Quoi cuisiner quand il n'y a pas d'argent ? Meilleures recettes de budget

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:25

Parfois, il y a des situations telles que les vacances sont sur le nez, mais il n'y a pas d'argent dans la maison. Que faire dans ce cas ? Naturellement, vous ne voulez pas du tout annuler la célébration. Par conséquent, vous devez sortir dans le cadre des finances disponibles. Il existe de nombreux plats délicieux et intéressants qui peuvent être préparés sans dépenser un budget familial. Que cuisiner quand il n'y a pas d'argent ?

Pâtes

Le plus souvent, les personnes dans cette situation se tournent vers des aliments simples comme les pommes de terre et les pâtes. La nourriture la plus connue des pauvres est le vermicelle instantané. Il est assez peu coûteux et donc accessible à presque tout le monde. Cependant, un tel plat devient peu à peu ennuyeux, et il y a une envie de diversifier votre menu.

Vous pouvez acheter des pâtes bon marché de mauvaise qualité dans le magasin, les faire bouillir et les servir avec une sorte de sauce. Très souvent, du ketchup ou de la mayonnaise ordinaire est utilisé à la place de la sauce. Certaines personnes économes mangent directement dans la casserole, économisant ainsi du détergent.agent et eau chaude. Ils disposent les pâtes cuites dans une poêle et les réchauffent légèrement. Ensuite, ils sont abondamment arrosés de mayonnaise et de ketchup. Si la maison contient des légumes verts ou des assaisonnements, vous devez absolument les saupoudrer sur le plat fini. Grâce aux épices, vous pouvez améliorer le goût de n'importe quel aliment de qualité moyenne, même le moins cher.

Salades de chou

Qu'est-ce qu'on peut cuisiner quand il n'y a pas d'argent ? Les propriétaires de parcelles personnelles à cet égard ont été plus chanceux. Ils peuvent passer en toute sécurité aux légumes du jardin. Cependant, les citadins pourront également acheter des légumes légèrement gâtés au marché et les cuisiner. Par exemple, le chou est peu coûteux, mais il apporte d'énormes avantages. Le chou blanc est lavé, les feuilles supérieures sont coupées et les zones endommagées sont enlevées. Ensuite, il est haché sur une râpe spéciale ou simplement coupé en fines tranches avec un couteau. Il est conseillé d'éteindre les carottes et les oignons verts dans la composition de la salade, qui peuvent être cultivées à la maison sur le rebord de la fenêtre. S'il n'y a pas d'oignon vert, ajoutez l'oignon habituel. Il est également finement coupé en bâtonnets étroits. Tous les ingrédients sont soigneusement mélangés, saupoudrés de sel, de sucre, de vinaigre et d'huile végétale sont ajoutés.

Ce plat est bon à manger tout au long de l'année. De plus, cela résout parfaitement le problème: que cuisiner sans argent ? Le chou contient des éléments uniques qui empêchent l'apparition d'ulcères d'estomac. De plus, c'est une source précieuse de vitamine C. C'est pratiquement le seul légume qui conserve la vitamine C jusqu'en avril.

Plats de foie

Le foie de poulet, de bœuf ou de porc a toujours été moins cher que la viande. Dans le même temps, les avantages du foie sont beaucoup plus importants. C'est une source indispensable de fer et de vitamine A. De nombreux médecins recommandent de manger du foie pour l'anémie ferriprive et les maladies gastro-intestinales. C'est assez facile à préparer. Vous aurez besoin d'huile végétale, de sel, de foie et d'une poêle à frire. Certaines personnes préfèrent tremper le produit dans de la farine avant de le faire frire. Cependant, comme le montre la pratique, il n'est pas nécessaire de le faire. Le foie est parfaitement frit sans ajout de farine.

De plus, vous pouvez également inclure des oignons coupés en rondelles dans la composition du plat. Il est généralement ajouté au tout début du processus de cuisson. Saupoudré de piment de la Jamaïque, le foie acquerra un arôme agréable et un goût épicé. Il peut être utilisé comme plat indépendant et avec n'importe quel plat d'accompagnement. Par exemple, le riz bouilli, la bouillie de maïs ou les pommes de terre se marient bien avec le foie.

Côtelettes économiques

Il s'avère qu'en plus du pain, des œufs, des oignons et d'autres produits peuvent être ajoutés aux escalopes de viande ordinaires à base de viande hachée. Le plus souvent, des pommes de terre ou des carottes sont utilisées à cette fin. Le fait qu'à l'intérieur des escalopes il y aura des pommes de terre râpées, le ménage ne devinera pas immédiatement. Donc, ce légume est organiquement combiné avec de la viande et n'affecte absolument pas son goût. L'essentiel est de ne pas en faire trop avec les proportions et de ne pas faire de côtelettes de pommes de terre. Un tel plat résoudra la question de savoir quoi cuisiner pour le dîner s'il n'y a pas d'argent. Si vous ajoutez des carottes à la viande hachée, cela sera quelque peu perceptible, donc ce plat ne convient qu'aux amoureuxlégume orange parfumé.

