Restaurants de Budapest : liste, menu, avis

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:25

La capitale de la Hongrie est célèbre pour ses sites touristiques dans le monde entier. Il s'agit de la place des Héros, de l'avenue Andrássy, du mont Gelert, du pont de la liberté, de l'opéra, du palais Gresham et bien plus encore. Des millions de touristes viennent ici pour voir le Danube la nuit. Soit dit en passant, le nom de la ville vient des noms de ses quartiers, divisés par la rivière Buda - Obuda et Pest.

Outre les attractions, Budapest est célèbre pour sa délicieuse cuisine nationale, ses vins locaux et ses eaux thermales.

Tours dans la capitale hongroise

Des excursions à Budapest, l'une des plus belles villes du monde, sont organisées toute l'année. La direction pour les vacances du Nouvel An et de mai est particulièrement populaire. Une telle tournée ne dure pas plus de trois jours. Pendant ce temps, il est impossible de visiter tous les beaux endroits, alors pour explorer la ville plus en détail, prévoyez un voyage d'au moins une semaine.

Pour une étude détaillée de la cuisine traditionnelle et nationale de la Hongrie, les agences de voyages proposent des programmes gastronomiques individuels. Avis sur les restaurants de Budapestque des points positifs, vous devriez donc en visiter au moins un pour découvrir pleinement la saveur nationale et savourer une délicieuse cuisine hongroise.

Les voyages de santé en Hongrie pour les eaux thermales durent plus de 14 jours. La culture des bains est très développée à Budapest, plus d'une trentaine de bains fonctionnent actuellement. Le programme de traitement est recommandé pour les personnes atteintes de maladies du foie, de l'estomac, des articulations et de la peau. Certaines sources sont réputées pour leurs effets cosmétiques.

Les circuits combinés incluent des visites dans les pays voisins: la République tchèque, l'Autriche, la Slovaquie. De telles visites donnent beaucoup d'impressions positives et d'émotions, il est donc préférable de choisir un long voyage.

Tour gastronomique

Pour ceux qui veulent se plonger plus en détail dans l'atmosphère de la Hongrie, il est recommandé de visiter les restaurants de Budapest. La cuisine nationale ne vous laissera pas indifférent. La cuisine hongroise est célèbre pour le fait que le paprika épicé est présent dans tous les plats. Le célèbre premier plat, le goulasch, est cuisiné dans le monde entier. Il s'agit d'une soupe de viande avec des tranches de pommes de terre cuites, des herbes et des tomates.

Dès la seconde, il est recommandé de goûter le paprikash, préparé à partir de morceaux de bœuf, de porc et de volaille, avec l'ajout d'oignon et de paprika. Les pâtisseries hongroises ne vous laisseront pas indifférents: kürtosh (kalach à la cannelle), retes (strudel aux fruits) - tout cela est incroyablement délicieux. Le vin Tokay, qui a des notes épicées, vous surprendra agréablement et vous ravira avec un goût inhabituel.

La cuisine hongroise, c'est beaucoup de paprika, de pommes de terre et de viande. Les portions sont grandes et les prix sont relativement bas.le dîner avec de la viande et du vin se traduira par un montant ne dépassant pas 1000 roubles. Budapest, comme tout centre touristique, regorge de restaurants. Vous trouverez ci-dessous une liste de visites recommandées.

Restaurant Onyx

Il s'agit d'un restaurant international haut de gamme situé en plein cœur de Budapest - la place Vörösmarty. Il a ouvert ses portes début 2007 et attire depuis lors les gourmets prêts à apprécier la cuisine exquise de l'institution. Le menu propose une cuisine européenne et hongroise.

Intérieur exquis, éléments de décoration élégants, salle superbement décorée d'une capacité de 55 personnes, personnel courtois et attentionné - tout cela donne au restaurant un charme particulier. C'est exactement ce que devrait être un établissement étoilé Michelin, la plus haute distinction dans le monde de la gastronomie. Essayez de réserver une table à l'avance. Les critiques des restaurants de Budapest disent qu'il est conseillé de visiter cette institution en habit.

