Pourquoi les fruits secs sont utiles : types, propriétés et critiques

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Dernière modifié: 2024-01-02 16:19

Les propriétés utiles des fruits secs sont l'une des principales raisons de leur utilisation pendant la période de nutrition diététique ou d'adhésion au menu médical. L'article suivant examinera les avantages de plusieurs des fruits secs les plus sains, ainsi que leurs inconvénients communs.

Règles de sélection importantes

Avant d'acheter les fruits secs les plus utiles, vous devez faire attention à certains points. En les suivant, vous vous protégerez de l'achat de biens pouvant nuire au corps. Vous trouverez ci-dessous une liste de ces conseils.

• Un produit correctement traité n'a pas une apparence attrayante. Pour comprendre quels fruits secs sont utiles, faites attention à la couleur et à la texture. Lorsqu'elle est traitée correctement, la friandise doit être sombre, fortement ridée et recouverte d'un peu de poussière.
• S'ils sont trop clairs et brillants, alors avant de les utiliser, vous devez les maintenir pendant 25 minutes dans de l'eau à température ambiante, puis rincer abondamment à l'eau.
• Avant d'acheter, faites attention à l'intégrité. Les fruits secs fêlés sont gâtés. Faites également attention à l'odeur. Si tuodeur d'essence ou de fumée, mieux vaut s'abstenir d'acheter un tel produit.
• Essayez de privilégier les fruits secs dans des emballages transparents. Cela vous permet d'évaluer la qualité du produit avant de le déballer.
• Les fruits comme l'ananas, la papaye et la pastèque ne sont pas des fruits secs. Ils appartiennent à la classe des fruits confits, car ils passent par un processus de confit avant d'être séchés.
• Les propriétés utiles de la compote de fruits secs sont représentées par les mêmes qualités que les produits originaux, mais dans une moindre mesure. Il convient également de garder à l'esprit que la préparation de la boisson nécessite un simple trempage des produits sélectionnés dans de l'eau bouillante. Après que les plats avec eux soient recouverts d'un couvercle et retirés pour infusion.
• Il est préférable d'acheter des produits avec des tiges. Cela permet aux fruits secs de conserver des propriétés plus bénéfiques.
• Lorsque vous achetez des raisins secs, assurez-vous que les baies ne collent pas les unes aux autres. Sinon, ils ont été transformés avec beaucoup d'additifs alimentaires et peuvent nuire à l'organisme.

Passons maintenant à la liste des fruits secs les plus utiles.

Figues

L'avantage de ce produit réside dans la teneur élevée en fibres alimentaires. Parmi eux, il y a beaucoup de potassium, ce qui est extrêmement utile pour les problèmes d'hypertension artérielle. Une autre qualité utile des figues est son effet positif sur la motilité intestinale.

En quoi les fruits secs sont-ils bons pour les femmes ? Il joue un rôle important dans la santé de la gent féminine. En raison de la présence de fibres et de minérauxLes figues ont un effet positif sur le corps féminin, aidant le travail du tractus gastro-intestinal. Il est particulièrement indispensable pendant la grossesse.

Lors du choix des figues, privilégiez un produit de couleur beige voire marron clair. Sa surface doit être mate et sa texture doit être douce au toucher.

Faites également attention aux signes suivants qui indiquent la date de péremption des fruits secs ou une mauvaise qualité de transformation:

• goût salé ou aigre;
• surface sèche fissurée;
• texture dure.

Continuons à déterminer quels fruits secs sont les plus sains.

Abricots secs

Le type de produits le plus préféré dans cette catégorie par beaucoup. Les fruits secs sont-ils bons pour la santé ? Oui définitivement. Cela vaut la peine de commencer par ses propriétés de substitution. Très souvent, les personnes qui suivent un régime diététique utilisent les abricots secs comme un produit qui leur permet de remplacer les sucreries et autres sucreries.

N'oubliez pas non plus la composition. En raison de la grande quantité de vitamine A, les abricots secs aident à ranger les cheveux et la peau. Il aide également à reconstituer la vitamine C et les minéraux comme le potassium et le fer.

