Régime, tableau numéro 7 : menus et recommandations

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Dernière modifié: 2024-01-07 22:40

Beaucoup de gens aiment "s'asseoir" sur les régimes, se torturant pour une silhouette mince ou un rajeunissement visuel. Se tourmenter avec des restrictions alimentaires ou non est une affaire personnelle pour chacun. Cependant, il existe des régimes médicaux spécialement développés qui aident à rétablir la santé. S'ils ont été prescrits par un médecin, il est nécessaire de respecter les restrictions alimentaires. Introduire un régime alimentaire très important pour les maladies rénales.

Indications principales

Diet 7 (tableau de traitement n° 7) est prescrit aux personnes qui ont besoin d'un régime sans sel. Elle peut être attribuée à n'importe quelle insuffisance rénale. Il est d'une grande aide dans la néphrite aiguë des reins pendant la période de récupération, ainsi que dans la néphrite chronique. Il n'est pas très difficile de le suivre. Elle ne nécessite aucun produit spécial.

Qu'est-ce que le jade ?

Il s'agit d'un groupe de maladies causées par une inflammation des reins..

Jade est primaire et secondaire. La cause du primaire est diverses maladies rénales.

Jade secondairecaractérisé par les facteurs suivants:

• Avoir des allergies.
• Maladies auto-immunes.
• Maladies gynécologiques.
• Grossesse.
• Oncologie.
• Diabète sucré.
• Alcoolisme chronique.

Symptômes

Pour les maladies rénales, le régime numéro 7 est prescrit par les médecins. Mais comment déterminer la personne la plus malade que ce sont les reins qui le dérangent ? Les symptômes de la néphrite sont les suivants:

• Augmentation des protéines dans l'urine.
• L'urine devient jaune foncé.
• Maux de tête fréquents.
• Soif constante.
• Le volume d'urine diminue.
• Le patient perd l'appétit.
• Des frissons peuvent survenir.
• Sueurs nocturnes excessives.
• Fièvre.

En plus des symptômes ci-dessus, le patient peut ressentir un léger picotement de la peau dans la région des reins.

Que faire ?

Si une personne présente ces signes, vous devez immédiatement consulter un médecin. Il est impossible de retarder, car une maladie négligée est lourde de complications graves. Les reins sont manipulés par un urologue et un néphrologue. Si l'hôpital dispose d'un de ces spécialistes, prenez rendez-vous d'urgence avec lui et exposez votre problème.

Comment se faire soigner ?

Le tableau numéro 7 (régime rénal) est l'une des méthodes de guérison dans le cadre d'une thérapie complexe. Il comprend les médicaments et l'alimentation. Le patient devra reconsidérer son mode de vie et ses habitudes. Il devra:

• Refuseralcool.
• Exclure une activité physique accrue.
• Essayez d'éviter les situations stressantes.
• Ne pas trop refroidir le corps.
• Respecter le repos au lit.

Bien sûr, toutes les recommandations de votre médecin doivent être suivies.

Traitement médicamenteux

En plus de suivre le régime alimentaire (tableau numéro 7), le patient doit prendre les médicaments prescrits par le médecin. Les préparations pour le traitement de la néphrite sont divisées en plusieurs groupes:

• Uroseptiques et antibiotiques.
• Diurétiques.
• Médicaments immunosuppresseurs.
• Médicaments pour abaisser la tension artérielle.

Noms de médicaments non répertoriés pour des raisons de sécurité. Encore une fois, nous vous rappelons que tous les médicaments ne sont pris que s'ils sont prescrits par un médecin.

Soins diététiques

Régime pour les reins - tableau numéro 7. Comme mentionné ci-dessus, il est prescrit aux personnes atteintes de diverses maladies rénales, en particulier de néphrite aiguë et chronique. Quelle est la particularité d'un tel régime? Elle est sans sel. De plus, si ce régime est observé, les vitamines des groupes B, C et P pénètrent dans l'organisme du patient.

Caractéristiques générales et composition

Régime sans sel 7 est un tel ensemble de produits, à l'aide duquel une personne reçoit 80 grammes de protéines par jour. L'apport quotidien en glucides est de 400 grammes et en matières grasses - 90 grammes. La valeur énergétique varie de 2 500 à 2 700 kcal.

Recommandations générales

Comment manger avec le régime 7 ? Présentation des recommandationsmédecins:

• Les aliments ne doivent pas être froids ou trop chauds.
• La cuisson est recommandée comme suit: les aliments sont bouillis ou cuits au four sans croûte et à haute teneur en matières grasses.
• Régime fractionné: 5 à 6 fois par jour.
• La consommation d'alcool est strictement interdite pendant le régime.
• Ce régime est observé jusqu'à ce que le médecin l'annule.

