Teneur en calories, bienfaits, méfaits, recettes de cuisine et composition du citron

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:25

Le citron est le fruit de l'arbre. Comparé à d'autres représentants des agrumes, le citron a une taille moyenne et une peau dense avec de nombreuses irrégularités, qui acquiert une teinte jaune prononcée pendant la maturation. Il est à noter que depuis des siècles, le citron est utilisé dans de nombreuses branches de l'activité humaine.

Composition de citron. Trésor de nutriments

Le citron contient une forte concentration d'acide ascorbique et de vitamine C (jusqu'à 145 mg). Et il ne faut pas non plus oublier la teneur en vitamines P et B, en potassium, en divers composés de pectine, en acides d'origine organique, en phytoncides et en huile essentielle. Il y a suffisamment de calcium, de magnésium, de phosphore, de manganèse, de zinc, de fer, de cuivre, de molybdène et de fluor dans les citrons.

La composition chimique des citrons comprend une grande quantité de glucides et de fibres, beaucoup d'acides organiques, de macro et microéléments.

Il convient de noter que la partie la plus précieuse de la composition du citron est la couche blanche qui relie la peau et la pulpe. Il contient le même acide ascorbique et les mêmes substances - les flavonoïdes, qui ont un effet bénéfique sur l'absorption de la vitamine C par l'organisme. En ce qui concerne les calories, 100 grammes d'agrumes contiennentenviron 29 kcal.

Bien sûr, la composition du citron n'occupe pas une position de leader en termes de concentration de substances utiles en soi, mais grâce à sa peau épaisse, il conserve toutes les vitamines et minéraux dont le corps humain a besoin pour beaucoup en hiver et au printemps béribéri.

Les bienfaits du citron pour le corps humain

Le citron est un entrepôt de vitamines qui possède des propriétés antivirales, antipyrétiques, immunomodulatrices, toniques, et aide également à réduire le taux de cholestérol sanguin et à augmenter l'appétit, tout en accélérant les processus métaboliques. Tout ce qui précède n'est pas tout, regardons de plus près la composition du citron, ses bienfaits, ainsi que sa portée:

1. Le citron est excellent dans la lutte contre les virus de la grippe, les rhumes et les maux de gorge, et tout cela grâce à la forte concentration de vitamine C et de phytoncides qu'il contient. Si vous ou vos proches êtes frappés par un mal de gorge, nous vous recommandons fortement de vous gargariser avec de l'eau additionnée de jus de citron.
2. Aide à guérir la bronchite. Le citron est utilisé depuis des siècles à cette fin, et de nombreuses recettes de guérison ont émergé.
3. Il a des effets antipyrétiques et diaphorétiques. Pour réduire la température corporelle, diluez une cuillère à café de jus de citron dans de l'eau et buvez-la. Les températures devraient bientôt chuter.
4. Renforce parfaitement le corps, le tonifie et le restaure. Pour ce faire, pressez le jus de 3 citrons, prenez 1 verre d'aloe vera, environ 500 gnoix hachées et 300 g de miel naturel. Il est recommandé de prendre 1 cuillère à café une heure avant les repas.
5. Excellent pour les problèmes de sommeil. Si vous vous inquiétez de l'insomnie, vous devez ajouter environ 50 ml de jus de citron et une petite quantité de miel dans un verre d'eau. Il est recommandé de boire le mélange obtenu peu de temps avant le coucher.
6. Nettoie parfaitement le foie en en éliminant les toxines. Pour ce faire, vous devez mélanger le jus de trois citrons avec trois gousses d'ail et laisser infuser. Boire une heure et demie après avoir mangé.
7. L'odeur des agrumes peut augmenter la concentration, l'efficacité et l'assimilation des informations entrantes. Pour cela, il suffit de poser le zeste d'un citron non loin de vous, mais plutôt directement sur votre bureau.
8. Le citron a fait ses preuves, mais inexplicablement, pour prévenir le cancer de la prostate et du sein. Par conséquent, les citrons devraient toujours faire partie de l'alimentation des hommes et des femmes.

