2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:25
L'un des aliments les plus uniques de notre planète est le maïs. L'homme a réussi à l'adapter aux besoins de presque tous les secteurs de l'industrie, et pas seulement de l'épicerie. Dans une plus large mesure, cette affirmation s'applique aux États-Unis, car là-bas, à partir de ce grain, une masse adaptée à la production d'aliments en conserve, de couches, de piles, de cigarettes et plus encore est obtenue. Et tout cela n'éclipse pas la fonction principale du maïs - nourrir une personne. Il existe de nombreuses recettes pour sa préparation, mais la question demeure, peut-on manger du maïs cru ?
Aliments crus
Ces dernières années, une alimentation saine comme un régime alimentaire cru est devenue très courante. Les adeptes de ce régime affirment que tout traitement thermique tue simplement les aliments, ils doivent donc être consommés crus. Ainsi, toutes les substances utiles sont conservées dans les aliments et le corps de ce type d'aliments sera plus fort et en meilleure santé. Ces personnes, lorsqu'on leur demande si elles mangent du maïs cru, répondront positivement. Il est très juteux et tendre au goût. De plus, il contient de nombreuses vitamines et minéraux qui ne sont pas détruits sous l'influence de la température, mais pénètrent immédiatement dans les intestins et sont rapidement absorbés dans le sang. Si vous l'utilisez régulièrement, alors ceaidera à oublier pour toujours la lourdeur de l'estomac et la constipation. Mais il faut comprendre que le maïs cru peut contenir de nombreux micro-organismes qui provoquent des processus inflammatoires et infectieux, il vaut donc la peine de le laver soigneusement.
Valeur nutritionnelle
Le maïs cru en épi est principalement constitué de glucides, il a donc une teneur en calories assez élevée pour un produit végétal, à savoir, 100 grammes de céréales contiennent 93 calories. Et si vous le cuisinez, la valeur nutritionnelle augmente jusqu'à 30 calories, ce qui ne plaira pas aux amateurs de ce grain qui surveillent leur silhouette. Le maïs en conserve est moins calorique que le maïs bouilli, mais toujours plus élevé que le maïs cru. Il contient 119 calories pour 100 g. Par conséquent, afin de ne pas nuire à la silhouette, il doit être consommé avec modération. Comme déjà mentionné, le maïs a une teneur élevée en glucides (21,7 g), alors qu'il contient peu de protéines (3,3 g), ainsi que de graisses (1,4 g). Ainsi, les avantages du maïs cru pour le maintien du poids sont bien plus importants que ceux qui ont été transformés ultérieurement.
Composition
Quand elle est crue, une demi-tasse de ce grain contient 2,1 g de fibres et 66 calories, tandis qu'une fois cuite, elle contient 2,3 g de fibres et 88 calories. Ce qui prouve encore une fois les grands avantages du produit brut. La composition minérale et vitaminique est également très riche, ce qui indique les propriétés curatives élevées du maïs. Il contient des vitamines E, K, B, D, C, PP, folique etacide ascorbique, amidon, magnésium, nickel, cuivre, phosphore et potassium. Elle n'est pas étrangère aux huiles grasses et essentielles, aux inosides, aux caroténoïdes, aux saponites, aux phylochionites, à l'acide pantothénique, aux substances ressemblant à des cas. Ainsi, chacun de ces composants, si le lait de maïs est consommé cru, pénètre dans le corps tel quel et le sature de santé.
Aide aux maladies
Récemment, des études ont montré que la consommation régulière de maïs réduisait le risque de développer des maladies cardiovasculaires, des accidents vasculaires cérébraux et du diabète. Après tout, ce produit est riche en fibres alimentaires, en fibres et en vitamines, qui affectent activement le métabolisme et l'augmentent considérablement. Cela donne une impulsion puissante pour améliorer l'immunité et la santé humaine en général. Les nutritionnistes parlent des bienfaits du maïs pour les personnes âgées, à condition qu'elles l'utilisent correctement. Les grains jaunes contiennent une énorme quantité de caroténoïdes, qui sont considérés comme le meilleur assistant pour maintenir une excellente vision. Mais il faut bien comprendre que le jeune épi de maïs a toutes ces propriétés bénéfiques, et non le vieux, qui est très difficile à digérer.
Beurre
L'huile est l'un des aliments les plus sains extraits du maïs. Il est fabriqué à partir d'embryons de graines mûres. Si vous le prenez 2 fois par jour, 1 cuillerée, vous pouvez oublier pour toujours l'asthme, les maladies de la peau et les migraines. Cette procédure accélérera le métabolisme, augmentera le tonus de la vésicule biliaire. C'est précieuxl'huile c'est aussi le fait qu'elle contient des acides gras insaturés (linolénique, arachidonique et linoléique) et des phosphatides. Ils régulent la quantité de cholestérol, car ils se combinent avec lui et le transforment en une substance soluble qui ne peut pas se déposer sur les parois des vaisseaux sanguins. De plus, les phosphatides font partie du tissu cérébral. Ils contribuent à une plus grande accumulation de protéines et réduisent le niveau de graisses malsaines. Parlant de la possibilité de manger du maïs cru, il convient de rappeler que c'est de l'huile brute non raffinée qui est un puissant prophylactique dans le traitement de l'athérosclérose, du diabète et de l'obésité.