Qu'est-ce que je peux manger ?

Quel est le menu et les recommandations pour le tableau diététique numéro 7 ? Que recommande-t-on de manger ? De quoi composer le menu, quels produits sont autorisés ? Regardons la liste ci-dessous.

1. Légumes: pommes de terre, tomates, concombres, betteraves, carottes, choux, courgettes, citrouille.
2. Fruits: pommes, poires, agrumes, prunes, abricots, pêches, melons.
3. Baies: pastèque, framboises, fraises, groseilles non acides, cerises mûres et cerises dénoyautées.
4. Céréales: tout est permis, sous toutes les formes.
5. Volaille: poulet et dinde.
6. Viande: bœuf maigre, veau, lapin.
7. Poisson: toute variété maigre.
8. Œufs: poulet et caille.
9. Produits laitiers: lait, lait cuit, kéfir, lait cuit fermenté, lait caillé, yaourt, fromage cottage.
10. Pâtisserie: pain maison, crêpes et crêpes sans sel.
11. Bonbons: confiture, confiture, miel, gelée.
12. Boissons: thé léger, café léger, jus de fruits et légumes frais, décoctionéglantier, compotes.

Comme nous pouvons le voir sur la liste, suivre le régime 7 ne devrait pas être difficile. Son menu comprend des plats et des produits auxquels nous sommes habitués.

Qu'est-ce qu'on ne peut pas manger avec des problèmes rénaux ?

Nous avons trouvé la liste autorisée. Passons maintenant aux aliments interdits. Les exclure du menu profitera à la personne malade.

Aliments interdits:

1. Légumes: radis, radis, oseille, ail, oignon, champignons, légumineuses.
2. Pâtisseries: Tous les produits de boulangerie achetés en magasin, car ils contiennent du sel.
3. Viande: bœuf gras, porc, agneau, saucisses, saucisses, viandes fumées.
4. Poisson: toutes les variétés grasses, poissons salés et fumés.
5. Produits laitiers: fromages, produits contenant du chlorure de sodium.
6. Bonbons: chocolat, glaces, tout autre bonbon ne figurant pas sur la liste des produits autorisés.
7. Fermentation, marinades, cornichons, fumage.
8. Boissons: thé fort, café fort, eau minérale, cacao, boissons gazeuses, alcool, boissons énergisantes, jus de fruits conditionnés.

Comment planifier son alimentation ?

Un exemple de menu pour une semaine avec le régime numéro 7 est prévu en fonction de ce qu'il est permis de manger. Le régime alimentaire est basé sur des soupes et des céréales, ainsi que sur beaucoup de légumes et de fruits. Les produits autorisés et interdits sont présentés dans le tableau:

Can	Impossible
Soupes légères de bouillon de légumes aux céréales	Premiers plats cuits dans un bouillon de viande, de poisson ou de champignons avec du sel (les légumineuses dans les soupes sont strictement interdites)
Pâtisserie sans sel: pain, crêpes, pancakes	Pâtisserie en magasin
Viandes et poissons bouillis faibles en gras (ils peuvent être consommés en morceaux, pas nécessairement écrasés)	Viandes et poissons gras, saucisses, saucisses et produits carnés similaires
Laiterie	Fromage
Œufs de caille et de poule bouillis, pas plus de 2 pièces par jour	-
Céréales	-
Légumes et fruits mûrs	Radis, champignons, radis, oseille
Bonbons: confiture, miel, gelée, confiture, gelée	Chocolat, glaces, tous les bonbons ne figurant pas sur la liste autorisée
Thé, café léger, eau, compotes, décoctions de fruits, jus de légumes et de fruits frais	Ne buvez pas d'eau minérale, d'eau gazeuse, de jus de fruits conditionnés, de thé fort, de café fort, de cacao, de boissons énergisantes, de boissons alcoolisées

D'après cette liste, on peut voir que même pour les enfants, le régime numéro 7 sera assez facile. Certaines personnes peuvent avoir des difficultés psychologiques uniquement avec l'interdiction des sucreries, des pâtisseries, du chocolat.

Créer un menu du jour

Pour faciliter le respect des restrictions alimentaires, nous proposons une des options de menu pour chaque jour pour le régime numéro 7 ? Nous avons des listes de produits. Restesactiver la fantaisie.

