ils obtiennent de la graisse à partir de la graisse ou non ?

Comment est né le produit ?

On ne sait toujours pas exactement où le saindoux a commencé à être préparé. La première mention de ce mot particulier apparaît dans les descriptions des dîners du Khazar Khan au 7ème siècle.

Les régions de Russie préparaient ce produit en abondance, il n'était donc souvent pas exporté à l'étranger - les volumes ne le permettaient pas. Le produit a été fabriqué en grande quantité dans les régions de Smolensk, Yaroslavl et Novgorod.

En Russie, le salo est consommé frais, soufflé, fumé et bouilli. Les gourmets aimaient aussi expérimenter, alors ils cuisaient ou faisaient frire le produit. À cette époque, ils n'étaient pas particulièrement intéressés à savoir s'ils obtenaient de la graisse à partir de graisse salée ou non, ils en mangeaient simplement.

Variétés de matières grasses

Beaucoup de gens aiment beaucoup le saindoux sous toutes ses formes, le consommantassez souvent. Pour comprendre si un produit est nocif, gras à partir de gras ou non, il est important de savoir à partir de quelles parties du porc il est fabriqué. Cela permet de comprendre quelle est la teneur en calories dans une partie particulière. La graisse de porc est composée de:

1. Backs - une caractéristique distinctive de cette graisse est qu'il n'y a pas de couche de viande, le produit est doux et uniforme. Calories Environ 812 kcal.
2. Bok - un produit obtenu à partir de cette partie du porc, a une fine couche de viande, la consistance grasse est hétérogène, les calories contenues dans cette graisse sont de 736 kcal.
3. Joue - la graisse est assez dense et dure, a une peau épaissie, la couche de viande est grande, 494 kcal.
4. Cou - 343 kcal, la graisse est plus molle que dans la joue, mais aussi dure, presque pas de couches de viande.
5. Lombaire et dos - calories 261, la graisse la plus tendre est contenue dans cette partie, elle est assez lâche et poreuse.
6. Souligné - la graisse de cette partie est généralement molle, la ligne de viande a de petites couches de graisse. Cette partie est considérée comme la plus délicieuse et la plus chère, la teneur en calories est de 630.

Connaissant la teneur en calories des principales parties du porc, chacun pourra mieux comprendre s'il s'engraisse à partir de graisse salée ou non. Cela vous aidera à consommer une quantité normale par jour sans dépasser la norme.

Propriétés utiles

Salom est appelé graisse sous-cutanée animale, capable de conserver longtemps ses propriétés bénéfiques.

Principaux composants du produit:

• grandes quantités de vitamines A, E;
• carotène;
• acideslinoléique, arachidonique;
• vitamines du groupe F.

Le produit, comme on peut le voir dans le paragraphe précédent, est très riche en calories. La norme de consommation de graisse par jour est de 80 grammes. En telle quantité, il ne fera pas de mal, améliorant de nombreux processus se produisant dans le corps. Il améliore le fonctionnement du tractus gastro-intestinal, en enveloppant les parois de l'estomac, et est également absorbé très rapidement, car il a un point de fusion bas. Salo est utilisé sous toutes sortes de formes, car il reste toujours savoureux. De plus, le produit contient très peu de mauvais cholestérol, beaucoup plus de bon cholestérol, nécessaire au bon fonctionnement de l'estomac.

Obtenir de la graisse avec du saindoux ou pas ?

Tout produit, en principe, est capable de vous faire aller mieux si vous le consommez en grande quantité. La graisse peut également s'améliorer si vous la mangez en portions disproportionnées. En quantités acceptables, la graisse ne s'améliore pas.

La règle principale est de déterminer l'indemnité journalière, qui est individuelle pour chaque personne. Celle-ci est influencée par l'activité ou inversement la passivité d'une personne, tout dépend aussi de l'état de santé. Il y a des moments où, sans régime spécial, une personne s'améliore de toute façon.

La meilleure option pour la consommation est le saindoux salé, surtout en combinaison avec de l'ail ou des oignons. L'estomac commence immédiatement à mieux fonctionner et l'état général s'améliore. Sachant s'ils obtiennent de la graisse à partir de graisse ou non, il convient également de garder à l'esprit que le saindoux frit et fumé n'est pas un produit diététique. Les produits de ce type sont très caloriques et lourds, surtout ceperceptible si consommé la nuit.

Les nutritionnistes du monde entier recommandent d'utiliser le produit, mais il apportera de grands avantages avec du pain de seigle ou de son. Cela est dû au fait que cette combinaison de vitamines et de nutriments est parfaitement absorbée par le corps, tous les éléments l'aident à fonctionner à l'avenir et ne laissent pas de trace.

Meilleure option de régime gras

Il existe une grande variété de régimes qui impliquent l'utilisation de matières grasses. Ce menu est considéré comme très efficace. En adhérant à cette proportion d'utilisation du produit, chacun comprendra exactement s'il grossit ou non, ressentant le résultat par lui-même.

Menu:

1. Petit-déjeuner avec 2 œufs brouillés et quelques petits morceaux de saindoux et thé avec pain de seigle et beurre.
2. Déjeuner - 100 g de pommes de terre ou de sarrasin + 100 g de saindoux.
3. Pour le dîner 30 g de saindoux et thé.

Ce régime prévoit un apport quotidien d'environ 150 grammes de matières grasses. Les repas complémentaires peuvent varier et changer selon les préférences, tant qu'ils sont sains et faibles en calories.