Plat principal
Qu'est-ce que le fructose : calories, avantages et inconvénients
Dernière modifié: 2025-01-23 13:01
Qu'est-ce que le fructose ? Les avantages et les inconvénients du fructose. Peut-il être utilisé pour perdre du poids? Liste des aliments qui contiennent le plus de fructose. Posologie recommandée, avis d'expert. Faits intéressants sur cette substance
Saumon : avantages et inconvénients, composition et valeur nutritionnelle
Dernière modifié: 2025-01-23 13:01
Ce poisson de mer est connu pour son bon goût et sa chair orangée. Dans les magasins, vous pouvez trouver du saumon fumé, salé, congelé et frais. De nombreux plats en sont préparés, dont les sushis plutôt populaires. La composition de ce poisson est riche en vitamines et minéraux. Les avantages et les inconvénients du saumon sont très souvent discutés par les nutritionnistes de tous les pays
Obtenir du gras à partir du gras ou non : composition du produit, consommation approximative
Dernière modifié: 2025-01-23 13:01
Salo est un produit très utile qui a été consommé bien avant aujourd'hui. En règle générale, il est consommé avec du pain de seigle noir ou de l'ail; il est également considéré comme optimal de servir le produit avec du bortsch. L'essentiel est de le consommer avec modération
Subtilités de l'étiquette à table : comment mangent-ils des écrevisses ?
Dernière modifié: 2025-01-23 13:01
Vous pouvez souvent observer comment les amoureux inexpérimentés décident de se faire plaisir avec des écrevisses bouillies. Cependant, ils les mangent fondamentalement mal. En règle générale, ils cassent d'abord le cou du cancer (cependant, en fait, c'est sa queue), le nettoient des écailles de la coquille, puis mangent avec bonheur. En plus de cette partie, les griffes sont parfois également consommées. Ici, en fait, c'est tout. Mais la question de savoir comment ils mangent les écrevisses est en fait très sérieuse
Qu'est-ce que la levure chimique, comment la remplacer et comment cuisiner à la maison ?
Dernière modifié: 2025-01-23 13:01
La plupart des produits de boulangerie modernes sont fabriqués à partir de pâte sans levure. Mais qu'est-ce qui le rend si poreux et aéré ? Ce sont les 2 principaux secrets de tout gâteau - les œufs bien battus et la présence de levure chimique dans la composition. Le premier brevet pour sa fabrication n'a été obtenu qu'en 1903 par le pharmacien August Oetker, fondateur de la célèbre marque "Dr. Oetker". Malgré cela, certains encore, à la lecture de la recette, se posent la question de savoir ce qu'est la levure chimique et comment la remplacer
Moules - qu'est-ce que c'est ?
Dernière modifié: 2025-01-23 13:01
Coquillages très intéressants qui vivent dans presque toutes les mers et océans. Quelle est leur origine et quels sont les avantages et les inconvénients des moules ?
Que sont les trempettes : recettes de sauces, types, ingrédients et caractéristiques d'utilisation
Dernière modifié: 2025-01-23 13:01
Qu'est-ce qu'un plongeon ? C'est une variante des sauces. Une caractéristique distinctive de cette espèce est qu'elle n'est versée sur aucun plat, mais que des morceaux y sont plongés. Probablement, précisément parce que la portion est souvent belle, les enfants adorent ces sauces, en les trempant soigneusement, par exemple, dans une sauce au fromage, des pommes de terre ou du poulet
Sausage "Lait": description du produit et recette
Dernière modifié: 2025-01-23 13:01
Une condition préalable est la présence de deux types de viande hachée dans la fabrication des produits. L'ajout d'amidon ou de farine à la masse de saucisse est parfois acceptable. Mais ces ingrédients dans les saucisses au lait bouilli ne doivent pas dépasser 2%. Ne contient pas de protéines de soja. De plus, il n'y a pas de bacon dans le produit fini. Mais les produits laitiers et les œufs sont une condition préalable à la préparation d'un vrai produit GOST
Salchichon saucisson dans les premier et deuxième plats. Recettes
Dernière modifié: 2025-01-23 13:01
Salchichon - saucisse, qui est une grande délicatesse. Il peut être non seulement coupé dans la table de fête. Nous vous recommandons d'essayer de cuisiner des plats rapides et originaux avec
Chaque cookie a sa propre teneur en calories
Dernière modifié: 2025-01-23 13:01
Cet article décrit les différentes variétés de cookies et indique le nombre de calories contenues dans un type particulier de cookie
Prune ou pomme ? Que préférer ?