Une telle variété de nutriments rend les fruits secs bons pour le cœur et les vaisseaux sanguins.

Lorsque vous choisissez un produit en magasin, faites attention à la surface de chaque fruit. Il ne doit pas être trop attrayant et toujours mat. Si vous ne trouvez que des spécimens brillants et beaux, évitez-les. Très probablement ilstraité avec beaucoup de produits chimiques. Si vous avez peu d'options, après avoir acheté un tel produit, assurez-vous de le faire tremper dans de l'eau tiède pendant 15 minutes, puis rincez-le sous l'eau du robinet.

Pruneaux

Le produit contient beaucoup de fibres et de pectines, qui aident à ranger le travail du tractus gastro-intestinal et ont également un effet positif sur le pancréas. Les pruneaux aident également à reconstituer l'apport de vitamines et de minéraux tels que:

• С;
• A;
• Vitamines B;
• potassium;
• fer;
• magnésium.

Une telle composition riche rend ce produit extrêmement populaire parmi les observateurs de poids.

Il convient également de noter le fait que les pruneaux peuvent être utilisés non seulement sous leur forme pure, mais également comme exhausteur de goût supplémentaire dans divers plats, ce qui contribue à augmenter leur niveau d'utilité. Les baies de prune séchées peuvent être ajoutées aux desserts ainsi qu'à diverses salades, plats sérieux et boissons saines.

Raisins

Le produit est extrêmement populaire et est utilisé presque partout dans la cuisine. Il est souvent ajouté à diverses pâtisseries, plats de viande, céréales, produits laitiers et salades. À quoi servent ces fruits secs ?

Il contient de grandes quantités de thiamine, également connue sous le nom de vitamine B_{1. Il contient également du fer, qui aide à lutter contre l'anémie. A tous les autres,les raisins secs sont riches en fructose et en glucose. Ces composants jouent un rôle important dans la récupération du corps après un travail physique intense.}

En général, les raisins secs sont extrêmement bénéfiques pour réguler l'hypertension artérielle. La présence d'une grande quantité de vitamines et de minéraux aide à maintenir des dents saines et ne permet pas de diminuer le niveau de vision. Et, bien sûr, les raisins secs offrent des avantages inestimables au système nerveux, en maintenant son état stable grâce à sa composition.

Pommes séchées

Les pommes, fraîches et séchées, sont l'une des sources de fer les plus populaires et les plus abordables. En outre, le produit contient une grande quantité de fibres, ce qui aide également à réguler le taux de cholestérol.

Il convient de noter le côté négatif de la préparation de fruits secs à partir de pommes. Le plus fondamental est le manque de vitamine C après la procédure de déshydratation. À cet égard, vous ne devez pas exclure complètement les pommes fraîches de votre alimentation lorsque vous mangez des fruits secs.

Il est important de garder à l'esprit que si vous cuisinez vous-même des pommes séchées, vous devez les faire avec la peau. Il est également bon pour le corps en raison de la présence d'une grande quantité d'antioxydants.

Les fruits secs de ce produit sont-ils sains ? Les pommes séchées sont idéales pour les situations suivantes:

• utile pour l'anémie;
• requis pour un transport stable de l'oxygène;
• également important dans diverses maladies associées à un faible taux d'hémoglobine;
• aide àréduire le cholestérol;
• extrêmement important pour le bon fonctionnement du système digestif.

Poires

Ils ne sont pas moins populaires que les pommes et même les raisins secs. Les poires séchées sont riches en divers acides organiques. Ils contiennent également une grande quantité de fibres alimentaires, de vitamine C, ainsi que du glucose et du fructose.

Il convient de noter que les poires séchées sont pratiquement les seules à contenir le maximum d'antioxydants. Ceci est essentiel pour maintenir la santé cardiaque. Il convient également de noter la présence d'un antibiotique naturel appelé arbutine dans la composition du produit.

