Recette de pancakes aux courgettes : rapide, savoureuse et saine

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:25

Beaucoup de femmes se demandent quoi faire avec des courgettes. Ce légume peut être utilisé pour préparer divers plats. Il peut s'agir de salades, de collations et plus encore. Dans notre article, nous examinerons comment les crêpes de courgettes sont préparées. La teneur moyenne en calories d'un plat est de 139 kcal pour 100 grammes. Comme vous pouvez le constater, un peu de cet aliment sain ne nuira pas à la silhouette. Il existe plusieurs façons de préparer ces produits végétaux.

Crêpes. Première recette

Considérez maintenant le processus de fabrication des crêpes aux courgettes. Ces produits sont savoureux et sains. Ils fritent rapidement. Servir avec une sauce fraîche ou de la crème sure.

Pour cuisiner, vous aurez besoin de:

• deux œufs;
• une courgette (fraîche);
• un verre de farine;
• sel;
• poivre noir moulu.

Cuisson

1. Premièrement, lavez les courgettes, coupez les fesses. Si votre légume n'est pas jeune, retirez les graines et la peau.
2. Râper les courgettes.
3. Ensuite, ajoutez du sel, du poivre et des œufs.
4. Après ajouter la farine. Bien mélanger.
5. Prenez une poêle, faites-la chauffer, versez-y l'huile.
6. AlorsDéposer les crêpes à la cuillère.
7. Fry jusqu'à ce qu'ils soient dorés des deux côtés.

Cuisiner des crêpes au kéfir

Ces produits sont très savoureux. Les crêpes de courgettes sont préparées rapidement. La recette pour la réalisation est très simple. Cette méthode de cuisson plaira à ceux qui n'aiment pas passer beaucoup de temps près de la cuisinière.

Servez les crêpes de préférence avec de la crème sure ou de la sauce à l'ail. Vous pouvez emporter ces produits pour un pique-nique. Ils ont encore meilleur goût à l'extérieur.

Pour faire des galettes de courgettes, il vous faut:

• 200 ml de kéfir;
• courgettes fraîches;
• oeuf;
• une pincée de sel;
• huit cuillères à soupe de farine;
• 85ml d'huile végétale;
• une pincée de poivre et la même quantité de soda.

Cuisiner des courgettes à la maison

1. Premièrement, battez légèrement les œufs avec du sel avec une fourchette. Vous pouvez maintenant ajouter une pincée de sel.
2. Ensuite, éteignez le soda au kéfir.
3. Ensuite, combinez le produit laitier fermenté et l'œuf de poule. Bien mélanger ensuite.
4. Lavez soigneusement les courgettes. Si nécessaire, épluchez-le.
5. Hacher les courgettes sur une râpe moyenne.
6. Ensuite, ajoutez la masse obtenue au kéfir avec l'œuf.
7. Ensuite, poivrez au goût. Si vous le souhaitez, ajoutez des épices et des herbes.
8. Ensuite, ajoutez progressivement la farine tout en remuant. Notez que la pâte ne doit pas être trop raide.
9. Prenez une poêle, ajoutez de l'huile.
10. Mettre le feu.
11. Placer les crêpes dans la poêle. Faites-les frire jusqu'à obtenir une croûte délicieuse et des deux côtés.
12. Maintenant, prenez une serviette en papier. Mettez-y des beignets. Ceci est fait afin d'éliminer l'excès de graisse. Vous pouvez servir des produits non seulement chauds, mais aussi froids, les crêpes aux légumes seront toujours délicieuses.

Cuire des crêpes saines au four

Nous avons trouvé quoi faire avec des courgettes. Comme vous pouvez le voir, vous pouvez faire différentes crêpes. Auparavant, nous avons décrit des recettes de cuisson à la casserole. Nous allons maintenant voir comment les crêpes aux légumes sont cuites au four. Choisissez des courgettes plus fraîches et plus juteuses, alors les produits seront encore plus savoureux.

Les crêpes ne sont pas cuites plus d'une demi-heure. De tels gâteaux de légumes peuvent être servis non seulement chauds, mais aussi froids. En raison de l'ajout de poivron et d'épices, les produits acquièrent un nouveau goût. Ces délicieuses crêpes plairont particulièrement aux enfants.

Pour cuisiner, vous aurez besoin de:

• une tasse de chapelure;
• deux courgettes;
• un œuf;
• quatre oignons verts;
• une demi-cuillère à café de sel;
• épices (choisissez celles que vous aimez, par exemple, prenez 1 cuillère à café de moutarde de Dijon, quelques pincées de paprika et une cuillère à soupe de mayonnaise);
• poivron;
• 0, 5 tasses de fromage râpé (comme du parmesan).