Jour de la semaine	Petit déjeuner	Deuxième petit déjeuner	Déjeuner	Collation	Dîner
lundi	Fromage blanc au miel, thé léger	Pomme	Soupe au bouillon de légumes avec riz, bouillie de sarrasin avec un morceau de poulet bouilli, compote	Crêpe à la confiture ou au miel, kissel	Porridge de millet au lait, bouillon d'églantier
mardi	Porridge au lait de riz, n'importe quel fruit, café léger	Salade de légumes, thé	Soupe au sarrasin, végétarienne, escalopes vapeur de poulet ou de dinde, ragoût de légumes, bouillon d'églantier	Fromage blanc pour enfants, jus de fruits	Cocotte de lait caillé, un verre de yaourt
Mercredi	Nouilles au bouillon de légumes, décoction de fruits ou compote	Kissel aux fruits	Soupe de légumes, poisson bouilli avec riz, thé	Salade de carottes, bouillon d'églantier	Porridge au lait d'avoine, un verre de lait cuit fermenté
jeudi	Millet bouillie de millet, deux œufs, café léger	Curd pudding, thé ou compote	Borscht, purée de pommes de terre, escalopes de bœuf et de poulet à la vapeur, bouillon d'églantier	Biscuits ou crêpes maison, kéfir	Salade de fruits avec yaourt, jus de fruits
vendredi	Porridge à l'avoine avec baies, café léger	Salade de betteraves au concombre, thé	Soupe - nouilles au bouillon de légumes avec l'ajout de purée de viande de poulet, de viande azu, de bouillon d'églantier ou de compote	Purée de fruits,thé	Poisson bouilli avec pain maison, jus de légumes
samedi	Fromage cottage au miel et aux baies, un verre de lait cuit fermenté	Sandwich au poisson du pain maison, ou crêpe au poisson, le café est faible	Soupe de légumes au millet, sarrasin à la dinde bouillie, thé	Curd pudding, verre de yaourt	Porridge au lait d'avoine, bouillon d'églantier
dimanche	Sandwich avec un morceau de poulet au four, omelette de deux œufs, café au lait faible	N'importe quel fruit	Soupe - purée de légumes, nouilles au poulet haché cuit à la vapeur, thé	Fromage cottage avec confiture ou miel, lait cuit	Porridge de riz au lait avec fruits frais, bouillon d'églantier.

Menu pour donner du conditionnel. Tout dépend de l'imagination du patient ou de ceux qui cuisinent pour lui. Les plats peuvent être remplacés. L'essentiel est de ne pas s'écarter de la liste des produits autorisés.

Régime numéro 7: recettes

Cette sous-section contient plusieurs recettes délicieuses. Ils conviennent aussi bien aux adultes souffrant d'insuffisance rénale qu'aux enfants. Certains d'entre eux sont assez inhabituels.

1. Krupenik. Ingrédients: sarrasin bouilli - une demi-tasse, fromage cottage sans gras - 3 cuillères à soupe, beurre non salé - 1 cuillère à soupe, sucre - 1 cuillère à soupe

Mode de cuisson: mélanger le sarrasin avec le fromage cottage et le beurre. Ajoutez du sucre. Cuire le mélange obtenu au four pendant environ 20 minutes.

2. Chou aux fruits. Ingrédients: chou - une demi-tête, carottes fraîches - 1 pc, pomme - 1 pc, poire - 1pièces

Mode de cuisson: hachez le chou, ajoutez-y des carottes râpées et laissez mijoter jusqu'à ce qu'il soit à moitié cuit.

Pomme et poire coupées ou râpées sur une râpe grossière, ajouter au chou, mélanger. Laisser mijoter jusqu'à cuisson complète.

3. Omelette protéinée. Ingrédients: lait - mesuré avec la coquille, œuf - 2 pcs.

Mode de cuisson: avec précaution, pour ne pas abîmer la coquille, cassez les œufs dans un récipient. Lavez d'abord les œufs.

Versez du lait dans la coquille pour mesurer la bonne quantité (vous devrez en remplir 2 moitiés de coquilles). Ajouter aux œufs. Bien fouetter le tout. Cuire au four.

4. Kéfir Okrochka. Ingrédients: kéfir - 1 litre, pommes de terre - 2 pcs., poulet - au goût, légumes verts, œuf - 2 pcs.

Méthode de cuisson: hacher le tout, verser le kéfir et mélanger.

Conclusion

Le respect du régime 7 est la base du traitement des maladies rénales. Nous avons réfléchi à ce que vous pouvez manger et à ce qu'il est interdit de manger. Nous avons fait des tableaux d'aliments et de régimes autorisés, élaboré un menu pour la semaine.

N'oubliez pas que vous devez manger souvent, mais les portions doivent être petites. Au début de l'article, nous avons mentionné que le régime est sans sel. Cela ne signifie pas qu'il faille complètement abandonner le sel, mais sa consommation doit être réduite au minimum (pas plus de 6 g par jour).