Restaurant "Potrefena Husa", Prague: photo, adresse, menu, avis

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:25

Restaurant "Potrefena Husa" est une célèbre chaîne de restaurants en Europe. Leur activité principale vise à inculquer une culture de la bière à la population. Tous les restaurants ont leur propre histoire et coutumes. Bière fraîche, plats délicieux et prix modérés - tout cela est proposé ici.

À propos du restaurant

L'institution est l'"idée originale" de la société Staropramen. Le premier restaurant de Prague a été ouvert en 2008 dans le centre historique de cette ville. Le nom signifie "Shot Goose". Le réseau de ces établissements est connu dans toute l'Europe pour sa bière de qualité et son ambiance bon enfant.

Le restaurant est situé sur trois étages. Peut accueillir jusqu'à 300 personnes. Le menu du restaurant est constamment mis à jour avec de nouveaux plats et boissons. "Potrefena Gusa" est prêt à recevoir tous les invités. Un menu séparé a été développé pour les enfants, il y a aussi une aire de jeux, des crayons et des livres à colorier.

Adresse et heures d'ouverture

Le restaurant Potrefena Husa à Prague est situé dans la rue Hibernska (Na slupi 2102/2b, Praha 2, 128 00). y allerVous pouvez vous y rendre en transports en commun et avec votre propre voiture. Près de l'institution, il y a un arrêt de tram "Albertov". Si vous prenez le trolleybus numéro 24, 53, 55, 7, 14 ou 18, en direction de Charles Square à Nusle, vous arriverez au point souhaité.

L'établissement est ouvert tous les jours de 11h00 à 00h00. Le dimanche, le restaurant ferme une heure plus tôt.

Intérieur

Comme indiqué ci-dessus, le restaurant est situé sur trois étages. Il y a des endroits isolés pour les jeunes couples, ainsi que des tables pour les grandes entreprises. Chacun trouvera une place confortable dans l'établissement.

Dans la cour arrière, près du grill, il y a plusieurs gazebos et tables. Le plus souvent, les invités avec enfants se détendent ici: après tout, il y a une aire de jeux dans le champ de vision. Parmi les fleurs et la verdure, les clients peuvent non seulement se détendre, mais aussi déguster de délicieux plats et boissons. Sur les vérandas de "Potrefen Hus", les hôtes sont également logés en été. Ils sont situés des deux côtés de l'entrée.

La décoration intérieure de l'établissement est réalisée dans un style européen sobre. Les designers ont essayé de combiner les traditions du bar et les tendances de la mode moderne dans le Shot Goose. Il y a de nombreuses peintures et gravures de pattes d'oie sur les murs. Dans l'obscurité, ils sont éclairés et il semble que quelques oiseaux se promènent ici. Lumière tamisée, mobilier en bois et maçonnerie complètent parfaitement l'image de l'établissement.

Restaurant "Potrefena Husa" (Prga): menu

Dans ceL'établissement veille toujours à ce que les plats soient élaborés à partir de produits frais et de qualité. En semaine, toute la sympathique équipe du chef élabore une carte du midi. De 11h00 à 15h00, vous pourrez dîner à l'établissement et passer un bon moment. Les repas sont différents chaque jour.

Également dans le "Shot Goose", vous pouvez trouver un large éventail de plats nationaux et de collations. La direction principale de l'établissement est la bière. Le restaurant s'assure que la boisson enivrante est servie correctement et à la température requise. Les variétés de bière restent inchangées pendant longtemps, mais de nouvelles apparaissent de temps en temps.

Plats pour la bière

Eh bien, que diriez-vous dans une institution appelée "Shot Goose" et sans pâté du foie de cet oiseau. Ces collations coûteront aux clients 350 à 420 roubles (120 à 140 couronnes).

Le restaurant "Potrefena Husa" à Prague, dont la carte est variée, propose une large gamme de viandes parmi les plats à la bière: germilin mariné, côte de porc sauce au miel, médaillons de panen, steak tatar et buffle. Tous sont servis avec des épices et de la sauce. Le coût d'une portion est de 300 roubles (95 couronnes).

Plats grillés et poêles

Big Daz à Potrefena Gusa est un gros burger avec des légumes et des herbes. Il est servi sur un grand plateau avec des frites. Un tel plaisir coûte 309 couronnes (environ 1000 roubles). Entrecôte ou steak de saumon, poitrine de poulet, steak de porc - tout ce que les clients peuvent essayer dans ce café. Le coût des plats de 220 à350 couronnes (650-1000 roubles).

