"Da Hong Pao" (thé): effet, avis

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:25

Le thé "Da Hong Pao" est oolong, à la seule condition qu'il soit hautement fermenté. Il est d'origine chinoise et se récolte au printemps. Cultivé dans la province du Fujian en Chine. Littéralement, le nom peut être traduit par "grande robe rouge", il pousse à une altitude de 600 m. L'air pur des montagnes, le climat changeant, les terres spéciales ont un effet positif sur les qualités utiles et gustatives. "Da Hong Pao" - le thé, dont l'effet est obtenu grâce à une fermentation améliorée et à un long séchage, a un arôme unique et un arrière-goût brillant.

Comment est né le nom "Da Hong Pao"

Fujian abrite un type spécial de thé de Chine. Da Hong Pao est le thé oolong le plus fermenté.

Traduit du chinois, nous obtenons le nom "grande robe rouge". La légende raconte qu'en 1385, Ding Xian, en tant qu'étudiant, est allé se rendreexamen à l'empereur, sur le chemin, il est tombé malade. Bientôt, il rencontra un moine qui donna du thé au voyageur et l'aida ainsi à se débarrasser de la maladie. Après avoir réussi les examens et obtenu un poste, le jeune fonctionnaire a fait un cadeau à son sauveur. C'était un manteau rouge. Mais il n'a pas pris le cadeau, à cause de cela, le reconnaissant Ding Xian a demandé de couvrir les buissons de thé en croissance avec des robes rouges.

Comment "Da Hong Pao" (thé) est fait

La collecte des feuilles du futur oolong a lieu chaque année, mais une fois début mai. Les feuilles sont séchées, puis broyées, soumises à la fermentation. Ensuite, ils sont frits et roulés. Afin de façonner et de débarrasser les feuilles de l'éventuelle humidité restante, elles sont séchées. Cela se produit tout au long de l'été. La dernière étape - les feuilles sont chauffées sur des charbons.

Zones de culture du thé

La hauteur des montagnes dépasse parfois les deux mille mètres, mais "Da Hong Pao" - le thé, dont l'effet est différent pour chacun, est cultivé à une altitude de 600 m entre des falaises qui protègent la nature des changements soudains. Les sols restants très humides, acides et argileux ont un effet positif sur la qualité du thé oolong. Grâce à ces terres, il est devenu possible de cultiver des thés de roche de haute qualité. Les buissons qui poussent à proximité de la rivière sont appelés buissons de vallée, et ceux qui poussent dans les montagnes sont appelés buissons de falaise.

Seules ces variétés sont particulièrement précieuses pour les amateurs de thés de qualité, qui ont un goût polyvalent et un caractère vif.

Les buissons des falaises sont des buissons, leurs branchespousser assez densément. Les pointes regardent vers les côtés et légèrement vers le haut, elles pendent et sont courbées vers l'intérieur. Les feuilles vert foncé ont une forme ovale, des extrémités légèrement pointues, couvertes de villosités délicates.

Propriétés du thé

Le thé avec un nom complexe similaire a le même goût et la même odeur. Il est à la fois doux et riche, donne un arrière-goût fruité et miellé, qui se fait ensuite sentir longtemps en bouche. L'arôme est plein de différentes nuances de saveurs: vanille, caramel, chocolat noir, notes de fumée, noix.

Vous verrez une riche couleur pêche avec une subtile couleur orange lors de la préparation du "Da Hong Pao" (thé).

L'effet, dont les critiques sont diverses, peut être qualifié de positif. Le thé stimule la digestion, améliore l'immunité, nettoie les organes internes. De plus, ce type d'oolong a un effet bénéfique sur l'état des dents et décompose les graisses. Le thé chinois "Da Hong Pao", dont l'effet réside dans les lieux de croissance et les méthodes de transformation, contribue également à la normalisation de la pression artérielle, apaisante. Beaucoup affirment que même en buvant une petite quantité de "Da Hong Pao" (thé), l'effet d'intoxication est garanti, car cela met une personne dans un état d'euphorie.

On pense que cette boisson peut amener le buveur à un état de relaxation, atteint uniquement par de longues heures de méditation.

Mais une tasse de "Da Hong Pao", dont l'effet peut être confondu avec n'importe quel type d'intoxication, rienn'a rien à voir avec lui. La boisson n'a qu'un arôme riche et des propriétés toniques.

Quel est l'effet du thé Da Hong Pao

Il porte aussi le nom de nectar magique pour ses propriétés curatives:

• réduit le nombre de cellules graisseuses et le taux de cholestérol dans le sang, normalise les processus métaboliques, réduit l'appétit;
• a un effet diurétique, réduit la possibilité d'œdème;
• Parfait pour le matin car il apporte de la clarté à l'esprit et prépare à l'action; apaiser pendant la journée, soulager la fatigue;

• grâce à la présence de fluor augmente la résistance des dents et des gencives;
• pour les rhumes et maladies similaires, le thé aide à éliminer les expectorations et les toxines, renforce les vaisseaux sanguins et le muscle cardiaque;
• augmente la force du corps dans la lutte contre le stress et les infections;
• aidera à détendre les muscles en buvant "Da Hong Pao".

