Restaurant "Dolce Vita", Iekaterinbourg: adresse, menu, photos et avis

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:25

Restaurant "Dolce Vita" (Ekaterinbourg) est une incarnation classique de l'Italie dans un établissement de restauration. Les motifs italiens se retrouvent de plus en plus dans la vie quotidienne. Les Russes n'essaient pas seulement de comprendre la vie et la culture de ce pays, ils veulent l'adopter et l'intégrer à leur vie.

Restaurant "Dolce Vita" à Ekaterinbourg: adresse et informations sur l'institution

Le café est situé dans le centre commercial de la ville au rez-de-chaussée. Il peut accueillir jusqu'à 80 personnes en même temps.

Adresse exacte du café: rue Rosa Luxenburg, bâtiment 4 (centre commercial Pokrovsky Passage). Le restaurant vous accueille tous les jours de midi à minuit.

Intérieur

Comme indiqué ci-dessus, il s'agit d'un restaurant italien. En conséquence, il y a beaucoup de tendresse et de confort à l'intérieur. Les arches et les balustrades en fer forgé ajoutent une touche de sophistication médiévale à l'intérieur.

C'est très lumineux et spacieux à l'intérieur. murs légerss'harmonise avec le sol. Accents lumineux - meubles rembourrés avec rembourrage rouge et poutres en bois massives au plafond. Bougeoirs, vases et figurines ajoutent du romantisme et du mystère à l'intérieur.

Le grand aquarium le long du mur est l'attraction principale du restaurant. Il y a plusieurs tables le long de celle-ci, où les clients peuvent non seulement profiter de la nourriture et des boissons, mais aussi d'une belle vue sur la vie marine.

Restaurant "Dolce Vita" (Ekaterinbourg): menu

Cet établissement est connu pour sa cuisine et ses chefs. La meilleure équipe de la ville travaille ici. Le restaurant "Dolce Vita" à Ekaterinbourg propose à ses clients une cuisine italienne, française et d'auteur. Le "point fort" de l'établissement est que tous les plats sont préparés selon d'anciennes recettes familiales. C'est pourquoi les noms habituels du menu ont un goût magique et inhabituel. Le chef rencontre lui-même les convives et leur demande toutes les préférences.

Un autre secret qui n'est pas révélé à tous les invités est leur propre cave à vin. C'est là que sont stockées les meilleures variétés de vins de France et d'Italie, que les visiteurs peuvent déguster au dîner ou au déjeuner.

Délices gourmands

Huîtres, crabe royal et tartare de pétoncles et de saumon - tous ces clients peuvent commander dans cet établissement. Il y a aussi une large gamme de poissons grillés. Il est cuit entier avec des herbes, des épices et des sauces. Le coût des plats dans cette section est de 1000 à 2000 roubles.

Snacks de la mer et des légumes

Une salade de roquette et de crevettes ou des légumes frais, des épinards et du fromage est un bon début de repas. Une combinaison inhabituelle de fenouil et d'oranges peut être dégustée dans une salade qui coûte 500 roubles par portion.

Les motifs marins se retrouvent dans la salade "Nizzart" au thon, ainsi que dans la salade toscane aux crevettes. La salade originale au céleri et au poulpe est également appréciée par de nombreux visiteurs.

Les clients se voient offrir une salade chaude avec des fruits de mer, du printemps et de l'avocat. Également au menu, plusieurs options pour "César" et le classique "Grec". Le coût des plats est de 600 à 1500 roubles.

Apéritifs froids

Vous ne pouvez pas imaginer un restaurant italien sans canard. L'établissement prépare une salade originale avec des fraises et du magret de canard fumé. Ce plaisir coûte 850 roubles par portion. Également dans cette section du menu, il y a du rôti de bœuf mariné, du vitello tonnato et de la burrata fraîche.

Carpaccio et entrées chaudes

Le carpaccio du restaurant est préparé à partir de presque tous les types de viande. Il y a aussi du thon, du poulpe et du calmar. Vous pouvez également commander la première phalange de crabe royal ou des escargots cuits au four dans des coquilles. Le coût des plats est de 1000 à 1500 roubles.

Soupes

L'établissement accorde une attention particulière aux entrées. Après tout, c'est avec eux que commence un déjeuner italien traditionnel. La soupe donne le ton au dîner. La soupe à la crème froide à base de tomates ou de branzino chilien et de saumon plaira à tous les invités. Dans l'assortiment il y a un plat aux cèpes,légumes et tomates et fruits de mer. Vous pouvez privilégier la soupe parfumée à la citrouille ou à l'oignon. Une partie du premier cours coûte de 500 à 1100 roubles.