Puisque les poires séchées sont idéales pour lutter contre la faim, elles sont autorisées non seulement comme collation entre les repas principaux, mais peuvent également être utilisées comme produit auxiliaire lors d'un régime diététique.

À quoi servent les fruits secs ? En général, les propriétés bénéfiques des poires séchées sont:

• protéger et maintenir le travail du cœur;
• aide aux troubles pancréatiques;
• contribue à renforcer les parois des vaisseaux sanguins;
• manger des fruits secs de poires améliore la digestion.

Cerises séchées ou séchées

Ce fruit séché est populaire en raison de sa forte teneur en pectines, ce qui sera bon pour les intestins. Le produit est également le leader incontesté de la teneur en antioxydants puissants, mieux connus sous le nom de bêta-carotènes.

N'oubliez pas çales fruits séchés à base de cerises sont extrêmement riches en vitamines et minéraux divers, et contiennent également du magnésium et du cob alt.

À quoi servent les fruits secs ? Les avantages généraux des fruits secs de cerise séchée sont les suivants:

• les substances pectiques aident à normaliser le fonctionnement de la motilité intestinale;
• aide à normaliser la coagulation du sang, mettant ainsi de l'ordre dans tout le système circulatoire;
• est indispensable dans la prévention des caillots sanguins.

Fruits de melon séchés

Le produit est excellent pour les aliments diététiques en raison de son excellente digestibilité par l'organisme. Il convient également de noter une propriété très importante du melon séché - contrairement à de nombreux autres fruits secs, après transformation, il conserve toutes les propriétés bénéfiques qu'il possède sous forme fraîche.

Il contient un grand nombre d'oligo-éléments et d'acides aminés utiles. Également dans la composition, il y a des composants aussi importants que:

• acide folique;
• vitamines du groupe B;
• fibre;
• potassium;
• sodium;
• bêta-carotène;
• aussi le melon séché conserve beaucoup de vitamine C.

Parlant des avantages du produit, il convient de noter les propriétés utiles suivantes:

• la présence d'une grande quantité de fibres aide à ranger les processus de digestion;
• améliore également la fonction intestinale;
• la vitamine C renforce l'immunité;
• a un effet positif sur le système nerveuxsystème;
• extrêmement bon pour le système cardiovasculaire;
• essentiel pour les affections telles que l'anémie, les calculs rénaux et la constipation.

Dates

Le produit est souvent utilisé comme substitut utile des sucreries et des bonbons. Il contient un grand nombre de vitamines et de minéraux divers. Parmi eux:

• vitamine B_6;
• acide folique;
• manganèse;
• magnésium;
• calcium;
• polyphénols.

Il convient également de noter que le produit est extrêmement riche en fructose. Par conséquent, il est nécessaire de refuser de l'utiliser si vous avez une intolérance à cet élément.

Les propriétés utiles des dates sont:

• renforcer le système nerveux grâce à la grande quantité de vitamines;
• extrêmement important pour maintenir une fonction cardiaque normale;
• aider à soutenir le système immunitaire.

Mangues séchées

Étant donné que les mangues fraîches de haute qualité sont rares dans les magasins, il vaut la peine d'utiliser leur version séchée. De plus, il conserve également toutes les propriétés bénéfiques du produit brut. Les mangues séchées contiennent:

• riche en fibres alimentaires;
• vitamine A;
• vitamine C;
• vitamine E;
• antioxydants.

À quoi servent les fruits secs pour le corps ? L'avantage est:

• ramener le travail du système digestif à la normalesystème;
• améliorer la fonction intestinale;
• important pour le fonctionnement stable des systèmes cardiovasculaire et nerveux.

Avis

Si nous nous tournons vers les avis de divers utilisateurs sur Internet, nous pouvons noter certains des commentaires les plus populaires concernant l'utilisation des fruits secs et leurs bienfaits pour le corps. Leur liste est donnée ci-dessous:

• le régime aux fruits secs est assez sain et très efficace;
• super aide à vaincre la faim;
• bon pour le corps;
• assez cher, car les fruits secs eux-mêmes peuvent être assez chers.