2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:25
Le plat de cuisson en papier est une invention unique de notre époque, sans laquelle de nombreuses femmes au foyer ne peuvent pas imaginer cuisiner de délicieux desserts. Les gobelets universels diffèrent par leur taille, leur densité et leur couleur, mais ils sont tous multifonctionnels, écologiques et bon marché. Dans cet article, vous apprendrez tout sur les plats en papier: comment les utiliser et quels sont leurs avantages.
Moules à muffins et cupcakes
Il existe de nombreux types de moules pour la cuisson de petits gâteaux de pâte. Les plus pratiques sont celles en papier épais (il peut être ondulé ou lisse), puisque vous pouvez y faire cuire des cupcakes directement. Si le plat de cuisson en papier est fait d'un matériau mince, il doit d'abord être placé dans un moule en aluminium ou en silicone et ensuite seulement la pâte doit y être placée. Cuisinez avec nous de délicieux muffins avec une recette simple:
- Dans une casserole adaptée, faites chauffer 100 grammes de beurre, 40 grammes de chocolat et deux cuillères à soupe de café soluble.
- 130 grammes de sucre battu avec trois œufs de poule.
- Mélanger quatre cuillères à soupe de cacao, un verre de farine, 60 grammesdu chocolat râpé et une cuillère à café de levure chimique.
- Mélangez soigneusement tous les aliments préparés, puis mettez la pâte dans de petits moules en papier. Veuillez noter que les gobelets ne doivent être remplis qu'aux 2/3.
Faites cuire la friandise dans le four préchauffé pendant environ 15 minutes. Les muffins prêts à l'emploi peuvent être décorés avec du sucre glace ou du sucre en poudre. Lorsqu'ils sont un peu refroidis, servez-les avec du thé ou du café.
Préparer des gâteaux de Pâques sous forme papier
Même au siècle dernier, nos mères et nos grands-mères préparaient des gâteaux de Pâques dans des boîtes de conserve ou d'aluminium, malgré toutes les difficultés qui accompagnaient la cuisson. De nos jours, un plat de cuisson en papier est venu le remplacer, ce qui présente de nombreux avantages. Premièrement, il est assez dense et ne nécessite pas de support supplémentaire. Deuxièmement, le gâteau ne brûlera jamais dedans et le papier ne sera pas mouillé pendant la cuisson. Et troisièmement, vous pouvez facilement décorer le plat fini en coupant le papier à la marque souhaitée. La cuisson des gâteaux de Pâques sous forme papier ne vous créera aucune difficulté. Pour vous en assurer, préparez un plat selon notre recette:
- Chauffer légèrement une tasse et demie de lait et y dissoudre 40 grammes de levure sèche.
- Ajoutez 500 grammes de farine tamisée dans le bol et mélangez.
- Pendant que la pâte lève, séparez six œufs en blancs et en jaunes. Battez les jaunes avec le sucre (il suffit de prendre un verre ou un verre et demi) et la vanille (au goût), et battez les blancs jusqu'à l'obtention d'une mousse épaisse et dense.
- Combinez tous les produits, ajoutez-y encore 300 grammes de beurre ramolli,un peu de sel et 500 grammes de farine.
- Pétrir la pâte et la laisser dans un endroit chaud pour qu'elle augmente de volume. Ajouter les raisins secs lavés, les fruits confits hachés et les noix à la pâte levée.
Après cela, vous pouvez commencer à cuisiner. Notez que le moule en papier ne doit être rempli qu'au tiers. Lorsque la pâte a levé de moitié, le futur gâteau peut être mis dans un four préchauffé.
Pâtisserie de Pâques en papier
Pour préparer un autre plat indispensable pour une fête chrétienne lumineuse, les formulaires jetables seront également utiles. Grâce à eux, le plat sera magnifique sur votre table. Recette:
- Un kilogramme de caillé frais passé deux fois au tamis.
- Ajoutez deux œufs, du sucre au goût (0,5 à 1 tasse), 100 grammes de beurre ramolli, de la vanilline et 200 grammes de crème sure dans un bol. Battre les produits pendant une dizaine de minutes jusqu'à ce qu'ils se transforment en une masse homogène.
- Ajouter des fruits confits hachés, des raisins secs, des noix à Pâques et bien mélanger à nouveau.
- Couvrez une passoire avec de la gaze humide, mettez-y la masse de caillé et placez-la sur une casserole de taille appropriée. Envoyez le motif au réfrigérateur pendant la nuit.
Le lendemain, vous aurez besoin d'un plat de cuisson en papier - emballez-y Pâques hermétiquement et placez le plat sur la table de fête.
Conclusion
Comme vous pouvez le voir, les formulaires jetables font désormais partie de nos vies etdeviennent des aides indispensables dans la cuisine. Ils conviennent aussi bien aux plats traditionnels russes qu'aux nouveaux - cupcakes et muffins. Faites-y cuire des cupcakes et utilisez des gobelets en papier colorés pour décorer vos bonbons préférés.
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