2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:25
L'été nous plaît toujours avec une abondance de fruits et légumes frais. Le temps où les vraies vitamines sont simplement entourées de toutes parts. Par temps chaud, le corps n'a pas besoin d'aliments riches en calories. Les salades d'été sont très demandées. Jetons un coup d'œil à quelques-unes des recettes qui vous rendront nostalgique de cette merveilleuse saison.
Salade campagnarde
C'est probablement la toute première recette que nous utilisons. Tous les produits pour la cuisine ont le temps de mûrir en juin.
Collecte:
- salade fraîche;
- pommes nouvelles - 6 pièces;
- paquet de batun;
- persil;
- 2 concombres frais;
- aneth;
- radis - 10 pièces;
- crème sure - ½ tasse.
Les salades d'été se gâtent rapidement, alors comptez la quantité. Dans ce cas, assez pour nourrir 3-4 personnes.
Faites bouillir les pommes de terre lavées avec la peau, que nous enlevons une fois le produit refroidi. À ce moment, nous abaissons le reste des légumes et des herbes dans une passoire et maintenons pendant un certain temps sous un fort courant d'eau.
Coupez le concombre dans n'importe quelle forme. Nous retirons les «vêtements» supérieurs de la tête du batun ethacher avec un couteau avec le reste des légumes verts, à l'exception des feuilles de laitue, qui suffisent à déchirer avec les mains.
À l'aide d'une râpe grossière, préparez les radis et les pommes de terre. Mélangez le tout dans un bol profond, salez et poivrez. Nous remplissons de crème sure. Vous pouvez utiliser de la mayonnaise, mais la saveur est alors perdue.
Un entrepôt de vitamines
Le reste des habitants des lits a également commencé à mûrir. Cette recette de salade d'été a été utilisée par toutes les femmes au foyer au moins une fois.
Obligatoire:
- ½ chou;
- 3 tomates;
- oignon vert, aneth, persil;
- 2 concombres;
- huile végétale;
- poivron;
- un peu de moutarde;
- quelques gousses d'ail;
- sel de table.
D'abord, hacher finement le chou et, après le salage, pétrir un peu avec les mains pour qu'il donne du jus. Envoyer aux plats préparés.
Nous lavons tous les légumes. Coupez les concombres, les poivrons et les tomates en tranches, hachez les légumes verts, pressez l'ail dans un bol. Si nécessaire, salez et ajoutez de l'huile végétale mélangée à de la moutarde.
Salade de fruits
Considérez maintenant la recette suivante avec une photo. Vos enfants vont adorer cette salade estivale préparée avec.
Au marché, nous achetons des mandarines, des kiwis, des pommes, des bananes, des poires en quantités égales. Nous préparons immédiatement les crèmes.
Retirez la peau de banane et coupez-la en cercles. Nous enlevons la peau des poires et des pommes, enlevons le noyau avec les graines,formez des cubes avec du kiwi et des mandarines.
Mettez-les joliment dans des plats préparés et versez dessus avec n'importe quel yaourt. Vous pouvez décorer avec des baies sur le dessus.
Il ne vous faudra que 10 minutes pour préparer une salade d'été comme sur la photo et asseoir votre ménage à table.
Fraises à l'avocat en salade
Vous n'avez jamais essayé d'utiliser Victoria dans une salade ? Mais après avoir essayé, vous comprendrez cela en vain, et vous conseillerez vos amis.
Nous aurons besoin de:
- tomates (cerise) - 9 pcs.;
- grand Victoria - 4 pièces;
- avocat;
- 2 cuillères à soupe de jus de citron, de fromage feta et d'huile d'olive
- une salade verte;
- pignons de pin - 1 poignée;
- bouquet de persil.
De telles salades estivales sont récemment entrées dans notre menu, mais gagnent rapidement en popularité.
Nous préparons tous les ingrédients tout de suite. Pour ce faire, ils doivent être soigneusement lavés et séchés un peu.
Dans un saladier, nous déchirons de la laitue verte avec nos mains. Couper les tomates en deux et couper l'avocat et les fraises en tranches. Hacher le persil.
Mélanger délicatement tous les ingrédients. Dans un petit bol, mélanger le jus de citron, le sel, l'huile d'olive et le poivre. Verser cette vinaigrette sur la salade. Des noix et du fromage seront utilisés pour la décoration.
Dîner facile
Souvent en été, on refuse les plats habituels. Par conséquent, les salades d'été légères conviennent pour un repas du soir. Il suffit d'y ajouter quelques pâtes, par exemple.
Ingrédients:
- 2 pièces. tomates et concombres;
- pâtes bouillies (le serpent est meilleur) - 250 g;
- un petit oignon;
- poitrine de poulet - 300-350g;
- épices;
- crème sure ou mayonnaise.
- Nous mettons la viande et les pâtes dans des casseroles différentes. Laisser refroidir lorsque vous êtes prêt (les nouilles peuvent être rincées à l'eau).
- Pour éviter que l'oignon ne devienne amer, mieux vaut le faire mariner sous forme de demi-anneaux dans du vinaigre pendant 10 minutes. Vidanger le liquide.
- Coupez en lanières les concombres, la poitrine de poulet et les tomates - sous n'importe quelle forme. Hacher les légumes verts.
- Ajouter les épices, mélanger tous les ingrédients dans un bol et assaisonner.
Vous pouvez vous rassasier de cette salade sans ressentir de lourdeur.
Il y a beaucoup d'options pour cuisiner des salades d'été. Ainsi, vous pouvez réaliser une vinaigrette en remplaçant les légumes salés par des frais. Au fait, le goût est incroyable. L'essentiel est que tous les produits nécessaires puissent être prélevés dans votre jardin ou achetés au marché. Presque tous les légumes poussent dans notre pays, ce qui renforce notre confiance en l'absence de nitrates, qui détruisent le corps humain.
Beaucoup plus de gens aiment préparer des collations à cette période de l'année, qui arrivent généralement en hiver. L'avantage de telles salades est l'absence de conservateurs. Pas besoin de tordre les produits, comme le caviar. Une petite coupure suffit.
Au final, on peut dire que le conte de fées de l'été nous apporte une grande réserve de vitamines. Assurez-vous donc d'en profiter. Maintenant, vous pouvez facilement mettre votre silhouette en ordre.
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