Porridge aux champignons

Quoi cuisiner s'il n'y a ni nourriture ni argent ? Les habitants de la banlieue résolvent parfaitement les problèmes d'économie du budget familial à l'aide de champignons, qui sont récoltés dans les plantations forestières les plus proches. Habituellement, ils les préparent à l'automne et, au cours de l'année, ils dégustent un produit savoureux et sain. Les champignons contiennent beaucoup de protéines, de vitamines et d'oligo-éléments. C'est un plat assez copieux mais difficile à digérer. En accompagnement, la bouillie de maïs est le plus souvent utilisée. C'est le type de céréales le moins cher que l'on ne trouve qu'en magasin. Très souvent, il est préparé par ces personnes qui ne savent pas quoi cuisiner s'il n'y a rien. En règle générale, l'argent et les produits supplémentaires pour cette nourriture sont peu dépensés.

La bouillie est très tendre et douce. C'est assez facile à préparer. Le rapport entre l'eau et les céréales est généralement pris de deux à un. Autrement dit, deux verres d'eau purifiée auront besoin d'un verre de céréales. Le maïs est versé dans de l'eau bouillante, mélangé, salé et recouvert d'un couvercle. Pendant que le porridge cuit, vous pouvez faire frire les champignons. Les champignons triés et épluchés sont coupés et placés dans une poêle chaude. Vous pouvez vous renseigner sur le degré de préparation par apparence. Si vous ajoutez deux cuillères à soupe de crème sure en fin de cuisson, vous obtiendrez une excellente sauce parfumée, qui ajoutera sans aucun doute une saveur supplémentaire à la bouillie de champignons.

Plats de poisson

Quoi cuisiner pour le dîner s'il n'y a pas d'argent ? Les économes conseillent d'acheter des petits poissons au marché ou au supermarché et de bien les faire frireelle, afin de ne pas sélectionner les os par la suite. Par exemple, un produit aussi bon marché que le carassin a beaucoup de petits os. Par conséquent, il n'est pas recommandé d'acheter de gros poissons, qui sont également plus chers, mais optez plutôt pour un petit produit.

À partir de très petits poissons (tulka ou sprat), vous pouvez faire cuire des escalopes. Cependant, il convient de garder à l'esprit que tout le monde n'aimera pas cette nourriture, car ils devront cuisiner avec leur tête, leur queue et leur crête. Les utilisateurs qui mangent souvent des gâteaux de poisson tulka disent qu'ils ne sentent aucune particule solide en mangeant. Pour rendre la viande hachée aussi confortable que possible pour la cuisson ultérieure, le poisson est tordu au moins deux fois. Les escalopes comprennent également des oignons, du pain, des œufs, du sel et du poivre.

Quoi cuisiner pour les fêtes ?

Pour les fêtes, il va falloir faire travailler votre imagination, car les plats habituels de vermicelles et de pommes de terre sont ici indispensables. Que cuisiner s'il n'y a pas d'argent? Les recettes de plats économiques festifs peuvent également être très diverses. Il est conseillé aux internautes de cuisiner les plats suivants: une salade de poisson en conserve et de fromage fondu, ainsi que le fameux hareng sous un manteau de fourrure, qui est assez bon marché. Il comprend de la mayonnaise, du poisson et des légumes. Au lieu de hareng, vous pouvez prendre du sprat ou tout autre poisson salé bon marché. L'essentiel est qu'il soit salé humide, sans séchage.

Fromage fondu ou balaou

Quoi cuisiner pour Noël s'il n'y a pas d'argent ? Les salades de poisson en conserve sont préparées assez simplement. pas malune option serait saury peu coûteux. Il est disposé sur une assiette et pétri à la fourchette, après quoi une petite quantité de mayonnaise et des oignons finement hachés sont ajoutés. Tous les ingrédients sont soigneusement mélangés. La salade peut être décorée avec des feuilles de persil.

À partir de deux fromages fondus et de quatre œufs durs, vous pouvez également préparer une salade festive. Pour ce faire, le fromage en grains est frotté sur une râpe grossière et les œufs sont coupés en petits carrés. Si le caillé est très mou, vous pouvez simplement l'écraser à la fourchette avec les œufs. Ce plat comprend également de l'ail écrasé et de la mayonnaise. Cela ne vaut pas la peine d'ajouter du sel à la salade, car le fromage en grains contient déjà suffisamment de sel.

