Fruits à l'aneth - composition, application et propriétés utiles

2025 Auteur: Isabella Gilson | gilson@usefulfooddrinks.com. Dernière modifié: 2025-01-23 13:01

Certaines plantes sont utilisées aussi bien en cuisine qu'en médecine. Ceux-ci incluent l'aneth. Il a plusieurs noms, mais l'essence est la même. Les fruits à l'aneth sont prescrits par les médecins en médecine officielle, et certains utilisent des recettes maison transmises par les parents aux enfants.

Caractéristique de verdure

L'aneth est une plante herbacée annuelle. Dès sa connaissance, une forte odeur caractéristique est clairement perceptible. Les feuilles de la plante sont utilisées pour préparer des plats et leur donner une fraîcheur inhabituelle. Les fruits à l'aneth sont utilisés pour les maladies du tractus gastro-intestinal pour obtenir un effet carminatif et antispasmodique.

La plante appartient à la famille des parapluies. Trouvé à la fois dans le jardin et dans la nature. L'aneth est sans prétention, n'importe quel sol deviendra une maison pour lui. Même les basses températures (environ -5 ° C) ne sont pas un problème pour la plante.

Dill se caractérise par les caractéristiques externes suivantes:

• la hauteur de la tige verticale est de 50 à 120 cm;
• il n'y a qu'une seule pousse, mais elle diffère par sa ramification;
• laisse que les hôtessesutilisé dans la cuisine, divisé en "aiguilles" filiformes;
• le sommet de la tige arrondie est couronné d'inflorescences parapluies jaunes;
• elliptique à deux graines est une sorte de fruit.

Même dans les temps anciens, les guérisseurs ont noté les propriétés positives de la plante. Les fruits de l'aneth sont utilisés dans la médecine officielle et les parties restantes sont utilisées dans la médecine populaire.

Composition

La plante est riche en oligo-éléments utiles:

1. Vitamines. Les feuilles contiennent des vitamines C, PP, P, E, un groupe de vitamines B. La plante elle-même contient un puissant antioxydant - la provitamine A.
2. Minéraux. Les graines sont réputées pour leur grande quantité de potassium et de manganèse, de cuivre et de zinc, de calcium et de sodium. La tige contient du fer, du molybdène et du phosphore.
3. Huile essentielle. C'est ce qui donne à la plante son odeur caractéristique. L'huile contient de la D-carvone. Selon certaines études, cette substance est le principal composant de la prévention du cancer.
4. Ingrédients actifs. Les feuilles contiennent de la chlorophylle, de la lutéine, de la violexanthine. La tige et les fleurs contiennent des flavonoïdes qui peuvent accélérer le métabolisme et améliorer le métabolisme.
5. Composés azotés. Ils aident à activer les fonctions de la digestion.

Propriétés utiles de la plante

Pourquoi les fruits à l'aneth sont-ils si appréciés en médecine ? Les propriétés bénéfiques de cette plante sont prononcées, elle sature donc le corps en micro-éléments et compense la carence en vitamines. Les médecins sont d'avis que l'aneth doit être consommé toute l'année. Jeunes mères sanspeur de donner à leur nouveau-né de l'eau à base de graines pour soulager les coliques.

Les graines d'aneth sont bonnes pour le corps dans les cas suivants:

• pour dilater les vaisseaux sanguins et renforcer leurs parois;
• nettoyer le corps des toxines;
• pour les maladies des gencives;
• pour se débarrasser des spasmes et des crampes des membres;
• pour éliminer les processus inflammatoires;
• pour améliorer l'appétit et la digestion;
• pour renforcer le système immunitaire;
• comme diurétique;
• pour stimuler l'excrétion de la bile;
• comme relaxant intestinal;
• pour retirer les expectorations des voies respiratoires;
• pour éviter les flatulences.

S'il n'est pas possible de récolter des graines d'aneth dans le jardin, vous pouvez en acheter à la pharmacie.

Pour les femmes, les graines d'aneth sont particulièrement utiles:

• aider à normaliser le cycle menstruel;
• réduire les symptômes des symptômes prémenstruels;
• maintenir les niveaux de calcium dans le corps pendant la ménopause;
• aider à prévenir l'ostéoporose.