Mal de citron

Citron, dont la composition, dont les bienfaits sont incroyables, présente également un certain nombre de contre-indications pour le corps humain, à savoir:

1. La teneur élevée en acides organiques du citron entraîne une irritation de la membrane vulnérable du tractus gastro-intestinal humain. Par conséquent, les citrons peuvent être contre-indiqués pour les personnes souffrant d'ulcères, de pancréatite, de colite et d'autres maladies gastro-intestinales.
2. Malgré le fait que les citrons soient utilisés pour blanchir les dents, les fruits peuvent causer des dommages importants à la cavité buccale, entraînant la destruction de l'émail des dents et leur sensibilité excessive. Il est recommandé de se rincer la bouche avec de l'eau après avoir bu du citron.
3. Quanden présence de processus inflammatoires dans la gorge, il est déconseillé de boire du jus de citron, car cela entraînerait une irritation encore plus importante de la muqueuse.
4. Les agrumes sont de puissants allergènes, donc avant de commencer à utiliser des huiles essentielles, vous devriez faire un test en versant un peu d'huile sur votre main et vérifier la réaction après quelques heures.
5. Une consommation excessive de citrons peut provoquer des allergies, il est donc préférable de ne pas en abuser et de s'en tenir à la mesure.
6. En cosmétologie, il faut être prudent avec le jus de citron, car une dose excessive peut entraîner des rougeurs, des irritations et des desquamations.

Jus de citron: composition et bienfaits

La composition du jus de citron est réputée pour sa forte teneur en acide ascorbique. Grâce à cela, il possède des propriétés antimicrobiennes impeccables. Il a une composition minérale caractéristique et unique, et est également riche en vitamines B, C, P et E.

Le jus de citron a une teneur en calories assez faible de seulement 33 kcal. Comme le citron, son jus aide à éliminer les toxines et autres substances nocives du corps, ce qui, à son tour, contribue à une perte de poids importante.

• Recommandé pour une activité accrue, car il augmente l'efficacité, tonifie le corps et donne un regain d'énergie.
• La vitamine C aide à renforcer les parois des vaisseaux sanguins.
• Capable de normaliser l'état mental et émotionnel d'une personne, améliore la mémoire et la concentration.
• Normalise tous les processus métaboliques dans le corpshumain.

Citron au miel - la clé de la santé et de la longévité

La composition du citron, associée aux propriétés du miel naturel, forme un élixir incroyablement utile pour le corps humain. C'est facile à préparer. Ingrédients: citrons, miel. Nous prenons environ 500 g d'agrumes et les broyons, y compris la peau, et mélangeons avec 250 g de miel de haute qualité. Le médicament aura un arôme incroyablement agréable et un goût aigre-doux. Il est recommandé de prendre des cures, systématiquement, une cuillère à café après les repas. Peut être utilisé comme aromatisant pour les boissons ou les produits laitiers.

Quel effet a-t-il sur le corps ?

• Augmente la barrière protectrice du corps.
• Recommandé pour le béribéri.
• Utilisé comme prophylactique pour les virus du SRAS et de la grippe.
• Pour ramener le système nerveux à la normale.
• Aide à renforcer le cœur et les vaisseaux sanguins.
• Rafraîchit visiblement l'haleine.

Citron, abricots secs et miel: mode de cuisson et bienfaits

Aujourd'hui, il y a une grande abondance de sucreries qui, hélas, causent des dommages irréparables à la santé humaine. Nous donnerons comme exemple une excellente délicatesse qui apportera non seulement un plaisir gastronomique, mais améliorera également la santé.

Ingrédients: citron, abricots secs, miel. Considérez la préparation étape par étape d'une friandise:

1. Préparez des abricots secs en les arrosant d'eau bouillante et en les étalant sur une serviette pour un séchage rapide.
2. Versez de l'eau bouillante sur un citron, puis coupez-le en tranches en enlevant toutes les graines.
3. Hachez tous les ingrédients disponibles avec un robot culinaire. Il convient de noter que nous broyons les citrons avec le zeste.
4. Ajouter le miel au mélange obtenu, bien mélanger et verser dans des bocaux en verre, qui doivent ensuite être conservés au réfrigérateur.

Comment choisir les bons citrons ?

Lors du choix des citrons, vous ne devez prêter attention qu'à 2 critères: l'intégrité de la peau des agrumes et la teinte caractéristique de la peau. Il convient de noter que les fruits mûrs ont une teinte plus brillante, tandis que les fruits non mûrs ont une finition plus mate.

Règles de stockage

Les critères fondamentaux pour conserver les citrons sont:

• Bonne ventilation à l'intérieur.
• Le taux d'humidité optimal est de 80 à 90 %.
• Température +13-15 degrés.