Recettes traditionnelles

Le maxi oiseau espagnol est un jambon farci. À l'intérieur, il y a du bacon, des légumes et des herbes. Le plat est servi avec de la sauce et des épices. Coût - 225 couronnes (650 roubles).

Aussi dans cette section du menu, il y a des côtes de porc, du jarret, des escalopes de poulet, du goulache et de l'épaule de bœuf. Le coût des plats varie de 180 à 300 couronnes (550 à 900 roubles).

Boissons

La bière pression est représentée par plusieurs variétés de Staropramen: claire, foncée, grenade, tranchée, 11 degrés, transat et non filtrée. Son coût est de 39 à 50 couronnes (120-150 roubles).

Boisson enivrante Barbara (noire) coûte 47 couronnes (140 roubles) et la lumière "Hougaarden" - 89 couronnes (260 roubles). L'établissement propose également plusieurs options de bière en bouteille et de cocktails.

Restaurant "Potrefena Gusa" propose principalement des vins italiens et français. Presque toutes les variétés sont vendues en portions. Cependant, certaines boissons exclusives doivent être achetées à la bouteille.

L'assortiment de spiritueux comprend des liqueurs tchèques traditionnelles (poire, Bicherovka et eau-de-vie de prune) et une variété de vodka, rhum, gin. Le coût par portion est de 30 couronnes (environ 90 roubles).

Boissons chaudes - thé et café (également dans une large gamme). Leur coût est de 45 à 70 couronnes (130-210 roubles).

Soupes

L'établissement ne propose que deux options pour les entrées (à l'exception des menus). C'est une soupe traditionnellekulaida. Des pommes de terre, des champignons et des épices y sont ajoutés. Vous pouvez également utiliser un bouillon de boeuf fort. Il est préparé avec des nouilles et des côtes levées maison. Une portion de soupe coûtera aux invités 65 à 85 couronnes (200 à 250 roubles). Vous pouvez dire au serveur que vous souhaitez prendre la moitié du montant déclaré du premier cours (cela est autorisé dans l'établissement).

Salades

Les salades de l'établissement sont préparées uniquement à partir de légumes frais naturels provenant des fermes locales. Les herbes et les épices sont également exceptionnellement biologiques.

Le chef du restaurant prépare une version classique de la salade grecque revisitée. Fromage feta mariné aux herbes et épices. Le plat coûte 169 couronnes (environ 500 roubles).

Le café offre à tous les invités un mélange de salades. Il peut être utilisé comme plat d'accompagnement pour la viande ou comme plat séparé. Une telle salade de vitamines coûte 95 couronnes (280 roubles).

"César" est servi dans "Shot Goose" avec une salade aromatique, des tomates fraîches et des copeaux de bacon. Le plat coûtera aux invités 200 couronnes (580 roubles).

Les visiteurs de l'établissement peuvent choisir les portions de salades dont ils ont besoin. En conséquence, le coût des plats change. Les portions marquées M sont plus petites que les plats XL.

Pâtes

Ce plat italien traditionnel est cuisiné dans un restaurant selon des recettes spéciales. Il est apprécié de nombreux touristes. Vous pouvez essayer Pasta Fidli avec du poulet et du bacon. Des légumes et des épices sont également ajoutés aux plats. Une friandise coûte en moyenne jusqu'à 190 couronnes (environ 600 roubles).

Desserts

Les plats sucrés du restaurant essaient de les rendre aussi sains que possible. C'est pourquoi ils préparent l'originalgâteau aux carottes selon une ancienne recette. Décoré d'un glaçage au citron et d'un sorbet aux pommes. Une partie de la délicatesse coûtera aux visiteurs 99 couronnes (300 roubles).

Une portion de vrai chocolat belge avec cerises et biscuit peut être dégustée en commandant un fondant au chocolat pour 125 couronnes (environ 360 roubles). Vous pourrez choisir parmi une large gamme de glaces Erhard. Des garnitures, des noix ou des fruits complèteront le dessert. Une boule de friandises coûte 35 couronnes (110 roubles).

Sur les vérandas de Potrefena Hus (Prague), vous pourrez profiter d'une chaude journée d'été, d'un délicieux dessert et de votre boisson préférée. Les fleurs et la verdure autour ajouteront de la romance à l'atmosphère.

Menu enfants

Les plats pour les petits visiteurs sont préparés selon des règles particulières. On ne peut pas dire que l'assortiment est large, mais vous pouvez nourrir l'enfant. Par exemple, un filet de bœuf de surlonge avec des légumes peut devenir un déjeuner ou un dîner à part entière. Une portion coûte 100 couronnes (environ 300 roubles).

