Vins et spiritueux 2024, Novembre
Alcool de raisin : technologie de production, recettes et application pratique
La production d'alcool de raisin est établie dans presque tous les pays du monde qui n'ont pas interdit l'alcool. Il est fabriqué à partir de vin sec dont la force est d'environ 8 à 10 degrés. La matière première est une double distillation
Comment choisir son cognac ? Qu'y a-t-il dans le cognac ?
Le cognac est apprécié pour son délicat arôme floral-fruité et son arrière-goût agréable. Cependant, tous les amateurs de cette boisson alcoolisée ne savent pas où, comment et à partir de quoi elle est produite
Cognac "Hennessy VSOP": photo, descriptif
Dans cet article nous allons étudier en détail les produits de la maison de cognac Hennessy. Quelles sont les propriétés des boissons d'élite de cette marque ? Comment les distinguer d'un faux ?
Vin de Marsala : caractéristiques de la boisson, critiques
Les vins italiens sont célèbres dans le monde entier. Littéralement, chaque région de la péninsule des Apennins possède sa propre boisson régionale
Boisson énergisante alcoolisée - nocive ou bénéfique ?
Dans de nombreuses villes, les publicités pour les boissons énergisantes (alcoolisées) s'affichent. Et cela malgré le fait que de nombreux enfants sont dépendants de ces boissons. Rien d'étonnant ici, puisqu'on nous dit sur les écrans de télévision qu'une telle boisson énergisante inspire ceux qui l'utilisent. Si vous regardez les substances qui font partie des boissons, vous ne verrez rien de mal. Mais ce n'est pas. Ici, nous étudions maintenant si une boisson énergisante alcoolisée est bonne pour une personne ou nuit
Des vins rouges délicieux et sains
Vous aimez le bon vin rouge ? Ensuite je vous propose d'apprendre à le cuisiner et à l'utiliser correctement
Région bordelaise, vins : classification et description. Les meilleures marques de "Bordeaux"
Les Romains ont imposé la culture de la vinification aux Français au 6ème siècle. avant JC e. Ils ont forcé les Gaulois à planter des vignes à feu et à sang. Après 500 ans, les Romains ont détruit tous les vignobles de la Gaule, car ils sont devenus une menace pour tout commerce impérial. Seul l'amour des habitants pour cette noble boisson était déjà impossible à éradiquer, ils ont tout recommencé
Vins de Moselle : description, cépages, histoire
Les vins de Moselle ont une couleur inhabituelle. Ils sont complètement transparents et très légers. Ils se distinguent également par une agréable astringence en bouche. Le vin de la Moselle complète parfaitement les entrées ou les plats de poisson. Le plus souvent, leur force ne dépasse pas les neuf degrés, c'est donc un excellent tonique
Les meilleurs vins allemands : classification, caractéristiques et types
L'Allemagne a acquis une double réputation sur le marché mondial du vin. Certains consommateurs associent le vin allemand au bon vin blanc. Et d'autres considèrent les viticulteurs allemands comme des producteurs de boissons bon marché semi-sucrées
Vin dilué avec de l'eau - comment bien le faire
Dans la Grèce antique et à Rome, les personnes qui buvaient du vin non dilué étaient considérées comme des barbares. Plus tard, après la rencontre des Spartiates avec les Scythes, cette opinion est restée vaine, ils ont cessé de diluer le vin avec de l'eau. L'utilisation du vin grec sous sa forme pure a commencé à s'appeler "boire à la manière scythe". Dans les conversations, ce "terme" était utilisé. Aujourd'hui, le vin est dilué avec de l'eau dans de nombreux pays viticoles du monde, mais pas aussi souvent qu'auparavant
Liqueur aux œufs. Comment faire de la liqueur aux œufs
Aujourd'hui, nous allons parler de ce qu'est la liqueur aux œufs. Nous vous expliquerons également comment préparer cette merveilleuse boisson
Liqueur de chocolat avec quoi boire ? Comment faire de la liqueur de chocolat à la maison?
