2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:25
Le cocktail Sidecar est essentiellement un acide familier, c'est-à-dire une combinaison de jus d'agrumes et d'alcool, mais le premier a un meilleur équilibre entre les ingrédients. En général, le nom du cocktail est traduit en russe par "poussette de moto". Mais comment ce nom fait-il directement référence à la boisson ?
De l'histoire du cocktail Sidecar
Où exactement la boisson a été créée est encore inconnue, mais il est clair que cela s'est passé soit à Paris, soit à Londres. En règle générale, la plupart des gens ont tendance à croire qu'en premier lieu, à savoir l'Hôtel Ritz. Il a été inventé par un barman qui voulait surprendre un officier expérimenté ayant participé à la Seconde Guerre mondiale avec quelque chose. L'homme conduisait constamment une moto avec un side-car, c'est pourquoi le nom du cocktail est apparu - "Sidecar".
Il y a aussi un point de vue opposé. Un certain barman de Londres, Pat McGarry, travaillait au Bucks Club, oùet a inventé sa boisson. Et le cocktail tire son nom du fait que le récipient spécial dans lequel les ingrédients restants étaient versés s'appelait Sidecar.
Dans tous les cas, personne n'est sûr à 100 % d'une seule hypothèse. Une chose est sûre - c'est l'année où la boisson est apparue. Il est apparu en 1922, et cela a été enregistré dans un livre spécial de barmans à Londres et à Paris.
Recette de cocktail classique
Ingrédients requis:
- Cognac en quantité de 50 ml.
- Liqueur d'orange - environ 20 ml.
- Jus de citron - 20 ml.
- Sucre de canne - 10 grammes (vous ne pouvez pas l'ajouter).
- Glaçons - 100 grammes.
Il est important de faire attention au cognac afin que la boisson soit de haute qualité et, par conséquent, chère. Si vous prenez une option bon marché, le cocktail Sidecar ne sera pas très savoureux. Il est également préférable de prendre de la liqueur d'orange de Cointreau ou de Triple Sec. Jus, bien sûr, seulement fraîchement pressé.
Premièrement, vous pouvez donner une belle apparence au futur cocktail. Pour ce faire, on humidifie les bords du verre avec du jus de citron, puis on les place dans du sucre. Il adoucit également très bien la boisson.
Ensuite, dans un shaker, vous devez mélanger le cognac, la liqueur, le jus et la glace. Le liquide résultant doit être versé à travers une petite passoire dans le récipient préparé.
Les cocktails au cognac à la maison peuvent être variés, et leur préparation prendra plusieurs minutes avec les bons ingrédients etmatériaux.
Cognac au champagne
Cette boisson est apparue il y a assez longtemps, au 19ème siècle, mais malgré cela, elle est toujours populaire parmi de nombreuses personnes.
Vous devez d'abord préparer 20 ml de cognac, 100 ml de champagne, quelques carrés de cassonade et quelques gouttes d'amer.
Pour préparer un cocktail alcoolisé aussi simple à la maison, vous devez déposer une petite quantité de la teinture sélectionnée sur un morceau de sucre, et cela doit être fait directement dans le verre. Après cela, nous remplissons le récipient de cognac et de champagne. Il s'avère un cocktail incroyable qui peut plaire à tous les invités.
Cocktail "Alexandre"
Initialement, la boisson a été développée pour plaire à l'épouse du roi d'Angleterre. Comme vous pouvez le deviner, elle s'appelait Alexandra. En raison de la présence d'un ingrédient assez fort, le cocktail était principalement consommé par les hommes, c'est pourquoi il a commencé à s'appeler "Alexander".
Ingrédients:
- Cognac - 20 ml.
- Liqueur noire - 20 ml.
- Crème - 20 ml.
- Glace.
La préparation est très simple, car il vous suffit de mélanger les ingrédients dans un shaker, puis de filtrer le liquide à travers une passoire.
Cognac au cola
Cette version de la boisson peut difficilement être qualifiée de cocktail, mais malgré cela, c'en est un. Pour le faire, vous avez besoin de cognac, ainsi que de Coca-Cola. Vous pouvez ajouter de la glace lorsque la boisson est mélangée dans le verre.
Rêves de chocolat
Très intéressantune boisson idéale pour les filles. Ça a le goût d'une glace crémeuse.
Il est nécessaire de préparer pour un cocktail 30 ml de cognac, 30 ml de crème à haute teneur en matière grasse, 30 ml de liqueur de chocolat, de la glace.
Préparer une boisson en fouettant les ingrédients dans un mixeur.
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