Les jeunes convives se voient également proposer de tendres boulettes de poulet dans de la fécule de maïs et une purée de pommes de terre. Un tel dîner coûte 99 couronnes (environ 300 roubles). En premier cours, l'institution recommande aux enfants un bouillon dont une portion est divisée en deux.

Accompagnements

Beaucoup se précipitent pour essayer des bretzels frits ou des haricots verts frits avec du bacon. Dans le menu, ils sont répertoriés comme plats d'accompagnement, mais pour quelqu'un, ils peuvent devenir un plat ou une collation à part entière. De plus, les clients se voient proposer plusieurs options pour la cuisson des pommes de terre (frites, purée de pommes de terre et écrasées). Le coût de ces plats d'accompagnement ne dépasse pas 50 couronnes par portion (environ 150 roubles).

Les visiteurs peuvent égalementcommandez une corbeille à pain ou une baguette sauce à l'ail et aux herbes. Leur coût est d'environ 40 couronnes (115 roubles).

Sauces

Le menu du restaurant propose aux visiteurs environ 10 types de sauces. Tous sont servis en 80 grammes et coûtent 25 couronnes (75 roubles). La gamme comprend du fromage bleu, de la moutarde, du poivre, de la salsa de tomates, du barbecue, de la crème sure et du tartare. Tous sont assez épicés et épicés.

Entretien

Le restaurant Potrefena Gusa a son propre site officiel. Vous pourrez consulter ici des informations sur le menu et le coût des plats. Le restaurant fonctionne également sur un système d'enregistrement de table en ligne. Cependant, vous pouvez également réserver une place par téléphone en contactant l'administrateur.

Le restaurant dispose d'une équipe de chefs et de serveurs. Chacun est responsable du travail qui lui est confié. Les clients peuvent exprimer leurs souhaits et leurs préférences en matière de nourriture aux serveurs. Les chefs sont toujours prêts à répondre aux besoins des clients et sont prêts à préparer un plat sans aucun composant qui ne convient pas aux invités.

Avis

Le premier restaurant de cette chaîne a ouvert ses portes en 1998. Il convient de noter que les établissements de ce type sont devenus populaires en Europe immédiatement après l'ouverture. Staropramen envisage d'ouvrir plusieurs autres restaurants en République tchèque.

De nombreuses critiques de clients reconnaissants indiquent que le restaurant "Potrefena Husa" (Prague) est populaire et demandé. A en juger par les critiques, les visiteurs sont satisfaits du service. Lors de la pré-commande des tables quelque temps avant l'arrivée des invités, les serveurs préparent un endroit pour se détendre. Toutes les préférences et souhaits sont pris en compte. Le personnel connaît bien le menu. Les cuisiniers cuisinent savoureux et rapide. Le gril est tout simplement génial. Satisfait des prix raisonnables et d'un nombre suffisant de sièges.

Il est bouleversant que de nombreux visiteurs de cette chaîne de restaurants disent dans leurs critiques que les clients russes sont traités ici avec préjugés. Le restaurant Potrefena Husa à Prague, par exemple, n'est absolument pas préparé à recevoir des touristes russes: il n'y a pas de carte en russe, les serveurs manifestent parfois leur réticence à servir les visiteurs.

Les clients du restaurant dans les critiques ne lésinent pas sur les éloges. Beaucoup de gens aiment l'intérieur et l'atmosphère. Une aire de jeux, un espace d'animation pour les enfants permettent aux familles de se détendre ici. Le nombre de bières est très agréable. Il est servi de la bonne manière et à la bonne température. De nombreuses entrées permettent de s'asseoir, de boire une boisson houblonnée et de ne pas commander les plats principaux. Les prix sont très abordables.

Il y a des critiques de touristes qui n'ont rien trouvé de spécial au café Potrefena Hus. À leur avis, le service et le menu sont tout à fait ordinaires. La variété d'alcool n'est ni plus ni moins que dans les autres bars tchèques. L'atmosphère intime et l'attitude amicale ne peuvent être appréciées que par les résidents locaux. Les touristes sont traités négativement. Les prix sont moyens. Les plats sont délicieux. Bien que pour ceux qui ne connaissent pas bien le tchèque et l'anglais, étudier le menu peut être un vrai problème.

Conclusion

Restaurants "Potrefena Husa" est un symbole de la chaleur, du confort et des traditions tchèques. Les meilleurs sont servis iciboissons et plats délicieux. Les chefs essaient d'utiliser uniquement des produits naturels et biologiques.

Il y a 25 restaurants de cette chaîne en République tchèque, dont 10 à Prague. Les adresses de Potrefen Hus (Prague) se trouvent sur le site officiel. Il y aura également des informations sur la façon de se rendre aux établissements.