Le coût d'un dîner complet de huit plats et d'un verre de vin pour deux sera de vingt mille roubles. Le prix justifie pleinement la qualité, et vous en serez convaincu en regardant les plats servis. L'alliance du thon fumé, de la pâte de fruits et des champignons, décorée en forme de dés, ne laissera personne indifférent. Le vin Tokay ravira vos papilles.

Gerbeaud

Chaque ville a un lieu incontournable. A Budapest, une telle institution a ouvert ses portes au milieu du XIXe siècle. Le café "Gerbo" est l'un des plus célèbres de Hongrie et d'Europe. Situé à côté derestaurant Onyx et est célèbre pour les desserts les plus délicieux du pays.

L'intérieur a été conçu par Henrik Darilek en 1910. L'union noble du marbre, du bronze et du bois décore de manière très exquise la salle de la cafétéria. Il n'est pas surprenant que des célébrités telles que la reine Elizabeth, la princesse Diana, Madonna, Antonio Banderas, Brad Pitt n'aient pas contourné cet endroit.

La carte est principalement représentée par des desserts et de délicieuses pâtisseries. Assurez-vous d'essayer le gâteau au chocolat Gerbeaud et l'incroyable strudel aux fruits.

Le café est considéré comme le meilleur de la ville. L'assortiment comprend des cocktails alcoolisés et de la bière.

Le coût d'un dîner pour deux, composé de deux desserts et d'une tasse de café, ne dépasse pas trois mille roubles.

Cuisine à vin Borkonyha

Restaurant gastronomique. C'est l'un des trois établissements étoilés Michelin de Budapest. Le nom se traduit par "Wine Card", donc l'institution se spécialise principalement dans une grande variété de vins. Des serveurs polis parfaitement formés, une atmosphère chaleureuse et un bon emplacement dans l'une des petites rues d'Istvan.

La gamme de vins comprend plus de 200 types. Les produits sont présentés non seulement de caves célèbres, mais aussi de petites caves familiales. Pour les visiteurs qui viennent ici pour déguster des variétés uniques de vins, un comptoir de bar est équipé.

Il est recommandé d'essayer la palinka hongroise - la boisson nationale, une eau-de-vie de prune traditionnelle. Avant de servirmélangé avec du jus de raisin et sert d'excellent apéritif. Il y a longtemps, les paysans commençaient leur journée avec une gorgée de palinka.

Menu exquis avec un grand choix de plats nationaux. Le déjeuner sera servi au gré des établissements étoilés Michelin: avant de goûter le contenu de l'assiette, il faudra l'admirer.

De tous les restaurants de Budapest, récompensés par le principal prix gastronomique, les prix sont ici les plus démocratiques. Un dîner pour deux avec dessert et une bouteille de vin local coûtera 15 000 roubles.

Pour des vacances plus économiques, il faut écouter les avis des touristes et ne pas utiliser le menu Dégustation.

Comme Chez Soi

En vous promenant dans la ville seul ou avec un très petit groupe, assurez-vous de visiter le confortable restaurant Comme chez soi à Budapest. Il est situé dans une petite rue près du Danube.

L'établissement est célèbre pour les anciens plats traditionnels hongrois présentés dans le menu. L'intérieur minimaliste strict du restaurant convient aux réunions de famille, aux réunions d'affaires, aux rendez-vous agréables, mais pas aux entreprises bruyantes.

En attendant une commande, les clients reçoivent un compliment du chef sous la forme d'un verre de délicieux vin local ou de champagne cher.

Le coût d'un dîner standard pour deux avec un bon verre de vin coûtera environ 4 000 roubles. Les portions sont plus grandes que la norme, donc si vous ne pouvez pas terminer votre commande, vous pouvez l'apporter à l'hôtel ou organiser la livraison.

Borbisorag

Pas tousles restaurants vous déchireront jusqu'à la peau, il y a aussi plus d'options budgétaires. Ceux-ci incluent Borbisorag - un petit endroit confortable juste en face du marché central. Les prix sont abordables. Ainsi, un dîner pour deux coûtera mille roubles. Où d'autre verrez-vous de tels prix dans les restaurants de Budapest ?

Le petit menu propose une cuisine nationale hongroise, et les visiteurs commandent souvent du copieux goulasch, de la purée de maïs et du canard en gelée.