Les hommes profitent également de la plante. En raison de l'expansion des vaisseaux sanguins, l'aneth est capable de fournir une érection de haute qualité et durable.

Ambulance pour les maladies

Les nutritionnistes recommandent d'utiliser des graines d'aneth pour les personnes souffrant d'excès de poids. Ils sont capables de normaliser le travail correctles organes internes. De plus, les fruits sont utiles pour:

• troubles métaboliques, insomnie, fatigue chronique;
• diminution de l'immunité;
• obèse;
• maladie du système urinaire;
• hémorroïdes;
• maladies du système cardiovasculaire;
• conjonctivite;
• maladies des voies respiratoires;
• hypertension;
• maladies et inflammations du tractus gastro-intestinal;
• helminthiases;
• prostate;
• diabète.

Les femmes enceintes (trimestres I et II) et les mères allaitantes utilisent également les fruits de l'aneth parfumé. L'utilisation de la plante vous permet d'établir le travail des intestins et du système biliaire. Lors de l'allaitement, il est utile de les utiliser, car les nutriments du lait maternel parviennent au bébé.

Contre-indications

Si les fruits à l'aneth sont consommés à outrance, les contre-indications ne tarderont pas à venir. Ils étaient connus dès l'époque d'Avicenne. Une surdose de médicaments à base d'aneth entraîne:

• hypotension (chute de pression excessive);
• une panne brutale;
• évanouissement ou état d'évanouissement;
• déficience visuelle temporaire.

Les personnes souffrant d'hypotension et les femmes enceintes au cours du dernier trimestre s'abstiennent de suivre un traitement à l'aneth.

Aide à l'enflure

Les propriétés de l'aneth sont utilisées pour un effet diurétique. Les fruits servent de base à l'infusion. Pour éliminer l'œdème, les patients consomment 0,5 tasse defonds 2-3 fois par jour. S'il est nécessaire d'obtenir un effet carminatif, expectorant ou sédatif, l'infusion est appliquée 15 minutes avant les repas, 1 cuillère à soupe. Avec ces maladies, le remède est pris 3 à 5 fois par jour.

Pour préparer l'infusion, vous devez mesurer 1 cuillère à soupe de graines d'aneth et 200 ml d'eau. Les fruits de la plante sont moulus avec un moulin à café ou autrement. La matière première préparée est versée avec de l'eau bouillante. Le récipient est recouvert d'un tissu en coton ou en lin. Le produit est filtré 15 à 20 minutes après la perfusion.

Les herbes fraîches aident également à réduire l'enflure. Pour ce faire, il est finement haché et mange immédiatement 1 cuillère à café. L'aneth est lavé avec 1/3 tasse d'eau. 2-3 doses d'herbes fraîches aident également à se débarrasser de l'enflure.

Infusion pour les flatulences

Le fruit à l'aneth est un excellent remède contre les ballonnements et la constipation. Les graines sont transformées en décoction et prises chaudes. Le produit est utilisé avant les repas pendant 30 minutes, 0,5 tasse chacun.

Pour préparer une décoction, vous aurez besoin de:

• graines de plantes - 1 cuillère à soupe;
• eau (de préférence du lait) - 1 tasse.

Pour préparer une décoction, verser les graines d'aneth avec le liquide bouillant et laisser mijoter dans un bain de vapeur pendant 10 minutes. Après cela, le produit est filtré et refroidi à une température confortable.

Thérapie antiparasitaire

Pour se débarrasser des vers, vous devez prendre des graines d'herbe dans la bonne proportion (1 cuillère à café) sous forme sèche pendant 3-4 jours. Pour cela, vous aurez besoin de:

• fruitsaneth - 1,5 cuillère à café;
• graines de cumin - 1,5 cuillère à café

La matière première est soigneusement mélangée et devient utilisable. Pour utiliser les fruits de l'aneth, dont les propriétés bénéfiques et les contre-indications sont décrites ci-dessus, vous devez suivre les instructions, sinon vous pouvez nuire au corps.