La liqueur de chocolat est une boisson vraiment exquise. Il a une texture visqueuse, un arôme agréable et un goût incroyable. Si vous voulez en savoir plus sur cette boisson, lisez l'article ci-dessous
Péninsule de Crimée, vignobles : les meilleurs et les plus célèbres
La Crimée et le vin sont des concepts inextricablement liés. Il est même surprenant de voir combien de domaines viticoles s'intègrent dans une zone relativement petite de la péninsule, qui ne se répètent pas dans les marques et les variétés de produits
Cognac "Mer Noire": historique du produit, avis
De nombreux amateurs de spiritueux ont sûrement entendu parler de l'usine de cognac d'Odessa - la plus ancienne société de production d'alcool. Il fonctionne depuis 1963. Déjà un an après la fondation de l'usine, le cognac Chernomorsky a commencé à arriver dans les rayons des magasins. A en juger par les nombreuses critiques, il est très populaire auprès des consommateurs. Des informations sur l'histoire de la création du cognac "Chernomorsky" et ses caractéristiques de dégustation sont contenues dans l'article
Bière blanche à la maison : fonctions de cuisson et recette
La bière est l'une des boissons les plus populaires connues depuis l'Antiquité. Aujourd'hui, des dizaines de variétés de cette boisson sont proposées dans les rayons des magasins, cafés, bars et restaurants. Mais la bière de blé brassée maison est considérée comme la meilleure. Beaucoup ne supposent même pas qu'il s'agit d'un processus simple qui ne nécessite pas certaines compétences et équipements. Alors, que faut-il pour faire de la bière de blé à la maison ? Parlons-en dans l'article
Qu'est-ce qu'une bonne bière ? Quelle est la meilleure bière en Russie ? Meilleure bière pression
Dans notre pays, ils buvaient de la bière, ils en boivent encore, et ils en boiront probablement. Les Russes l'aiment beaucoup. Cette boisson mousseuse a été brassée pour la première fois il y a cinq mille ans
Comment s'appelle le fil à champagne et pourquoi est-il nécessaire ?
Comment les professionnels de leur domaine appellent-ils un simple montage en fil de fer sur un bouchon de champagne ? Un article sur une conception petite mais indispensable pour fixer un bouchon de liège dans une bouteille qui a sauvé des millions de producteurs dans le secteur de l'alcool
Liqueur allemande "Jägermeister": composition des herbes, combien de degrés, description du goût, comment boire
Sur le marché moderne des produits alcoolisés, il existe diverses teintures à base de plantes utilisées à des fins médicinales. En 1935, la ligne est reconstituée avec une autre boisson, à savoir la liqueur Jägermeister. Initialement, la teinture était produite pour les besoins du consommateur local. En 1970, l'exportation de cet alcool s'est également établie dans d'autres pays. À en juger par les critiques, de nombreux débutants s'intéressent à la façon de boire la liqueur allemande Jägermeister? Vous en apprendrez plus à ce sujet dans cet article
Liqueur Becherovka : avec quoi boire et quoi manger ? Règles d'utilisation des boissons alcoolisées
Il existe de nombreuses teintures différentes sur le marché de l'alcool qui sont utilisées comme remèdes efficaces. L'un d'eux est la liqueur Becherovka. Comment boire cette boisson forte intéresse souvent les débutants. Cela est dû au fait que de nombreuses personnes ont des problèmes avec le tractus gastro-intestinal. Et cette liqueur a été créée il y a deux cents ans spécifiquement pour le traitement de l'estomac
Bière au whisky : recettes de cocktails alcoolisés
Le bon whisky a un goût unique et un arôme riche et brillant. A en juger par les critiques, basées sur cet alcool, on obtient de très bons cocktails. Avec des ingrédients supplémentaires, le whisky devient plus doux. Étant donné que la boisson la plus populaire est la bière, elle est utilisée comme ingrédient. Vous n'avez pas besoin d'aller dans un bar pour essayer un cocktail de whisky et de bière. Vous pouvez préparer cette boisson alcoolisée et régaler vos invités à la maison
Vodka vietnamienne : noms, notes, composition et puissance
Personne ne prétendra que l'alcool est l'un des éléments les plus brillants de la culture de n'importe quel pays. C'est lui qui aide à mieux comprendre la population locale, ses préférences et ses goûts. Nous parlerons d'une boisson controversée qui trouve ses admirateurs. Peut-être êtes-vous l'un d'entre eux?
Comment choisir le bon cognac en magasin : comment ne pas acheter un faux ?