Dernière modifié: 2025-01-23 13:01
La prune et la pomme sont les fruits les plus répandus dans les jardins russes. Quels bienfaits apportent-ils à l'organisme ? Que préférer ? Une union de fruits saine et savoureuse est-elle possible ?
Densité du beurre : qu'est-ce que cela signifie et comment la mesurer ?
Dernière modifié: 2025-01-23 13:01
L'huile a été largement utilisée dans divers plats. Mesurez vous-même la densité du beurre pour vous assurer qu'il est bon
Sarrasin, valeur nutritive et propriétés bénéfiques
Dernière modifié: 2025-01-23 13:01
L'histoire de l'émergence du sarrasin. La valeur nutritionnelle des céréales. Effet favorable sur le corps. Composition de guérison. Sarrasin et alimentation
Dorade séchée : mode de cuisson
Dernière modifié: 2025-01-23 13:01
La recette de la dorade séchée est facile et abordable. Cependant, le processus de préparation d'un tel plat prend du temps. Mais le résultat final est un merveilleux apéritif qui plaira à tous les amateurs de poisson. La dorade séchée est préparée en plusieurs étapes : préparation des aliments, salage, trempage, séchage. La technologie doit être strictement respectée
Fromage à la crème fondu : revue de produit d'un fabricant populaire et recette de fromage maison
Dernière modifié: 2025-01-23 13:01
L'une des options pour un petit-déjeuner délicieux et copieux peut être considérée à juste titre comme des sandwichs au fromage à la crème fondu. Aujourd'hui, dans les rayons des magasins, vous pouvez trouver ce produit d'un grand nombre de fabricants différents. Dans cet article, nous donnerons un aperçu de la marque la plus populaire de fromage à la crème fondu, ainsi que partager une recette pour le faire à la maison
Kozinaki : les avantages et les inconvénients des ingrédients utilisés
Dernière modifié: 2025-01-23 13:01
Le mot "kozinaki" vient du géorgien "gozinaki", qui signifie "noix concassées". Cependant, cette délicatesse orientale se compose aujourd'hui d'une variété d'ingrédients - graines de tournesol, cacahuètes et graines de sésame, riz soufflé et noisettes, ainsi que de nombreux autres types de noix
Fraises : teneur en calories des baies fraîches et en conserve
Dernière modifié: 2025-01-23 13:01
Merveilleuse baie - fraise. La teneur en calories de cette «beauté» peut être différente selon que le produit est utilisé frais ou traité thermiquement, que d'autres ingrédients sont présents dans la composition du plat ou que la friandise a un goût tout à fait naturel sans additifs. Cet article traite de la question de la valeur énergétique de la baie, qui est particulièrement importante lorsque l'on suit divers régimes
Éperlan de poisson (éperlan): description, caractéristiques et recettes
Dernière modifié: 2025-01-23 13:01
L'éperlan, malgré sa petite taille, est l'un des aliments les plus populaires et préférés des experts culinaires du monde entier. Quel est ce poisson et comment le cuisiner correctement pour qu'il soit savoureux, rapide et sain ?
Bâtonnets de maïs "Kuzya" pour enfants et adultes
Dernière modifié: 2025-01-23 13:01
Les adultes, les personnes âgées et, bien sûr, tout d'abord, les enfants aiment beaucoup une friandise familière depuis l'enfance - les bâtonnets de maïs. Parmi la grande variété de ce produit, on distingue actuellement les bâtonnets de maïs Kuzya. En savoir plus à leur sujet dans l'article
Lait de chat : caractéristiques, fabricant et avis
Dernière modifié: 2025-06-01 07:06
Le lait est un produit précieux, une source de vitamines et de nutriments. Par conséquent, la tâche de choisir du lait de haute qualité dans un vaste assortiment doit être résolue par chaque famille, surtout s'il est acheté pour les enfants. Sur les étagères des épiceries, vous pouvez voir une variété de produits laitiers de divers fabricants, y compris le lait "Koshkinskoye". À propos de ce qui est bon et attrayant pour les acheteurs de ce produit, lisez notre article
Histoire de la crème glacée en Russie : quand et d'où vient-elle ? Une photo
Dernière modifié: 2025-01-23 13:01
Une telle glace délicieuse, séduisante par sa fraîcheur… Probablement, il est très difficile de trouver une personne indifférente à cette délicatesse. Et combien de personnes connaissent l'histoire de la glace ? Maintenant tu vas la reconnaître
Qu'est-ce que la viande utile : caractéristiques, propriétés, utilisation et recommandations
Dernière modifié: 2025-01-23 13:01
La viande est un produit précieux nécessaire à chaque personne. Ses avantages et ses inconvénients sont depuis longtemps discutés par les médecins. Avec une bonne nutrition, les plats de viande doivent être présents. De plus, ce produit sature le corps de nombreuses substances utiles
Produits laitiers. Liste des plus populaires
Dernière modifié: 2025-01-23 13:01
Dans l'ancienne Russie, les produits laitiers fermentés n'étaient pas très courants. La liste, en principe, est petite: lait caillé, fromage cottage et crème sure. Et comment ça va maintenant ?