Aide pour la constipation

L'huile d'aneth est utilisée pour un problème aussi délicat. Il n'est pas nécessaire d'acheter le médicament en pharmacie, car il n'est pas difficile de le préparer. Bien que les médecins recommandent d'acheter des médicaments auprès des pharmaciens. La base du médicament est le fruit de l'aneth. Vous trouverez ci-dessous des instructions sur la façon d'utiliser cet outil. Pour la constipation, vous aurez besoin de:

• eau purifiée - 0,5 tasse;
• huile d'aneth - 10 gouttes;
• miel – 0,5 cuillère à café

Les ingrédients sont mélangés et la solution est appliquée 3 fois par jour, 0,5 tasse. En 1-2 jours, les selles reviennent à la normale. En plus du problème de constipation, ce remède soulage les coliques et les ballonnements.

Thérapie de l'hypertension

Les patients hypertendus sont heureux d'utiliser une décoction à base de fruits de fenouil. L'instruction est d'utiliser les ingrédients suivants:

• fruits - 3 cuillères à soupe;
• eau bouillante - 1 tasse;
• eau - si besoin.

L'aneth est écrasé et versé avec de l'eau bouillante. Au bain-marie ou à feu doux, le bouillon languit pendant 15 minutes, après quoi il est infusé pendant 45 minutes. La boisson est filtrée et ajoutéeeau purifiée froide au volume d'origine.

Lorsque vous utilisez un remède populaire, vous devez tenir compte de l'interaction possible des produits pharmaceutiques et du bouillon à l'aneth. Leur tandem entraîne une chute brutale de la pression.

La quantité de décoction utilisée dépend de la sévérité de l'hypertension. Le spécialiste prescrit 1/3 ou 0,5 tasse de boisson trois fois par jour pendant 3 semaines (21 jours).

Aide à la perte de poids

Ici, il y a 2 options pour préparer une infusion miraculeuse: à partir de graines et d'herbes.

La première façon. Nécessaire:

• graines - 2 cuillères à soupe;
• eau bouillante - 1 tasse.

Les fruits sont versés avec de l'eau chaude et infusés dans un thermos pendant une demi-heure. Le remède préparé est divisé en 3 parties et bu tout au long de la journée.

La deuxième façon. Nécessaire:

• aneth frais - 1 petit bouquet;
• concombre moyen - 1 pièce;
• kéfir faible en gras - 1 tasse.

Il est nécessaire de hacher finement les légumes verts et de couper le concombre en petits carrés. Le cocktail est préparé dans un mélangeur, où le kéfir et les flans sont versés.

Dîner remplace le remède préparé. Vous devez prendre un tel cocktail pendant 2-3 semaines.

Aide aux lésions cutanées pustuleuses

Cela nécessitera des lotions avec une décoction de fruits à l'aneth. Ils sont versés avec de l'eau bouillante et insistent. Utilisé pour cicatriser les égratignures et les plaies dures.

Pour normaliser le cycle menstruel

Avec peu de pertes pendant la menstruation, prenez du thé,à base de feuilles d'aneth.

Obligatoire:

• jus d'aneth - 1 part;
• miel - 1 part.

Les légumes verts sont passés dans un hachoir à viande, puis le mélange est pressé et le jus est décanté. Du miel y est ajouté. La préparation préparée est prise 1 cuillère à soupe trois fois par jour.

En cas de pertes abondantes pendant les menstruations et les saignements utérins, prenez du thé dans des parapluies de plantes à fleurs.

Obligatoire:

• paniers d'aneth avec graines - 1 cuillère à soupe;
• eau bouillante - 1 tasse.

Versez les matières premières préparées dans un thermos avec de l'eau et laissez infuser pendant 20 minutes. Prenez une infusion de 1 verre trois fois par jour jusqu'à ce que le saignement s'arrête.

Précautions

Les femmes enceintes doivent respecter le dosage exact et suivre des cures courtes de 7 à 10 jours. Sinon, des étourdissements ou des allergies peuvent survenir. Il est strictement interdit de prendre de l'huile d'aneth pendant la grossesse, car elle peut provoquer une hypertonie utérine et entraîner la perte d'un enfant.