Pâtes

Plat italien traditionnel préparé selon des recettes spéciales. Ici, vous pouvez essayer des pâtes aux fruits de mer, au poisson et aux tomates. Il existe également des options pour les spaghettis aux cèpes, légumes et sauces diverses. Un tel dîner coûtera 1000-1600 roubles.

Ravioli et risotto

Il existe d'innombrables options pour faire des raviolis et du risotto en Italie. Le restaurant Dolce Vita à Ekaterinbourg, dont la photo sera ci-dessous, veille à ce que les plats italiens traditionnels deviennent plus familiers à une personne russe, mais en même temps, ils ne perdent pas leur individualité. À l'établissement, vous pourrez déguster des raviolis noirs aux fruits de mer et poissons, champignons et une sauce originale aux agrumes. Le risotto aux champignons et légumes nobles et les lasagnes classiques vous aideront à ressentir le goût de la vraie Italie. Pour des plats aussi délicieux, les clients devront payer 1 500 à 2 000 roubles par portion.

Viande

Comme il ressort clairement de la liste des plats, cet endroit a beaucoup de fruits de mer et de poissons. Cependant, la viande ici est également cuite selon des recettes originales. Par exemple, le magret de canard à la cannelle et à l'orange, la cuisse de canard aux cubes de betterave, l'ossobuco à la purée de pommes de terre et au fromage. Le coût moyen d'un plat dans cette section est de 1500 roubles.

N'oubliez pas que le café dispose d'un grill. C'est pourquoi les chefs proposent viandes, poissons et volailles grillés accompagnés de légumes frais.

Pizza

Restaurant "Dolce Vita" (Ekaterinbourg), dont les critiques seront ci-dessous, ne peut pas être appelé une pizzeria, cependant, ce plat est également préparé ici. La gamme n'est pas large, mais suffisante pour les clients. Vous pouvez prendre les versions classiques des pizzas "Four Cheese" ou "Margarita". Également au menu, il y a des pizzas aux fruits de mer, aux cèpes et végétariennes. Le plat coûte environ 1000 roubles.

Comme la plupart des bars italiens traditionnels, la focaccia est servie ici. Vous pouvez choisir la version classique ou à l'ail. Ce plat est également cuit dans un café avec des herbes, du fromage et de l'huile d'olive.

Desserts

Pour terminer le repas en douceur, plusieurs options de plats sont proposées aux convives: gâteau aux trois chocolats, tiramisu et soufflé au chocolat chaud. Il existe également plusieurs variétés de sorbet qui peuvent être complétées par des baies et des fruits frais. Le coût des bonbons est de 100 à 1500 roubles.

Pour des douceurs plus sophistiquées, vous pouvez choisir le gâteau "Roman Night" ou "Sbrizolona". Glaces fraîches et panna cotta au sirop de fruits égayeront tous les convives. Ils coûtent entre 400 et 600 roubles par portion.

Avis clients

Les critiques élogieuses sur l'établissement des visiteurs se déversent comme de l'eau. Cet endroit a été visité par de nombreuses personnes depuis son ouverture. Le restaurant "Dolce Vita" (Ekaterinbourg) a gagné la confiance non seulement des résidents locaux, mais aussi des invités de la ville.

Dans leurs avis, les visiteurs réguliers disent que l'établissement est idéal pour les deuxpour des réunions de famille tranquilles et pour des réunions amusantes avec des amis. La carte est tellement variée que c'en est vertigineux. Service au plus haut niveau. Le chef entre dans le hall et communique avec les clients. L'ambiance est très conviviale. Les prix sont un peu élevés par rapport aux standards de la ville, mais ça vaut le coup.

Les clients dans les commentaires disent que c'est un vrai restaurant italien. Les traditions sont observées ici. L'intérieur correspond au nom et est rempli de motifs italiens. Les plats ne sont pas seulement délicieux - ce sont des chefs-d'œuvre culinaires. Les visiteurs recommanderont cet endroit à leurs amis et à leur famille.

Conclusion

Chaque ville devrait avoir un endroit où les gens veulent se détendre. Le restaurant "Dolce Vita" (Ekaterinbourg), dont le menu et les critiques étaient ci-dessus, offre cette opportunité aux habitants de la ville. Il est aimé et apprécié de toutes les générations. Les familles et les entreprises viennent ici pour se détendre. Ici, vous pouvez célébrer un anniversaire ou des vacances. Tout le monde vivra une expérience inoubliable en visitant ce restaurant.