2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:25
Les fruits exotiques sont appréciés par de nombreuses personnes. Après tout, vous voulez vraiment manger autre chose que des pommes, des poires et des raisins. L'une des cultures préférées d'outre-mer est la noix de coco. Comme vous le savez, le fruit défendu est sucré. C'est pareil avec la noix de coco. Bien que ce ne soit pas interdit, il est imprenable - il est incroyablement difficile de l'ouvrir. C'est pourquoi vous voulez en profiter encore plus que, disons, l'ananas. De plus, cet écrou est incroyablement utile. Tout y est précieux: la pulpe, le lait et même les fibres. Il n'y a pratiquement pas de déchets de la drupe de noix de coco. C'est vraiment une plante merveilleuse qui mérite d'être appréciée.
La noix de coco comme une plante
La noix de coco est un fruit appartenant à la famille des palmiers. La culture pousse sur un grand palmier mince avec des feuilles denses, lisses et longues. Le cocotier porte des fruits ronds mesurant jusqu'à 30 centimètres de long et pesant entre un kilo et demi et deux kilos et demi. D'en haut, la noix est recouverte d'une coque solide avec des fibres dures. À l'intérieur de la drupe se trouve une pulpe blanche tendre, ainsi que de l'eau de coco, qui a un goût sucré. Le fruit peut mûrir pendant une dizaine de mois. Lorsque la noix devient brune, cela signifie qu'elle est mûre et peut être cueillie. Si la coque du fruit a une teinte verte, il n'est pas encore mûr et il vaut mieux ne pas l'enlever du palmier.
La coque de la noix est si dure que même pendant le transport du produit à travers l'océan, elle ne peut pas être endommagée. Même après avoir voyagé, il est capable de germer dans de nouveaux endroits.
Comme le cocotier aime le sol sablonneux des côtes maritimes, on le trouve en abondance en Inde, aux Philippines, en Thaïlande, en Indonésie, au Sri Lanka et dans d'autres pays où règne le climat tropical.
Qu'y a-t-il dans une noix de coco
La composition de la noix de coco est extrêmement diversifiée. Il contient beaucoup de vitamines B (B1-B3, B5, B6 et B9). Il contient également des minéraux tels que le calcium et le potassium. De plus, le fœtus contient de l'eau, des graisses, des protéines, des glucides et des fibres. En petites quantités, la drupe est enrichie en vitamines H, E et C, et en minéraux comme le manganèse, le magnésium, le cuivre, le fer, le sodium et autres.
La noix de coco a une teneur très élevée en calories de 362 kilocalories pour cent grammes de produit. Mais vous ne devriez pas refuser d'utiliser le fruit à cause de cela. Il suffit de le manger rarement et en portions limitées.
Propriétés des fruits exotiques
Pour le corps humain, les propriétés de la noix de coco sont tout simplement inestimables. Dans les pays où le fruit pousse, il est considéré comme un véritable cadeau des dieux. Tous les hôpitaux indiensPour les patients gravement malades, l'eau de coco est prescrite comme agent réparateur et réparateur. La noix de coco aide à réguler le fonctionnement de presque tous les processus métaboliques. Il favorise la synthèse des acides aminés et normalise l'état des tissus nerveux. La fibre végétale contenue dans le fruit à noyau a un effet bénéfique sur le fonctionnement du tractus gastro-intestinal.
La noix de coco contient une certaine quantité d'acide laurique, qui inhibe la reproduction de divers organismes pathogènes et confère au produit des qualités antimicrobiennes. L'eau de coco régule parfaitement la tension artérielle et élimine le cholestérol des vaisseaux sanguins. Il peut être utilisé pour réduire la fièvre et maintenir l'équilibre sodique. Le jus dissout les calculs et traite les maladies rénales.
Bénéfice plus préjudice
La noix de coco, dont les avantages et les inconvénients sont décrits dans cet article, est utilisée pour traiter de nombreux maux. Mais il a aussi de nombreuses contre-indications. Mais à propos de tout à tour de rôle. La pulpe fraîche du fruit améliore la digestion, comble le manque d'énergie, améliore la vue, renforce le cœur et prévient le développement de tumeurs. Le lait de noix parfumé et sucré tonifie et rafraîchit parfaitement la peau. L'eau de coco est particulièrement bénéfique pour le vieillissement et la peau terne. Et les adolescents peuvent combattre l'acné avec ce jus.
Mais malgré toutes ses vertus, les fruits du cocotier peuvent aussi être nocifs. Il existe peu de contre-indications à l'utilisation des drupes, mais elles existent toujours. Et tout d'abord, il faut noter l'individuintolérance et allergie au produit. Il est déconseillé aux personnes souffrant de surpoids de manger de la noix de coco en raison de sa forte teneur en calories. Le fruit ayant un effet laxatif, mieux vaut le refuser si la diarrhée dérange. Une glande thyroïde hyperactive est également une contre-indication à la consommation de friandises exotiques.
Utilisation dans les arts culinaires
En raison du fait que la noix de coco a une odeur et un goût incroyablement agréables, elle a trouvé sa large application dans les affaires culinaires. En règle générale, on utilise la pulpe du fruit, qui est séchée pour en faire des flocons ou frottée sur une râpe.
Le produit s'harmonise parfaitement avec divers plats de viande, leur donnant un arrière-goût épicé. C'est pourquoi le lait et la pulpe de la drupe elle-même sont des ingrédients incroyablement populaires dans la gastronomie de l'Asie de l'Est. Là, ils sont ajoutés à la fois aux plats principaux et aux soupes.
Mais la noix est la plus demandée pour la confection de plats sucrés et de desserts. Il est ajouté aux crèmes et pâtisseries, et également mélangé avec des céréales sucrées et du fromage blanc.
Ouverture du fœtus
La plupart des lecteurs sont probablement intéressés par la question de savoir comment ouvrir une noix de coco à la maison ? Après tout, ce n'est pas une tâche facile et nécessite des efforts extraordinaires. Si vous avez un tournevis dans votre maison, la procédure sera assez simple et vous n'endommagerez pas la pulpe de la drupe. Si vous voulez obtenir deux moitiés identiques d'un écrou, alors vous avez besoin exactement le long de la ligne "équateur"percez des trous à une distance de deux à trois centimètres les uns des autres. S'il est nécessaire d'obtenir des moitiés avec des arêtes vives, les mêmes trous doivent être percés en damier le long de "l'équateur". Une fois les trous percés, vous devez fendre la noix de coco et utiliser un couteau de cuisine pour enfin l'ouvrir.
Vous pouvez également ouvrir une drupe avec un couteau ordinaire à manche lourd. Le long de «l'équateur» du fœtus, des encoches profondes doivent être faites avec la pointe de l'outil. Ensuite, selon ces marques, la coque doit être coupée. Si la procédure ne réussit pas, il est recommandé de jeter la noix de coco. Mais il est important de le faire de manière à ce que l'impact de la chute tombe à l'endroit où le sciage a été effectué.
Histoires de gens sur de délicieux fruits
La noix de coco reçoit différentes critiques. Il fait partie des produits que vous aimez dès la première "bouchée" ou non. Par conséquent, les gens qui l'ont aimé disent que son goût est vraiment un délice céleste. Ceux qui n'ont pas accepté le fruit notent la dureté de sa pulpe et le goût incompréhensible du lait. Mais tous les consommateurs parlent positivement des bienfaits cosmétiques des drupes, affirmant qu'ils agissent sur la peau de la manière la plus merveilleuse.
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