Plat principal 2024, Novembre
Délices de viande. saucisse de Braunschweig
La saucisse Braunschweig est le représentant le plus brillant des saucisses fumées. Toutes les caractéristiques du choix correct et les signes caractéristiques de ce produit sont généralement corrélés à cette espèce. Dans cet article, nous vous expliquerons ce qu'est la saucisse Brunswick fumée crue, ses caractéristiques et son histoire d'origine
Ce que nous mangeons : l'aliment le plus dangereux au monde
Dans le monde de la cuisine, vous pouvez trouver de nombreux plats étranges et inhabituels qui font peur. Dans le même temps, la plupart d'entre eux ont simplement une apparence peu attrayante ou extravagante, mais en fait, ils sont assez comestibles et même utiles. Cependant, il y a aussi ceux qui peuvent être classés en toute sécurité comme "l'aliment le plus dangereux au monde". Leur utilisation peut nuire à la santé et même entraîner la mort
Corn flakes : nocifs et bénéfiques pour le corps
Les flocons de maïs ont acquis une grande popularité auprès des consommateurs aujourd'hui. Les méfaits et les bienfaits de ce produit font l'objet de controverses parmi les nutritionnistes du monde entier. Bien sûr, c'est très pratique - vous avez versé un petit-déjeuner sec avec du lait et après 1-2 minutes, vous pouvez commencer à manger. Cependant, tout n'est pas aussi facile et simple qu'il n'y paraît à première vue
Information pour les gourmands : combien de calories contient une cuillère à café de sucre
Vous avez probablement entendu dire plus d'une fois que le sucre est appelé "la mort blanche", ainsi qu'il est strictement interdit à ceux qui veulent perdre du poids d'utiliser à la fois des féculents et des sucreries, y compris le sucre. Mais savez-vous, par exemple, combien de calories contient une cuillère à café de sucre ?
Quels sont les avantages et les inconvénients des oignons verts ?
Les avantages et les inconvénients des oignons verts sont étudiés depuis longtemps. Après tout, un tel produit est la plante cultivée comestible la plus populaire, dont l'utilisation ne peut être refusée par personne
Fruits de mer : les avantages et les inconvénients du calmar
Si vous êtes amateur de fruits de mer, cet article est pour vous. Nous y examinerons en détail: quels sont les avantages et les inconvénients du calmar, ainsi que des conseils sur la forme sous laquelle il vaut mieux manger
Alimentation saine : teneur en calories de la bouillie de riz au lait
Bouillie de riz calorique avec du lait. De quoi dépend-il ? Naturellement, de la teneur en calories de ses ingrédients. Le pourcentage de matières grasses du lait, du beurre ou de la margarine, avec lequel le plat est assaisonné, du sucre ajouté pour le goût - tout cela rend la bouillie particulièrement nutritive
Alimentation saine : combien de protéines contient une poitrine de poulet ?
La poitrine de poulet est peut-être la viande la plus saine et la plus diététique. Avec une grande quantité de protéines précieuses, il a une très faible teneur en matières grasses, c'est-à-dire exactement la combinaison requise par tous ceux qui suivent une nutrition appropriée ou qui suivent un régime. Vous en apprendrez plus sur la valeur nutritionnelle du produit, la teneur en protéines et la teneur en calories de notre article. Un bonus supplémentaire sera deux recettes simples et saines que vous pouvez cuisiner à partir de poitrine en seulement 20 minutes
Comment ouvrir une noix de coco sans effort ni blessure ?
Cédant à une impulsion soudaine, vous avez soudainement décidé d'acheter une noix de coco. Mais, après avoir ramené la «noix dure» à la maison, ils ont constaté que l'idée de la frapper plusieurs fois avec un marteau ou de la placer contre le mur s'est avérée inutile. Que faire? Comment ouvrir une noix de coco ?
Le degré de cuisson des steaks et leurs caractéristiques
Quels sont les différents degrés de cuisson des steaks, quelles sont leurs caractéristiques ? Comment est préparé tel ou tel rôti ?
Poisson Redfin : photo, description, comment cuisiner ?
L'héroïne de notre article sera le rotengle. Une photo, ainsi qu'une description de la vie et des habitudes d'un petit prédateur, intéressent ceux qui ont hâte de l'avoir dans leur prise. Et il sera important que les cuisiniers sachent quels plats cuisiner à partir de rudd
Figues : avantages et inconvénients pour la santé
Un produit aussi inhabituel que les figues est inhabituel pour beaucoup. Certaines personnes ne connaissent même pas son goût. Dans ce cas, le produit est frais et séché. Il convient de garder à l'esprit que chacun d'eux a des contre-indications. Les avantages et les inconvénients des figues seront discutés dans l'article présenté
Produit homogénéisé - c'est quoi ce nouveau concept ?
