Sirop de café à la maison

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:25

Les sirops sont un excellent ajout aux desserts ou aux boissons lactées. Cependant, ne dépensez pas d'argent et achetez-le dans le magasin, car il est préférable de préparer vous-même le supplément à la maison.

Le sirop de café est préparé très simplement et même les cuisiniers novices peuvent faire face à cette tâche. Vous trouverez ci-dessous la recette et découvrez quels plats et boissons sont les meilleurs pour ajouter cette garniture incroyablement délicieuse.

Recette de sirop au café

Cette recette est peut-être la plus simple de toutes celles qui existent. Cependant, la condition la plus importante pour la préparation du sirop de café - le café doit être naturel. Il est préférable de choisir des grains de la torréfaction la plus forte. Donc, pour cuisiner, vous aurez besoin de:

• 250 millilitres de café fort;
• 800 grammes de sucre;
• 2 sachets de sucre vanillé.

Tout d'abord, vous devez mélanger le café et le sucre dans une casserole, mettre à feu doux et porter à ébullition. Lorsque des bulles commencent à apparaître, il est nécessaire de réduire le feu au minimum et de maintenir le mélange pendant quinze minutes. Remuez le liquide de temps en temps pour qu'il ne colle pas aux parois de la casserole.

Ça vaut le coupnotez que si le liquide dans la casserole bout ou que la mousse monte, la température est trop élevée. Dans ce cas, retirez le sirop du feu, mélangez bien le mélange, baissez encore plus le feu et remettez la casserole sur le feu.

A la dernière minute d'ébullition, ajouter le sucre vanillé au sirop et bien mélanger à nouveau. Ensuite, vous devez verser le sirop fini dans un récipient pouvant être fermé hermétiquement. Les bouteilles en verre avec un couvercle hermétique sont les mieux adaptées pour cela. Après refroidissement, le sirop doit être déplacé vers le stockage au réfrigérateur. Si vous prévoyez de l'utiliser immédiatement, il n'est pas nécessaire de le verser dans une bouteille. Dans ce cas, le sirop peut être ajouté à des plats cuisinés, cocktails ou autres boissons.

Où puis-je ajouter du sirop ?

La saveur du café se marie très bien avec de la glace à la vanille. Par conséquent, le dessert peut être mis dans des bols et verser du sirop dessus.

Vous pouvez ajouter cette garniture à un milkshake. Il convient de noter que cette boisson est très facile à préparer - vous devez mélanger une boule de crème glacée, 200 à 300 millilitres de lait dans un mélangeur (vous pouvez ajouter une demi-banane si vous le souhaitez). La boisson est versée dans des verres et du sirop de café y est ajouté. Milkshake plaira à tous les membres de la famille, en particulier les enfants. Par conséquent, ne manquez pas l'occasion de faire plaisir à votre foyer.

Ce sirop peut être ajouté au lait ordinaire. Par exemple, par une chaude journée d'été, vous pouvez cuisiner un plat assez simplecocktail - mélangez quelques glaçons dans un verre, ajoutez environ 40 millilitres de sirop de café et versez du lait pasteurisé sur le tout.

Conclusion

Le sirop de café fait maison est une excellente alternative aux garnitures achetées en magasin. En le cuisinant à la maison, vous pouvez être sûr qu'il ne contient pas d'impuretés nocives ni d'exhausteurs de goût.

Cependant, vous devez absolument vous rappeler que le sirop de café ne se conserve pas longtemps - pas plus de deux semaines, tandis que le récipient doit être fermé et conservé au réfrigérateur.