L'effet, dont les critiques contiennent principalement des informations positives, se produit presque immédiatement après avoir bu la boisson.

À retenir avant de préparer du thé oolong

Lors de la préparation du thé, vous devez vous rappeler qu'il ne contient pas moins, et parfois plus de caféine, dont l'effet dure plus longtemps. Une grande quantité de ce stimulant provoque de l'insomnie, peut augmenter la tension artérielle et l'anxiété.

Pour cette raison, "Da Hong Pao", dont l'effet a également été mentionné par les anciens moines, est mieux consommé avec modération, en suivant les règles suivantes:

• Le thé fort est généralement contre-indiqué pour les femmes enceintes et allaitantes. Il doit être pris par des personnes souffrant modérément d'arythmie, des personnes souffrant d'hypertension artérielle, de gastrite. Il est également préférable de s'abstenir de cette boisson si vous remarquez de la fièvre et qu'il y a une phase aiguë de maladies virales (comme le SRAS).
• Ne buvez pas de thé avec des médicaments, car le tanin bloque l'absorption optimale des médicaments.
• La boisson brûlante est une menace pour le système digestif, trop froide, insipide, visqueuse. Les sages chinois considéraient que le thé glacé provoquait des mucosités dans les poumons. La température idéale pour boire cette boisson se situe entre 50 et 60 ºС.
• Si vous buvez du thé trop fort à jeun, cela peut entraîner une indigestion ou provoquer des vomissements. Les Chinois recommandent fortement de ne pas boire la boisson à jeun.

Comment faire du thé correctement

Le processus est divisé en plusieurs étapes.

1. La bouilloire doit être légèrement réchauffée (ou rincée à l'eau bouillante). Ensuite, mettez les feuilles de thé, ajoutez de l'eau (température 85-90 ºС). Attendez environ 30 secondes. et égoutter. C'est ainsi que les feuilles sont nettoyées de la poussière éventuelle.
2. La même bouilloire est remplie d'eau. Désormais, le thé est infusé en fonction des préférences: si vous avez besoin d'un thé fort, vous pouvez le conserver une ou deux minutes; faible - 30 secondes suffisent pour le brassage. Le thé est versé dans de petits bols en porcelaine, utilisé sans aucun additif "Da Hong Pao" (thé). L'effet de surprise est toujours là, puisqu'à chaque gorgée ilrévèle sous un nouvel angle.
3. Le thé peut être infusé 5 à 7 fois, tout en conservant ses propriétés et son arôme. De plus, à chaque infusion, il montre de nouvelles facettes de son goût et de son bouquet aux multiples facettes.

Propriétés cosmétiques

Le thé qui a été infusé pendant une journée et, par conséquent, a été infusé, est considéré comme toxique et malsain. Mais cela ira bien pour les procédures cosmétiques. Alternativement, des compresses avec du thé pour les yeux soulageront la fatigue, élimineront les cernes et les poches. En essuyant votre visage avec un coton imbibé de thé, vous pourrez rafraîchir votre peau et vous débarrasser des petits boutons.

Propagation "Da Hong Pao" (thé)

Ce oolong ne perd pas son effet lorsqu'il est stocké correctement. Au contraire, il acquiert des nuances de goût supplémentaires.

Il est important de se rappeler que les produits de qualité ne sont souvent pas bon marché. Ainsi, une tuile pesant 350 gr. pressé "Da Hong Pao" coûtera 1600-1900 roubles. 100 gr. le thé emballé dans des sachets coûtera environ 550 à 750 roubles.

Il n'y a pas de différences de goût entre les thés pressés et emballés. Il y a un plus grand risque d'acheter des carreaux de mauvaise qualité ou moisis que des carreaux de mauvaise qualité emballés dans des sachets de Da Hong Pao (thé).

Effet, qui est généralement positif, peut disparaître s'il n'est pas collecté, emballé ou stocké correctement. Par conséquent, soyez prudent avant d'acheter.

Stockage

Une humidité élevée et des odeurs excessives nuiront au goût du thé. Par conséquent, il est préférable de le conserver dans un endroit hermétiquerécipients où ni la lumière ni les odeurs supplémentaires ne pénètrent. Un stockage à long terme ne fera qu'augmenter ses propriétés, son goût et son arôme. Cependant, la durée de conservation optimale du thé peut aller jusqu'à quatre ans.

Profitez de chaque goutte et de chaque instant.