Le cognac est considéré comme la boisson forte la plus sophistiquée au monde. Cet alcool noble a un goût et un arôme aux multiples facettes. À en juger par les critiques, de nombreux amateurs d'alcool fort s'intéressent à la question de savoir quel brandy acheter. Et ce n'est pas surprenant, car dans les rayons des magasins, ce produit alcoolisé est présenté dans une très large gamme
Cocktail "B 53": composition, méthodes de préparation
À en juger par les nombreuses critiques, de tous les cocktails alcoolisés, le mélange en couches "B 52" est très demandé. À des fins commerciales, d'éminents barmans ont développé de nombreuses options pour sa préparation. L'une de ces boissons était le cocktail B 53. La composition de ce mélange diffère de l'original "B 52"
Comment et avec quoi ils boivent du rhum blanc "Captain Morgan": règles pour boire de l'alcool
À en juger par les nombreuses critiques de consommateurs, les variétés de rhum blanc sont considérées comme très populaires. À l'époque où les pirates faisaient leurs raids, cette liqueur était très probablement bue directement des bouteilles. De nos jours, il existe certaines règles pour la consommation de cette boisson. Vous apprendrez à boire du rhum blanc Captain Morgan à partir de cet article
Gin White Lace : critiques, description, composition, recommandations d'experts
À en juger par les nombreuses critiques de consommateurs, parmi diverses boissons alcoolisées fortes, le gin produit par Russian North LLC est plutôt en forte demande. Les avis sur le gin White Lace sont pour la plupart positifs. Beaucoup de gens aiment le goût sec unique inhérent à ce produit alcoolisé. En savoir plus sur la composition du gin White Lace, les avis des consommateurs et les recommandations d'experts - plus loin dans l'article
Vin abkhaze "Lykhny": critiques et caractéristiques
Vins abkhazes - leur choix est immense. Le goût et la couleur. Mais parmi eux, il y a un "Lykhny" rouge demi-doux, appelé "prince des vins d'Abkhazie". Ils l'ont bu à l'époque soviétique. À ce jour, il reste l'un des plus populaires et recherchés
Cocktail "Béton": une recette classique et ses déclinaisons
Cocktail "Concrete" est une boisson populaire connue dans le monde entier. Pour cuisiner, vous aurez besoin de deux ingrédients principaux: la liqueur tchèque Bekherovka et le tonic. L'article décrit en détail la recette non seulement du cocktail «Concrete» lui-même, mais également de ses variantes
Vodka "Monnaie russe": critiques, caractéristiques de dégustation
Les avis sur la vodka Russian Currency indiquent que cette boisson est de la plus haute qualité et inspire confiance aux clients. Il est fourni par l'une des plus grandes entreprises de vin et de vodka. Le produit est fabriqué conformément à toutes les normes en utilisant des équipements et des technologies éprouvés
Cocktail aux olives : recettes, conseils d'experts
Le terme « martini » est associé par beaucoup à un verre en forme de cône et à une olive hachée sur une brochette spéciale. Le fait est que l'olive fait partie intégrante de ce cocktail. Cependant, il faut savoir que le martini est un vermouth, dans la fabrication duquel les fruits ne sont pas ajoutés aux bouteilles. On les met déjà directement dans un cocktail-apéritif à base de vermouth et de gin. Pour essayer cette boisson, il n'est pas nécessaire d'aller dans un bar. Avec une recette et les bons ingrédients, vous pouvez faire un cocktail olive martini à la maison
Avec quoi boivent-ils du scotch et que mangent-ils ? Culture de la boisson
La culture de la consommation de cette boisson prévoit certaines règles. Par conséquent, beaucoup de ceux qui se familiarisent avec l'alcool noble s'intéressent à la façon de boire correctement le whisky écossais. Cela vous donnera la possibilité de profiter pleinement de la boisson et de ressentir son goût unique. À propos de ce qu'ils boivent du scotch et de ce qu'ils mangent, vous apprendrez de cet article
Cocktail Sidecar : histoire, recette, alternatives
Le cocktail Sidecar est essentiellement un acide familier, c'est-à-dire une combinaison de jus d'agrumes et d'alcool, mais le premier a un meilleur équilibre entre les ingrédients. En général, le nom du cocktail est traduit en russe par "poussette de moto". Mais comment ce nom se rapporte-t-il directement à la boisson ?