Le processus de cuisson des crêpes de courgettes au four:

1. Allumer d'abordfour. Chauffez jusqu'à deux cents degrés.
2. Prenez une plaque à pâtisserie, saupoudrez-la d'huile végétale.
3. Laver les légumes.
4. Poivre bulgare coupé en cubes.
5. Hachez les courgettes sur une râpe grossière. Retirer ensuite l'excédent de jus. Pour ce faire, placez les courgettes râpées dans une étamine, puis pressez-les.
6. Maintenant, vous avez besoin d'un grand bol. Mettez-y les courgettes râpées, le poivron coupé en dés, les plumes d'oignon hachées. Ajouter ensuite la chapelure, l'œuf, le fromage râpé, les épices, le sel. Ensuite, mélangez bien le tout.
7. De la masse résultante, vous obtiendrez douze produits. Mettez-les sur une plaque à pâtisserie préparée.
8. Faire cuire les produits de courgettes dans un four préchauffé pendant dix minutes.
9. Ensuite, retournez-les. Cuire ensuite encore huit minutes. Sortez ensuite les pancakes du four. Servez-les avec de la crème sure. Bon appétit !

Produits végétaux sans oeufs

Maintenant, nous allons vous dire comment les crêpes de courgettes sans œufs sont préparées. Ce plat n'est pas seulement savoureux et sain. Si vous suivez le régime, vous aimerez probablement cette option de cuisson. Les produits sont parfumés, croustillants et savoureux.

Pour cuisiner, vous aurez besoin de:

• verts (aneth et persil);
• poivre;
• courgettes;
• deux cuillères à soupe de farine;
• une cuillère à soupe d'huile végétale.

Le processus de fabrication de crêpes aux légumes dans la cuisine de la maison:

1. Râpez d'abord les courgettes.
2. Prochain petithacher les légumes verts.
3. Pressez les courgettes.
4. Après les mélanger avec des herbes.
5. Remuez bien.
6. Ajouter ensuite la farine.
7. Remuez la pâte jusqu'à ce qu'elle soit épaisse.
8. Maintenant, vous avez besoin d'une poêle à frire. Verser l'huile végétale.
9. Placez la casserole sur feu doux.
10. Faire des beignets avec la pâte.
11. Ensuite, mettez-les dans la casserole.
12. Faites-les frire des deux côtés jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

Produits au fromage et à l'ail

Les crêpes de courgettes à l'ail et au fromage sont délicieuses. Ce plat contient de nombreuses vitamines et minéraux.

Les courgettes sont généralement très utiles pour les humains, elles éliminent les substances toxiques. Par conséquent, un tel plat vaut la peine d'être mangé.

Pour cuisiner, vous aurez besoin de:

• 100 grammes de fromage à pâte dure;
• une courgette de taille moyenne;
• oeuf;
• gousse d'ail;
• poivre (une pincée);
• deux cuillères à soupe d'huile végétale;
• une cuillère à soupe et demie de farine;
• sel (une cuillère à café).

Comment faire cuire des crêpes de courgettes avec du fromage et de l'ail:

1. Prendre une courgette, la laver, l'éplucher.
2. Ensuite, râpez le légume sur une râpe grossière dans un bol. Le liquide qui se forme au cours du processus est drainé. Cela est nécessaire pour que nos produits ne s'effondrent pas.
3. Prenez un bol de courgettes et cassez-y un œuf.
4. Ensuite, râpez le fromage (vous pouvez grossier ou fin).
5. Ajoutez-le au bol.
6. Sel et poivremasse.
7. Ajouter de la farine dans le bol.
8. Mélanger soigneusement le tout. Si vous remarquez que la pâte s'est avérée trop liquide, ajoutez un peu de farine.
9. Maintenant, vous avez besoin d'une poêle à frire. Versez de l'huile dessus.
10. Faites chauffer la poêle. Ensuite, étalez les crêpes avec une grande cuillère.
11. Fry jusqu'à coloration dorée.
12. Pour que les pancakes ne soient pas trop gras, vous ne pouvez pas verser d'huile dans la poêle, mais simplement la graisser. Ensuite, les produits ne colleront pas, alors qu'ils ne seront pas si gras. Servi avec galettes de légumes aux herbes et crème sure.

Produits diététiques

Les crêpes diététiques à base de courgettes plairont à ceux qui suivent la figure. Bien sûr, un tel plat ne peut pas être qualifié de complètement non calorique, car il est impossible de faire frire sans huile.

Pour cuisiner, vous aurez besoin de:

• oeuf;
• une gousse d'ail;
• verts;
• 350 grammes de courgettes;
• poivre, sel;
• 50 grammes de poivron et de farine.

Comment faire des crêpes diététiques de vos propres mains ?

1. Épluchez les courgettes, râpez-les.
2. Hachez les légumes verts. Ajoutez ensuite aux courgettes.
3. Ajoutez-y le même œuf.
4. Hachez finement le poivron.
5. Ensuite, ajoutez-le à la masse totale.
6. Passez l'ail dans le pressoir.
7. Ensuite, ajoutez-le au reste des composants.
8. Verser la farine et les épices.
9. Remuez bien le tout.
10. Ensuite, faites frire les crêpes dans une poêle bien chauffée des deux côtés.

Petite conclusion

Vous connaissez maintenant la recette des pancakes aux courgettes. Comme vous pouvez le voir, il existe plusieurs options pour la cuisson des produits végétaux. Choisissez celui que vous aimez. Si vous suivez la figure, faites attention aux produits diététiques. Nous vous souhaitons du succès dans le secteur culinaire et bon appétit !