Cocotte de curd : une recette simple et délicieuse

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:25

Préparer un dessert délicieux et sain est un processus très simple. Par exemple, même les cuisiniers débutants peuvent faire cuire une tendre casserole de fromage cottage. Il peut être à la fois diététique et fruité. Et même du chocolat. Tout dépend des goûts personnels et de la liste des produits disponibles.

Cassolette de fromage cottage diète à la citrouille

Liste des produits:

• Fromage cottage - trois cents grammes.
• Beurre - cinquante grammes.
• Semoule - un demi-verre.
• Citrouille - neuf cents grammes.
• Oeufs - quatre morceaux.
• Sucre - douze cuillères à soupe.

Cuire une casserole

Pour faire une casserole de fromage cottage, vous devez éplucher la citrouille et enlever les graines, le cas échéant. Divisez-le en morceaux et placez-le au four pour la cuisson. À une température de cent soixante-dix degrés, faites cuire la citrouille pendant environ une heure. Après la cuisson, la citrouille doit être battue avec un mixeur jusqu'à ce qu'elle soit réduite en purée.

À la purée obtenue, ajoutez la moitié de la norme de semoule et de sucresable. Cassez deux œufs. Battre à nouveau avec un mixeur. Dans un bol séparé, mélanger le fromage cottage, la seconde moitié de la semoule et du sucre, ainsi que les œufs. Battre avec un mélangeur dans un mélange de caillé moelleux. Cela préparera tous les ingrédients pour la casserole de caillé de citrouille.

Ensuite, préparez une forme détachable et graissez-la avec du beurre ramolli. Étalez une couche de mélange de citrouille en alternance, puis - du fromage cottage. De cette façon, posez toutes les couches de cocotte de fromage cottage avec de la semoule. Placez le formulaire sur la grille et envoyez-le au four, chauffé à cent soixante-dix degrés. Faites cuire la casserole pendant environ soixante minutes.

Après la cuisson, laissez la casserole de fromage cottage diète sous la forme jusqu'à ce qu'elle refroidisse. Une fois refroidi, il doit être coupé en portions et offert à votre famille avec un délicieux dessert.

Cassolette de maternelle

Composition des produits nécessaires:

• Fromage cottage fait maison - cinq cent cinquante grammes.
• Raisins - un verre et demi.
• Semoule - huit cuillères à soupe.
• Crème sure maison - un verre.
• Levure en poudre - deux sachets.
• Oeufs - quatre morceaux.
• Vanilline - un sachet.
• Sel - une demi-cuillère à café.

Cuisson

Préparer une casserole de fromage cottage comme à la maternelle est assez facile et simple, et cela ne prend pas beaucoup de temps pour le créer. Pour commencer, vous devez verser les raisins secs dans un bol et verser de l'eau bouillante dessus. Laissez-le pendant seulement cinq minutes dans de l'eau bouillante et égouttez l'eau. Ensuite, mettez de la crème sure maison dansbol séparé, versez-y la semoule et remuez. La semoule devrait gonfler en une demi-heure.

Ensuite, vous devez préparer le reste des ingrédients pour la casserole de fromage cottage. Dans un bol mélangeur, mélanger la semoule gonflée avec la crème sure, le sel, le fromage cottage maison et la vanilline. Battre jusqu'à consistance pâteuse. Dans un récipient adapté, battre les œufs avec le sucre semoule jusqu'à l'obtention d'une mousse épaisse.

Mélanger la pâte de lait caillé et la masse d'œufs battus. Puis doucement, sans mouvements brusques, mélanger. Ajouter le dernier ingrédient - raisins secs cuits à la vapeur. Et mélangez à nouveau. La pâte pour cocotte de fromage cottage à la semoule est prête, il ne reste plus qu'à la verser dans un moule graissé de semoule et saupoudré d'huile.

Chauffez le four à cent quatre-vingts degrés. Placez-y un formulaire. Cuire pendant environ quarante-cinq à cinquante minutes. Après cuisson, sortez la cocotte de fromage blanc du four comme à la maternelle. Laissez-lui le temps de refroidir et coupez-le en morceaux. Une cocotte très savoureuse et parfumée au goût d'enfance surprendra agréablement vos proches.

Cassolette de caillé aux pommes

Ce dont nous avons besoin pour cuisiner:

• Fromage cottage - un kilogramme.
• Semoule - deux cent cinquante grammes.
• Oeufs - huit morceaux.
• Levure en poudre - quarante grammes.
• Citron - une chose.
• Pommes - un kilogramme.
• Sel - dix grammes.
• Sucre - un verre.
• Huile - quarante grammes.

Cuisiner une casserole de fromage blanc et de pommes

Prenons l'exemple de cecirecette comment faire cuire une casserole de fromage cottage étape par étape. Au départ, vous devez préparer séparément tous les ingrédients. Rincez les pommes, coupez la peau, retirez l'intérieur et coupez-les en petits morceaux. Placer le fromage cottage dans un bol et bien écraser à la fourchette. Préparez deux bols et placez-y les jaunes et les blancs séparément.