Bulmeni : qu'est-ce que c'est ? Descriptif et composition
Dernière modifié: 2025-01-23 13:01
Les produits semi-finis sont fermement entrés dans nos vies. Il ne faut pas un talent culinaire particulier pour apprendre à cuisiner des plats avec eux. Aujourd'hui, un nouveau produit est apparu sur les étagères des magasins - "Bulmeni". Qu'est-ce que c'est, avec quoi il est d'usage de manger, ainsi que la composition et les avis des consommateurs, on vous en dira plus
Complément alimentaire E282 - propionate de calcium
Dernière modifié: 2025-01-23 13:01
Afin de préserver la fraîcheur des aliments, la grande majorité des fabricants utilisent toutes sortes d'additifs alimentaires - conservateurs. L'un de ces additifs est le E282. Sans cela, la conservation pour l'hiver n'est pas complète. Quelle est cette matière ? A-t-il un effet nocif sur le corps humain?
Avoine : composition chimique, valeur nutritionnelle, teneur en calories et propriétés bénéfiques
Dernière modifié: 2025-01-23 13:01
L'avoine est un type de céréale dont les graines sont consommées partout dans le monde. En plus de la consommation humaine, cette culture est également utilisée comme aliment pour le bétail. La farine d'avoine, appréciée de beaucoup, est fabriquée à partir du grain de cette céréale, broyé et pelé. Quelle est la composition chimique de l'avoine et en quoi est-elle utile ?
Composition de l'orge : la quantité de protéines, de graisses, de glucides, les propriétés utiles
Dernière modifié: 2025-01-23 13:01
L'orge est un gros grain couramment utilisé dans les pains, les boissons et diverses cuisines de toutes les cultures. L'une des premières céréales cultivées de l'histoire, elle reste l'une des plus consommées au monde. L'orge perlé et d'autres produits à base d'orge perlé ont rapidement gagné en popularité au cours des dernières années en raison des divers avantages qu'ils peuvent offrir pour la santé. Quelle est la composition de l'orge perlé et à quoi sert-elle ?
Classification du miel : types, goût, valeur nutritive
Dernière modifié: 2025-06-01 07:06
Le miel est une masse visqueuse et parfumée de consistance liquide ou cristallisée. C'est l'un des plus anciens produits connus de l'humanité. Traditionnellement, le miel est produit par les abeilles à partir du nectar récolté sur les fleurs. Cependant, il existe aujourd'hui d'autres façons d'obtenir cette gâterie sucrée. Tout le monde connaît le goût du miel. Mais quelle est la richesse de sa gamme ? La classification du miel selon différents critères sera présentée dans notre article
Algues comestibles : types, substances utiles, alimentation, règles de préparation et de traitement
Dernière modifié: 2025-01-23 13:01
Sans algues comestibles, presque aucun plat ne peut faire dans les pays asiatiques. Et si dans les temps anciens, la plupart des types d'algues étaient traités avec prudence, on connaît maintenant un grand nombre d'algues qui sont activement consommées. La principale catégorie par laquelle ils sont divisés en variétés est la couleur. Ils sont rouges, marron et verts
Comment économiser sur la nourriture en temps de crise : menu de la semaine
Dernière modifié: 2025-01-23 13:01
Comment économiser sur la nourriture ? Cette question intéresse de nombreux Russes. Est-il possible de ne pas mourir de faim et d'avoir un menu varié à moindre coût financier ?