Viande et pommes de terre

Quoi cuisiner quand il n'y a pas d'argent, mais que tu veux de la viande ? En ce qui concerne les plats de viande, indispensables sur la table de fête, le plus souvent, les personnes économiques ou pauvres utilisent n'importe quelle partie du poulet ou du foie. Les cuisses de poulet populaires sont considérées comme une excellente option. Ils peuvent être cuits au four avec des pommes de terre et servis dans un beau grand plat. Avec des pommes de terre, des tranches de poivron, d'oignon, de courgette, etc. sont également cuites au four.

Et aussi les pommes de terre peuvent être cuites séparément. Par exemple, sur les forums sur Internet, vous pouvez trouver le plat de vacances économique suivant. Selon les personnes qui l'ont déjà cuisiné, il s'avère assez savoureux. Les pommes de terre crues sont épluchées et frottées sur une râpe grossière. Après cela, il est versé dans une passoire et plongé dans de l'eau bouillante. Après deux minutes, les pommes de terre sont versées sur une assiette pré-préparée et versées avec de la sauce, quià base de sauce soja, d'huile végétale et d'ail écrasé. Le plat est décoré de verdure sur le dessus.

Sandwichs des Fêtes

Quoi cuisiner pour les vacances s'il n'y a pas d'argent ? Certaines personnes réussissent très bien à relever le défi de la table des fêtes à petit budget avec des sandwichs. À cette fin, les sandwichs chauds sont totalement inadaptés, ils refroidissent assez rapidement et ont déjà un aspect peu attrayant. Les sandwichs de vacances économiques sont généralement préparés avec des salades. Par exemple, les salades à base de fromage fondu avec des œufs ou de poisson en conserve peuvent être tartinées sur du pain.

Sprats pour les vacances

De plus, d'excellents sandwichs sont obtenus à partir de sprats avec l'ajout de concombres frais. En été, le plat est le plus budgétaire. Même si vous n'avez pas votre propre datcha, vous pouvez acheter des légumes à un prix raisonnable au marché ou au supermarché. Ainsi, sur les sandwichs, il n'y a pas que des concombres, mais aussi des tomates aux poivrons. Ce plat est une excellente sortie pour ceux qui ne savent pas quoi cuisiner quand il n'y a pas d'argent. Au lieu de sprats entiers, vous pouvez utiliser du pâté de sprat. De plus, les sandwichs au pâté seront beaucoup moins chers qu'avec du poisson, car ils peuvent être étalés avec une fine couche, ce qui ne peut pas être dit pour les morceaux de poisson.

Plats à la citrouille

Ce légume est fortement recommandé non seulement par les médecins, mais aussi par les nutritionnistes. Il contient beaucoup de substances utiles et on peut parler sans cesse de ses propriétés médicinales. La citrouille est une source inestimable de vitamines A et E, extrêmementnécessaire à toute personne désireuse d'améliorer sa santé. La citrouille peut être cuite au four avec des raisins secs, du sucre et de la cannelle. Le résultat est un excellent dessert naturel qui plaira sûrement aux jeunes enfants. De plus, il résoudra le problème de savoir quoi cuisiner de délicieux quand il n'y a pas d'argent pour les bonbons.

La citrouille est généralement utilisée pour faire de la bouillie avec l'ajout de quelques petits grains. Le plus souvent, ils prennent de l'orge, du millet, de la semoule ou du maïs. Préparez-le comme suit. Tout d'abord, épluchez et coupez le potimarron en morceaux. Le légume est bouilli dans une petite quantité d'eau jusqu'à ce qu'il soit tendre. Séparément, la bouillie de céréales est cuite dans une casserole. L'eau de la citrouille est drainée et le légume est pétri à la fourchette. Ensuite, il est transféré dans une casserole avec de la bouillie prête à l'emploi et mélangé vigoureusement. Le plat est salé et du sucre est ajouté. De la vanille ou de la cannelle peuvent également être ajoutées si vous le souhaitez.

La citrouille peut aussi être transformée en pancakes. Le légume est frotté sur une râpe grossière ou fine, deux ou trois œufs sont ajoutés (selon la quantité de citrouille), deux cuillères à soupe de farine, du sel, du piment de la Jamaïque moulu et de l'ail écrasé. Versez un peu d'huile végétale dans une poêle à frire épaisse et étalez des portions de hachis de citrouille à l'aide d'une cuillère. Ils sont frits assez rapidement et résolvent parfaitement la question: que cuisiner quand il n'y a pas d'argent? Il convient de garder à l'esprit que si vous frottez la citrouille sur une râpe fine, les crêpes résultantes auront l'air beaucoup plus nettes. De plus, vous pouvez utiliser un mélangeur au lieu d'une râpe, et la viande hachée deviendra alors encore plus magnifique et douce.

Le plat résultant peut être servi avec de la crème sure ou une autre sauce. Par exemple, si dansSi vous avez des champignons frits dans de la crème sure à la maison, les beignets de citrouille les complèteront parfaitement.