Lavez, séchez et râpez le zeste d'un citron, qui est ensuite moulu dans un moulin à café. Verser dans le bol d'un robot culinaire et bien broyer les jaunes, le sucre semoule et le zeste de citron moulu. Versez ici la semoule et la levure chimique, ainsi que la purée de fromage cottage et battez. Battre ensuite les blancs d'œufs avec le jus pressé d'un citron et le sel sur la pointe d'un couteau jusqu'à obtenir une mousse épaisse.

Mettez soigneusement les blancs d'œufs battus dans le bol de la moissonneuse-batteuse pour la masse de caillé et pétrissez la pâte. Ajouter les pommes hachées à la pâte obtenue. Après cela, mélangez à nouveau la masse obtenue dans une moissonneuse-batteuse. La pâte pour une casserole de fromage cottage saine et savoureuse est prête. Maintenant, vous devez prendre une plaque à pâtisserie, poser du papier sulfurisé spécial sur le fond, le graisser ainsi que les parois de la plaque à pâtisserie avec de l'huile. Transférer la pâte préparée sur une plaque à pâtisserie, étaler uniformément de gros morceaux de pommes sur le dessus et mettre au four.

La température de cuisson de la casserole de fromage cottage avec des pommes doit être de cent quatre-vingt-dix degrés. Cuire pendant quarante minutes à une heure. Il est recommandé de vérifier la cocotte avec un cure-dent. Une fois que vous êtes convaincu que la casserole est complètement prête, elle doit être retirée defours. Laisser refroidir un moment dans la poêle, puis couper en morceaux de la taille dont vous avez besoin. Le dessert délicat et parfumé est prêt.

Cassolette aux myrtilles

Produits requis:

• Fromage cottage - sept cents grammes.
• Myrtilles - un verre.
• Oeufs - deux morceaux.
• Yogourt - deux cent cinquante grammes.
• Flocons d'avoine - cent grammes.
• Sucre - quatre cuillères à soupe.
• Sel - une demi-cuillère à café.
• Amidon - quatre cuillères à soupe.

Cuisine en caserie

Une délicieuse casserole de fromage cottage et de bleuets se révélera si vous suivez les normes des produits et la séquence de cuisson. Vous devez commencer par mettre tout le fromage cottage dans un bol profond, ajouter du yogourt et battre avec un mélangeur pour que tous les grumeaux se dissolvent. Ajouter alternativement les œufs, le sel et le sucre cristallisé dans le bol. Allumez le mélangeur et battez bien la masse à nouveau.

Déplacez la moitié de la masse de caillé dans un autre bol. Ajouter la farine d'avoine à une partie et bien mélanger. Et dans l'autre partie - amidon et myrtilles lavées. Battre au mélangeur jusqu'à l'obtention d'une masse violette homogène. Ensuite, vous devez préparer un plat allant au four. Déposez du papier sulfurisé au fond d'un moule à muffins, graissez-le avec de l'huile en n'oubliant pas non plus les côtés.

Après cela, au fond du moule, placez d'abord la pâte de fromage cottage fouetté et de flocons d'avoine et lissez avec une spatule, et répartissez uniformément la deuxième partie de la pâte avec les myrtilles sur le dessus. Mettre le moule au fourchauffée à cent quatre-vingts degrés. Cuire trente-cinq à quarante minutes. Retirez la casserole de fromage cottage finie avec des myrtilles du four et laissez-la refroidir directement dans le moule. Ensuite, tranchez et garnissez de myrtilles fraîches et de feuilles de menthe lavées.

Cassolette de chocolat pour les gourmands

Ingrédients:

• Fromage cottage - quatre cents grammes.
• Chocolat - cent grammes.
• Farine de seigle - six cuillères à soupe.
• Oeufs - quatre morceaux.
• Sucre - un verre.
• Poudre à pâte - un paquet.
• Sel - une demi-cuillère à café.

Cuisine

Prenons une recette très simple de casserole de fromage cottage et préparons une casserole de chocolat. La première chose à faire est de battre le sucre cristallisé et les blancs d'œufs au batteur jusqu'à l'obtention d'une mousse épaisse. A part, dans un bol profond, bien pétrir le fromage cottage à la fourchette. Transférer les blancs d'œufs battus dans un bol avec le fromage cottage. Ajouter la farine de seigle tamisée, la levure chimique et le sel. Battez jusqu'à ce que les grumeaux soient complètement dissous.

La pâte pour la casserole de fromage cottage est prête. Ensuite, vous devez préparer une forme pour la pâte, vous devez la graisser avec du beurre et déposer du papier sulfurisé sur le fond. Transférer la moitié de la pâte préparée dans le moule et étaler la barre de chocolat uniformément cassée en morceaux sur le dessus. Étalez ensuite la seconde moitié de la pâte. Placer le moule au four. Préchauffer le four à cent quatre vingt degrés. Cuire pendant quarante minutes. Retirer du four, laisser refroidir et couper en morceaux la casserole de chocolat.