2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:25
La farine d'avoine est souvent utilisée comme base pour un petit-déjeuner complet. Ils font du porridge, toutes sortes de pâtisseries, ainsi que du granola. Il existe de nombreuses variétés de flocons d'avoine. "Extra" - ce sont des flocons produits à partir de céréales de première qualité. Ils se déclinent en trois types, certains sont rapidement bouillis doux et sont idéaux pour les céréales délicates, ainsi que les desserts. Les plus gros sont bons dans le muesli ou le porridge pour adultes.
Variétés de flocons
La farine d'avoine "Extra" peut être divisée en trois catégories:
- céréales d'avoine entière;
- petit grain coupé;
- céréales à cuisson rapide.
Ces derniers, comme leur nom l'indique, sont les plus rapides à préparer, mais ils contiennent aussi moins de vitamines. Cela est dû au fait que plus le grain subit d'opérations, moins il contient de substances utiles. Cependant, ils sont mieux absorbés par le corps, vous pouvez commencer à inclure de la bouillie dans votre alimentation avec eux.
Quels sont les bienfaits des flocons d'avoine pour la santé ?
La farine d'avoine telle que "Extra Hercules" contient de nombreuses substances utiles. Tout d'abord, c'est une excellente source de glucides qui peut saturer l'organisme. En raison du fait que les flocons sont digérés pendant une longue période, ils ne provoquent pas une forte libération de sucre dans le sang.
Aussi, les fibres alimentaires, qui sont contenues dans la farine d'avoine Extra, aident à combattre le mauvais cholestérol, à nettoyer les vaisseaux sanguins. Pour cette raison, il vaut la peine d'inclure des céréales dans votre alimentation pour ceux qui souffrent de problèmes cardiaques et vasculaires.
Avis des consommateurs sur le produit
Que pouvez-vous dire de la farine d'avoine "Extra" ? Les critiques sont assez éloquentes. C'est une excellente option pour ceux qui sont pressés et qui ne peuvent pas passer beaucoup de temps à cuisiner. Surtout le matin avant de partir travailler. Ces céréales sont bonnes dans les céréales, les desserts, ainsi que divers muesli.
Pour les céréales, il est préférable d'utiliser une mouture grossière ou moyenne, dans ce cas il faut les cuire une quinzaine de minutes. Les petits flocons se sentent bien dans la cuisson, devenant une structure similaire à la farine ordinaire.
En général, les consommateurs recommandent de se concentrer sur l'emballage, il doit être hermétique. Dans ce cas, les boîtes en carton sont préférables aux sacs transparents, car lorsqu'ils sont exposés à la lumière directe du soleil, les flocons perdent un certain nombre de propriétés.
Il faut aussi surveiller l'apparition des céréales. S'il a noirci, une odeur désagréable, il vaut mieux arrêter de manger des céréales.
Recette de pancakes à l'avoine: petit-déjeuner copieux
Que peut-on cuisiner à partir de flocons d'avoine "Extra" ? L'option la plus simple et la plus populaire après la bouillie est la farine d'avoine. Il s'avère rassasiant, en y ajoutant un œuf, et peut aussi devenir la base d'un sandwich. Cette option est plus saine que le pain.
Pour cuisiner, vous devez prendre:
- quatre grosses cuillères à soupe de céréales, de préférence moyennes ou fines;
- un œuf;
- sel et toutes les épices;
- un peu d'eau ou de lait.
Les flocons sont versés avec de l'eau ou du lait pour qu'ils puissent gonfler, mais vous n'avez pas besoin d'en verser beaucoup. Après avoir gonflé, des épices et un œuf sont introduits, la masse pour le plat est soigneusement pétrie.
Faites frire les flocons d'avoine dans une poêle des deux côtés. Si nécessaire, vous pouvez ajouter de l'huile pour que la masse ne colle pas.
Variantes de cuisson
Le plat peut être préparé à la fois sucré et avec des additifs de viande. Par exemple, vous pouvez faire une excellente alternative à charlotte. Pour ce faire, il suffit d'ajouter une pomme finement hachée à la pâte, vous pouvez mettre un peu de sucre.
De plus, beaucoup de gens aiment la combinaison de flocons d'avoine et de banane. En complément, vous pouvez utiliser du fromage ou du chocolat. Vous pouvez également ajouter du poulet bouilli, du foie.
La farine d'avoine est une céréale spécialement transformée. En même temps, il perd certaines de ses propriétés utiles, mais devient plus doux et plus tendre. De plus, les céréales cuisent beaucoup plus rapidement. Ceci est apprécié par tous ceux qui sont pressés de prendre un petit déjeuner copieux et savoureux le matin, mais en même temps rapidement. Les flocons sont disponibles en trois tailles, chacune parfaite pour un repas différent.
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