Propriétés dangereuses
Malgré toute sa valeur, ce produit a des contre-indications. Si une personne souffre de thrombose, de thrombophlébite ou d'une coagulation sanguine accrue, il est préférable qu'elle s'abstienne de manger du maïs. De plus, avec un appétit réduit et un faible poids corporel, ce n'est pas souhaitable. Lors d'une exacerbation d'un ulcère, l'utilisation de ces grains ne peut qu'aggraver l'état. Lorsqu'on leur demande s'il est possible de manger du maïs cru, les médecins donnent une réponse positive. Mais vous devez vous méfier des épis non lavés, car cela peut entraîner l'apparition d'helminthes, de diarrhée.
Chacun de ces points s'applique au maïs ordinaire. Mais à notre époque, les aliments modifiés sont devenus un problème, qui ont un effet très ambigu sur le corps. Des modifications au niveau du génome de cette plante ont été apportées afin de détruire les ravageurs. Au cours de l'étude, il s'est avéré que le pollen toxique de la plante tue tous les insectes, et pas seulement les parasites. Compte,que cet effet ne s'applique pas aux humains, mais de nombreux pays ont encore interdit l'utilisation de maïs modifié. Le pop-corn peut également être nocif, car il est considéré comme un plat de restauration rapide et est composé de gras trans. Et ils sont connus pour entraîner l'obésité et les allergies.
Tant de gens se demandent s'il est acceptable de manger du maïs cru. Les nutritionnistes et les médecins disent que vous pouvez. Après tout, c'est très utile et savoureux. Si une personne n'a pas de maladies qui ne lui permettraient pas de le faire, l'utilisation régulière de ce produit et de ses dérivés ne fera qu'améliorer la santé et le tonus de tout l'organisme.
Conseillé:
Peut-on donner des abricots secs à une mère qui allaite : les bienfaits des abricots secs, son effet sur le tractus gastro-intestinal de l'enfant par le lait maternel, les conseils et recommandations des médecins pour les mères qui allaitent
Beaucoup de gens savent que les fruits secs sont bons pour la santé. Cela est dû à la grande quantité de vitamines et de divers oligo-éléments dans leur composition. En conséquence, ces produits sont souvent recommandés aux mères qui allaitent, car ils sont capables de renforcer le système immunitaire - eux-mêmes et les nouveau-nés. Les abricots secs peuvent-ils être donnés à une mère qui allaite? C'est ce que nous allons essayer de savoir
Fromage pour la pancréatite : quoi et combien peut-on manger ? Que pouvez-vous manger avec une pancréatite - une liste de produits
Le fromage est riche en matières grasses, en lactose et en protéines faciles à digérer. Il contient également une grande quantité de calcium, qui maintient la structure osseuse et aide les tissus à se renouveler. Les produits de caillé saturent parfaitement et satisfont la faim, favorisent une digestion accélérée des aliments. Les produits peuvent être consommés purs, ainsi que ajoutés aux salades, casseroles et pâtes
Comment poussent les algues et peut-on les manger ?
Laminaria, ou comme on l'appelle aussi - chou marin, est très utile. Les adultes et les enfants l'adorent. Aujourd'hui, nous allons parler de sa composition, de son utilisation, de sa nocivité et, bien sûr, nous découvrirons comment poussent les algues
Qu'est-ce qui ne peut pas être mangé avec des brûlures d'estomac, mais qu'est-ce qui peut ? Qu'est-ce que les brûlures d'estomac
La maladie la plus courante parmi la population adulte est les brûlures d'estomac, qui touchent une personne sur quatre. Il se fait sentir avec une sensation de brûlure désagréable dans la poitrine, parfois même des nausées et des vomissements. N'importe qui se sentira mal à l'aise et se sentira mal avec des brûlures d'estomac. Ce que vous ne pouvez pas manger, nous le noterons un peu plus tard, mais nous allons maintenant comprendre pourquoi cette maladie survient en général
À quoi sert le fromage cottage pour les hommes : les bienfaits du fromage cottage, un effet positif sur le corps, les recettes, les calories, les indications et les contre-indications
Le fromage cottage est un produit réputé depuis longtemps pour ses propriétés bénéfiques. Cette délicatesse, appréciée depuis l'enfance, est bénéfique pour le corps à la fois en tant que produit indépendant et en combinaison avec du miel, des baies, des fruits et des légumes. Qu'est-ce que le fromage cottage utile pour les hommes? Est-il possible, en l'utilisant, de résoudre des problèmes de santé ?
