Avoine aux raisins secs : recettes simples

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:25

La farine d'avoine est une céréale populaire et très saine largement utilisée en cuisine. Il fait des petits déjeuners très savoureux et copieux, énergisants pour toute la journée du lendemain. Dans la publication d'aujourd'hui, nous analyserons en détail plusieurs recettes rapides de flocons d'avoine aux raisins secs.

Conseils généraux

Pour préparer de tels plats, il est recommandé d'utiliser des flocons d'avoine "Extra", car les flocons d'avoine ordinaires nécessitent un traitement thermique plus long. Vous pouvez cuisiner du porridge avec du lait, de l'eau ou un mélange de ces deux bases liquides.

Si vous le souhaitez, de la cannelle, de la crème, des bananes, des abricots secs, des noix, des pommes ou des baies sont ajoutés au plat fini. Et au lieu de sucre, la bouillie peut être sucrée avec du miel naturel non cristallisé.

Avec du lait

Ce plat attirera sûrement l'attention des jeunes mamans qui ne savent pas comment nourrir leur bébé le matin. Il s'avère si savoureux et sucré que même les gars les plus exigeants ne le refuseront pas. Pour préparer un petit-déjeuner aussi sain et nutritif, vous aurez besoin de:

• 250 g de flocons d'avoine.
• 900mllait pasteurisé.
• 20g de sucre de canne.
• 70g de raisins secs.
• Sel.

Préparer des flocons d'avoine avec des raisins secs dans du lait est assez simple. Vous devez d'abord vous occuper de la base liquide. Le lait salé et sucré est envoyé au poêle et porté à ébullition. Lorsque les premières bulles apparaissent à sa surface, il est complété par des flocons d'avoine et laissé cinq minutes à feu doux. Immédiatement après cela, les raisins secs lavés sont versés dans une casserole commune. Tout cela est recouvert d'un couvercle, retiré du brûleur et infusé pendant une courte période à température ambiante.

Sur l'eau

La teneur en calories de la farine d'avoine aux raisins secs, fabriquée selon la technologie décrite ci-dessous, est bien inférieure à celle qui contient du lait. Par conséquent, il peut être proposé en toute sécurité à ceux qui adhèrent à un régime alimentaire spécial. Pour sa préparation, vous aurez besoin de:

• Une poignée de raisins secs.
• ½ tasse de flocons d'avoine.
• 2 tasses d'eau filtrée.
• 2 c. l. sésame.
• 1 cuillère à soupe l. graines décortiquées.
• 1 cuillère à soupe l. myrtilles surgelées.

Vous devez commencer la cuisson des flocons d'avoine avec des raisins secs sur l'eau avec le traitement des fruits secs. Ils sont lavés sous le robinet et plongés dans une casserole d'eau bouillante. Cinq minutes plus tard, des flocons d'avoine, des graines de sésame, des graines et des myrtilles y sont versés. Tout cela est délicatement mélangé, recouvert d'un couvercle, retiré du feu et infusé pendant une courte période à température ambiante.

Avec de la crème

Ce copieux gruau aux raisins secs aagréable parfum de cannelle. Et la présence de pommes le rend non seulement savoureux, mais aussi sain. Pour nourrir vos proches avec ce petit-déjeuner, vous aurez besoin de:

• 2 tasses de flocons d'avoine.
• 3 tasses de lait pasteurisé.
• 100 ml de crème 10 %.
• 2 c. l. sucre.
• 3 cuillères à soupe. l. eau potable.
• ½ cuillère à café cannelle en poudre.
• 1 cuillère à soupe l. raisins secs.
• 2 pommes douces moyennes.

Verser la farine d'avoine en un mince filet dans le lait bouillant et faire bouillir pendant environ quinze minutes. Ensuite, des raisins secs cuits à la vapeur, de la cannelle et des morceaux de pomme pelés leur sont ajoutés. Tout est doucement mélangé et brièvement insisté sous le couvercle. Avant de servir, chaque portion de bouillie est recouverte d'une sauce composée de crème et de caramel bouillis à partir d'eau et de sucre.

Avec banane

Ce gruau épais et copieux aux raisins secs ne passera pas inaperçu auprès des amateurs de fruits d'outre-mer et de cannelle. Il cuit très rapidement, car il conserve la plupart des nutriments. Pour préparer ce plat pour votre repas du matin, vous aurez besoin de:

• Un verre de lait pasteurisé.
• Tasse de flocons d'avoine.
• Un verre d'eau filtrée.
• Une poignée de raisins secs.
• Banane mûre.
• 1 cuillère à café sucre blanc.
• 1 cuillère à café cannelle moulue.

Le lait sucré est dilué avec la bonne quantité d'eau filtrée et placé sur la cuisinière. Lorsque le liquide commence à bouillir, ajoutez-y les flocons d'avoine et faites cuire environ cinq minutes. Au bout du temps indiqué, dans la casseroleenvoyer de la cannelle, des raisins secs cuits à la vapeur et de la banane hachée. Tout est doucement mélangé et retiré du brûleur presque immédiatement. La bouillie presque prête est recouverte d'un couvercle et brièvement infusée à température ambiante. En règle générale, sept minutes suffisent pour qu'il s'épaississe et s'imprègne des arômes d'épices et de fruits. La valeur énergétique de 100 g de ce plat n'est que de 150,5 kcal.

Avec noix et miel

Cette farine d'avoine savoureuse et satisfaisante avec des raisins secs est sans sucre. Le rôle d'un édulcorant naturel dans ce cas est attribué au miel, ce qui le rend non seulement savoureux, mais aussi très sain. Pour préparer ce plat, vous aurez besoin de:

• 3 cuillères à soupe. l. flocons d'avoine.
• 1,5 tasse de lait pasteurisé.
• 1 cuillère à soupe l. raisins secs.
• 1 cuillère à soupe l. noix décortiquées.
• ½ cuillère à café beurre mou (beurre).
• Miel et cannelle (au goût).

Le lait est versé dans une casserole appropriée et placé sur le réchaud inclus. Quand il commence à bouillir, versez-y de la farine d'avoine prélavée et faites cuire le tout ensemble pendant cinq minutes maximum. Ensuite, une bouillie presque prête à l'emploi est complétée par des raisins secs cuits à la vapeur et de la cannelle, recouverte d'un couvercle et infusée à température ambiante. Une fois légèrement refroidi, il est sucré avec du miel, assaisonné de beurre, saupoudré de noix et servi au petit-déjeuner.

Aux abricots secs

Selon la méthode décrite ci-dessous, une farine d'avoine très nutritive et saine avec des raisins secs est obtenue. C'est parfait pour les enfantspetit-déjeuner ou goûter. Par conséquent, sa recette suscitera un intérêt sérieux chez chaque jeune mère. Pour nourrir vos tout-petits avec ce repas délicieux et satisfaisant, vous aurez besoin de:

• 500 ml de lait de vache entier.
• 100 g de sucre blanc.
• 120 g de flocons d'avoine.
• 30g de raisins secs.
• 30 g d'abricots secs.
• 20g de beurre non salé (beurre).

Le lait est versé dans n'importe quelle casserole appropriée, sucré et envoyé au poêle. Quand il bout, on y verse de la farine d'avoine et on la laisse languir pendant une courte période sur le moindre feu. Dès que la bouillie est complètement prête, elle est complétée par des morceaux lavés d'abricots secs et de raisins secs cuits à la vapeur, recouverts d'un couvercle et infusés à température ambiante. Avant de servir, le plat est assaisonné de beurre.