2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:25
Tout plat avec du sarrasin sera non seulement savoureux, mais aussi sain. Le sarrasin contient plus de 60% de glucides, de calcium et de phosphore, de fer et de potassium, ainsi que des vitamines B et E. Les petits déjeuners, déjeuners ou dîners avec l'ajout de sarrasin sont recommandés non seulement pour les enfants et les athlètes, mais pour toute personne qui se soucie de leur santé.
Si les céréales en accompagnement en ont un peu marre, essayez de faire de la soupe au lait avec du sarrasin. Les avantages seront nettement plus importants si vous utilisez du lait de vache ou de chèvre naturel au lieu du lait acheté en magasin. La recette de la soupe plaira également aux ménagères qui chérissent de précieuses minutes de temps. Le plat est préparé d'un seul coup et ne nécessite pas de compétences culinaires particulières.
Ingrédients requis
- 900 ml de lait.
- Quelques poignées de sarrasin.
- Sucre au goût.
- 70g crémeux huiles.
- Une pincée de sel.
Comment faire cuire une soupe au lait avec du sarrasin
Les gruaux doivent être soigneusement lavés à l'eau froide. Versez dans une casserole, ajoutez de l'eau bouillante et placez le récipient sur la cuisinière. Ajouter du sel au goût. Cuire environ 40minutes. Un morceau de beurre peut être ajouté à la dernière étape de la cuisson de la bouillie elle-même, ou vous pouvez déjà l'ajouter à un bol de soupe. Faire chauffer le lait dans un récipient séparé. Il n'est pas du tout nécessaire de le faire bouillir si vous êtes sûr de la qualité. Chauffez simplement à la température désirée.
Mettez la bouillie de sarrasin avec du beurre dans une assiette, ajoutez la quantité de lait requise. Ajouter du sucre au goût.
Petit-déjeuner du multicuiseur
La recette suivante de soupe au lait de sarrasin nécessitera l'aide d'appareils de cuisine. L'utilisation d'un multicuiseur réduira considérablement le temps de cuisson, tout en "déliant" les mains de l'hôtesse, ce qui lui donnera plus de temps libre. Pour cuisiner, vous aurez besoin du même ensemble simple de produits que dans la première recette:
- kg de céréales;
- sucre;
- 2 tasses de lait;
- banane;
- sel;
- beurre au goût.
Mode de cuisson
Il s'avère qu'il est très difficile pour un petit difficile de manger du porridge. Il est impossible d'expliquer à un gourmet capricieux que cela est utile. Les mères expérimentées ont trouvé une issue - une soupe au lait avec du sarrasin et de la banane. Ce plat viendra à coup sûr sur la table. Si votre enfant n'aime pas les bananes, vous pouvez utiliser les fruits et les baies de votre choix.
Alors passons à la cuisine. Il se déroule en plusieurs étapes. Tout d'abord - versez le groupe dans le bol multicuiseur, ajoutez le lait, le sel, l'eau et le sucre. La seconde - fermez le couvercle et sélectionnez le programme "Soupe" ou "Porridge". La troisième étape sera couléesoupe de lait au sarrasin sur assiettes. Garnir d'une tranche de beurre et de quelques tranches de banane.
Variantes et variantes
Il existe quelques autres recettes que vous pouvez utiliser si vous souhaitez cuisiner du sarrasin avec du lait. Tous sont simples, la description du processus de cuisson est identique. La seule différence est l'utilisation d'ingrédients supplémentaires qui donnent leur goût et leur odeur inégalés à la soupe au lait habituelle avec du sarrasin.
- Soupe miel-sarrasin.
- Soupe de lait de framboise au sarrasin.
- Soupe diététique au muesli pour un petit-déjeuner sain.
- Soupe à la citrouille, à la cannelle et aux mûres.
- Soupe froide de sarrasin d'été avec crème aigre (yaourt, crème, lait cuit fermenté, kéfir - au choix).
- Soupe au lait de coco et poire caramélisée.
- Soupe aux fruits secs, pommes fraîches, noix et céréales.
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