Faut-il avoir peur et mettre de côté un produit étiqueté "homogénéisé" ? Mais de nombreuses mères le font lorsqu'elles achètent des aliments pour bébés, croyant à tort qu'un produit homogénéisé est identique à un produit génétiquement modifié. Découvrons ce que signifient vraiment ces deux concepts et calmons les mères inquiètes
Vitamines dans les mandarines : liste, propriétés utiles, valeur nutritionnelle et contre-indications
Il est difficile de surestimer les bienfaits d'un produit comme la mandarine. Les fruits sucrés donnent de la bonne humeur et de la bonne humeur. Grâce à des expériences d'élevage, l'humanité peut manger des mandarines avec différentes saveurs. Ces fruits sont-ils bons pour le corps ? Quelles vitamines sont dans la mandarine? C'est de cela que va parler l'article
Bagels : teneur en calories, composition, bienfaits et méfaits pour le corps
Depuis l'enfance, tout le monde connaît de délicieuses friandises pour le thé sous forme de rondelles croustillantes. Bagels, séchoirs, bagels sont des choses apparentées, préparées à l'aide de la même technologie, mais ont des noms différents. Quel mal à la silhouette ces bonbons et quelle est la teneur en calories des bagels?
Les variétés d'avocats les plus célèbres par type : description et photo du produit
Alligator poire, perseus - c'est ainsi que l'on appelle parfois l'avocat. Ce fruit exotique est devenu très populaire parmi nos compatriotes. On en sait déjà assez sur les bienfaits pour le corps et les propriétés magiques de ce produit. Et notre article parlera de ses variétés
Vinaigre : calories et types
Dans l'article, les spécialistes culinaires et les nutritionnistes trouveront beaucoup de choses utiles pour eux-mêmes. Il parle des avantages et des inconvénients d'un produit aussi important que le vinaigre. Les bienfaits du vinaigre dans les industries médicales et culinaires, ainsi que les contre-indications à son utilisation
Les bienfaits de la coriandre. Coriandre : avantages et inconvénients pour la santé
Dans le Caucase, où cette épice a pris racine, les bienfaits de la coriandre sont connus depuis longtemps. Il est ajouté aux salades, aux entrées et aux plats principaux, les transformant en véritables chefs-d'œuvre culinaires. Les plats de viande, le poulet, les ragoûts de légumes sont particulièrement savoureux avec la coriandre. On sait que la coriandre est pertinente pour résoudre de nombreux problèmes masculins et féminins
Comment choisir son fromage : date de fabrication, composition, caractéristiques qualitatives, conditionnement et bonnes conditions de conservation
Le vrai fromage ne peut être appelé qu'un produit fabriqué à partir de lait, de levain bactérien et d'enzymes naturelles. Il est assez nutritif et a un goût riche. Pour qu'un fromage soit utile, il doit certainement être naturel et de bonne qualité. Aujourd'hui, nous allons vous expliquer comment choisir le bon fromage qui sera aussi sain, savoureux et naturel que possible
Huile de lin : date de péremption et règles de conservation, recommandations
Quelle est la durée de conservation de l'huile de lin ? Comment le conserver correctement ? Comment utiliser? Nous répondrons à ces questions et à d'autres dans l'article. Ces informations seront utiles à chaque hôtesse. L'huile de lin est un produit végétal obtenu à partir de graines de lin. Huile siccative, le vernis en est préparé. Également utilisé pour la production de linoléum et de peintures à l'huile, qui sont utilisées par les artistes et même dans la construction. L'huile de lin est connue depuis longtemps pour son utilisation dans la médecine populaire
Huile "Kremlin": fabricant, composition, structure de l'huile, conditionnement, avantages et inconvénients d'utilisation, avis clients
Lorsque vous regardez l'huile "Kremlevskoye", vous pouvez immédiatement voir que des spécialistes de haut niveau travaillent dans le service marketing de l'usine de fabrication. Mais l'acheteur ne paie principalement pas pour l'emballage, mais pour les marchandises. Pour comprendre à quel point l'emballage correspond à la qualité, vous devez comprendre de quel type de produit il s'agit, quelle est sa composition et en quoi il diffère des produits similaires
Comment faire un barbecue en hiver ?
Le shish kebab chaud en hiver, selon les amateurs de viande sur des brochettes, est un aliment merveilleux qui n'est pas si facile à cuisiner, mais très savoureux à manger. Pour que le plat soit complètement prêt, savoureux et juteux, comme en été, vous devez connaître certaines des subtilités de sa préparation, dont nous parlerons dans notre article
Colorant kandurine : qu'est-ce que c'est et avec quoi se mange-t-il ?
Parmi les nombreux colorants utilisés en confiserie, la kandurine se démarque de manière significative. Ce que c'est? Comment l'utiliser? Quel effet est obtenu lors de l'utilisation de cette substance?
Crème sure thermostatique : qu'est-ce que c'est, ses avantages et ses inconvénients
Parmi la grande variété de produits laitiers dans les rayons des magasins, la crème sure thermostatique a récemment fait son apparition. Tout le monde ne sait pas ce que c'est, donc ils hésitent à l'acheter. Mais ceux qui l'ont déjà essayé notent qu'il est plus savoureux que la crème sure ordinaire. De plus, c'est encore plus utile
Piment fort : nocif et bénéfique pour le corps
Quelles sont les propriétés du piment ? Les avantages et les inconvénients pour la santé seront indiqués dans le contenu de cet article
Délicieux avec un secret, ou Comment utilise-t-on le boyau de saucisse au collagène ?
