Conseil aux ménagères : comment faire cuire les spaghettis pour qu'ils ne collent pas les uns aux autres

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:25

Probablement, chaque femme au foyer s'est retrouvée dans une situation où vous devez cuisiner quelque chose rapidement et savoureux à la hâte, et il y a très peu de temps pour cela. Et dans ce cas, les pâtes viennent toujours à la rescousse, à savoir les spaghettis préférés de tous. Bien sûr, il n'y a rien de compliqué dans la préparation de ce plat, mais il y a quand même quelques secrets que tout le monde ne connaît pas.

Comment faire cuire des spaghettis pour qu'ils ne collent pas ?

Cette question commence à inquiéter presque toutes les femmes au foyer après la première expérience culinaire infructueuse. Plus le pot est gros, mieux c'est.

espace d'amour spaghetti. Par conséquent, la meilleure option serait un pot d'une capacité de 3 à 5 litres, rempli aux 2/3 d'eau. Prenons un exemple et regardons tout en détail.

Donc, il nous faut:

• spaghettis (500 g);
• beurre (100 g);
• sel (1 cuillère à soupe);
• huile d'olive ou de tournesol (1 cuillère à soupe).

Mode de cuisson:

1. Mettez une casserole d'eau sur le feu et portez à ébullition. Important! Obligatoirement dans de l'eau bouillanteajouter de l'huile de tournesol, ça empêchera juste les pâtes de coller entre elles. Mettez également une cuillerée de sel dans la poêle.

2. L'eau a bouilli, vous pouvez maintenant passer aux spaghettis. Mettez-les dans la casserole comme un ventilateur, mais ne les cassez en aucun cas - ils deviendront rapidement mous dans l'eau et couleront facilement complètement (cela ne prend généralement pas plus d'une minute). Combien de temps faut-il pour cuire des spaghettis ? Autant qu'indiqué sur l'emballage, le plus souvent c'est 6-12 minutes. Tout dépend du type de blé à partir duquel ils sont fabriqués.

3. Pendant les deux premières minutes, vous devez les remuer constamment pour qu'ils ne collent pas, puis vous ne devez pas les laisser cuire sur la cuisinière. Les spaghettis aiment beaucoup cuisiner "en compagnie".

4. Les pâtes sont donc prêtes. Maintenant, il reste à les vider de leur eau et à les mettre dans une passoire.

5. Mettez un morceau de beurre dans la casserole où les pâtes ont été cuites. Une fois que les spaghettis sont tout en verre d'eau, remettez-les dans la casserole. Attention, si la sauce est servie avec des pâtes, mieux vaut refuser le beurre, ce sera superflu.

6. Le plat est prêt. Il est préférable de servir les spaghettis immédiatement; pour le piquant, vous pouvez les assaisonner avec une sorte de sauce. Maintenant, vous pouvez vous-même répondre à la question de savoir comment faire cuire des spaghettis pour qu'ils ne collent pas. Tout le secret réside dans les huiles de tournesol et de beurre, qui doivent être ajoutées à un certain moment lors de la cuisson des pâtes. Il existe une autre astuce pour cuisiner des spaghettis. Pour qu'elles ne collent pas entre elles, il est préférable de choisir des pâtes duresvariétés de blé. Comme vous pouvez le voir, tout est simple !

Comment faire cuire des pâtes, des spaghettis, pour qu'ils ne s'étalent pas ?

Mieux vaut ne pas trop les cuire. Les pâtes et les spaghettis deviendront élastiques s'ils sont retirés du feu 5 minutes avant la cuisson. Ils seront un peu insuffisamment cuits à l'intérieur, mais ne vous inquiétez pas - tout le secret est que même après avoir vidé l'eau et ajouté l'huile, ils maintiendront toujours une certaine température, grâce à laquelle les spaghettis atteindront leur pleine préparation en lui-même. Si vous avez encore digéré des pâtes, vous pouvez vous débarrasser de l'excès de viscosité avec de l'eau ordinaire. Il suffit de bien les rincer. C'est tout, la question de savoir comment faire cuire des spaghettis pour qu'ils ne collent pas ensemble peut être considérée comme résolue.