Farine "Sokolnicheskaya": description, composition, types, fabricant et avis
Dernière modifié: 2025-01-23 13:01
La farine "Sokolnicheskaya" depuis de nombreuses années d'existence sur le marché alimentaire a gagné le respect, l'amour et la confiance des consommateurs en raison de son goût et de ses qualités de cuisson
Pâtisseries délicieuses et saines : les meilleures recettes
Dernière modifié: 2025-01-23 13:01
Même le régime le plus strict n'est pas une raison pour se priver du plaisir de manger ses cupcakes, tartes ou biscuits préférés. Après tout, la farine interdite par les médecins peut être remplacée par des flocons d'avoine. Et une alternative au sucre hypercalorique sera le miel, le sirop d'agave ou la stévia. Dans la publication d'aujourd'hui, les recettes les plus intéressantes pour une cuisson maison saine seront examinées en détail
Levure alimentaire : avantages et inconvénients
Dernière modifié: 2025-01-23 13:01
Que savons-nous de la levure alimentaire ? Que c'est un produit utile en cuisine, sans lequel on n'obtient pas de pâte luxuriante. À proprement parler, cette connaissance est épuisée. Il s'avère que les gens qui sont loin de cuisiner ne savent même pas pourquoi la levure est nécessaire ?! Une omission malheureuse, car tous les avantages possibles du produit n'ont même pas été pleinement explorés
Melon : calories pour 100 grammes. Les avantages et les inconvénients du melon
Dernière modifié: 2025-01-23 13:01
La teneur en calories du melon pour ceux qui adhèrent à un régime strict et comptent les calories est indéniablement un aspect important. Et étant donné que les habitants de notre pays ont peu de temps pour se contenter de son goût - et plus encore
Les aires de restauration dans les centres commerciaux, leur design et leurs photos. Foodcourt - qu'est-ce que c'est?
Dernière modifié: 2025-01-23 13:01
Foodcourt - qu'est-ce que c'est ? Un passe-temps confortable ou un endroit pour une bouchée rapide ? Aujourd'hui, les aires de restauration dans les centres commerciaux sont si populaires qu'elles peuvent rivaliser avec certains restaurants de marque
Combien y a-t-il de calories dans les dattes séchées ?
Dernière modifié: 2025-01-23 13:01
Les dattes sont l'une des variétés de fruits secs qui sont devenues particulièrement populaires dans notre pays ces dernières années. Les fruits exotiques ont un goût très sucré. Il s'agit d'un produit assez riche en calories, cependant, de nombreuses personnes l'utilisent dans les régimes amaigrissants. Alors, combien de calories y a-t-il dans les dattes ?
Quels aliments contenant des protéines devraient être consommés avec une carence de cet élément
Dernière modifié: 2025-01-23 13:01
Très souvent, vous pouvez entendre que pour un développement normal et sain, notre corps n'a pas assez de protéines. Mais, malheureusement, tout le monde ne sait pas exactement comment et par quels moyens cet élément de "construction" doit être reconstitué
Quels sont les avantages et les inconvénients de l'ail ?
Dernière modifié: 2025-01-23 13:01
L'ail est une épice populaire et un ingrédient fréquent dans de nombreuses cuisines du monde entier. Quels sont les avantages et les inconvénients de l'ail, quelles sont ses propriétés positives et qu'est-ce qui menace son abus ?
Nouilles Soba - un plat national pour tout le monde
Dernière modifié: 2025-01-23 13:01
Il est fort probable que vous ayez commandé de la nourriture dans des restaurants chinois et japonais plus d'une fois. J'ai aimé quelque chose, et quelque chose s'est même transformé en alimentation quotidienne. Le plus souvent, les Européens aiment les nouilles soba. C'est un plat national japonais à base de farine de sarrasin. Les nouilles ont une riche histoire. Il a un goût très intéressant et est relativement utile. Mais en même temps, c'est vraiment authentique, donc ce ne sera pas tout à fait correct de cuisiner des pâtes adaptées "à la manière navale" sur une telle base
Complément alimentaire E1442 - qu'est-ce que c'est ? Son effet sur le corps
Dernière modifié: 2025-01-23 13:01
Les épiceries modernes proposent une vaste gamme de produits alimentaires dans différentes catégories de prix. La liberté de choix n'est pas absolue, comme cela pourrait sembler à première vue. Les personnes en bonne santé deviennent plus petites chaque année. La raison en est notre nourriture. Dans la composition des produits, il existe divers additifs alimentaires, dont le E1442. Tout le monde ne sait pas ce que c'est et comment cette substance affecte notre corps. Quels aliments contiennent ce complément alimentaire ?