Le restaurant Borbirosag à Budapest est célèbre pour sa vaste sélection de vins, qui peuvent être trouvés pour tous les goûts et tous les budgets. Avant de commander, le serveur vous proposera de le goûter.

L'endroit est propice aux rencontres spirituelles avec de chers amis et aux rassemblements solitaires après une longue journée de travail. Personnel souriant et attentionné, le design atypique et original de la salle vous surprendra agréablement.

Les critiques sur le restaurant ne sont que positives, Borbisorag a mérité à juste titre un solide quatre.

New York Café

Le restaurant a été ouvert en 1894 dans le bâtiment de la compagnie d'assurance - l'un des plus beaux de Budapest, qui sert actuellement d'hôtel. Les Hongrois considèrent à juste titre le café comme un monument national.

Depuis le milieu du XXe siècle, cet endroit est prisé des écrivains, des artistes et des journalistes célèbres. En 2006, la salle a été restaurée, mais les portes du restaurant ne se sont pas fermées et le restaurant a continué à servir les visiteurs. L'intérieur est réalisé dans le strict style de la Renaissance italienne. La sensation d'être dans un musée ne vous quittera pas une minute. Hauts plafonds, marbrecharpente murale, lustres élégants et fragiles, meubles anciens - tout cela laisse une impression indélébile dans l'âme.

Le menu se compose de plats nationaux hongrois. De généreuses portions de goulasch de bœuf, de soupe de poisson classique, de schnitzel au vin et de l'inimitable gâteau Esterhazy sont ce que les visiteurs du restaurant commandent le plus souvent. Les critiques élogieuses sur cette institution vous encouragent à regarder ici dès votre arrivée à Budapest.

Dîner pour deux avec dessert et un verre de vin Tokay coûtera environ 10 000 roubles. Les gourmets sans prétention pourront déguster une tasse de cappuccino et un dessert au chocolat pour 1200 roubles.

Tour du vin

De nombreux voyagistes proposent un programme individuel dans l'un des plus beaux quartiers de la ville avec des caves à vin avec des variétés exclusives de la boisson préférée de tous. Vous devez absolument entrer en contact avec l'histoire et visiter les musées anciens, dont le musée du vin, le musée national de la vie et de la culture.

Le lendemain, vous vous rendrez dans la région viticole hongroise classée au patrimoine mondial de l'UNESCO - Tokaj. Le trajet dure une journée. Ne manquez pas de déguster un verre de vin sur la terrasse surplombant le vignoble.

Ensuite, le chemin passe par les caves de Vilan, célèbres pour leur délicieuse boisson au vin rouge. Pendant le dîner, vous aurez également l'occasion de déguster vos variétés de vin préférées. Cela aidera à regarder la Hongrie d'un point de vue complètement différent.main.

Le prix d'un tour à Budapest pour trois jours sera d'environ cinquante mille roubles par personne. Dans la période été-automne, le voyage coûtera plus cher.

Conseils touristiques

1. Il est préférable d'emporter des euros avec vous, cependant, les dollars sont également acceptés de plein gré. Il y a beaucoup de bureaux de change dans la ville. Le taux de change le plus favorable est dans la région de Vaci, où les échangeurs fonctionnent 24 heures sur 24. Les cartes de crédit sont acceptées dans les restaurants et les grands magasins, dans les boutiques de souvenirs, vous devrez payer en espèces.

2. Le coût moyen du petit-déjeuner dans un café est de 200 à 300 roubles, le déjeuner et le dîner sans alcool coûteront 500 roubles. En moyenne, la nourriture pour une tournée de cinq jours ne prendra pas plus de 20 000 roubles. Tout dépend de vos préférences et de votre richesse financière.

3. Un trajet en métro coûte 350 HUF, soit environ 80 roubles. Un pass journalier coûtera 370 roubles.

4. Se loger à Budapest n'est pas très cher: une nuit dans une auberge située près du centre coûte 700 roubles. La chambre double la moins chère de l'hôtel est à 1300 roubles.

5. La Hongrie est célèbre pour sa liqueur aux herbes curative "Unicum", de nombreux touristes ramènent chez eux du paprika hongrois et des saucisses fumées.