Qui peut refuser une délicieuse saucisse juteuse qui a si bon goût ? Après tout, il s'agit d'un produit presque universel qui peut être consommé sous sa forme pure, construire des sandwichs avec ou faire frire au petit-déjeuner. Malheureusement, une saucisse vraiment de haute qualité se fait de plus en plus rare, ce qui, bien sûr, est très triste. Un boyau de collagène pour saucisse est plus cher à fabriquer qu'un analogue de film, mais le produit fini est plus savoureux et meilleur. Quel est le secret ?
Quels aliments contiennent du sodium : liste des aliments
Quels aliments contiennent du sodium ? Pratiquement en tout. Mais la quantité de cet élément dans chaque produit alimentaire est différente. Dans notre article, nous parlerons brièvement des caractéristiques du sodium, de ce qui se passe s'il est en excès et en carence dans le corps. Considérez également les aliments contenant du sodium
Classement des eaux minérales par valeur
Il semble qu'il n'y ait pas de remède plus universel que l'eau minérale. Se laver avec ralentit le vieillissement et prévient les rides. Les inhalations sont utiles dans les maladies des voies respiratoires. "Borjomi" et "Essentuki 4" sont recommandés pour la gastrite. Et dans les célèbres stations balnéaires, vous pouvez complètement guérir de toutes les maladies. Quel est le principe de la classification des eaux minérales ? Quelle eau minérale, de quoi et en quelles quantités faut-il prendre?
La farine du Manitoba : caractéristiques, application
Pour les boulangers professionnels, la farine de blé du Manitoba a une signification particulière. Il est fabriqué à partir de variétés de blé tendre qui ont été cultivées au Canada dans la province du Manitoba. Mais comme il est largement utilisé dans la cuisine italienne, beaucoup pensent qu'il s'agit d'un produit italien
Indice glycémique du miel. Miel pour le diabète
Les scientifiques et les guérisseurs traditionnels parlent des bienfaits du miel, mais beaucoup de personnes qui perdent du poids le refusent, craignant pour leur tour de taille. Des doutes surgissent également chez les personnes atteintes de diabète : cela vaut-il la peine de l'utiliser ? Tout dépend de l'index glycémique du miel. Différentes variétés diffèrent dans leurs performances
Les câpres, qu'est-ce que c'est, comment sont-elles préparées et où sont-elles utilisées
Des produits relativement nouveaux et inhabituels sont apparus sur les étagères des magasins nationaux. Parmi les différentes sortes de fruits exotiques disponibles pour notre clientèle, les câpres ont fait leur apparition. Qu'est-ce que c'est, et plus encore comment et sous quelle forme il est utilisé, beaucoup ne le savent pas. Et ainsi ils contournent les étagères avec des bocaux, dans lesquels des reins ou des fruits ratatinés brun-vert s'étalent sur le côté. Et c'est complètement vain, car ils peuvent donner un piquant unique et une nouveauté de goût à de nombreux plats
Contenu calorique de la cannelle et son utilisation pour perdre du poids
Teneur calorique de la cannelle, ses bienfaits en cosmétologie et en médecine traditionnelle. Meilleures recettes de perte de poids à la cannelle
Quels sont les inconvénients et les avantages de la whey ?
Après la fabrication du fromage et du fromage blanc, il y a un sous-produit. C'est ce qu'on appelle le lactosérum. Les avantages et les inconvénients de cette boisson au lait fermenté sont le sujet de cet article. Examinons de plus près quelles sont ses propriétés uniques
Tous les bienfaits de la menthe
Le thé à la menthe n'est pas seulement une boisson parfumée. C'est un médicament qui peut être à la fois utile et nocif
Courgette : propriétés utiles et contre-indications
La courgette est un légume sain de la famille des courges. Malgré le fait que les courgettes n'aient pas un arôme prononcé et une couleur vive, elles occupent une place digne dans le régime alimentaire de ceux qui cherchent à maintenir leur beauté et leur santé
Tout ce pour quoi la courgette est bonne
La courgette est un légume savoureux et peu coûteux qui peut aider avec une variété de maladies. Dans quels cas spécifiques peut-elle être particulièrement utile ?
Comprendre les bienfaits de l'abricot
Savourer le goût de fruits juteux et parfumés est encore plus agréable si l'on connaît leurs bienfaits inestimables pour le corps
Voyons comment le concombre est utile
Vous pouvez aimer les concombres simplement pour leur goût merveilleux. Mais connaissant toutes leurs propriétés bénéfiques, vous pouvez encore plus aimer ces légumes
À quoi servent les épinards ?
Les épinards sont un légume vert inhabituel. La combinaison de ses propriétés bénéfiques en fait pratiquement un remède naturel pour de nombreuses maladies, et pour une personne en parfaite santé, ce ne sera pas du tout superflu
Basturma - qu'est-ce que c'est ?
Chaque plat a un nom spécifique. Parfois, il peut être difficile de comprendre les subtilités des cuisines de différents pays et les noms de leurs plats. Basturma - qu'est-ce que c'est?