Comment vérifier l'alcool : comment détecter un faux, options pour vérifier l'authenticité de l'alcool
La question de savoir comment vérifier l'alcool est devenue particulièrement pertinente après l'augmentation des cas d'empoisonnement de personnes avec des boissons alcoolisées contrefaites. Beaucoup de ceux qui ont essayé d'économiser de l'argent avant les vacances n'ont fait que raccourcir leur vie. De plus, ceux qui ont été empoisonnés étaient loin d'être des marginaux dans tous les cas
Vin sec et demi-sec : différences, avec quoi ils se combinent, caractéristiques d'utilisation
Parmi les connaisseurs de vin ordinaires, il existe une opinion selon laquelle seules les boissons vintage vieillies doivent être prises au sérieux, et les options jeunes et légères ne peuvent pas être complexes et riches. Cependant, de nombreux maîtres sont convaincus que la dégustation de vins légers secs et demi-secs apporte un maximum de bienfaits et de plaisir. Les différences entre eux résident dans les nuances de la technologie : le sucre est totalement absent en sec, et une petite quantité est conservée en demi-sec, de cinq à trente grammes par litre
Cognac "Atticus" : propriétés de dégustation et prix
À en juger par les nombreuses critiques de consommateurs, ainsi que les cognacs arméniens et français, une boisson alcoolisée similaire de fabrication grecque est très populaire. Pour les amateurs d'alcool fort, ces produits sont connus sous le nom de cognac Atticus
Eco-bière "Elk Coast". Description, caractéristiques, goût, avis
Éco-responsable, comme le positionnent les producteurs, la bière Losiny Bereg est produite par la Moscow Brewing Company depuis plusieurs années maintenant. Il est fabriqué à partir d'ingrédients respectueux de l'environnement. Une boisson alcoolisée est vendue dans de nombreux magasins et supermarchés, elle bénéficie d'un nombre assez important de retours positifs de la part des clients
Whiskey Bunnahabhain : caractéristiques et critiques
La distillerie de whisky Bunnahabhain a été fondée en 1881 sur Islay par William Robertson et les frères James et William Greenles. Traduit de la langue gaélique, ce nom signifie "l'embouchure du fleuve". Le "Bunnahavein" spécifique est rapidement rappelé par de nombreux amateurs de boissons fortes
Vodka "Black Diamond": fabricant, description, avis
Le marché des spiritueux d'élite est constamment réapprovisionné avec de nouveaux types d'alcools forts. Tous les types de produits ne réussissent pas à s'enraciner. Un acheteur gâté par un large assortiment est difficile à surprendre même avec un produit de qualité. Mais malgré cela, la vodka Black Diamond a trouvé son consommateur et est populaire
Vin maison géorgien : essayez et tombez amoureux
Sunny Georgia… Un pays où les grappes de raisin juteuses mûrissent sous le doux bruissement des vagues. Il semble que la vinification dans ce pays soit pratiquée depuis l'époque d'Adam, donc tout ici est saturé d'amour et de respect pour cette noble boisson. Il n'est pas surprenant que dans chaque village des montagnards hospitaliers offrent à leurs clients du vin géorgien fait maison, fabriqué à l'aide d'une technologie vieille de plusieurs centaines d'années
Brandy au cola : recette du cocktail, procédure de cuisson
Un groupe de boissons alcoolisées fortes appelées brandy est répandu dans le monde entier. Les vrais connaisseurs recommandent de le boire sous sa forme pure afin de pouvoir en apprécier le goût et l'arôme. Mais cette méthode ne convient pas à tout le monde en raison de la forte teneur en alcool. Par conséquent, la forteresse est réduite en la diluant avec d'autres boissons. Le brandy au cola est l'un des cocktails les plus populaires qui propose une tonne de recettes et d'options de préparation
Cognac "Alex": le meilleur représentant des produits alcoolisés ukrainiens
Cognac "Alex" est produit par la plus grande usine d'Ukraine "Tavria". Les produits de cette société sont présentés dans de nombreux supermarchés en Ukraine. Il est situé dans le village d'Osnova dans la région de Kherson. Les cognacs « Alex » se positionnent comme des boissons alcoolisées de pointe. Ils reflètent les principales tendances d'un mode de vie progressiste